资源简介

2.3 中国的耕地资源与粮食安全学案
【学习目标】
1.通过资料，分析我国耕地资源与粮食生产能力的特征。
通过实例，理解我国粮食战略与我国粮食安全面临的主要挑战。
通过图文、数据等资料，了解我国实现粮食安全的主要途径。
4.通过资料，理解耕地保护对保障粮食安全的重要性。
【学习重难点】
1.耕地保护对粮食安全的重要性
2.维系粮食安全的主要途径
【预习新知】
粮食生产安全的资源基础
粮食安全
概念
影响环节
地位
立场
要求
粮食生产
基础作物
粮食总产量 计算公式
影响因素
【活动探究一】中国耕地资源与粮食生产能力特征
材料一：我国的后备耕地资源主要分布于东北、西北偏远地区，且东部地区耕地资源除东北外已经基本开垦殆尽。
世界耕地面积及前十位国家的耕地面积及人均耕地面积（左图）；中国耕地后备资源的构成
（右图）
结合材料一图文资料，思考我国耕地总量、人均耕地面积、后备耕地资源的特点，人均耕地面积呈现该特点的原因是什么？
材料二：教材p38图2.23 2015年我国各质量等级耕地占总面积的比例,下图：中国土地污染程度图
结合教材p38图2.23和左图，思考我国优等、高等地合计占比多少？这反应我国耕地质量总体有何特点？我国耕地存在什么问题？
3）哪些自然环境因素影响我国的耕地质量 哪些人类活动影响我国的耕地质量
材料三：教材p38图2.24 中国各省区耕地平均质量
4）我国耕地分布有何特点？气候和地形是如何影响耕地分布的？
材料四：左图：中国粮食总产量（1996-2018年） 右图： 中国气象灾害分布图
5）结合材料四，中国气象灾害分布图和中国粮食总产量（1996-2018年）图，分析我国粮食产量变化特征，导致这一特征的原因是什么？
6）结合上述问题，总结我国耕地资源与粮食生产能力的特征
实现粮食安全的途径
1.我国粮食安全现状
2.实现粮食安全的途径
（一）流通环节——增加粮食总产量。
1）结合教材p39文字，分析1949年前，中国提高粮食总产量的基本途径是什么？
2）结合教材p39 图2.25，分析1949年以后，中国粮食作物播种面积、粮食单产与总产量的变化特征，并据此思考该阶段提高粮食总产量的基本途径是什么？
3）结合教材和所学知识，思考提高粮食单位面积产量的措施有哪些？
（二）流通环节——通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题
粮食跨区调剂名称 时间 粮食调出地 粮食调入地 调拨粮食种类 目的
南粮北运
北粮南运
（三）进出口环节——充分利用国际粮食市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。
时间 进口粮食类型 目的
20世纪90年代中期以前
20世纪90年代中期到21世纪初
21世纪以来
（四）储备环节——建立粮食储备。粮食储备是维护我国粮食安全的基本制度。
思考建立粮食储备的功能有哪些？
【活动探究三】讨论规避粮食进口给我国带来粮食安全风险的措施
在全球化背景下，通过国际贸易进口粮食是满足粮食需求的重要手段之一。鉴于我国耕地紧张、农业生产成本高，有人建议我国维持粮食安全应充分利用国际粮食市场。但如果直接从国际市场大量进口粮食，一来可能会引起国际粮价大幅上涨，即“大国效应”，导致“买得贵”，二来国际市场贸易量有限，未必能满足我国庞大的需求，导致“买不到”。近些年世界粮食储备降到了30年来的最低点，国际粮价大涨已在30多个国家诱发粮食危机，甚至损害了经济增长并危及政治安全。综合考虑影响粮食安全和国家安全的各方面因素，并收集有关资料，讨论以下问题。
（1）除“买得贵”和“买不到”风险外，利用国际粮食市场还可能存在哪风险？
（2）为了能够在保障国家安全的前提下充分利用国际粮食市场，你认为我国可采取怎样的措施？
未来粮食安全的耕地保障
1.我国粮食安全战略、目标：
我国粮食安全面临的主要挑战：
3.耕地保护的首要任务
4.耕地保护的措施
1）耕地数量方面--------
2）耕地质量方面--------
【典型例题】
随着新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分粮食出口国传出限制粮食出口的信息，国家粮油信息中心高级经济师2020年3月28日接受新华社记者专访时表示，我国实现了“谷物基本自给、口粮绝对安全”，粮食供求总体宽松，完全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验。下表为我国中长期粮食消费表(含预测)。
项目 2010年 2020年 2030年
人口(亿人) 13.40 14.00 14.50
粮食总消费量(亿千克) 6 056 6 838 7 360
人均粮食消费量(千克) 452 488 508
1.根据材料分析我国粮食消费的基本趋势，并分析出现这种趋势的原因。
2．黄淮海平原城市数量较多，在城镇化过程中耕地数量减少显著。针对这种现象，应采取的措施有哪些？
3．粮食安全不容忽视，我国应采取什么措施保障粮食安全？
活动探究一
1.特点：耕地总量在世界上位居前列；人均耕地少；后备耕地资源数量少、质量低，开发难度大；
人均耕地少的原因：人口总量大；城市建设用地等占用耕地；退耕还林还草还湖；
合计占比30%，反应我国耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重
3.自然因素：1）地形因素：我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。
（2）气候因素：我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。
（3）水源因素：我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。
（4）生物因素：我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同。
人文因素：（1）技术经济因素：我国人口众多，劳动力充足，有利于精耕细作，形成了水稻土、黄垆土等肥沃的人工熟化土壤；同时，也因为对食物的需求量大，造成过度开垦，耕地退化。随着我国农业科技的发展，科学育种、轮作间作、温室大棚等都有利于耕地的种养保护。
（2）社会经济因素：我国建设高标准农田，防治污染等一系列政策的实施，正确引导农民对耕地种养结合，有效提高耕地质量。而土地流转等市场化过程对耕地质量的提高也有实际意义。
4.我国耕地总体上空间分布不均，集中分布在东部季风气候区，南方耕地质量较高；西北地区耕地仅在绿洲少量分布。
（2）水土资源配置不佳。我国东部为季风气候区，水热条件配置较好，且东部地区以平原、丘陵、山地为主，地形较为平坦，因此耕地分布集中在东部地区。
5.我国粮食产量年际波动大，原因，中国季风气候面积广，导致农业气象灾害种类多、频率高、强度大，对粮食产量影响大；
【巩固训练】
福建某乡村积极响应国家粮食安全战略，将村庄周边的竹林地依地形逐级改造成大规模连片的耕地计划在一段时间内建设成为高标准农田。据此完成9~11题。
【小题1】与多年种植水稻的稻田相比,新建的耕地( )
A.机械水平低 B.土壤肥力高 C.旱涝灾害多 D.粮食亩产低
【小题2】针对该区域土壤改良措施不合理的是( )
A.增施有机肥 B.撒适量熟石灰
C.掺适量细砂 D.建设排水渠
【小题3】该地退林还耕的根本原因是( )
A.增加耕地面积 B.保护生态环境
C.保障粮食安全 D.减轻旱涝灾害
随着工业化、城市化的飞速发展，耕地不断被挤占。但2004年以来，我国粮食总产量仍连续增长。据此完成下面小题。
【小题1】改革开放以来,下列粮食主产区在全国商品粮生产中的地位下降最为显著的是( )
A.太湖平原 B.洞庭湖平原 C.江汉平原 D.成都平原
【小题2】河南省和黑龙江省都是我国产粮大省,两省相比,黑龙江省粮食商品率高的主要原因是( )
A.耕地面积广 B.生产规模大
C.机械化水平高 D.人口较少
下图示意“该地形区1954年和2005年土地利用构成情况”，读图，完成下面小题。

【小题1】关于该地形区耕地面积变化原因的叙述,正确的是( )
①城市化水平较低
②外来人口的大量涌入
③国家对粮食的大量需求
④人多地少,人口压力大
A.①② B.③④ C.①④ D.②③
【小题2】与20世纪50年代相比,目前该地区农业生产面临的突出问题是( )
A.劳动力短缺 B.低温冷害更严重
C.人均耕地面积减小 D.洪涝灾害更频繁
【小题3】该地实现农业可持续发展可采取的措施是( )
A.退耕还草,发展大牧场放牧业
B.退耕还湿,发展生态农业
C.调整农业结构,发展水果园艺业
D.扩大耕地面积,进行规模化生产
粮食安全指数是指一个国家或地区在一定时间内，粮食安全状况的综合得分，该得分基于多个指标，包括粮食自给率、储备率、人均粮食占有量等。下表显示2018年东南亚部分国家的粮食安全指数全球排名。据此完成下面小题。
国家 新加坡 菲律宾 缅甸 柬埔寨
全球排名 1 70 82 85
【小题1】新加坡的粮食安全指数被评为全球第一,关键在于该国粮食( )
A.自给率高 B.海关税高 C.购买力强 D.消费量大
【小题2】新加坡粮食安全的最大隐患是( )
A.粮食进口渠道单一 B.粮食安全意识薄弱
C.国际能源价格波动 D.全球气候异常加剧
【小题3】菲律宾、缅甸、柬埔寨的粮食安全指数较低的主要原因是( )
A.农业综合生产能力低 B.人均消费水平逐渐提高
C.全球粮食供应链受阻 D.国家致力发展高新产业
读各自然区优质耕地面积与地类结构表。完成9、10题。
【小题1】I、I、Ⅲ自然区分别是( )
A.东部季风区肯藏高寒区西北干旱区
B.东部季风区西北干旱区青藏高寒区
C.西北干旱区青藏高寒区东部季风区
D.青藏高寒区东部季风区西北干旱区
【小题2】自然区I耕地资源丰富,对其所包含的四个地区保护耕地措施合理的是( )
①I 地形平坦开阔,适宜大规模开垦耕地
②I 发展节水灌溉技术,实现耕地资源质量保护
③I 耕地保护应与坡地植被保护或恢复相结合
④I 投入更多的劳动力,耕地利用集约化
A.①③ B.②③ C.②④ D.①④
粮食仓储设施是粮食储备的载体和保障粮食储备顺利运转的重要支撑，科学合理的粮食仓储基础设施空间布局是确保能够及时调运的前提条件之一。青藏高原传统粮食消费以青稞等粗粮为主，随着食物消费结构呈现多元化发展，对大米、面粉的需求上升，粮食供需结构性矛盾也越来越突出。目前青藏高原除青稞基本自给外， 100% 的大米和 50% 的小麦均依靠内地调入，粮食平均运距超过 3000km ，最大运距达 5133km 。下图示意青藏高原一级节点选址及空间分布。据此完成下面小题。

【小题1】青藏高原建设粮食仓储基地的有利自然条件是( )
A.气候寒冷干燥,储粮虫害少
B.地形平坦开阔,备选库址多
C.特色作物丰富,储粮种类多
D.地质条件稳定,使用时间长
【小题2】青藏地区一级节点分别选址拉萨和西宁的主要原因有( )
①当地多商品粮基地,粮源供应稳定
②交通便捷程度高,服务范围较大
③城市行政级别高,社会协作条件好
④人口分布较密集,粮食安全风险高
A.①② B.②③ C.①④ D.③④
城乡流动行为导致传统家庭代际空间分隔，在农村形成新的代际组合方式。不同代际的家庭成员在劳动能力、责任分工等方面的明显分化，又形成了强弱不均、类型多元的农户类型（图）。家庭代际组合状况是农户作出最优耕地利用决策的重要依据。完成下面小题。

【小题1】中坚型农户将耕地转出的现象在我国东部地区尤为突出,主要原因是东部地区( )
A.农业生产成本较高 B.农产品市场需求大
C.非农就业机会较多 D.耕地细碎化程度高
【小题2】老幼型农户倾向于( )
①种植经济作物
②撂荒耕地
③种植粮食作物
④种植林木
A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
万物土中生，有土斯有粮。实施“藏粮于地”战略是保障我国粮食安全的重要战略举措之一。下图表示 1949—2016年我国粮食作物播种面积和粮食产量变化。读图，回答下面小题。

【小题1】1949—2016年间,我国粮食( )
A.播种面积持续减少 B.单位面积产量加速上升
C.进口数量不断下降 D.总产量总体呈增加趋势
【小题2】我国“藏粮于地”的有效途径有( )
①扩大耕地面积②建设高标准农田③治理农田环境污染④增加劳动力投入
A.①② B.①④ C.②③ D.③④
结合材料，完成下面小题。
材料一：我国目前部分优势粮食生产基地分布示意图。
材料二：中国粮食流通格局正呈现出“北粮南运”、“中粮西运”的态势，粮食生产地域重心发生了由南向北、由东向中的逐渐转移。

【小题1】关于甲、乙、丙三个粮食生产基地的叙述,正确的是( )
A.甲地人均耕地多,而且水热条件优越
B.乙地夏季光热充足,昼夜温差大,但水源不足
C.丙地光、热、水充足,且紫色土肥沃
D.甲、乙两地光、热、水条件相同,但农作物类型不同
【小题2】长江三角洲和珠江三角洲作为商品粮基地,地位下降的原因可能是( )
A.土地相对集中,适宜机械化生产
B.河网密布,交通不便
C.当地人的食物结构发生了根本的改变
D.农业生产结构的调整
在全国遭受严重干旱的影响下， 2022 年全国粮食总产量 13731 亿斤，比上一年增加 74 亿斤，我国粮食产量实现了连续 8 年稳定在 1.3 万亿斤以上。据此完成下面小题。
【小题1】我国粮食在干旱年份也能增收增产,与之关联性最大的是( )
A.劳动力充足 B.种植面积扩大
C.光照条件改善 D.农业科技进步
【小题2】我国粮食连年增产,但仍需要从国外进口部分粮食,主要原因是我国( )
A.居民生活水平的提高 B.人口剧增,供应不足
C.进口粮食质优且价廉 D.粮食单位面积产量低

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