资源简介

(共41张PPT)
2024年秋季
苏科版（2024）物理
八年级上册
第四章 物态变化
第二节 汽化和液化
苏科版（2024）
1.知道液态和气态之间可以相互转化，了解汽化和液化的方式及条
件.
2.通过探究实验得出水在沸腾前后温度变化的特点，知道沸点的概
念.
3.能区分蒸发和沸腾，能用图像描述水沸腾的特点.
4.能用汽化和液化知识解释和说明自然界和生活中的一些常见现象.
1.现象探究
现象 原因
洒在玻璃板上的水，一段时间后不见了 水由液态变成了气态
酒精涂在手臂上，感觉到凉，且过一会 儿就不见了 酒精由液态变成了气态
水烧开后继续加热较长时间，水量会明 显减少 水由液态变成了气态
2.探究归纳：在上述现象中，水和酒精均由液态变成了气态.我们把
物质从液态变为气态的过程叫作汽化.
3.汽化有两种方式：蒸发和沸腾.洒在玻璃板上的水和涂在手臂上的
酒精不见了，都属于蒸发现象；锅里的水烧开，属于沸腾现象，沸
腾是剧烈的汽化.
1.蒸发的概念及特点
2.现象探究：影响蒸发快慢的因素
以湿衣服晾干为例：
情景 现象 原因
___________________________________ 将同样的湿衣服分别放在阳光下和阴 凉处，比较衣服晾干的快慢 阳光下，衣 服干得快 阳光下温度
高，水蒸发
得快
情景 现象 原因
___________________________ 将同样的湿衣服，以展开与折叠的方 式晾在相同环境中，比较晾干的快慢 展开的衣服 干得快 展开的衣服
表面积大，
水蒸发得快
情景 现象 原因
____________________________ 将同样的湿衣服，分别晾在通风处和 无风处，比较晾干的快慢 通风处的衣 服干得快 通风处空气
的流速大，
水蒸发得快
探究归纳：上述现象说明，影响蒸发快慢的因素有三个：
（1）液体的温度越高，蒸发越快；
（2）液体的表面积越大，蒸发越快；
（3）液体表面空气流动的速度越大，蒸发越快.
教材深挖
影响蒸发快慢的其他因素
1.液体蒸发的快慢还与液体的种类有关.比如在相同条件下，酒精就
比水蒸发得快.
2.周围环境也会影响蒸发的快慢.如周围空气的湿度越大，水蒸发得
越慢.夏天下雨前，人往往感到特别闷热，就是因为空气的湿度大，
人身上的汗液难以蒸发.
3.蒸发致冷
（1）现象探究：蒸发吸热
现象 原理
刚从游泳池里出来的人感到冷 水蒸发时从人体吸热，使人
感到冷
夏天，教室的地面上洒些水会感到 凉爽 水蒸发时从空气中吸热，使
人感到凉爽
天热时，狗常把舌头伸出来 舌头上的水蒸发吸热，可降
低狗的体温
探究归纳：液体在蒸发过程中吸热，致使液体周围环境的温度下降.
（2）蒸发致冷
液体蒸发时要从周围环境吸热，使周围环境温度降低，所以蒸发具
有致冷的作用.蒸发越快，致冷效果越明显.
典例1 [泰州期中]
如图，在炎热的夏天，市政部门安排喷雾车
喷洒水雾降温、降尘，由于雾状的水______
（选填“增大”或“减小”）了与空气的接触面
增大
加快
吸
积，从而______（选填“加快”或“减慢”）水的蒸发，蒸发____
（选填“吸”或“放”）热.
1.沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.
2.实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点
实验 器材 电水壶、适量水、铁架台、温度计
实验 目的 （1）观察水的温度的变化；（2）观察水中发生的现象.
实验 观察 在水温升高到后，每隔 记录一次温
度计的示数，同时注意观察水中发生的现
象，直到水沸腾并持续 后停止加热.停止
加热后，观察水是否继续沸腾
___________________________________________________________________________________________________________
实验 现象 ___________________________________________________
（1）沸腾前，水的温度不断上升，电水壶底部产生的气泡
越来越多，气泡在上升过程中逐渐变小（如图甲所示）.
（2）沸腾时，水的温度保持不变，电水壶底部有大量的气
泡产生，气泡在上升过程中变大，到达液面后破裂放出里
面的水蒸气（如图乙所示）.
实验 现象 （3）停止加热，水很快停止沸腾.
（4）水在沸腾前的声音较大，沸腾时的声音较小
数据 处理 __________________________________
方格纸上的横坐标轴表示时间，纵坐标轴表示温度，根据
记录的时间和温度，在方格纸上描出相应的点，然后用平
滑的曲线把这些点连接起来，得到温度和时间的关系图
像，如图所示
探究 归纳 液体沸腾时的温度叫作沸点.不同液体的沸点不同.在标准大
气压下水的沸点是 （实验测得的水的沸点不一定就
是 ，应尊重实验数据）.
水沸腾的特点：（1）沸腾是剧烈的汽化现象；（2）必须
达到一定的温度才会沸腾；（3）沸腾时需要继续吸热，但
温度保持不变
特别提醒
1.用电水壶加热比用酒精灯加热缩短了实验的时间；若要进一步缩
短实验时间，可采取两个措施：（1）提高水的初始温度；（2）水
量适当减少.
2.停止加热，沸腾立即停止，这说明要维持沸腾状态，需要继续吸
热.日常生活中有时遇到停止加热还能沸腾的情况，说明容器的温
度还高于水的沸点，水可以继续吸热.
3.注意安全，防止烫伤.
3.液体沸腾的条件：一是温度达到沸点；二是继续吸热.二者缺一不可.
4.蒸发与沸腾的比较
汽化的方式 异同点 蒸发 沸腾
不同点 发生部位 在液体表面 在液体表面和内部
现象 缓慢，不容易观察到 剧烈，产生大量气泡
条件 任何温度下都会发生 温度达到沸点并继续
吸热
汽化的方式 异同点 蒸发 沸腾
不同点 温度变化 温度降低 保持沸点温度不变
影响因素 （1）液体的温度; （2）液体的表面积; （3）液体表面空气 流动的快慢 液面上方气压的大小
影响沸点的高低，气
压越大，沸点越高
应用 致冷，降温 水浴加热，分馏等
相同点 都是汽化现象；都是吸热过程
典例2 对一定量的水持续加热，
水温随加热时间变化的图像如图
所示.由图像可知，水的沸点是
____ ；水在沸腾过程中需要不
断______（选填“吸热”或“放
热”），其温度__________.
98
吸热
保持不变
[解析] 由图像知，该实验测得的水的沸点为 .水沸腾时，需要
不断吸热，但温度保持不变.
1.液化
（1）现象探究
现象 原因
烧水时从壶嘴 喷出 “白气” 壶嘴喷出的水蒸气液化形成的小水滴
雾 空气中的水蒸气液化成小水珠，附着在浮尘等颗
粒上并弥漫在空气中
露 空气中的水蒸气液化成小水珠，凝结在花草、石
块上，形成较大水珠
（2）探究归纳：上述现象中，水蒸气变成液态的水.物质从气态变
为液态的过程叫作液化.
2.液化的两种方式
特别提醒
有些气体仅靠压缩体积的方法难以液化，可以采取压缩体积和降低
温度相结合的方法.
3.液化放热
液化是汽化的逆过程.汽化需要吸热，液化会放热.生活中水蒸气引
起的烫伤要比开水烫伤更严重，这是因为，当人的皮肤与 的
水蒸气接触时，水蒸气首先要液化为 的水，同时放出大量的
热，然后 的水在降温过程中还要向皮肤放热，所以水蒸气向
皮肤放出的热量更多，因此水蒸气烫伤更严重.
4.液化的应用
气体液化后体积减小，便于贮存和运输.如液化石油气、火箭中的
液氢和液氧等.
5.汽化和液化的对比
前后状态变化 吸、放热情况 方式或方法
汽化 液态 气态 吸热 蒸发或沸腾
液化 气态 液态 放热 降低温度或压缩体积
6.水蒸气液化现象图解
典例3 [盐城期中] 如图所示，小华吃冰淇淋
时，看到冰淇淋周围冒“冷气”，由此她联想到了烧开水时壶嘴冒
“热气”的情景.下列说法中正确的是( )
A.冰淇淋周围的“冷气”是冰淇淋熔化成的小水珠
B.“冷气”形成的过程要放热，“热气”形成的过程要吸热
C.壶嘴冒“热气”是壶嘴喷出的水蒸气液化成的小水珠
D.这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠
√
[解析] 冰淇淋周围冒“冷气”，是由于空气中的水蒸气遇到较冷的冰
淇淋时，液化而成的小水珠，这一过程放热；烧开水时壶嘴冒“热
气”，是由于壶中热水汽化成的高温水蒸气遇到外界较冷的空气液
化而成的小水珠，这一过程放热，故“冷气”和“热气”本质是相同的，
但水蒸气的来源不同.故C正确，A、B、D错误.
典例4 下列液体都是由气体液化得到的，其中哪种液化方法与其他
的不同( )
C
A.煤气罐中的液体
B.一次性打火机中的液体
C.烧水时揭开锅盖，锅盖内表面的水滴
D.推压活塞，注射器内重新出现的液态乙醚
[解析] 煤气罐中的液体、一次性打火机中的液体、注射器内重新
出现的液态乙醚，都是通过压缩体积液化得到的.锅盖内表面的水
滴是水蒸气遇冷（降低温度）液化形成的，C选项符合题意.
谢 谢，同学们再见！
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)
中小学教育资源网站
兼职招聘：
https://www.21cnjy.com/recruitment/home/admin

展开更多......

收起↑