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(共25张PPT)
第25章 生物技术
第2节 现代生物技术
温故知新
发酵技术
乳酸菌：制作酸奶、泡菜
发酵食品
酵母菌：酿酒、面包
醋酸杆菌：制作米醋
抗生素
工业化发酵技术
氨基酸
霉菌（米曲霉/毛霉）：酱油、豆腐乳
沼气发酵：利用微生物（甲烷细菌）将有机物制成沼气
甜味剂
食用有机酸
酶制剂
学习目标
预习课文[P120至P125]
1、什么是转基因技术
2、细菌合成人胰岛素的过程
3、转基因技术的应用
新课讲授
现代生物技术
揭开了基因的面纱，引发了生命科学领域的一场技术革命。
1953年
提出了DNA分子的双螺旋结构
沃森
James D.Watson
克里克
James D.Watson
新课讲授
现代生物技术
1996年成功培育出克隆羊"多莉"
1997年
克隆风暴
是第一个研制出通过无性繁殖产生的新一代克隆羊，被誉为"克隆之父"
威尔穆特
Ian Wilmut
新课讲授
现代生物技术
2000年
人类基因组计划
把人体内约2.5万个基因的密码全部解开，同时绘制出人类基因的图谱
与曼哈顿原子弹计划和阿波罗计划并称为三大科学计划
了解生命的起源及生长发育的规律
认识种属之间和个体之间存在差异的起因
认识长寿与衰老等生命现象
为疾病的诊治提供科学依据
新课讲授
转基因技术可以有目的地改变生物性状
翻开报纸、打开电视、上网检索时常常会看到关于“转基因食品”的报道，什么是转基因技术呢？
新课讲授
转基因技术可以有目的地改变生物性状
P120活动-利用细菌合成人胰岛素的过程
质粒
细菌DNA
人胰岛素基因
③
④
⑤
①提取质粒
⑤人胰岛素基因指挥细菌合成胰岛素
②切开质粒
④细菌吞入携带人胰岛素基因的质粒
③质粒DNA与人胰岛素基因混合重组
操作步骤
①
②
新课讲授
转基因技术可以有目的地改变生物性状
P120活动-利用细菌合成人胰岛素的过程
质粒
细菌DNA
人胰岛素基因
③
④
⑤
①
②
转基因技术:把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。
通过有目的地改造生物的遗传特性，创造出符合人类需要的新品种
转基因技术是现代生物技术的核心。
转基因技术的理论依据:基因控制性状。
新课讲授
转基因技术可以有目的地改变生物性状
转基因技术是现代生物技术的核心
美国科学家把大白鼠的生长激素基因转入家鼠受精卵内，培育出二倍于普通家鼠的“超级鼠”
1982年
超级鼠
我国科学家把生长激素基因转入鲤鱼的受精卵内，该鱼卵发育成特大的胖鲤鱼
1985年
胖鲤鱼
1.科学家成功地把人的抗病毒干扰素基因连接到烟草细胞的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒能力。这项技术称为（ ）
A.克隆技术 B.嫁接技术 C.组织培养 D.转基因技术
D
2.转基因技术实质上是改变了（ ）
A．生物的基因结构 B．生物的细胞构成
C．生物的基因组成 D．生物的表达方式
C
即时训练
3.现代生物技术的核心是 ( )
A．组织培养技术 B．克隆技术
C．转基因技术 D．发酵技术
C
新课讲授
转基因技术可以有目的地改变生物性状
转基因技术与制药
可以使动物、植物、微生物成为制造药物的“微型工厂”
胰岛素
牛、猪胰脏中提取 →“大肠杆菌”生产
2000L细菌培养液
100g胰岛素
1t猪胰脏
人生长激素
干扰素
凝血因子
人血清白蛋白
新课讲授
转基因技术可以有目的地改变生物性状
转基因技术与遗传病诊治
基因诊断
苯丙酮尿症
新生儿无症状
基因诊断能及早准确诊断疾病，从而预防疾病或使得到及时的对症治疗
基因治疗
囊性纤维化
通过转换细胞损坏了的基因或者引入正常的基因，使其遗传病得到根治
复合免疫缺陷症
新课讲授
转基因技术可以有目的地改变生物性状
转基因技术与农业
提高作物适应能力
改良农作物的品质
抗虫、抗病作物的培养：转基因棉花
抗除草剂农作物的培养：转基因大豆（矮牵牛的基因）
高蛋白含量的马铃薯和玉米
产生大豆蛋白的水稻
多色的牵牛花、发光的烟草
耐储藏的番茄
自然成熟的西红柿
转基因西红柿
乙烯
新课讲授
转基因技术可以有目的地改变生物性状
转基因技术与环境保护
转基因抗虫作物：减少使用污染环境的农药
“超级菌”：分解石油、吞噬汞、降解农药
分解纤维素和木质素细菌的培养：以便利用稻草、秸秆等生产酒精
培养处理“工业三废”的细菌：回收贵重金属，变废为宝
1.转基因细菌能够在短时间内生产大量人胰岛素的原因是 ( )
A. 细菌繁殖速度很快 B. 细菌的新陈代谢缓慢
C. 细菌对繁殖条件要求严格 D. 细菌个体很小
A
2.科学家运用了人工方法，给小鼠植入巨型小鼠基因后，小鼠就成了“巨型小鼠”。这种技术是( )
A．基因工程 B．细胞工程
C．发酵工程 D．酶工程
A
即时训练
3.美国科学家通过转基因技术培育出巨型小鼠，这个实验预示( )
A．巨型小鼠没有经济价值而失去实验的意义
B．这项技术对于人类没有一点意义
C．培育巨型猪、巨型羊等可能将要成为现实
D．应用生物技术在培育大型动物方面没有必要
C
4.转基因技术在农业上的应用不包括（ ）
A.培育抗虫农作物
B.增强农作物的抗病性
C.提高农作物适应不良环境的能力
D.增加农药的用量
D
即时训练
5.利用大肠杆菌，发酵生产治疗人糖尿病的药物----胰岛素时，应该向大肠杆菌细胞内导入 （ ）
A.人胰岛素 B.人胰岛素基因 C.胰岛细胞 D.人体细胞核
B
6.下列各项中，不属于基因工程的是（ ）
A．培育转基因作物良种
B．借助转基因动物器官获得所需产品
C．基因治疗遗传性疾病
D．在大型发酵罐内培养微生物
D
即时训练
课时小结（作业）
转基因技术
转基因技术:把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术
转基因技术与制药：人胰岛素、人生长激素、干扰素、凝血因子、人血清白蛋白等
转基因技术的应用
转基因技术与遗传病诊治：苯丙酮尿症、囊性纤维化、复合免疫缺陷症等
转基因技术与农业：抗虫棉、抗病、抗除草剂植物、耐储藏番茄、多色牵牛花等
转基因技术与环境保护：抗虫作物、“超级菌”、分解纤维素和木质素的细菌、处理“三废”的细菌
转基因技术的理论依据:基因控制性状。
转基因技术是：现代生物技术的核心。
1.在中国市场占有量最大的美国“梦山都”生物公司的“抗虫玉米种子，被植入“苏云金芽孢杆菌”的基因，对“鳞翅目”的昆虫有杀虫活性。以下说法不正确的是（ ）
A、抗虫玉米的种植，可有效减少农药的使用，从而保护环境
B、转基因生物的成功，可极大丰富物种多样性
C、对外源DNA要进行认真选择，避免产生对人体有害的或者过敏的蛋白质
D、为防止转基因作物的目的基因通过花粉转移到自然界中的其他植物，可将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中
B
即时训练
2.下图是科学家培育抗虫棉的过程示意图，以下叙述错误的是（ ）
该过程应用了杂交技术
该技术可以定向改良植物品种
棉花具有抗虫性的变异属于可遗传变异
该技术说明了基因控制生物的性状
A
即时训练
3.科学家通过向杨树转入新的基因，使这些杨树比普通杨树的生长速度快53%。这一过程所采用的生物技术是（ ）
A. 组织培养 B. 发酵技术 C. 克隆技术 D. 转基因技术
D
4.日本信州大学教授中垣雅雄与冈本制袜公司合作，将横带人面蜘蛛的基因注入蚕卵中，此卵孵化的蚕吐出的丝中约含有10%的蜘蛛丝成分，这种生丝更韧、更软，在纤维产业有广阔应用前景。该生物技术属于（ ）
克隆技术 B. 转基因技术
C. 杂交技术 D. 仿生技术
B
即时训练
5.下列关于人类对细菌和真菌利用的叙述，正确的是（ ）
利用乳酸菌制作酸奶，利用酵母菌制作泡菜
B. 利用转基因技术使大肠杆菌生产人的生长激素
C. 低温保存食品是为了杀死食品内的细菌和真菌
D. 利用青霉菌生产的青霉素可以杀死新冠病毒
B
6. 21世纪生物技术快速发展，被广泛应用于医药卫生、农业等领域。下列不正确的是（ ）
A. 生产抗生素——工业化的发酵技术
B. 利用细菌合成人胰岛素——转基因技术
C. “试管婴儿”——克隆技术
D. 抗虫棉花培育——转基因技术
C
即时训练
7.上海医学遗传研究所成功培育出第一头携带人白蛋白的转基因牛，还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高30多倍，转基因动物是指（　　）
A. 提供基因的动物 B. 基因组中插入了非自身基因的动物
C. 能产生白蛋白的动物 D. 能表达基因信息的动物
B
8.科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行培养，使之生产治疗糖尿病的药物。下列关于转入胰岛素基因的大肠杆菌的叙述，错误的是（　　）
A. 有成形的细胞核 B. 进行分裂生殖
C. 能合成胰岛素 D. 含有胰岛素基因
A
即时训练
9.下列哪一项不是基因工程的应用实例（　　）
A. 科学家将生长激素基因转入鲤鱼，培育了生长速率显著提高的鲤鱼
B. 科学家把编码人胰岛素的基因导入大肠杆菌细胞中，使大肠杆菌合成重组人胰岛素
C. 我国农业科学家将苏云金杆菌的某个基因转嫁到棉花细胞中，培育出抗虫棉
D. 袁隆平院士利用不同品种的水稻进行杂交，培育出高产抗病的杂交水稻
D
即时训练

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