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第4节 植物的茎与物质运输（第2课时）
【核心概念】
6.生物体的稳态与调节
【学习内容与要求】
6.1 植物能制造和获取养分来维持自身的生存
①描述无机盐和水对生命活动的作用，说出植物体对水和无机盐、有机物的运输过程。
【教学目标】
1.科学观念:知道导管与筛管的功能;知道水分和无机盐、有机物的运输过程。
2.科学思维:理解水和无机盐、有机物的,并将课内知识运用到课外。
3.探究实践:学习观察、建立假设、设计方案等基本实验技能。
4.态度责任:培养严谨的科学态度和树立实事求是的科学精神，感受科学在生活中的应用。
【教学思路】本节课内容是水分、无机盐和有机物的运输。木质部中的导管是运输水分、无机盐的管道。韧皮部中的筛管是运输有机物的管道。通过活动培养学生观察的基本技能。
【教学过程】
教学环节 教学活动
创设情境，明确问题 水分进入根部的途径： 水和无机盐在茎里的运输方式是怎样的？ 联系已有知识。设问引出课题。
水分和无机盐的运输 [情景展示] 探究：茎运输水分和无机盐的部位。 [问题探究] 水分和无机盐的运输途径是怎样的？ [思考交流] 猜想，选择器材，设计方案，收集证据 表达与交流 [归纳提升] 根毛―→茎中的导管各枝端。 本实验采用大叶植物的枝条进行实验，很容易成功，学生有获得感。
有机物的运输 [情景展示] 活动：树及环割实验。 [问题探究] 实验现象是什么？你能试着解释这种现象吗？你得出结论是什么？ [思考交流] [归纳提升] 实验现象：环割枝条的切口上方的树皮将膨大而形成瘤状物。 解释：是因为叶制造的有机物通过韧皮部中的筛管向下运输，当树皮环割后，有机物就积存在伤口的上方，伤口上方部位的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。 结论：有机物在韧皮部的筛管中自上而下运输。 [继续探究] 把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来的？ [思考交流] [归纳提升] 这些汁液是植物的叶通过光合作用产生的有机物，它通过韧皮部的筛管向下输送。 本实验可在一周前在老师指导下进行实验，要求把实验结果记录下来，课堂重点分析。
课堂小结
板书设计
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第4节 植物的茎与物质运输（第2课时）
考试这样考
题型一 茎输送水和无机盐
角度1：茎输送水和无机盐的实验
1.下列对“观察茎对水和无机盐的运输”实验的描述中，错误的一项是（ ）
A.应该将实验装置放在温暖、光照充足的地方 B.实验1小时后,茎的木质部被染红
C.叶片上被染成红色的部分是表皮细胞 D.实验证明木质部有起运输作用的结构
角度2：实验细节的考查
2.为验证植物茎的输导作用，应选用带叶的枝条，这是因为( )
A.叶片进行光合作用需要吸收水分、无机盐 B.植物散失水分的主要部位是叶片
C.叶片呼吸作用释放的能量是茎吸收和运输水分、无机盐的动力
D.茎细胞生活所需的有机物是叶片供给
角度3：解释现象
3.小明为了探究叶片中的输导组织功能，把芹菜叶片浸在红墨水溶液中30分钟后，用眼睛
仔细观察，发现呈红色部分的是 （ ）
A.只有叶的边缘 B.整片叶片 C.叶脉 D.只有叶尖
题型二 茎输送有机物
角度1：茎输送有机物的实验
4.探究茎输送有机物的实验中，出现下列几种操作，其中不会影响实验效果的是( )
A.将两条环割的柳枝，一条放于水中，另一条放人土壤浸出液中培养
B.将环割和未环割的柳枝，分别放于蒸馏水中培养
C.将环割的柳枝茎的基部和未环割的柳枝，分别浸入土壤浸出液中培养
D.把离根端3厘米处环割的柳枝和未环割的柳枝的根都放入土壤浸出液中培养
5.在一株盆栽植物上先取一枝条，环剥1cm左右宽的树皮，露出木质部，用刀轻刮木质部表
面以清除筛管，然后用凡士林涂抹环剥部位。一段时间后，可以观察到( )
A.环剥口的上侧长出枝瘤 B.环剥口的下侧长出枝瘤
C.环剥口的上、下两侧均长出枝瘤 D.被环剥树枝死亡
角度2：解释现象
6.俗话说“梨树砍三刀，果枝压弯腰”，在初夏梨树的“坐果”期，有经验的果农会给梨树的茎做半环状剥皮，这样做的目的是( )
A.促进有机物更多地输送给果实 B.促进水分更多地输送给果实
C.促进无机盐更多地输送给果实 D.阻止形成层的分裂，促进果实的发育
题型三 学科综合
7.有消息报道称，科学家们首次利用仪器“听到”并记录下树木“喝水”时发出的声音，以
下关于树木“喝水”的讨论，不正确的是( )
A.树木“喝水”的主要部位是根尖的成熟区
B.“喝水”时，无机盐一定会“搭便车”，“跑”到树木的各个部分
C.听到“喝水”声时，排出叶片的气体必定有水蒸气
D.“喝”进的水一定会沿着根、茎、叶中的筛管运送到树木各处
题型四 拓展创新
8.为了探究茎输送水和无机盐的部位，小明做了如图所示的实验，步骤如下：
①把一段带叶的植物枝条，用刀削成平整的斜面。
②插入装有红墨水的烧杯中，置于阳光下照射。
③待枝条基部颜色有变化后，取出枝条洗净。
④在枝条上方横切和纵切植物枝条，观察。 据此回答下列问题：
（1）茎横切面上变成了红色的部位是 ，该部位的主要功能
是 。
（2）用放大镜观察茎的纵切面，红色的部位从基部到顶部的变化
是 ，造成此现象的原因是 。
（3）本实验证明 。
（4）要想使实验效果更快更明显，下列措施中可行的是 （多选，填字母）。
A.放在黑暗环境中，防止光合作用对实验造成干扰
B.放在阳光下照射，加快植物叶片的蒸腾
C.增大红墨水浓度，使茎中被染色的部位颜色变化更明显
D.放在通风环境中，加快茎中水和无机盐的输送速度角度
能力提升训练
1.树洞画女孩王月绘树洞画轰动全国，央视称其“感动冬天”，三台郪江是春秋战国时期郪王国的都城，那里有很多千年古树，有的树心已经朽烂，变成空心洞。可是，这样的古树还是照样枝繁叶茂。由此推断，朽烂掉的“树心”主要是古树的（ ）
A.全部韧皮部 B.部分韧皮部 　　 C.全部木质部 　 D.部分木质部
2.如图是果树的一段枝条，长有大小相同的两个果实，已对枝条的两个部位的树皮进行了环
剥。下列叙述错误的是(　　)
A.果实B不能继续长大，原因是切断了运输有机物的筛管
B.果实A能继续长大，因为运输有机物给A的通道未被切断
C.枝条上1~4四处中，会出现明显膨大的部位是2处
D.枝条上部的叶片不会萎蔫，因为运输水的通道未被切断
3.为迎接亚运会,近期杭州加大了环境绿化、美化力度,许多道路边的绿化带新移栽了一些树
木。有关移栽植物说法正确的是( )
A.保留所有叶片移栽，可充分利用叶进行光合作用制造有机物
B.用土填实根部，不留空隙，可使根充分接触土壤而快速生长
C.移栽时要保持一定距离，以免树木相互争夺阳光、水、养分
D.给移栽后的树木输入水和养分, 针头应插入茎的髓部
4.科学家为检测有机物运输部位及方向，做了如下实验：他们利用含放射性标记碳的二氧化碳，由叶片进行光合作用合成了含放射性标记碳的葡萄糖，一段时间后，先后在茎的树皮和根的树皮中发现了含此标记碳的葡萄糖，此实验证明运输有机物的部位及方向是（ ）
A.韧皮部的导管、由上向下 B.木质部的导管、由下向上
C.韧皮部的筛管、由上向下 D.木质部的筛管、由下向上
参考答案
考试这样考
1.C 2.B 3.C 4.D 5.A 6.A 7.D
8.（1）木质部;运输水和无机盐;
（2）颜色逐渐变浅 水分和无机盐通过导管自下而上输送
（3）根吸收的水分和无机盐是通过木质部的导管自下向上运输的
（4）BCD
能力提升训练
1.D 2.C 3.A 4.C
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第4节 植物的茎与物质运输
第2课时
浙教版 八年级下
教材解析
【核心概念】
【学习内容与要求】
6.生物体的稳态与调节
6.1 植物能制造和获取养分来维持自身的生存
①描述无机盐和水对生命活动的作用，说出植物体对无机盐的运输过程。
本节课内容是水分、无机盐和有机物的运输。木质部中的导管是运输水分、无机盐的管道。韧皮部中的筛管是运输有机物的管道。通过活动培养学生观察的基本技能。
创设情境
水和无机盐在茎里的运输方式是怎样的？
水分
根毛细胞
皮层细胞
根木质部导管
水分进入根部的途径：
茎、叶
探究实践
探究 茎运输水分和无机盐的部位
1.提出问题：
茎运输水分和无机盐的部位是什么？
2.建立假设：
假设1：茎对水分和无机盐的运输可能是通过木质部的导管进行的。
假设2：茎对水分和无机盐的运输可能是通过韧皮部的筛管进行的。
假设3：茎对水分和无机盐的运输是通过_________________ 进行的。
髓
根据茎的结构，最有可能的是木质部的导管或韧皮部的筛管。为此，你可以尝试提出你的假设。
为了证明上述假设，我们需要借助一些材料和器具先设计实验方案，再进行实验获取证据。
探究实践
实验器材准备：
新鲜带叶的木本植物枝条若干，烧杯（或矿泉水瓶），红墨水、清水、刀片、放大镜等。
3.实验步骤：
（1） 取粗细大小相似、叶片数相同的同种木本植物枝条3根，将枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面，再分别按表中的3种处理方法处理。
实验组别 实验现象（记录被染色的部位）
A.除去木质部和髓的带叶枝条， 只留下树皮
B.剥去下半部树皮的带叶枝条
A.带叶枝条（不做处理）
增大吸收水和无机盐的面积。
探究实践
（2）处理好后，将每组枝条分别插入 3瓶盛有等量稀释红墨水的烧杯中（如图，B 组枝条只将剥去树皮的木质部部分浸入液体中），置于温暖、光照充足的地方。
“红墨水”：
便于标记观察。
红墨水的浓度相对高一些，实验现象明显。
“温暖、光照充足”：
叶的蒸腾作用强，产生“蒸腾拉力”大，以便水分和无机盐的运输。
探究实践
10~30分钟后取出枝条，用刀片横切枝条的中上部，用放大镜观察横切面的染色部位，并记录现象。
实验组别 实验现象（记录被染色的部位）
A.除去木质部和髓的带叶枝条， 只留下树皮
B.剥去下半部树皮的带叶枝条
C.带叶枝条（不做处理）
木质部被染成红色
木质部被染成红色，髓没有
韧皮部没有被染成红色
探究实践
4.实验结果与分析
实验组别 实验现象（记录被染色的部位）
A.除去木质部和髓的带叶枝条， 只留下树皮
B.剥去下半部树皮的带叶枝条
C.带叶枝条（不做处理）
木质部被染成红色
木质部被染成红色，髓没有
韧皮部没有被染成红色
通过以上实验结果，你能得出的实验结论_______________。
茎对水和无机盐的运输是通过木质部的导管自下而上进行的。
探究实践
5.表达与交流
（1）若A、B 组枝条的韧皮部和木质部均被染色，而C组树皮未被染色，这说明了什么问题？
水分和无机盐主要通过木质部的导管，自下而上运输的。且水分和无机盐可由木质部横向运输到韧皮部。
（2）若将A 组枝条进行纵切，发现纵切面上越靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅。这是什么原因造成的呢？
说明水分和无机盐是自下而上运输的。
（3）若不是采用上述的切剥法处理枝条，而是采用石蜡密封切面法处理枝条，应如何处理各组的枝条？预期实验结果又将如何？
用石蜡分别密封木质部（相当于A组）和树皮韧皮部（相当于B组），预期结果也相似。
探究实践
茎中导管
根和茎中的导管是相互连通的：
水和无机盐
根毛细胞
皮层细胞
根木质
部导管
茎木质部导管
实验表明：水分和无机盐在茎木质部的导管中能自下而上地运输。
上
下
上
下
探究实践
植物光合作用:
植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除小部分留在叶肉细胞外，大部分需输送到茎、根、果实、种子等部位去。
二氧化碳
水
阳光
氧气
有机物
茎、根、果实、种子
有机物在茎中又是怎样运输的呢？
探究实践
活动
在一株盆栽木本植物上选取一个枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约 1 厘米宽的一圈树皮，露出木质部，如图所示。用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环剥部位。每隔一周观察并记录环剥部位的变化。
切口上方树皮膨大而形成枝瘤。
叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物积存在伤口上方，伤口上方部位的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来。
实验现象：
枝瘤
现象解释：
探究实践
叶制造的有机物向下运输的通道是什么结构？
树皮里韧皮部的筛管是上下相通的，
有机物向下运输的通道是筛管。
叶制造的有机物通过筛管向下运输。
农业生产上，经常将果树的枝条环割，提高果实产量。
探究实践
思考与讨论：
1.割裂橡胶树的树皮， 胶乳就会流出来。人们就是这样来采集胶乳的。你能解释这一现象吗？
橡胶乳胶的主要成分是有机物，在筛管中向下运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来。
2.任意毁坏树皮会给树木带来什么不良的后果？
树皮的韧皮部中有筛管。任意毁坏树皮可能导致叶片合成的有机物不能运输到茎和根，从而导致树木死亡。
探究实践
1.下列关于导管的描述中,正确的一组是 (　　)
①运输有机物的通道　②运输水分和无机盐的通道　
③由死细胞构成　④由活细胞构成　⑤两个管道分子之间有筛板　⑥中空的管道　⑦位于韧皮部　⑧位于木质部
A.①③⑥⑦ B.②③⑥⑧ C.①④⑤⑦ D.②④⑤⑧
B
2.某生物小组的同学在探究“水分进入植物体内的途径”后，得出了如下结论，你认为正确的是（　　）
A.根尖吸水的主要部位是分生区
B.根、茎、叶的导管是连通的
C.筛管是运输水和无机盐的附属结构
D.导管中水和无机盐的运输方向是“根→叶→茎”
B
迁移应用
3.俗话说"树怕伤皮,不怕空心",其道理在于( )
A.树皮起保护作用
B.树皮中有韧皮纤维,剥了去无法起到支持作用
C.树皮中有筛管,剥皮后无法运输有机物到根部
D.树皮里有导管,剥皮后无法运输水分和无机盐到枝叶
C
4.在“证明有机物的运输”实验中,选取两枝带较多不定根和叶的枝条的原因是 (　　)
A.实验有可能失败,选取两枝可以保证实验成功
B.实验过程有比较,现象更明显
C.一枝现象不明显,可以用第二枝
D.两枝是多余的,没有必要用
B
板书设计
第4节 植物的茎与物质运输（第2课时）
筛管：自上而下输送有机物
茎运输物质
导管：自下而上输送水分、无机盐
谢谢
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