资源简介

教学设计
课程基本信息
学科 科学 年级 一年级 学期 秋季
课题 我们离不开植物
教科书 书 名：义务教育教科书科学教材 出版社：教育科学出版社
教材简析
《我们离不开植物》是在学生系统地学习了“植物”这一单元后开展的科学阅读活动。活动意在延伸学生认知，拓宽学生视野，带领他们感受植物与人类的密切关系，认识到植物为我们的生活带来的许多便利和美的感受,主要指向科学、技术、社会与环境目标。 教材为本课提供了方便师生阅读的参考资料共3页，均是在教师的指导下，通过比较和分析，让学生了解生活中吃的食物和生活用品有哪些来自植物？从而知道植物的用途，认识到植物与人类生活之间的密切关系，感悟到保护植物的重要性，树立保护环境、珍惜资源的意识。
学情分析
通过对“植物”单元系统学习，学生对植物的外部特征有了一定的了解，观察能力也有所提高。学生对于植物的作用和植物与人类的关系有一些模糊的认识，能识别一些常见的以植物为原材料的物品。因此，教学中采用观察、对比分析的方法，可降低难度，有利于学生科学概念的构建和科学探究活动的顺利开展。
教学目标
1.了解植物为人类提供的食物、用品。 2.知道人们的衣、食、住、行都离不开植物，植物是人类宝贵的财富。。 3.能识别生活中以植物为主要原材料的物品。 4.通过比较与分析，了解植物的用途。 5.认识到植物与人类有密切的联系。 6.初步树立保护、珍惜植物资源的意识，感悟保护植物的重要性。 7.激发学生继续探究植物对人类贡献的热情。 8.养成参与、表达和倾听的良好习惯。
教学内容
教学重点：了解植物在人类生活的衣、食、住、行等方面都发挥着重要作用。
教学难点：能够识别生活中以植物为主要原材料的物品。
教学准备
教师：多媒体课件 学生：学习任务单
教学过程
（一）聚焦：通过“金华酥饼”了解食物与植物的关系 1、创设情境，导入了解食物来源 大家好，我是卢老师。卢老师调查了金华的美食排行榜，想不想知道排名前四的是什么？ （图片呈现）金华酥饼、武义竹筒饭、兰溪鸡子粿，东阳博士菜。又香又酥的金华酥饼是如何制作出来的呢？让我们通一段视频来了解吧。 2、播放美食视频——金酥饼 3、出示高清酥饼图片，酥饼是由酥饼皮和馅组成的，你知道酥饼皮和哪种植物有直接关系吗？是小麦还是水稻呢？让我们来看看小麦和水稻的前世今生。 4、小麦经过收割晾晒获得麦仁，然后磨成粉末，我们就获得了面粉。水稻经过收割晾晒获得糙米，去壳后，我们就得到了大米。4、提问，小麦是如何变成酥饼皮的呢？让我们一起了解下它的制作过程吧。真是太神奇了，通过劳动人民的智慧和技术，我们就把植物变成了美食。 5、所以酥饼皮是来自小麦。我们吃的米饭则来自水稻。通过劳动人民的智慧和技术，我们把植物变成了美食。 设计意图：美食是一种文化，需要传承。以美食视频导入，意在使学生感受到金华的美食文化，激发起探究植物和美食渊源的兴趣。 （二）探索一：了解植物为人类提供的常见食物。 1、老师带来几种食物（出示图片）：芒果干、咖啡、橙汁，请你猜一猜它们分别来自于哪种植物？想一想、连一连。时间到，公布结果喽！相信同学们一定都猜对了。我们吃的瓜果蔬菜，很多饮料等都来源于植物。 2、这些食物都是直接来自植物。还有很多食物是间接来自植物的。比如我们吃的肉类，它们虽然来自动物，但它们的食物都来自植物。可见，植物对我们人类是非常重要的。 设计意图：了解了常见食物的主要来源，让学生认识到食物与植物之间的密切联系，感悟到植物对我们生存的重要性。 （三）探索二：了解生活中植物为人类提供的其他物品。 1、过渡：除了我们吃的食物外，生活中还有很多物品是植物提供的？ 2、老师也带来了几种物品，想请你们用连线的方式帮助这些物品找到对应的植物？并把连线结果分享给你的同伴，你可以这样说：我猜测（桌椅）来自（大树）这种植物。 3、同学们这次是否猜对了呢，让我们一起来看一看他们的形成过程吧。 4、棉花到成衣经历了这样的生产过程。 5、橘子到陈皮的制作过程是这样的。 6、橡胶树是怎么变成橡胶制作成轮胎的呢？让我们看看通过视频看看制作过程吧。 7、同学们，你们猜对了吗？ 通过观看视频和阅读文字图片，我们得出了正确的结论。在今后的学习中，我们还可以利用这种方法获取更多的科学知识。 8、现在我们可以这样说：我知道棉服来自棉花这种植物，我知道轮胎来自橡胶树这种植物，我知道陈皮来橘树这种植物。 设计意图：在阅读资料的引导下，学生能够初步识别生活中以植物为原材料的物品，并初步意识到植物在人类的方方面面都有所应用，为下一环节感知植物在生活中的重要作用埋下伏笔。 三、研讨：了解植物对人类的重要性 1、这是我们穿的衣服，吃的食物，住的房子，出行用的交通工具，植物在我们的衣、食、住、行各个方面都发挥着巨大的作用。 2、生活中哪些地方离不开植物呢？哥哥姐姐们展开了“我们离不开植物的”大调查，让我们一起看看，哥哥姐姐们的收获吧！ 3、我们小组是吃货小分队，主要调查了生活中来自植物的美味佳肴，将食物分为了几类。 米饭，花生，玉米，青菜，胡萝卜，马铃薯我们称之为盘中餐。植物油，香料，配料，粽叶，荷叶，竹子等，有了他们，食物的味道更丰富美味，我们将其称为辅料。还有我们喜欢吃的各种水果，补充维生素和营养。最后是我们钟爱的零食。几乎所有食物都直接或者间接来自植物。所以，我们离不开植物。 4、我们是工具小分队，我们发现日常物品中到处都是植物的踪影。比如以前的住房是用木头搭建的。很多家具是木头做的，茶几，沙发，床，书柜等。还有草帽，筷子，砧板等都需要植物。因此，说我们离不开植物是非常有道理的。 5、我们是旅游小分队，我们都很喜欢到外面走一走。我们发现，植物给我们带来了许多美丽的风景，给大家看看我们拍的美景。是不是很赏心悦目呢！我们发现植物给我们带来美景的同时还能缓解疲劳。快节奏的生活，属实需要绿色植物来治愈，我们离不开植物。要说植物最大的作用，还得说说它的药用价值。我们小组发现很多植物是草药，可以用来调理身体、治疗疾病。像柴胡、人参、川贝、金银花、艾草，藏红花等都是常见的草药。在调查过程中，我们还认识了两位科学家，他们在医药上做出了伟大的贡献。第一位是李时珍，他尝遍百草，编著了《本草纲目》一书，让我们知道了很多草药的功能。还有一位是屠呦呦奶奶，她和她的团队成功提取了青蒿素，开创了疟疾治疗的新方法，有效降低疟疾患者的死亡率。2015年，屠呦呦奶奶因此获得了诺贝尔生理学或医学奖。所以说，我们的生活离不开植物！ 四、总结 1、通过哥哥姐姐们的调查分享，我们发现，植物对我们的生活真的太重要了，我们离不开植物。这是根据哥哥姐姐们调查的结果绘制的思维导图，小朋友们也可以像这样去总结自己学习到的内容。植物是大自然赋予人类最宝贵的财富，我们的衣、食、住、行都离不开植物，绚丽多彩的植物世界为人类创造了生存、繁衍和发展的环境。 2、长久以来人类对自然资源进行着掠夺性的索取，浪费粮食，乱砍滥伐，比比皆是。你觉得，这样对吗？是的，不对。那我们应该怎么做呢？ 3、是的，我们要珍惜资源、保护环境。保护植物就是保护我们自己！ 4、最后，留给大家一个作业：选择一位医药学家，用：我想对您说：“________。”的句式把你的心里话写下来。

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