资源简介

(共13张PPT)
《劳动》七年级上册
花草树木的培育者
——园艺师
课堂导入
校园里生机盎然的花草树木让孩子们徜徉在自然美的氛围中。不同的地域、不同的季节、不同的植物品类塑造了不同的校园美。无论是高大的皂荚树，还是鲜艳的蔷薇花，都需要专业的培育者——园艺师的精心培育。
劳动准备
劳动基础
园艺师是指具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树、蔬菜、花卉、食用菌等栽培，良种繁育等农业技术开发与推广工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用型专门人才。
做好花卉、树木的栽培、修剪、造型等工作；维护园区内花草树木的健康，及时治理树木草地的病虫害；做好日常花卉、树木的养育、管护，做好绿化设备的保养工作；查看绿化布置及设施是否正常，发现问题及时纠正。
园艺知识包括中国花卉植物知识、花木繁殖技术、花木病虫害防治等。下面我们来认识校园中常见的植物。
乔木是指树身高大，主干明显而直立，分枝繁茂的木本植物。乔木有独立的主干，树干和树冠也有明显区分。校园常见的乔木有松树、槐树、杨树等。
乔木
灌木是指没有明显主干且靠近地面分枝的木本植物。灌木大多呈丛生状态，且比较矮小，一般可分为观花、观果、观枝干等几类。校园常见的灌木有月季、夜来香等。
【辨一辨】
校园的植物很多，同学们都认识哪些？大家一起来说一说。
灌木
橡胶手套、铲子、水壶等
适合盆栽的花卉、花盆、土壤、陶粒、碎砖块等
劳动场所
可供开展盆栽的空地，比如校园植物角等
劳动工具
劳动材料
劳动过程
劳动成果
今天我完成了 的移植，它的习性是喜 （阳、阴），大概 浇一次水即可。拍一张你移植的植物的照片放在右侧的方框中展示一下吧！
劳动日志
劳动评价
评价内容 评价等级标准 等级
A B C 根部检查 已检查，并认真处理 已检查，并处理 已检查，未正确处理
花盆排水 已放入充足陶粒 放入一定量陶粒 放入少量陶粒
放置花卉 花卉立于花盆中央，形态美观 花卉立于花盆中央，形态较美观 花卉出现偏斜
再 见！13 花草树木的培育者——园艺师
内容解析
总体概述
1.教学目标
（1）了解园艺师的职业特征及日常工作，掌握简单的园艺知识。
（2）通过花卉的移植获得园艺栽培的劳动体验，感受生活的乐趣。
（3）培养学生形成良好的劳动习惯和品质。
2.教学内容与活动安排
本课主要由三部分组成。第一部分是对园艺师的职业概况以及简单的园艺知识的学习。这部分的学习，可以让学生了解这种职业，掌握简单的园艺知识，会进行常见植物的区分与判断。第二部分是实际的动手操作，学生初步学会花卉的移植方法，感受劳动带来的快乐，体会劳动创造美好生活的道理，获得初步的职业体验，形成初步的生涯规划意识。第三部分是劳动成果展示和评价部分，意在培养学生体会劳动创造美好生活，让学生在反思中获得成长。
栏目解析
1. 导语部分
形象地概述了园艺师的工作特征，引导学生认识园艺师这种职业。
2.劳动基础
劳动基础主要介绍园艺师需要具备的基本知识和技能，以及日常工作的领域和工作种类。对园艺师日常工作有个概括的介绍，让学生形成初步的职业认识。在园艺知识中，只对校园内常见的植物进行了分类，主要是因为园艺知识的内容多，个别知识涉及很多专业领域，不适合初中生学习，而七年级学生有一定的植物知识基础，所以就设计了校园内常见植物分类的环节，激发学生的迁移应用能力。“辨一辨”环节意在引领学生自主探索劳动知识，学科间融会贯通，提升学生的劳动素养。
3. 劳动场域
这一栏目主要说明花卉移植所需的场地、工具、材料，以便按要求做好相应的准备工作，培养学生的自主意识以及养成良好的操作习惯。
4. 劳动过程
围绕花卉移植的基本步骤开展，第1步意在学习植物对土壤的要求，获得劳动的基础知识；第2步意在介绍花卉移植的必要条件，做好排水，防止烂根；第3步确认植物根部的状况，学会判断植物根部情况以及如何处理烂根问题；第4步和第5步是描述花卉的移植过程；第6步是花卉移植后的保养工作。每一步都涉及园艺的基础知识，学生通过实际的动手操作，学会使用工具，掌握简单花卉移植的技术，感受劳动创造美好生活。“小贴士”主要是对花卉移植知识的补充和说明。
5. 劳动成果
以图片和文字的方式展现学生的劳动成果。通过评价表格，学生清晰地对自己的劳动过程进行评价，发现问题，积累劳动经验，提升劳动技能。
6. 劳动日志
通过两个问题的反思，培养学生善于观察、勤于思考的优良品质，培养学生劳动的科学态度、规范意识，使学生在劳动中获得成长。
教学建议
植物的养护是校园内常见的工作，对这种职业的介绍意在使学生获得初步的职业体验。在教学过程中可提前安排学生观察校园内、小区内相关工作人员的工作情况再开展教学，提前使学生积累学习经验。教师在教学中根据各校的实际情况选择适当的教学方式。
针对劳动过程中花卉移植的第1步，教师要根据不同花卉对土壤的不同要求开展教学，根据提前准备好的移植花卉培育新土。引导学生对常见花卉有更全面的认识，还要提前做好规划，帮助学生运用所学知识解决问题。
教学中还要关注劳动成果和劳动日志栏目，注重反思，提高知识的应用能力。检验花卉移植是否成功是一个长期的过程，所以教师在授课后可以要求学生制作植物观察卡，记录花卉的成长过程，及时总结和反思劳动中的问题与改进策略，交流思路与想法，教师给予指导。
教学资源
1.盆栽花卉用土，一般由人工配制而成，培养土的配置需要根据花卉的生态习性、培养土材料的理化性质和当地的土质条件等因素灵活进行调配，没有固定的配方。常见培养土的配制注意以下几点：
（1）配制盆栽用土的材料
常见的盆栽用土有腐叶土、田园土、河沙、泥炭土、煤烟土、草皮土、松针土、沼泽土、塘泥和山泥，还有木屑、苔藓和骨粉等，其中腐叶土是配制培养土应用最广泛的一种基质。
（2）培养土配制和用土管理要点
①培养土配制原则。一是疏松通气，以满足植物根系呼吸的需要；二是水分的渗透性和固持性好，能不断提供花卉生长发育的需求；三是酸碱度要适合栽培花卉的生长需求；四是防止培养土中有害生物和其他有害物质的滋生和混入。
②土壤消毒。常用的几种消毒方法是蒸汽消毒法（如家庭盆栽用少量培养土时，可采用蒸笼隔水蒸煮消毒）、药剂消毒法（如福尔马林消毒法）、堆沤发酵法、二氧化碳消毒法。
③调整土壤酸碱度。土壤酸碱度（pH）对花卉生长影响很大，大多数花卉在中性偏酸（pH为5.5～7.0）的土壤中生长良好，高于或低于这一范围，因某些营养元素处于不可吸收状态，会引发花卉营养缺乏症。强酸性或强碱性土壤，更不利于花卉生长发育。
④改善土壤透气性。花木生长一般要求排水、透气良好的土壤。
（3）常见盆栽花卉培养土配制的若干配方。对于培养土的配制，一般的配制比例如下表1。
一品红培养土的配制。一品红又叫圣诞花，火红色的造型深受人们的青睐，它喜温暖，对土壤的要求也不严格。常见培养土配方的比例如下表2。
（郑巧美、陈清西：《盆栽花卉培养土配制技术》,《现代园艺》,2013 年第4期。）
2.温室的花卉往往以盆栽为主，而盆栽花卉在管理上与地栽花卉有明显差异，需要熟练的盆栽管理技术。
（1）浇水
浇水要根据花卉的生长习性和土壤的干湿程度，盆栽小苗一般用浸盆法。夏季温度较高时应在早晨或傍晚浇水，冬季在中午温度高时浇水。判断盆花是否缺水，常采用听音、看色、摸土等方法。
（2）精准选盆
盆栽花卉所用的盆既要满足花卉生长需要，还要注意美观大方。应根据花卉植株来选择用盆，大苗用大盆，小苗用小盆。树桩的盆景用釉盆、瓷盆。大型树木用木桶或木箱栽植。
（3）培养土选择
一至二年生花卉在露地栽培或温室栽培中多采用腐叶土，因腐叶土中含有丰富的有机质，既便于排水，又免于土壤板结。多年生草花腐叶土用量较一至二年生花卉少，同时厩肥可以代替部分腐叶土，其腐叶土与河沙的用量只占全份土壤的1/3左右。球根类花卉中的主根粗且分级少，宜用黏重的培养土。实生苗和扦插苗的花卉，必须大量使用腐叶土，对已长成的花木则应多用园土。大盆栽植花木时，排水很重要，因而必须增加适量的厩肥土、腐叶土等，再适当多加河沙1.0～1.5份。温室花木要求排水性能良好，故必须多加腐叶土和河沙。
（4）盆栽方法
盆栽花卉一般从实生苗开始培育，先在木箱或花盆中育苗，然后移植在小花盆中，或将扦插繁殖的植株和其他生长旺盛的花卉直接栽植在小盆中。栽植时，先在盆底放一块碎瓦片覆盖小漏水孔，在其上面放一层砂砾，以利排水；然后加培养土进行栽培，注意将根部须根松开，栽植在盆中央，不要过深，覆土要压实，盆土不宜过满，以便于浇水时贮存水分。
（5）整形修剪
为了使盆花生长旺盛、株形美观（达到个人意志的株形美观），需要对盆花及时进行整形修剪。
（6）松土和转盆
适时松土可以保持土壤疏松，有利于空气流通，减少水分蒸发，更有利于对日光的吸收，升高土壤温度，但松土不可过深，以免碰伤根部。
（王明华：《盆栽花卉栽培技术》,《现代农业科技》,2020年第17期。）

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