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4.4能量的获得
【知识要点】
1．细胞呼吸：细胞氧化葡萄糖等有机物以获取能量并产生二氧化碳的过程。细胞呼吸根据是否需要氧气，分为 和 。www.21-cn-jy.com
(1)氧化供能(有氧呼吸)：指在氧气的参与下把有机物彻底氧化分解成二氧化碳和水，同时释放酶能量的过程，文字表达式： 。
(2)无氧呼吸：指在无氧的条件下，细胞把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量酶的过程。如人体细胞无氧呼吸的文字表达式： ；高等植物无氧呼吸的文字表达式： 。
2．微生物的无氧呼吸称为 ，酵母菌是兼性厌氧微生物，有氧时进行有氧呼吸，将糖类物质分解成 ，无氧时进行无氧呼吸，将糖类物质分解成 。
3.葡萄酒的酿制过程是：葡萄果汁+白糖+酵母菌，放入发酵罐，先通气使酵母菌进
行 ，产生大量的能量，从而大量繁殖；然后使发酵罐密闭，使酵母菌进行 获得葡萄酒。【来源：21·世纪·教育·网】
4.人和哺乳动物通过 的呼吸获得氧气，鱼类通过 的呼吸获得氧气，青蛙通过肺和皮肤获得氧气，鸟类用肺呼吸， 辅助呼吸，蝗虫和蚱蜢等昆虫通过 获得氧气。www-2-1-cnjy-com
【典题解析】
【例题】运动员在进行不同项目的运动时，机体供能方式不同。对三种运动项目的机体总需氧量、实际摄人氧量和血液中乳酸增加量进行测定，结果如下表：2-1-c-n-j-y
运动项目
总需氧量(升)
实际摄入氧量(升)
血液中乳酸增加量
马拉松跑
600
589
略有增加
400米跑
16
2
显著增加
100米跑
8
0
显著增加
根据以上资料分析，可知马拉松跑、400米跑、100米跑运动过程中机体的主要供能方式分别是 ( )【来源：21cnj*y.co*m】
A．有氧呼吸、无氧呼吸、有氧呼吸
B．无氧呼吸、有氧呼吸、有氧呼吸
C．有氧呼吸、无氧呼吸、无氧呼吸
D．有氧呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸
【巩固训练】在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的方式是( )
A．只有无氧呼吸
B．主要是无氧呼吸
C．无氧呼吸和有氧呼吸并重
D．主要是有氧呼吸
【同步演练】
一、选择题
1．为了实现可持续发展，利用可再生资源，我国正式开展实施“玉米转化汽油醇”工程。汽油醇主要是由汽油与乙醇按一定比例配制而成的。下列反应与“玉米转化汽油醇”这项技术直接相关的是 ( )21教育名师原创作品
A．水+二氧化碳 有机物+氧气

B．糖类+氧 二氧化碳+水+能量
C．葡萄糖 乳酸+能量
D．葡萄糖 酒精(乙醇)+二氧化碳+能量
2．与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是( )
A．需要酶的参与 B．分解有机物 C．释放能量 D．有机物彻底氧化
3．为延长水果的贮藏时间，常向贮藏室中通人N2和CO2，其目的是( )
A．抑制有氧呼吸，减少有机物的消耗
B．抑制无氧呼吸，减少有机物的消耗
C．促进有氧呼吸，保持一定的贮藏温度
D．促进无氧呼吸，保持一定的贮藏温度
4．如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（　　）21*cnjy*com

A．加入葡萄糖和水 B．加入葡萄糖 C．加入水 D．加入葡萄糖
和水，并不断搅拌
5．人体吸入氧的最终去向是（　　）
A．构成细胞 B．分解有机物 C．交换二氧化碳 D．与血红蛋白结合
6. 小亮同学参加中考1000米跑体能测试，如图中能分别表示该过程中他体温变化和单位时间内耗氧量变化的曲线是（　　）【出处：21教育名师】
A．a和c B．a和d C．b和c D．b和d
7. 人体内进行呼吸作用的重要意义是（　　）
A．排出体内产生的二氧化碳 B．为各项生命活动提供能量
C．为细胞提供营养物质 D．为每个细胞提供氧气
8. 人体肌肉细胞无氧呼吸时，可产生（　　）
A．二氧化碳和水 B．乳酸
C．酒精和二氧化碳 D．二氧化碳
9. 人在剧烈运动后，为什么会感觉到肌肉酸痛？（　　）
A．人在剧烈运动时需要大量的氧气，此时有氧呼吸停止，细胞就只进行无氧呼吸
B．人肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，产生乳酸
C．人肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，产生酒精
D．人在剧烈运动时，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，并释放能量
10. 2012年2月的某一天，居住在广东（当地环境温度25℃）的张某乘飞机降落到北京（当地环境温度5℃），身体内发生了系列生理变化．其中耗氧量、尿量及体内酶活性的变化依次为（　　）2·1·c·n·j·y
A．减少、增加、不变 B．增加、增加、不变
C．增加、不变、不变 D．增加、增加、降低
11. 雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因(　 　)
A．土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸产生酒精，对根细胞有毒害作用
B．土壤中水分充足，微生物繁殖而引起烂根
C．土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害
D．土壤因水涝温度低，使根受到低温损害
12. 某参观团从内地赴西藏参观访问，初到时很多人都感到腰酸腿疼，原因可能是( 　)
A．劳累所致 B．心理作用
C．组织呼吸产生乳酸 D．时差所致
13. 贮藏水果和粮食时，充加CO2或抽掉空气，能延长贮藏时间，主要是由于(　　)
A．抑制有氧呼吸，减少有机物的消耗 B．抑制无氧呼吸，减少有机物的消耗
C．促进有氧呼吸，保持一定的贮藏温度 D．促进无氧呼吸，保持一定的贮藏温度
14．做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须加水密封。用水密封坛口的主要目的是(　　)
A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
B．造成缺氧环境，抑制乳酸菌的发酵
C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
15. 在生物的呼吸过程中，有二氧化碳放出时，此过程一定(　　)
A．不是乳酸发酵 B．不是酒精发酵
C．是有氧呼吸 D．是无氧呼吸
16. 在用酵母菌家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵盆中检测出三种化合物，其浓度变化如图所示．图中P，Q，R依次代表(　　)
A．酒精、二氧化碳、氧气
B．酒精、氧气、二氧化碳
C．二氧化碳、氧气、酒精
D．二氧化碳、酒精、氧气
二、填空题
17. 如图表示环境中氧的浓度对植物细胞中二氧化碳产生量的影响。请据图回答：
(1)图中A点表示植物组织释放的二氧化碳较多，这些二氧化碳是___ _的产物。
(2)由B到C二氧化碳急剧增加，其主要原因是__ _ _。
(3)为了储藏水果和蔬菜，储藏室里的氧气浓度应调整到图中哪一点对应的浓度？ __ __。理由是__ __。
18.某同学在体育课上参加1000米长跑，在长跑过程中对他腿部肌肉组织内的化学物质进行 检测，其含量如图所示。21·世纪*教育网
(1)请写出A、B、C三条曲线分别代表的物质：A． ； B． ；C． 。
(2)在长跑过程中所需要的能量都来源于有机物 的分解。
(3)产生C物质的过程叫 呼吸。
19．如上右图所示是水螅和乳酸菌的呼吸情况与氧浓度的关系，其中表示水螅的曲线是 ，它所进行的呼吸方式为 ；表示乳酸菌的曲线为 ，它所进行的呼吸方式为 ，判定依据是 。21世纪教育网版权所有
20．甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某科学兴趣小组做了下列探究工作。　　21*cnjy*com
【查阅资料】通过上网获得以下信息：淀粉是无甜味的，淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。
【做出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶，把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖，而马铃薯中则不含淀粉酶。【版权所有：21教育】
【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下，控制其他条件相同，处理30分钟，测定麦芽糖含量。结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖，甘薯处理后的麦芽糖含量如下表。
处理温度
(℃)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
甘薯中麦
芽糖含量
(毫克／克)
22.1
23.3
25.8
37.6
40.5
47.4
54.7
68.9
45.3
28.6
(1)实验结果 (填“支持”或“不支持”)该小组的猜想。
(2)由表可知， ℃时，甘薯中的淀粉酶催化效率最高。
(3)不同温度处理后的马铃薯虽然不含麦芽糖，但吃起来也略带甜味，这是由于 的作用。食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠吸收后，在体内彻底氧化分解成 ，并释放能量；21教育网
4.4 答 案
【知识要点】
【典题解析】
例题C
【解析】本题一是考查无氧呼吸和有氧呼吸的不同特征，二是考查对数据的分析能力。有氧呼吸中摄入的氧气量肯定满足了要求且无乳酸产生。无氧呼吸摄入的氧气量肯定远远不能满足要求且乳酸大量产生。21cnjy.com
从上表数据可知，马拉松跑中总需氧量为600升，实际摄人589升，基本上满足了运动所需，另外乳酸产生很少，所以主要供能方式应属于有氧呼吸。400米跑中需氧16升，实际摄入只有2升，而100米跑中需氧8升，实际几乎无摄入。两个项目的乳酸大量增加，因此这两个项目的主要供能方式属于无氧呼吸。21·cn·jy·com
巩固训练D
【同步演练】
1．D 2．D 3．A 4．C 5．B 6. D 7. B 8. B 9. B 10.B 11.A　

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