资源简介

美丽的化学变化教学设计
内 容
教学目的 一．科学观念通过观察紫甘蓝与白醋、水的反应过程，知道紫甘蓝与白醋的反应是化学变化，有红色的新物质生成。认识到化学变化本身也可以很美丽，合理利用化学变化可以让我们的生活更美好。科学思维比较分析紫甘蓝与白醋、水的反应过程，优化紫甘蓝与白醋反应的实验方案，认识到紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。用举例、分析、概括的方法认识化学变化使人们的生活变得更美好和方便。探究实践对比观察并描述紫甘蓝叶片与白醋、水的反应过程。对比分析紫甘蓝汁与酸性、碱性溶液反应的不同颜色变化，深化对化学变化本质的理解。四．态度责任1.乐于尝试运用多种方法完成紫甘蓝与白醋反应的探究实践。2.认识到化学变化产生的新物质使我们的生活更美好和方便，合理利用化学变化可以帮助人们解决面临的环境问题，愿意采取行动保护环境、节约资源。
教学重点难点 教学重点：1. 从“感受化学变化的美丽”和“化学变化让我们的生活更美好”两个视角感受化学变化之美。
教学难点：1. 认识到化学变化在给人们生活带来美好和便利的同时也会造成环境问题，举例说明合理利用化学变化可以帮助人们解决面临的问题。
教学过程 环节教师活动学生活动设计意图一．聚焦1.展示图片：通过本单元的学习，我们知道化学变化产生的新物质使人们生活更美好和方便。2.播放视频：化学变化本身也可以很美丽，化学变化通常会伴随发光、发热、产生气泡、沉淀、发生颜色变化等现象。回顾已学知识。2.观看视频，了解化学变化本身也可以很美丽。通过高清镜头下美丽的化学变化引导学生认识到化学变化本身也可以很美丽，激发学生学习兴趣，为后续内容铺垫。二．探索活动一.感受化学变化的美丽1.提问：你在生活中观察过哪些美丽的化学变化？2.提问：紫甘蓝与白醋反应会有什么变化呢？你认为紫甘蓝与白醋的反应是化学变化吗？3.提问：怎样才能更好地观察这些变化？紫甘蓝与其他物品反应也会有同样的颜色变化吗？1.举例分析生活中观察过的化学变化。比如鸡蛋壳和白醋、篝火燃烧、煮虾时的颜色变化等。2.通过实验探索紫甘蓝与白醋的反应。观察比较紫甘蓝叶片与白醋、水的反应，描述紫甘蓝叶片与白醋的反应。3.将紫甘蓝榨成汁，代替紫甘蓝叶片，观察紫甘蓝汁与水、糖水、白醋、柠檬汁、小苏打溶液、食用碱溶液反应的实验现象，并进行描述。通过对比分析紫甘蓝叶片与白醋、水的反应，紫甘蓝汁与水、糖水、白醋、柠檬汁、小苏打溶液、食用碱溶液的反应，学生知道紫甘蓝与白醋发生的变化是化学变化，紫甘蓝与不同液体反应会有不同的现象，深化理解化学变化的本质是产生新物质，化学变化会产生美丽的颜色变化。通过实验方案的优化，实现科学思维和探究实践素养的培养。活动二.化学变化让我们的生活更美好1.提问：化学变化可以创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活。你能想到其他利用化学变化让我们的生活更美好的例子吗？出示图片：药物和塑料都可以用石油制成，利用化学变化，石油还可以制成许多常用的生活物品。1.举例分析化学变化让我们的生活更美好的例子。比如化学变化可以生产药物，帮助我们恢复健康；化学变化可以制造矿泉水瓶，方便我们把饮用水带到很多地方，等等。2.结合石油的例子了解到化学变化可以让我们的衣食住行更加美好。通过学生举例分析和教师引导，学生深入了解化学变化与我们的衣食住行密切相关，合理利用化学变化可以让我们的生活更美好。活动三.关注我们的环境出示图片：化学变化会给环境带来哪些危害？我们有哪些办法减少化学变化及其产生的新物质对环境造成的污染呢？介绍科学家通过化学变化解决人类面临的环境问题的例子。1.举例分析化学变化带来的危害及相应的应对措施。比如：绿色出行、开发新能源、减少一次性塑料用品的使用、回收塑料废物等。2.知道合理利用化学变化可以帮助我们解决面临的问题。比如将二氧化碳制成汽油，用植物淀粉制造可降解塑料。学生在了解化学变化带来的美好的同时，也认识到化学变化带来的危害，并能够提出合理的应对措施。同时了解到科学家合理利用化学变化为人类解决面临的环境问题。引导学生从不同角度思考问题，分析化学变化带来的影响，实现科学思维素养的提升。三．研讨1.提问：通过本单元的学习，你对物质的变化有哪些新的认识和体会？请你通过思维导图总结学习收获。1.分析概括本单元的学习收获，说出化学变化的本质特征及化学变化与人们生活的密切关联，完成思维导图。引导学生通过分析概括总结本单元的学习收获，深刻认识化学变化的本质特征及化学变化与人们的生活密切相关，建构“物质的变化与化学反应”核心概念。四．拓展1.提供央视频相关的视频资源供学生课后学习：“石油的故事”、“二氧化碳变汽油”、“小细菌大作为”、“迈向碳中和”等。1.观看教师提供的视频资源，了解更多化学变化帮助人们解决问题的例子。通过观看更多的视频资料，学生进一步认识到化学变化与人们的生活密切相关，合理利用化学变化可以帮助人们解决面临的问题。
微反思 教材中，本课的探索活动设置为用两块同样大小的紫甘蓝叶片分别浸泡在白醋和水中，观察紫甘蓝的颜色变化。教学过程中，发现该探索活动需要较长的反应时间且实验现象不容易观察到，学生容易产生错误的理解，误认为紫甘蓝叶片颜色由紫变红、白醋变红，是因为紫甘蓝的色素溶解到白醋中，没有发生化学变化。因此，本微课结合教学实际，对实验方案进行优化，用紫甘蓝汁代替紫甘蓝叶片，使实验现象的对比更加明显，同时实验反应非常高效，节约了探索环节占用的时间，学生通过该探索活动的优化，学会分析、思考问题，提出解决问题的办法，实现了科学思维和探究实践素养的培养。

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