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西城学校科学六下第四单元《物质的变化》知识点
第1课 厨房里的物质与变化
1.人、动物、植物、房子等都是由物质构成的。
2.世界是由物质构成的，物质是变化的，物质的变化是不同的。
3.物质总是在不断地变化。有些变化只改变的物质的大小、形态等，我们称这种变化为物理变化；而有的变化产生了新的物质，我们把产生了新物质的变化叫作化学变化。
4.二氧化碳灭火器灭火时没有产生新物质，是物理变化；而放烟花和铜狮生锈都有新物质产生，属于化学变化。
第2课 产生气体的变化
1.有些化学变化会产生气体，如，白醋和小苏打混合会产生二氧化碳气体。
2.当白醋滴入有小苏打瓶盖中时，有新的物质产生，属于化学变化，其它五个瓶盖没有新的物质产生，属于物理变化。
3.收集产生的气体：打翻瓶盖后，白醋与小苏打混合，产生了气体，使密封袋鼓了起来。
4.二氧化碳使一种无色无味的气体，能灭火，我们呼出的气体中有大量的二氧化碳。
5.鸡蛋壳和贝壳也能和白醋反应产生气体。
第3课 发现变化中的新物质
1.蜡烛燃烧产生新物质
（1）将一个透明玻璃杯罩在蜡烛火焰上方，会发现玻璃杯内壁有水珠产生。
（2）用试管夹夹住玻璃片与蜡烛火焰短暂接触，玻璃片上会留下黑色的炭黑。
（3）蜡烛燃烧不但产生了光和热，还产生了水和炭黑等新物质，属于化学变化。
2.加热白砂糖过程中
（1）白砂糖首先熔化，这是物理变化。
（2）但很快白砂糖颜色会变黄，颜色越来越深，最后变成黑色固体，我们还会闻到特殊的气味。黑色固体和特殊的气味都是新物质，所以加热白糖的变化是化学变化。
3.用面粉烘制蛋糕、钢铁生锈、虾煮熟变红都有新物质产生，都属于化学变化。
4.有些化学变化对人类有益，有些化学变化对人类有害。酸雨会毁坏森林，腐蚀建筑物。
第4课 变化中伴随的现象
1.化学变化常伴随一些现象，如：发光、发热、颜色变化、产生沉淀、产生气体等。有时这些现象几种会同时发生。
2.观察铁钉生锈的过程
（1）几天后，没有水的铁钉不生锈，被水完全浸没的铁钉也几乎不生锈，一半被水浸没的铁钉生锈最严重。（2）铁在水和空气共同作用下才会生锈。
3.并非所有颜色变化、发光发热、产生气体、产生沉淀的变化都是化学变化。电灯发光发热、泥水沉淀、烧开水产生气泡、红墨水在水中扩散颜色变淡等变化没有产生新物质，是物理变化。
4.阻止钢铁与水和空气接触能防止钢铁生锈，防止铁制品生锈的主要原理是隔离水和空气。常用的方法包括：（1）放在干燥处；（2）刷上油漆；（3）涂抹油；（4）电镀；（5）完全放入食用油中；（6）烤蓝；（7）搪瓷等。
第5课 地球家园的化学变化
1.各种矿物、宝石是地壳经过亿万年的化学变化产生的。
2.科学家们发现，煤田一般都位于远古时代森林茂密的地带。
3.煤是亿万年前的大量植物被掩埋在底层深处，在地底高温高压的作用下形成的。
4.石油可以分离出燃油、塑料、沥青和纤维等。
5.早期地球的大气中并没有氧气，经过长时间的演变，特别是绿色植物的出现，地球上的氧气才逐步增加。所以我们要保护森林。
6.绿色植物利用太阳能将二氧化碳与水转化为氧气和为生物提供能量的物质，增加了大气层的氧气的含量。
7.药品的合成，化肥的制造过程都是化学变化的过程。
第6课 生命中的化学变化
1.在动植物包括我们人体内，每时每刻都在发生这各种各样的化学变化，这些变化维系着我们的生命。
2.食物能被点燃，说明食物具有能量。
3.食物进入人体后会发生一系列的化学变化，为人体提供能量，并把食物中的营养物质转化成人体的一部分。
4.米饭和馒头中的淀粉与唾液混合会发生化学变化，产生有甜味的新物质。
5.人的情绪变化也与化学变化有关，如我们特别积极地做某件事时，大脑中有一种物质可以让我们的心情变得愉快，这种物质时通过化学变化产生的。
第7课 美丽的化学变化
1.紫甘蓝浸泡在白醋里会变成红色，这是一个化学变化，但泡在水里不变色。
2.通过化学变化，我们可以创造各种漂亮的颜色，美化我们的生活，可以生产药物，可以制造矿泉水。
3.塑料矿泉水瓶透明、轻便，不容易发生化学变化，是很好的材料。但如果把它们丢弃到环境中，会造成环境污染。我们应该学会回收矿泉水瓶和其他塑料废物，减少对环境的污染。
4.煤、石油、天然气等化石能源的广泛使用会产生大量的二氧化碳气体，造成气候变化和海水酸化。 为了解决这个问题，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源，比如供电更持久的充电电池、更高效的太阳能电池等。

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