资源简介

(共12张PPT)
《劳动》二年级下册
切盘水果待客人
怎么制作水果拼盘？
课堂导入
小朋友，这些漂亮的拼盘是用什么材料制成的？
劳动基础
水果营养丰富，多汁又美味，我们可以制作水果拼盘来接待客人。
制作水果拼盘，首先要考虑实用价值，其次才是适当的艺术造型。
第 1 步：清洗
劳动过程
用清水洗；留皮则要反复清洗；手也要洗干净哦！
第 2 步：切水果
横刀
纵刀
斜刀
锯齿刀
第 3 步：拼盘摆造型
仔细观察，怎样才能摆一盘赏心悦目的水果呢？
圈放
叠放
你想做一个什么样的水果拼盘呢？构思好后一起动手制作吧！
劳动成果
劳动日志
　　你的水果拼盘诱人吗？造型有什么独特之处？和大家一起分享吧！
劳动拓展
　　人们不仅对水果进行造型设计，对菜肴和米饭等食物也会进行精美有趣的造型设计。你能尝试用黏土设计一个食物造型吗？
给自己的水果拼盘制作打个分吧！
劳动评价
创意造型
节约食材
安全操作
清洁卫生
再 见！
件碎网
库国
使库网
怎样才能切一盘令人赏心悦目的水果
呢？有哪些基本刀法和摆盘技法呢？
尽量选择新鲜成熟、果肉饱满的水果。水果
切片要均匀，造型和色彩也要经过构思和搭配。
橘瓣、葡萄、草莓等可用来作围边装饰，樱
桃等形状较小、颜色鲜艳的水果多用于点缀。
圈放和叠放是常用的造型方法，还可以
巧妙地利用果皮。
00
口
A

展开更多......

收起↑