资源简介

学习任务单
课程基本信息
学科 科学 年级 四年级 学期 秋季
课题 食物中的营养
教科书 书 名：义务教育科学教材 出版社：教育科学出版社
学习目标
1.知道人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水，它们是从食物中得到的。没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。 2.学会辨别食物中的脂肪和淀粉的方法，并能够通过阅读资料的方式丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。 3.感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，产生继续探究食物的兴趣。
课前学习任务
食物、营养检测材料:土豆、甜瓜、馒头、食用油、水、花生、棉签、白纸、淀粉、碘酒、滴管、小碗、镊子。
课上学习任务
【学习任务一】检测食物中的淀粉
记录观察到的现象： 【学习任务二】检测食物中的脂肪
记录观察到的现象： 【学习任务三】检测食物中的蛋白质
记录观察到的现象：
推荐的学习资源
《神奇的校车》——《在人体中游览》
淀粉
脂肪
甜瓜
土豆
馒头
食用油
花生

展开更多......

收起↑