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(共29张PPT)
汽化和液化
1．如图所示，温度计的示数为_____℃
2．物态变化属于熔化的是_____，凝固的是______。
A．夏天吃冰棒解热
B．冰箱中取出的冰块化成水
C．冬天河面上结了一层冰
D．钢水浇铸成火车轮
巩顾知识：
1、什么是熔化
2、什么是凝固
30
20
℃
29
AB
ＣD
用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
实验1：
　　在气球中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
固态 液态 气态
熔化
凝固
液态和气态之间能否进行相互转化呢？
？
气球膨胀
一、汽化和液化
汽化:物质从液态变为气态的过程。
汽化需要吸热
气球收缩
一、汽化和液化
液化：物质从气态变为液态的过程
液化需要放热
汽化的两种方式
沸腾
蒸发
二、探究水的沸腾
　铁架台、酒精灯、陶土网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。
1．实验目的：
2．实验器材：
　观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
温度/℃ 85
水中气泡变化情况 沸腾前：
沸腾时：
3．观察现象并记录在表格中
　　注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从85 ℃开始计时）
4．分析数据和图象
得出探究结论
沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件：
①必须达到沸点； ②持续吸热。
（1）温度变化规律：
沸腾前
沸腾时
沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
５. 实验现象
６．沸点：液体沸腾时的温度。
从沸点表查出下列物质的沸点：
水银：
酒精：
液态氮：
液态铁：
2 750 ℃
357 ℃
78 ℃
－196 ℃
三、蒸发
蒸发 ：液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
湿衣服为什么会变干？
1、蒸发的特点
缓慢的汽化
比沸腾快还是慢？
发生在液体的什么位置？
液体的表面
2、蒸发的快慢
现象1：湿衣服在太阳下晾晒容易变干，在阴凉处不容易变干，为什么呢？
结论一：液体的温度越高，蒸发越快
2、蒸发的快慢
现象2：湿衣服折叠起来不容易干，摊开来容易干，为什么呢
结论二：液体的表面积越大，蒸发越快
2、蒸发的快慢
现象3：湿衣服在有风时容易变干，无风时不容易变干，为什么呢？
　结论三：液体的表面空气流动速度越快，蒸发越快
2、蒸发的快慢
影响液体蒸发
快慢的因素：
①液体的温度
②液体的表面积
③液体表面空气流动的速度
３、蒸发的利用
1、吹风加快了液体表面空气流动的速度
２、吹热风，提高了液体的温度
３、把头发吹开，增大了液体表面积
４、蒸发吸热，冷却物体
刚上岸身体表面的水会______，
该过程会______________，所以人会感觉到冷；一直在岸上的人体表没有_______，因此也就没有_______。
蒸发
吸收身体的热量
水
蒸发
比较蒸发和沸腾
蒸发 沸腾
相同点
不同点 发生部位
剧烈程度
温度条件
都是汽化现象，都吸热
表面和内部同时进行
剧烈
达到一定温度时才能发生
只在液体表面进行
缓慢，平和
在任何温度下均可发生
它们是怎么来的？
河面上的白雾
叶子上的露珠
气态 液态
　空气中的水蒸气遇冷液化成的小水珠，形成的
雾或露。
四、液化
1、液化：物质从气态变为
液态的过程。
液化是汽化的逆过程
气体液化后体积缩小，便于
储存和运输
实验探究液化
水蒸气在玻璃上液化成小水滴
２、液化的两种方法是
①降低温度
②压缩体积
任何气体在温度降到足够低时都可以液化
部分气体在压缩体积时可以液化
　仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
　1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；
　2．液化是气态变为液态的过程，液化放热；　　
　3．液体沸腾时吸热温度保持不变；
　4．影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体的表面
积、空气流动的速度；
　5．液化有两种方法：降温和压缩体积。
课堂小结
夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的风 （ 　 ）
A、扇了冷风 　　
B、带走了热空气
C、降低空气温度 　
D、加快汗蒸发
巩固练习
Ｄ
巩固练习
在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说法中正确的是（　　）
A．逐渐升高
B．迅速升高
C．不变
D．无法确定
Ｃ
谢谢大家！

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