资源简介

【班会优设计】“筷”来，一起拥抱中华文化
从后厨到餐桌
从中国到海外
一双小小的筷子
不仅是饮食餐具
更承载着中华文化走向世界
中餐，戏曲，太极，汉语，书法……
通过这一张张鲜活的“中国名片”
世界更加读懂中国
“筷”来，跟我们一起拥抱中华文化！
活动背景：
在平时的生活中，通过观察，发现很多学生使用筷子的姿势不正确，同时孩子们对筷子的历史知识传统文化知道甚少，认识仅仅停留在是餐桌上的餐具。因此结合我国的传统民俗文化——筷子文化来组织一节主题班会，引导学生深入了解筷子的来源、内涵、蕴含的文化、使用礼仪等。
教学目标：
1.了解与筷子相关的历史和内涵并正确使用筷子。
2.了解筷子使用的相关礼仪，并宣传号召做餐桌文明餐客。
3.通过了解筷子所蕴含的传统文化，增强学生对祖国传统文化的认知能力和情感熏陶，提高传统文化自信。
教学重难点：
1.了解筷子所蕴含的传统文化。
2.激发对传统文化的兴趣，增强民族自信心。
【班会过程】
教学过程：
环节一 筷子家族成员多
1.师：出示准备好的一双木筷子，问：大家还见过哪些材质的筷子？
生汇报交流
2.课件出示：一些有代表性的筷子，让学生认识更多的筷子家族其他成员。
环节二 走进筷子的历史
1.出示小视频短片
2.学生观看，交流汇报收获
3.结合课前查阅的资料分享交流筷子历史的相关知识。
环节三 筷子礼仪知多少
1.一学生演示正确使用筷子的方法，其他孩子评价。
2.筷子使用时有哪些禁忌？
学生交流，老师总结。
一疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好。
二脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜。三指筷：不能拿筷子指人。
四抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起。
五泪筷：夹菜时不干净。菜上挂汤淋了一桌。
六供筷：忌讳筷子插在饭菜上。
七拉筷：正嚼着东西，不能拿筷子往外撕，或者当牙签。
八粘筷：筷子上还沾着东西时，不能夹别的菜。
九分筷：摆筷子时，不要分放在餐具左右。只有在吃绝交饭时才这样摆。
3.正确使用筷子的礼仪
学生快板表演
小小筷子学问多，今天我来说一说：
大人动筷再动筷，筷子不能乱指点。
不挑不拣不乱翻，乱敲乱插是忌讳。
站起夹菜不礼貌，转到面前再来吃。
小小筷子肩并肩，团结互助力无边。
中华民族好传统，餐桌文明记心里。记心里！
环节四 筷子的寓意
1.播放视频短片，了解筷子在中国人心目中的寓意。
2.生交流。
老师总结：一双筷子承载着中国人千年的情感和记忆。启迪，传承，明礼，关爱，守望，睦邻。筷子代表着中国人的传统美德和中华文化！
五 筷子，中华文化的名片
1.播放视频。
2.感受：一双筷子：“夹”起中国美味走全球的魅力。
3. 总结：感受中华文化的博大，增强民族自豪感，传统文化的自信心。
教师总结：由筷子到筷子文化，再到餐桌文化礼仪，一双筷子，不仅是饮食餐具，还蕴含了中国人丰富的情感，而且是中华民族文化传承的载体，承载着中国数千年的情感：启迪、传承、明礼、关爱、守望、睦邻，同学们，“筷”来，让我们一起拥抱中华文化！

展开更多......

收起↑