资源简介

(共17张PPT)
牛肝菌
灵芝
羊肚菌
长裙竹荪
猴头菇
野生银耳
冬虫夏草
鸡油菌
鸡纵菌
野生香菇
野生黑银耳
松茸
第三节 真菌
青霉
酵母菌
观察酵母菌和霉菌
目的要求
认识酵母菌、霉菌的形态结构。
材料用具
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
实验
真菌的结构
二
温馨提示：
☆实验过程请注意安全 !
☆请不要直接用手触碰橘子上的霉菌。
☆请不要把脸部贴近霉菌,肉眼观察时请使用放大镜。
讨论：酵母菌的细胞结构有什么特点？
营养方式是什么？
生殖方式是什么？
放大2420倍（电镜）
普通显微镜
电镜照片
观察教母菌
它有真正的细胞核：属于真核生物
营养方式：异养
成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌.
当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体.
1.出芽生殖:
2.孢子生殖:
（条件适宜时）
（条件不宜时）
电镜照片
放大镜观察
电镜照片（685倍）
2.挑
3.盖
1.擦
4.看
观察青霉
孢子
直立菌丝
营养菌丝
呈青绿色
呈扫帚状
生殖细胞
能够从营养物质内吸收有机物
顶端产生孢子
细胞核
青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
发霉的橘子
讨论2：青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？
青霉的结构特点是什么？营养方式是什么？
孢子的颜色呈青绿色，
着生状态像扫帚
青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。
每个细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构
不含叶绿体，只能利用现存的有机物生活，营养方式属于异养型寄生或腐生
菌丝分为直立菌丝
（生殖菌丝）和营养菌丝
长有孢子的菌丝呈顶端成球状，颜色：红、黑、黄等。
讨论2：曲霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？
曲霉的结构特点是什么？营养方式是什么？
青霉
曲霉
营养菌丝
直立菌丝
孢子
菌丝
细胞核
在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草丛中容易采到蘑菇
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
制作孢子印—放射状
冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌再从虫体头部长出棒状的菌体，形成“夏草”。
“夏草”
“冬虫”
小资料
冬虫夏草

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