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第四章 细菌和真菌
第二节 细菌
1.了解细菌发现和巴斯德鹅颈瓶实验的探究过程。
2.描述细菌的形态、结构特征和生殖方式。
3.对比细菌与动植物细胞的结构，推测细菌的营养方式。
4.认同科学的发现过程中理性的怀疑和技术的进步起重要
作用，并认识到保持卫生对健康的意义。
列文·虎克的画像及其绘制的微生物草图
列文·虎克发明和完善的显微镜
列文 虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，这些小生物有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
列文 虎克发现了细菌，但当时人们却不知道细菌是从哪来的，有些科学家认为细菌是自然发生的。细菌到底是从哪来的？
将瓶内的肉汤煮沸，杀灭其中的细菌
一天后，肉汤变浑浊，细菌在肉汤中繁殖，肉汤腐败
一年后肉汤澄清，
没有细菌繁殖
巴斯德实验
打断瓶颈
肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。
细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。
结论
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
巴斯德为什么被称为“微生物学之父”
针尖上的细菌
细菌的个体十分微小,是单细胞生物。大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大。只有用高倍显微镜或者电子显微镜才能观察到细菌的形态。
细菌的形态
荚 膜
细胞壁
细胞膜
细胞质
拟核（DNA)
鞭 毛
细菌结构示意图
动、植物细胞和细菌细胞比较
名称 相同点 不同点
植物细胞
动物细胞
细菌细胞
有成形的细胞核和叶绿体
没有成形的细胞核，没有叶绿体
都有细胞膜和细胞质
有成形的细胞核，没有叶绿体
绝大多数细菌没有叶绿体
不可进行
利用现成的有机物生活
光合作用
自养型
营养方式：
异养型
营养方式：
植物细胞有叶绿体
可进行
有机物
光合作用
制造
少数细菌（如蓝细菌）含有叶色素，能进行光合作用，自己制造有机物，属于自养生物。
速度：在适宜的条件下，不到半个小时，细菌就能分裂一次，细菌的繁殖速度是相当快的。
分裂繁殖：
一分为二。
探究：细菌的繁殖
细菌的生殖
生殖方式：
计算方法：
分裂生殖，即一个细菌分裂成两个。
假设有M个细菌，分裂了n代，
则细菌总数为N0=M X 2n。
适宜的条件下萌发
恶劣的环境下休眠
芽孢
细菌
芽孢
细菌
细菌的来源
细菌的形态和结构
细胞结构
细菌的营养方式：大多数为异养
细菌的生殖：分裂生殖
发现者：列文虎克
巴斯德—“微生物学之父”
个体大小：十分微小，
用高倍显微镜或电子显微镜观察
形态：球形、杆形、螺旋形
基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA
特殊结构：荚膜、鞭毛
1.判断下列说法是否正确。正确的画“√”，错误的画“×”。
(1)细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有细胞壁，有荚膜。( )
(2)用放大镜可以观察细菌的结构。( )
X
X
2.下列关于细菌生殖的叙述，正确的是( )
A.细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的
B.荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系
C.细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快
D.细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式
C
3.细菌分布广泛与它们的哪些特点有关
细菌分布广泛一是与它靠分裂生殖有关;二是与利用芽孢度过不良环境有关。在环境干燥、温度较低时，细菌的细胞壁增厚形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。芽孢小而轻，可以随风四处飘散，当芽孢落在适宜环境中，又能萌发为细菌，这样细菌就可以广泛分布在生物圈中了。细菌繁殖快，又能适应不良环境，因此广泛分布在生物圈中。
4.当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外。联系以前学过的知识，想一想，如果在感冒时对着别人咳嗽、打喷嚏，会对他人带来什么危害
我们每时每刻都进行着呼吸，鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌或细菌芽孢粘住，口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人们咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细菌等微小生物随着气流四处散布。如果这些细菌或其他微小生物有可能引起疾病，就会威胁到其他人的身体健康。因此，每个人在咳嗽或打喷嚏时，都要使用手帕或纸巾阻挡液滴扩散，而且要避免冲人咳嗽或打喷嚏。

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