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11 管理采摘我快乐
本课以绿色作物的管理、釆摘为核心，以玉米的日常管理和香菜的釆收为例，引导学生了解不同农作物的种植管理和釆收方式，掌握制作有机肥的方法，体验农作物生产实践劳动的乐趣。
一、素养目标
1. 了解作物生长的绿色管理方法。
2. 掌握制作有机肥料的方法，树立劳动创造绿色生活的理念。
3. 能用所学的管理和釆收知识帮助农作物种植者解决实际问题，培养持之以恒的劳动品质和快乐劳动的精神。
二、教学重点、难点
1. 玉米的日常管理和家庭堆肥制作。
2. 不同作物的不同生长阶段养护措施的选择。
三、教学准备
有机肥、塑料桶、铁锹、锄头、手套、剪刀、灭虫灯等。
四、教学过程
（一）情景导入（5分钟）
读习近平总书记倡导的劳模精神、劳动精神、工匠精神相关语段。出示春夏秋冬劳动者在田间劳动的剪影。
导入语：“绿色作物的生长离不开科学的管护，成熟的粮食蔬菜要采摘得法。让我们走进田间菜园，用双手为农作物创造健康的生长环境，体验收获绿色的快乐。”
（二）新授实践（30分钟）
1. 教师出示农作物图片，提出问题：“你都认识哪些农作物？你知道管理农作物的时候都需要注意些什么吗？”根据学生的回答， 教师适时指导学生描述的完整性和科学性。介绍光、温、水、肥、气对作物的影响。
2. 教师介绍本节课满足条件的劳动场域和需要使用的劳动工具。
3. 玉米的日常管理。
（1）教师提问：你知道玉米的日常管理当中都有哪些管护方式？
（2）教师播放玉米绿色种植的相关微课视频。
（3）在学生互相补充和教师指导中，填写教材第61页的表格。 绿色种植的管理有这么多的优点，我们一起来学习一种在家庭中制作有机肥的方法。
4. 家庭堆肥小妙招。
出示有机肥的图片：“你可以尝试猜想， 哪些原料可以制作有机肥？”
（2）虽然大家说的材料都可以当作原料， 但是我们要选择适合在家庭做有机肥的原料。
（3）阅读教材第62页“自制有机肥料”的内容，组织小组讨论并尝试标画出制作有机肥的小窍门。
在容器底部扎十几个直径约1 cm的小孔。
每添加约10 cm厚的废料，撒入约3 cm 厚的土（或发酵糠）。
加水后将桶密封盖好。
定期搅拌或转动堆肥桶以增加氧气。
掌握了有机肥的制作方法，我们一定能种植出绿色高产的作物。作物成熟后，不同的作物，采收方式也不尽相同。
香菜的采收。
教师明确采收要求，明确注意事项：
（1）2人一组，完成绿色香菜的采收任务；
（2）采用割茎采收的方法；
（3）安全使用工具，防止受伤；
（4）完成实践后打扫卫生，保持清洁。教师巡视指导，发现问题及时解决。介绍香菜采收的不同方法。
（三）展示交流和评价（5分钟）
1. 组织学生开展评比活动。
2. 对学生参与活动的情况进行点评。针对评价指标，小组间评出最佳操作小组。
（四）劳动日志（3分钟）
劳动是光荣的，同时也是辛苦的，我们要珍惜劳动果实，说说这节课的收获。
（五）拓展（2分钟）
介绍著名植物学家钟扬的故事。
（选做）农作物生产劳动的快乐不仅在管理和采收上，还可以延伸到对成熟作物根、茎、叶、果皮的再利用上，观察用这些材料制作的工艺品。（用玉米叶制作的花朵、用果皮制作的花朵、用搜集的杏叶编制的花朵、用桂圆的果皮制作的花朵）。
五、劳动评价
本课的教学评价可采用即时评价与量表评价相结合的方式。
即时评价主要用于课堂学习及劳动过程中的即时反馈。如课堂纪律的调控、劳动秩序的维持、劳动积极性的体现等。
量表评价主要用于学生自己评、同学评、老师评，从劳动态度认真、管理采收细致、工具使用规范、坚持交流合作四个维度进行评价。
评价指标 自己评 同学评 老师评
劳动态度认真 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
管理采收细致 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
工具使用规范 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
坚持交流合作 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆

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