资源简介

《细胞呼吸》预习案
【使用说明】
研读资料P39-94内容，完成基础知识引导，请同学们在自主预习时间内用30分钟完成；
分层完成，A层全部完成并梳理知识结构，B层全部完成，标“★”题目C层选做；
依据自学指导将预习中遇到的疑难问题用红笔标识出来，以准备课上小组探究、突破；
小组长职责：引导小组各层成员按时完成任务，人人达标。
【学习目标】
1. 扎实记忆细胞呼吸的过程，理解细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用；熟练掌握进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
2. 自主学习，合作探究，总结细胞呼吸相关的计算方法；
3. 激情投入，体验探究过程，享受学习的快乐。
【自学引导】
1、细胞呼吸
是指有机物在细胞内经过一系列的 ，生成 ，释放出能量并生成 的过程。细胞呼吸可以分为 、 两种类型,对绝大多数生物来说， 是细胞呼吸的主要形式。
2、有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过多种 ( http: / / www.21cnjy.com )酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成 ATP的过程。
有氧呼吸过程 场所 反应物 产物 释放能量
第一阶段
第二阶段
第三阶段
反应式：
3、无氧呼吸：细胞在 条件下，通 ( http: / / www.21cnjy.com )过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为 的氧化产物，同时释放 能量生成 ATP的过程。
（1）场所：
（2）反应式： 实例：
反应式： 实例：
4、探究酵母菌细胞的呼吸方式：
1、实验原理
（1）酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存, 属于兼性厌氧菌。
（2）CO2的检测方法 ：CO2使澄清石灰水变浑浊 ；CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
（3）酒精的检测 ：橙色的 溶液在 条件下与酒精发生反应，变成 。
2、作出假设 ：酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。
3、设计实验 （1）配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶
（2）组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃的环境下培养8-10小时。
（绘制装置图）
（3）检测CO2的产生 （4）检测酒精的产生
①取2支试管编号 ②各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管
③分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀，观察、记录
4、实验结果预测
1.酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。
2酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。
【预习自测】
1、人体剧烈运动时,肌肉细胞呼吸作用的产物有
A.CO2、酒精、水、ATP B.CO2、乳酸、ATP
C.CO2、H2O、乳酸 D.H2O、CO2、乳酸、ATP
2、下列有关线粒体的描述中，不正确的是
A.线粒体具有内外两层膜，内膜折叠成嵴，使内膜的表面积大大增加
B.线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶
C.线粒体进行呼吸作用时必须有氧的参与
D.细胞产生 CO2的部位一定是线粒体
3、在下列各类生物细胞的代谢过程中,能产生相应化合物的一项是
A.人体肝细胞产生酒精 B.乳酸菌产生CO2
C.苹果细胞产生乳酸 D.马铃薯块茎细胞产生丙酮酸
4、在有氧呼吸过程中,进入细胞中的氧将 ①与氢结合生成水 ②与碳结合生成CO2
③在线粒体中被消耗 ④在线粒体和细胞质基质中被消耗
A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
★5、把青蛙和小白鼠从 25℃ 的温室中移到 5℃ 的环境中，这两种生物的需氧量变化是
A.两种动物的需氧量都减少 B.两种动物的需氧量都增加
C.青蛙的需氧量减少，小白鼠的需氧量增加
D.青蛙的需氧量增加，小白鼠的需氧量减少
我的疑问
《细胞呼吸》探究案
【学情检查】
（1）有氧呼吸的酶全部存在于线粒体中。( )
（2）无氧呼吸对生物体都有害。( )
（3）有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸。( )
（4）人的成熟红细胞无线粒体，不产生ATP。( )
（5）可以根据是否产生CO2来区分有氧呼吸和无氧呼吸。( )
（6）水稻、莲藕等植物长期生活在水中，通过无氧呼吸获得能量。( )
（7）萌发初期，种子的有机物总重量增加。( )
（8）保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放在完全无氧的环境中。( )
【探究一】核心剖析
1、过程分析：
①有氧呼吸过程中，反应物中的水、O2分别在第几阶段被利用？产物中的CO2和H2O分别在第几阶段形成？
②有氧和无氧呼吸中[H]的来源和去路？
③有氧呼吸中氧元素的来源和去路？
2、比较有氧呼吸与无氧呼吸
有氧呼吸 无氧呼吸
区 别 场 所
条 件
物质变化
能量变化
联系
3、能源方面的归纳辨析
①主要能源物质： ②生物体内的主要储能物质：
③生命活动的直接能源物质： ④生命活动的最终能源物质：
4、【典例1】(多选)(2012·江苏高考 ( http: / / www.21cnjy.com ))右图表示细胞呼吸作用的过程，其中①～③代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是(　　)
A.①和③都具有双层生物膜
B.①和②所含酶的种类不同
C.②和③都能产生大量ATP
D.甲、乙分别代表丙酮酸、[H]
【探究二】探究酵母菌细胞的呼吸方式
( http: / / www.21cnjy.com )
1、实验关键步骤
(1)将装置甲连通橡皮球，让空气持续地依次通过3个锥形瓶，目的？
(2)利用实验装置乙进行实验时，要让D瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，目的是？
练：(2012·大同模拟)如上图“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置，对该图分析不合理的是( )
A.该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌 B.甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下
C.在相同时间内，C、E瓶 ( http: / / www.21cnjy.com )中混浊程度相同D.A瓶中加入NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2【典例2】有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如下表所示。下列叙述错误的是(　　)
氧浓度(%) a b c d
产生CO2的量 30 mol 9 mol 12.5 mol 15 mo1
产生酒精的量 0 mol 9 mol 6.5 mol 6 mol
A.氧浓度为a时只进行有氧呼吸B.b值对应的氧浓度为零
C.氧浓度为c时，经有氧呼吸产生的CO2为6 mol
D.氧浓度为d时，有1/3的葡萄糖用于酒精发酵
【典例3】下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是(　　)
A.氧浓度为a时细胞呼吸最弱
B.氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的3倍
C.氧浓度为c时，有氧呼吸强度与无氧呼吸不相等
D.氧浓度为d时，该器官只进行有氧呼吸
我的收获
【课后作业案】
1、下列有关ATP的叙述中，不正确的是
A．生物体内ATP与ADP之间时刻发生相互转化
B．骨骼肌剧烈运动时收缩所需要的能量直接来自ATP
C．动植物形成ATP的途径分别是细胞呼吸和光合作用
D．ATP中含有的元素是C、H、O、N、P
2、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中能适当延长保存时间的原因是
A. 呼吸作用减弱 B. 呼吸作用加强 C. 光合作用减弱 D. 促进了物质的分解
3、人在剧烈运动后，血浆的 pH 会明显下降，其原因是
A. 血浆中乳酸过少 B. 血浆中 CO2过多 C. 血浆中乳酸过多 D. 血浆中丙酮酸过多
4、在呼吸作用过程中，若有 CO2放出，则可以判断此过程
A. 一定是有氧呼吸 B. 一定不是产生乳酸的无氧呼吸
C. 一定不是产生酒精的无氧呼吸 D. 一定是无氧呼吸
5、现有一瓶酵母菌的葡萄糖液，通入不同 ( http: / / www.21cnjy.com )浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如图所示，（假定两种呼吸作用产生CO2的速率相同），在氧浓度为a时发生的情况是
A.100％酵母菌进行发酵 B.33％的酵母菌进行发酵
C.67％的酵母菌进行发酵 D.酵母菌停止发酵
6、在自然条件下,有关植物呼吸作用的叙述中,正确的是
A.有氧呼吸过程中,中间产物丙酮酸必须进入线粒体
B.高等植物只能进行有氧呼吸,不能进行无氧呼吸
C.有氧呼吸产生二氧化碳,无氧呼吸不产生二氧化碳 D.有氧呼吸的强度晚上比白天强
7、有一瓶混合酵母菌和葡萄糖的培养液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的C2H5OH和CO2的量如下表所示.下列叙述错误的是
氧浓度（%） a b c d
产生CO2的量 9 12.5 15 30
产生酒精的量 9 6.5 6 0
A.氧浓度为b时,经有氧呼吸产生的CO2为6mol B.a值应当为O
C.氧浓度为c时,有50%的葡萄糖用于酒精发酵 D.d浓度时只进行有氧呼吸
8、某植物细胞在进行细胞呼吸的过程 ( http: / / www.21cnjy.com )中,如果释放的CO2量大于吸入的O2量,则此细胞进行的是 A、无氧呼吸 B、有氧呼吸 C、酒精发酵 D、有氧呼吸和无氧呼吸
9、下图示呼吸作用的实验装置。A、 ( http: / / www.21cnjy.com )B两锥形瓶内各放一些湿棉花，瓶塞上各吊熟石灰布包，并插人温度计，分别有导管从瓶内通到水中。A瓶装人萌发的种子，B瓶装入等量的煮熟的种子。48小时后，预期所能观察到的变化是
A．A瓶温度上升，与A瓶连接的导管内水上升明显
B．B瓶温度上升，与B瓶连接的导管内水上升明显
C．A瓶温度上升，与 B瓶连接的导管内水上升明显
D．B瓶温度上升，与A瓶连接的导管内水上升明显
10、酵母菌无氧呼吸产生 A mol CO2，人在正常情况下消耗等量的葡萄糖，可形成CO2
A. 7/ 3 A mol B. 1/ 12 A mol C. 6A mol D. 3A mol
11、下图表示某植物幼根的细胞呼吸过程中,O ( http: / / www.21cnjy.com )2的吸收量和CO2的释放量随环境中O2浓度的变化而变化的曲线,其中线段XY=YZ,则在氧浓度为a时
A、有氧呼吸比无氧呼吸消耗的有机物多
B、有氧呼吸和无氧呼吸释放的能量相等
C、有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多
D、有氧呼吸比无氧呼吸释放的二氧化碳多
12、将酵母菌研磨、离心分 ( http: / / www.21cnjy.com )离后，得到上清液和沉淀物。把等量的上清液和沉淀物及未离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，然后向三支试管分别加等量的葡萄糖溶液，则乙试管的最终产物是
A、葡萄糖 B、二氧化碳和水 C、酒精和二氧化碳 D、乳酸
13、对动物细胞中某细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )器的组成成分进行分析，发现它含有A、T、C、G、U5种含氮碱基，主要由该细胞器完成的生理活动是
A、6CO2+12H2O C6H12O6+6O2+6H2O B、C6H12O6 2C3H6O3+能量
C、C6H12O6 2C2H5OH+2H2O+能量 D、C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量
14、（多选）让一只鼠吸含有放射性的氧 ( http: / / www.21cnjy.com )（18O），该鼠体内产生的物质不可能出现标记氧原子的是 A、丙酮酸 B、CO2 C、水 D、葡萄糖
15、如图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。回答：
(1)外界氧浓度在10％以下时，该器官的呼吸作用方式是
___________________。
(2)该器官的CO2释放与O2的吸 ( http: / / www.21cnjy.com )收两条曲线在P点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是_________，进行此种呼吸方式所用的底物是_________。
(3)当外氧浓度为4％～5％时，该器官C ( http: / / www.21cnjy.com )O2释放量的相对值为0．6，而O2吸收量的相对值为0．4。此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的________倍。
16、下图为某人用来研究温度对酵母菌 ( http: / / www.21cnjy.com )酒精发酵的影响所制作的装置。三角瓶内充满2%蔗糖液，其内悬浮有2.5 g 酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表示（单位：cm）。
时间/分 5℃ 10℃ 20℃ 35℃ 55℃
1 0 0.2 0.4 0.7 0
2 0 1.0 1.3 1.6 0.1
3 0.1 1.9 2.2 2.8 1.2
4 0.2 3.1 3.3 4.4 0.3
5 0.3 4.0 4.4 4.4 0.4
（1）实验中小液滴移动的方向是 ，理由是
（2）从上述实验记载表中可知，酵母菌中参与酒精发酵的作用的最适温度大约为
℃左右。
（3）根据实验结果可以得出的结论是
（4）根据表中数据可以判断，35℃三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少大约需要 分钟。

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