资源简介

人教版劳动一年级上册劳动项目四《摆碗筷》（教案）
小学劳动教案
[课程标准]
让学生学会摆碗筷，培养学生生活自理能力。
[教材分析]
摆碗筷是人们在日常生活中一项最基本的家务活动，通过摆碗筷的学习与实践，可以培养学生勤劳自立和热爱家务劳动的好习惯。本课依据人教版小学一年级上册劳动课《摆碗筷》一文，并结合课程标准要求，确定了“学习摆碗筷”为切入口，通过实践、探究、讨论等学习活动方式，让学生学会一些简单的家务劳动，培养学生的生活自理能力。
[学情分析]
一年级学生年龄在7—8岁左右，他们好奇心强，喜欢模仿，好动且充满了好奇心，具备一定的探究能力。同时他们具有了一定的生活经验，并在日常生活和家中接触了碗筷、勺子等餐具，对于本课所教内容有基础的认识，通过实践活动能认识常见餐具的特征。但学生在探究时往往会遇到一些问题，因此需要教师适时地给予帮助。
[核心素养目标]
1. 健康素养：养成良好的生活习惯，做生活的小主人。
2. 实践素养：通过实践活动，培养学生的动手能力和探究精神。
3. 劳动素养：掌握简单的家务劳动方法，培养生活自理能力。
[教学目标]
1. 知识与技能：认识碗、盘、调羹等餐具；掌握摆碗筷的基本方法。
2. 过程与方法：通过实践、探究、讨论等活动方式，学会简单的家务劳动。
3. 情感、态度与价值观：养成良好的生活习惯，做生活的小主人。
[教学重难点]
1. 教学重点：掌握摆碗筷的基本方法。
2. 教学难点：养成良好的生活习惯。
[教学准备]
教师准备：课件、餐具若干套、录音带。
学生准备：了解一些有关餐具的知识、熟悉摆碗筷的动作要领。
[教学过程]
一、激发兴趣
1. 同学们，你们平时在家都是谁帮你盛饭摆碗筷的啊？(妈妈)对，妈妈每天很辛苦，今天我们自己来学习摆碗筷好吗？学生兴趣盎然地进入学习新知的状态。
2. 播放录音，展示餐具实物。
(教师一边指导学生认识碗、盘、调羹等餐具，一边要求学生仔细看上面的图案或标记。)教师根据学生回答进行实物展示与补充说明。
二、探究活动新授知识
(一)指导探究：掌握要领。根据学生的生活经验和认知水平，教师指导学生探究并掌握摆碗筷的基本要领。分层次逐步教学。
1. 学习“摆碗筷”的基本顺序。提问：你知道吃饭前应该做哪些准备工作吗？(生：拿碗、盘、调羹等餐具)教师出示摆放顺序的图片或实物进行讲解。学生分小组按照自己的理解摆放顺序进行练习。(巡回指导)后展示优秀作品并加以点评。
2. 学习“摆放方法”。
(1)教师出示实物教具进行演示。
(2)学生分小组按照自己的理解进行摆放。
(3)请几组学生到前面进行演示。
(4)教师引导学生归纳总结：从左到右，从上到下依次摆放。
(5)教师出示正确的和错误的图片进行比较。
(6)学生强化练习并巡回指导。
(7)教师点评讲解。重点讲解“调羹”和“筷子”的摆放要领(如何放在饭碗和菜的盘子中)。
通过多媒体动画演示：调羹和筷子从盘子里拿食物和摆放回去的过程。并提问：“调羹”和“筷子”应该怎么放？为什么？学生思考后回答：放在饭碗的旁边。为什么不能放在饭碗里呢？引导学生回答：因为饭碗里装了菜汤或热汤，会弄脏调羹和筷子。所以要用另外一只手垫着或放在旁边。
(8)小组内互相检查摆放方法是否正确。
(9)请几组学生到前面展示并讲解他们的摆放方法。
(10)教师总结并点评。表扬正确的学生，纠正错误的学生动作。同时提出新的要求：按照从左到右，从上到下的顺序摆放餐具；摆放时要轻拿轻放；尽量做到有序整洁。
3. 学习“筷子架”的使用。
(1)出示实物教具“筷子架”引导学生观察其形状和标记。
(2)讲解如何将筷子放在上面。
(3)指导学生检查自己的摆放方法是否正确。
(4)巡回指导并请几组学生到前面展示讲解。
(5)点评并小结。强调要使用筷子时再取出来，用完后放回原处。做到有序整洁。
(6)播放歌曲《摆碗筷》进行配乐动作表演。
三、实践练习（10分钟）
教师：好了，同学们，现在是我们实践练习的时间了。我刚刚已经详细地讲解了动作要领和注意事项，现在大家可以按照老师教的方法，自己动手实践一下。记住，不要急于求成，要一步步来，每个动作都要做到位。现在，开始吧！
学生们迅速分成了几个小组，大家各自开始了实践练习。教师则是在一旁细心地巡视着，观察着每个学生的动作，及时给予指导和纠正。如果有学生出现了错误动作，教师会耐心地指出问题所在，并给出正确的示范，确保每一个学生都能掌握正确的技巧和方法。整个过程中，教师始终保持着耐心和细心，确保每一个学生都能够得到充分的指导和帮助，顺利地完成实践练习。
四、分享交流（5分钟）
教师：同学们，看到大家都已经完成了任务，我感到非常高兴。你们觉得自己的表现如何？做得好的同学请举手，做得不好的地方，我们可以互相交流一下，看看别人是怎么做的。
学生开始交流心得体会，互相学习。教师注意倾听，给予肯定和鼓励，同时也可以指出一些可以改进的地方。
五、巩固提升（5分钟）
教师：现在，我们一起来做一个小的测试。假设今天是爸爸妈妈的结婚纪念日，你们作为家中的小帮手，要为爸爸妈妈摆碗筷。同学们可以发挥自己的想象力，看看谁能想出最好的方案。开始吧！
学生分组进行实践，每组同学共同讨论并尝试不同的摆碗筷方案。教师观察学生的表现，给予评价和指导。对于表现好的小组给予肯定和鼓励，同时强调勤劳简朴的重要性。
课堂总结：通过回顾本节课的主要内容，让学生谈谈自己掌握的摆碗筷的方法，并提出在家要养成自觉劳动的好习惯。
六、布置作业
教师将学生的作业邀请家长来观摩并给予评价后，布置以下作业：回家后邀请家长来观摩学生的作业，并请家长给予评价。希望同学们能够将课堂上学到的知识应用到实际生活中，培养良好的生活习惯。
七、课堂延伸
为了让学生更好地将课堂所学应用到日常生活中，教师布置了一项课堂延伸任务：在生活区，布置一项家务劳动内容：每天吃饭前摆碗筷，吃完饭后收拾餐具。希望同学们能够养成良好的劳动习惯，为家庭做出自己的贡献。
以上任务完成后，可以让学生记录自己的劳动过程和感受，以便更好地了解自己的成长和进步。
[板书设计]
摆碗筷 从左到右，从上到下 有序整洁
[教学反思]
通过本节课的学习，学生掌握了摆碗筷的基本方法，并通过实践、探究、讨论等活动方式，培养了学生的动手能力和探究精神。同时，学生也养成了良好的生活习惯，做生活的小主人。在教学过程中也存在一些问题，如部分学生摆放顺序不正确，动作不够熟练等。针对这些问题，教师需要加强个别辅导，提出新的要求，并给予充分的练习时间。通过不断的实践和反思，不断提高教学效果和学生的劳动能力。

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