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2023-2024学年人教版八年级上册5.4.3.真菌 导学案4
第三节（5.4.3）真菌
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〖学习目标〗：
1、描述真菌的形态和结构特征。
2.说出真菌与人类的关系。
3.了解认识真菌的生殖方式。
〖学习过程〗：
〖预学案〗---“凡事预则立，不预则废”
〖学法指导〗：1、预习课本75--78页，限时5分钟，独立完成预习自测，勾画重点。2、将预习中不能解决的问题标识出来
〖预习自测〗:---本部分考查课本基础知识，内容相对简单，只有“用心才会，细心才对”。
真菌并不都是有害的，有些霉菌可以制作 .、 腐乳 、 等食品，平常吃的真菌还有 、 、 、 等
除蘑菇外，真菌中也有一些个头小的多的多细胞的个体（如 ），还有单细胞的个体（如 ）
酵母菌的细胞有 ，还有 ， ， ， 等
酵母菌，霉菌，蘑菇等真菌的细胞里都有 ，真菌和动植物都属于 。
青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和 。组成青霉的菌丝有两种:在营养物质表面向上生长的，叫 ，深人到营养物质内部的，叫 。营养菌丝能够丛营养物质内吸收 ，供霉菌利用。与细菌一样，真菌细胞内也没有 ，只能利用现成的有机物生活。
蘑菇的菌体也是由 构成的，地下部分是纤细的 ，能够吸收外界的水分和有机物;地上部分叫 ，由 和伞状的 组成。
在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的 ，这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。蘑菇也是用 繁殖的。可见，真菌可以通过产生大量的 来 。
孢子印是由 上散落下来的 组成的。
〖探究案〗---学始于疑、我思故我在
观察酵母菌和霉菌
1、取一滴酵母菌的培养液，滴在 上，盖上盖玻片，用 观察。就能看到一个个 形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是 。在盖玻片的一侧滴加 ，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行 ，在 下可看到细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进
行 生殖。
2、从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用 观察，可看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的 菌丝，菌丝顶端长有成串的青绿色的 。用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于 下观察。直立菌丝的顶端的孢子排列成 状。
〖训练案〗---有效训练，当堂矫正
1.下列微生物中是单细胞生物的是 ( )
A.酵母菌 B.蘑菇 C.病毒 D.木耳
2.下列生物中属于真菌的是 ( )
①醋酸杆菌　②青霉　③链球菌　④葡萄球菌　⑤酵母菌　⑥灵芝　⑦乳酸杆菌　⑧曲霉　⑨大肠杆菌
A.①②③④ B.②④⑥⑨ C.②⑤⑥⑧ D.①③⑤⑨
3.对于细菌和酵母菌的叙述，正确的是 ( )
A.都是自养生物 B.都可以用培养基培养
C.都是真核生物 D.都进行孢子生殖
4.下列不属于真菌的特征的是 ( )
A.细胞内没有叶绿体 B.通过分裂的方式繁殖后代
C.能产生孢子,孢子能够发育成新个体
D.既有个体微小的种类,也有个体较大的种类,细胞内有真正的细胞核
5.蘑菇的营养价值高、味道鲜美,被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一,下列有关蘑菇的说法,正确的是 ( )
A.蘑菇是单细胞真菌 B.蘑菇的营养方式是自养
C.蘑菇能产生孢子,靠孢子繁殖后代 D.蘑菇能进行光合作用,制造有机物
6.夏天,食品和衣物上会发霉、长毛,与此现象有关的生物是 ( )
A.细菌 B.霉菌 C.病毒 D.酵母菌
7.放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”,“白毛”或“黑毛”属于霉菌,它们来自 ( )
A.面粉中携带的菌丝 B.空气中飘来的芽孢
C.面粉中携带的孢子 D.空气中飘来的孢子
8、乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌，主要区别是 ( )
A酵母菌可以是多细胞个体B酵母菌没有鞭毛C酵母菌有成形的细胞核 D酵母菌没有细胞壁
9、小明遗弃在垃圾桶里的橘子皮上长出来一些青绿色和黑色的绒毛状物，用手一碰，飘出一些粉末来，这些绒毛状物质和粉末分别是（ ）
A细菌和芽孢 B蘑菇和孢子 C酵母菌和孢子 D霉菌和孢子
10历史上蘑菇等真菌曾被归类于植物界，后来由于其在营养方式和细胞结构等方面的独特性，被单归为真菌界。最近，科学家发现真菌的遗传物质与动物的遗传物质的相似性超过了植物。酵母菌的生殖方式和营养方式是什么？（ ）
A出芽生殖、异养 B出芽生殖、自养 C孢子生殖、自养 D分裂生殖、异养
11、如图为几种细菌和真菌的结构模式图,请仔细观察,回答下列问题:
(1)请你分辨图中三种生物的名称:图A　 ,图B　 　,图C　 　。
(2)写出图A中各部分结构的名称:②　 　;③　 　。图B中①的名称是　 　,它是运动“器官”,⑥是　 　,起　 　作用。
(3)图中属于原核生物的是图　 。在不良的环境下,这类生物的　 　增厚,形成芽孢。
(4)能进行出芽生殖的生物是图　 。只能依靠孢子进行繁殖的生物是图 　。
（5）属于多细胞生物的是图 。
（6）在酿酒、做面包和馒头时利用的微生物是图 。
（7）图B的生殖方式是 。
（8）图ABC所示的三种生物细胞内都没有 ，只能利用 生活，因此，营养方式都是 。
（9）在 的环境中橘皮上容易长出图 。经过一段时间，橘皮会慢慢消失，说明在生态系统的生物成分中属于 。实验后，为了避免 逸散，保持实验室卫生，应注意不要随意丢弃发霉的橘皮。
第三节（5.4.3）真菌
豆豉、酱油、香菇、牛肝菌、木耳、银耳
2、青霉、酵母菌
3、细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡
细胞核、真核生物
菌丝、细胞核、直立菌丝、营养菌丝、有机物、叶绿体
菌丝、菌丝、子实体、菌柄、菌盖
孢子、孢子、孢子、繁殖后代
菌褶、孢子
探究案
载玻片、显微镜、椭圆、酵母菌、碘液、染色、显微镜、出芽
放大镜、直立、孢子、显微镜、扫帚
训练案
A2、C3、B4、B5、C6、B7、D8、C9、D10A
11（1）青霉、细菌、酵母菌
（2）细胞质、DNA集中区域、鞭毛、荚膜、保护
（3）B、细胞壁
（4）C、A
（5）A
（6）C
（7）分裂生殖
（8）叶绿体、现成的有机物、异养
（9）温度适宜、A、分解者、孢子

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