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第16讲　物态变化
　　　　　　　　　　　　　　　
1．(2023，宜昌)如图所示，夏天从冰箱中拿出的鸡蛋放置一段时间后表面会出现许多小水珠，下列关于小水珠形成的原因说法正确的是( )
A.冰箱中的水蒸气液化形成的
B．鸡蛋内部冒出的“寒气”液化形成的
C．鸡蛋内部的水渗出壳外
D．空气中的水蒸气液化形成的
2．如图所示，自然界中的雪、雾、露、霜等现象，都是水这种物质发生物态变化形成的。下列对这些现象的描述中正确的是( )
A．雪的形成是凝华现象，需要吸热
B．雾的形成是汽化现象，需要吸热
C．露的形成是液化现象，需要放热
D．霜的形成是凝固现象，需要放热
3．小吃街上出现了一种“冒烟”的冰激凌。只见店员将－196 ℃的液氮倒入容器中，然后放入牛奶和五颜六色的爆米花，冰激凌原料瞬间冷冻成型而容器中的液氮发生了肉眼可见的“沸腾”。下列说法正确的是( )
A.容器里液体“沸腾”是因为液氮升华
B．冰激凌周围的“白气”是液氮汽化成的氮气
C．液体“沸腾”是因为液氮汽化使容器中的水吸热后沸腾
D．冰激凌周围的“白气”是空气中的水蒸气液化的现象
4．如图所示是常见的鸳鸯锅，两锅内分别是汤汁量和初温都相同的清汤和红油，下列描述错误的是( )
A.红油锅先沸腾，是因为红油覆盖在水面减少了热量的散失
B．汤汁沸腾后可以改为小火加热，此时汤汁温度升高较慢，不易烧干
C．火锅内汤汁越来越少是因为水分子在不断地进行无规则运动
D．汤汁沸腾时，金属锅的温度比锅内汤汁的温度高
5．下列是关于水蒸发致冷现象的解释：①水分子运动速度有大有小；②剩余的水内能减少，温度降低；③剩余的水分子运动速度相对较小；④速度大的水分子动能大，更易摆脱周围分子的“束缚”，跑到空气中。此解释合理的顺序是( )
A．①④③② B．②③①④
C．③①④② D．④③②①
6．如图是铺在青藏铁路冻土区路基两侧的“热棒”示意图，它能对路基进行主动降温，保持路基冻土不熔化。在热棒内封装有一定量的氨，棒内下端的氨发生的物态变化是____(选填“汽化”或“液化”)，热棒应采用____好的材料制作，以提高热棒的工作效率。
7．(2022，宜昌)如图为关于“55°”水杯的图片。将沸水倒入这种杯中摇一摇，便可使水温快速变为55 ℃，并在一定时间内保持温度不变，这是因为杯的内壁和外壁间贮存了一种颗粒，这种颗粒是____(选填“晶体”或“非晶体”)，使沸水降温利用了它____的特点。
8．蒸馒头时，锅中水烧开，蒸屉上方出现大量“白气”，是水蒸气的____(填物态变化)结果。打开蒸屉发现上层内的水珠明显多于下层，且上层馒头比下层先熟。利用电子温度计测量上、下层蒸屉内的温度(图甲)，所得结果如图乙。利用物态变化及相关知识，解释上层馒头比下层馒头先熟的原因。____。
9．(2022，上海)水的蒸发是自然界中常见的一种物态变化，某科学小组的同学想通过实验探究影响水蒸发快慢的因素，请帮助他们完成实验设计。
(1)影响水蒸发快慢的因素有：液体表面空气的流速、____、____。
(2)利用下图所示的器材，探究液体表面空气流速对水蒸发快慢的影响，你认为选用“电吹风”还是“小风扇”更好？____，请说明理由。____。
(3)下列操作中最有利于控制滤纸大小相同，并有效完成实验的方法是____。
A．取两张滤纸，分别剪下一个方块
B．同一张滤纸，不同位置剪下一个方块
C．滤纸对折后，两层滤纸重叠剪下一个方块
D．选择两张滤纸，不做裁剪
(4)根据以下实验现象，填写实验结论。
实验条件 滤纸变干的时间(s) 实验结论
有风吹 16
没有风吹 60
10.小明和小华都选用如图甲所示的实验装置“探究水沸腾时温度变化的特点”。
(1)实验时，给盛水的烧杯加热，是通过____方式改变水的内能。
(2)水沸腾时，继续加热，水的温度____(选填“升高”“降低”或“不变”)。
(3)实验过程中两位同学分别绘制了水的温度随时间变化的图像(如图乙所示)，两位同学图像不同的原因是水的____不同。
(4)水沸腾后，将水倒入烧瓶，发现水停止沸腾。如图丙所示，用橡皮塞塞住烧瓶口并将其倒置，向烧瓶底部浇冷水，发现水重新沸腾了。这是因为浇冷水后瓶内水蒸气____(填物态变化的名称)，瓶内气压减小，水的沸点____(选填“升高”“降低”或“不变”)。第16讲　物态变化
　　　　　　　　　　　　　　　
1．(2023，宜昌)如图所示，夏天从冰箱中拿出的鸡蛋放置一段时间后表面会出现许多小水珠，下列关于小水珠形成的原因说法正确的是(D)
A.冰箱中的水蒸气液化形成的
B．鸡蛋内部冒出的“寒气”液化形成的
C．鸡蛋内部的水渗出壳外
D．空气中的水蒸气液化形成的
2．如图所示，自然界中的雪、雾、露、霜等现象，都是水这种物质发生物态变化形成的。下列对这些现象的描述中正确的是(C)
A．雪的形成是凝华现象，需要吸热
B．雾的形成是汽化现象，需要吸热
C．露的形成是液化现象，需要放热
D．霜的形成是凝固现象，需要放热
3．小吃街上出现了一种“冒烟”的冰激凌。只见店员将－196 ℃的液氮倒入容器中，然后放入牛奶和五颜六色的爆米花，冰激凌原料瞬间冷冻成型而容器中的液氮发生了肉眼可见的“沸腾”。下列说法正确的是(D)
A.容器里液体“沸腾”是因为液氮升华
B．冰激凌周围的“白气”是液氮汽化成的氮气
C．液体“沸腾”是因为液氮汽化使容器中的水吸热后沸腾
D．冰激凌周围的“白气”是空气中的水蒸气液化的现象
4．如图所示是常见的鸳鸯锅，两锅内分别是汤汁量和初温都相同的清汤和红油，下列描述错误的是(B)
A.红油锅先沸腾，是因为红油覆盖在水面减少了热量的散失
B．汤汁沸腾后可以改为小火加热，此时汤汁温度升高较慢，不易烧干
C．火锅内汤汁越来越少是因为水分子在不断地进行无规则运动
D．汤汁沸腾时，金属锅的温度比锅内汤汁的温度高
5．下列是关于水蒸发致冷现象的解释：①水分子运动速度有大有小；②剩余的水内能减少，温度降低；③剩余的水分子运动速度相对较小；④速度大的水分子动能大，更易摆脱周围分子的“束缚”，跑到空气中。此解释合理的顺序是(A)
A．①④③② B．②③①④
C．③①④② D．④③②①
6．如图是铺在青藏铁路冻土区路基两侧的“热棒”示意图，它能对路基进行主动降温，保持路基冻土不熔化。在热棒内封装有一定量的氨，棒内下端的氨发生的物态变化是__汽化__(选填“汽化”或“液化”)，热棒应采用__导热性__好的材料制作，以提高热棒的工作效率。
7．(2022，宜昌)如图为关于“55°”水杯的图片。将沸水倒入这种杯中摇一摇，便可使水温快速变为55 ℃，并在一定时间内保持温度不变，这是因为杯的内壁和外壁间贮存了一种颗粒，这种颗粒是__晶体__(选填“晶体”或“非晶体”)，使沸水降温利用了它__熔化吸热__的特点。
8．蒸馒头时，锅中水烧开，蒸屉上方出现大量“白气”，是水蒸气的__液化__(填物态变化)结果。打开蒸屉发现上层内的水珠明显多于下层，且上层馒头比下层先熟。利用电子温度计测量上、下层蒸屉内的温度(图甲)，所得结果如图乙。利用物态变化及相关知识，解释上层馒头比下层馒头先熟的原因。__上层馒头比下层馒头先熟的原因是上层蒸屉内水珠明显多于下层，说明蒸屉上层内水蒸气液化多于下层，水蒸气液化会放出热量，上层蒸屉中的馒头可以吸收更多热量__。
9．(2022，上海)水的蒸发是自然界中常见的一种物态变化，某科学小组的同学想通过实验探究影响水蒸发快慢的因素，请帮助他们完成实验设计。
(1)影响水蒸发快慢的因素有：液体表面空气的流速、__液体的温度__、__液体的表面积__。
(2)利用下图所示的器材，探究液体表面空气流速对水蒸发快慢的影响，你认为选用“电吹风”还是“小风扇”更好？__小风扇__，请说明理由。__热风改变了水的温度，不符合控制变量法的要求__。
(3)下列操作中最有利于控制滤纸大小相同，并有效完成实验的方法是__C__。
A．取两张滤纸，分别剪下一个方块
B．同一张滤纸，不同位置剪下一个方块
C．滤纸对折后，两层滤纸重叠剪下一个方块
D．选择两张滤纸，不做裁剪
(4)根据以下实验现象，填写实验结论。
实验条件 滤纸变干的时间(s) 实验结论
有风吹 16 在液体的温度和表面积相同时，液体表面上方空气流动速度越快，蒸发越快
没有风吹 60
10.小明和小华都选用如图甲所示的实验装置“探究水沸腾时温度变化的特点”。
(1)实验时，给盛水的烧杯加热，是通过__热传递__方式改变水的内能。
(2)水沸腾时，继续加热，水的温度__不变__(选填“升高”“降低”或“不变”)。
(3)实验过程中两位同学分别绘制了水的温度随时间变化的图像(如图乙所示)，两位同学图像不同的原因是水的__质量__不同。
(4)水沸腾后，将水倒入烧瓶，发现水停止沸腾。如图丙所示，用橡皮塞塞住烧瓶口并将其倒置，向烧瓶底部浇冷水，发现水重新沸腾了。这是因为浇冷水后瓶内水蒸气__液化__(填物态变化的名称)，瓶内气压减小，水的沸点__降低__(选填“升高”“降低”或“不变”)。

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