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第一章 物态及其变化
第一节 物态变化 温度
地上的积雪
树上的冰霜
空中的云雾
这些雪、冰、霜、雾都是水的不同状态，它们的产生和变化遵循什么规律呢？
情景导入
新课探究
观察与思考
物质可以分为三种状态：
固态、液态和气态。
思考：这些物质的不同状态有什么特点？
石块
冰块
水
食用油
气球中的空气
一、物质状态及其变化
状态 体积 形状 流动性 举例
固态
有一定体积
有一定形状
不流动
石块、冰块
液态
有一定体积
没有固定形状
流动
水、食用油
气态
没有固定体积
没有固定形状
流动
空气、水蒸气
科学窗：物质的其他状态
等离子体态
波色-爱因斯坦凝聚态
液晶态
超固态
做一做
将冰块放入烧杯中，用酒精灯对烧杯缓慢加热，观察冰块的变化。
现象：冰可以变成水，水可以变成水蒸气。
在一定条件下，物质存在的状态是可以发生变化的。
例：
冰化为水。
湿衣服变干。
樟脑丸变小。
固态清新剂变少。
水壶中的水慢慢变少。
是什么导致物质的状态发生了变化？
温度的变化！
物质由一种状态变为另一种状态的过程称为物态变化。
最热的地方
最冷的地方
物理学中用温度表示物体的冷热程度，一般用符号t（或T）表示。
二、温度和温度计
做一做
用手触摸长时间放在教室中的金属块、木块和泡沫塑料块，感觉一下它们的温度是否相同。
你认为用手的感觉判断温度的高低可靠吗？
怎样准确判断物体温度的高低呢？
冷水
热水
温水
冷！
热！
冷？
热？
实验表明，要准确判断物体温度的高低，仅凭感觉是不可靠的。
测量温度的仪器叫作温度计。
根据液体的热胀冷缩的性质制成的。
测温物质：水银、酒精、煤油等。
常用液体温度计的结构
玻璃泡
玻璃管
测温物质
玻璃外壳
刻度
摄氏温度
℃表示摄氏温度。
旧规定：在大气压为1.01×105Pa时，把冰水混合物的温度规定为0摄氏度，把沸水的温度定为100摄氏度；把0摄氏度和100摄氏度之间分成100等份，每一等份称为1摄氏度，记为1℃。
0
0℃
0℃
100
100℃
100℃
0℃和100℃之间分成100等份，每一等份叫作1摄氏度，记作1℃ 。
摄氏温度
新规定：摄氏温标由热力学温标导出。摄氏温标的零点等于热力学温标中的273.15K，每1K与每 1 ℃的大小是相同的。
温度的国际单位，单位是开尔文，简称开，用符号K表示
热力学温度T与摄氏温度t的数量关系是T=t+273.15
自然界中的一些温度值
月球背面的温度约﹣183℃
南极有记录的最低气温﹣89.2℃
黑龙江漠河有记录的最低气温﹣52.3℃
新疆吐鲁番有记录的最高气温52.2℃
太阳表面的温度约6000℃
人的正常体温约36.5℃
三、温度计的使用
最高温度
110℃
最低温度
－20℃
量程：－20℃~110℃
量程：温度计所能测量的最高温度和最低温度的温度范围。
分度值：1℃
分度值：每一小格代表的温度值。
1.估计被测物体温度，选择量程和分度值合适的温度计。
×
×
×
√
2.将温度计的玻璃泡与被测物体充分接触，不要碰到容器底或容器壁。
3.使温度计的玻璃泡在被测物体中保持足够长的时间，待温度计的示数稳定后再读数。
（平视）
（俯视）
（仰视）
×
×
√
正确
偏大
偏小
4.在读取数据时，温度计的玻璃泡不能离开被测物体，且视线应与温度计垂直。
5.在记录数据时，要标明单位。
36℃
温度计的使用方法
三看：
量程
分度值
零刻度
一不：
玻璃泡不能碰到容器底或容器壁。
四要：
玻璃泡要全部浸入被测物质；
要等示数稳定后再读数；
读数时玻璃泡要继续留在被测物质中；
视线要与温度计垂直。
体温计
体温计的使用：
测体温时
水银膨胀能______缩口升到直管内。
通过
缩口
读体温时
体温计离开人体，水银遇冷收缩，直管内水银来不及退回玻璃泡就在缩口处______，故仍然指示原来的温度。
断开
使用体温计前要往下用力甩几下。
各种各样的温度计
点击图片播放视频
测量水的温度
自制简易温度计
点击图片播放视频
想一想：（1）用这个自制的温度计“测量”凉水和温水的温度，观察一下当所测量的温度升高时，玻璃管中的液面高度如何变化，并思考其中的物理原理。
温水
冷水
液体热胀冷缩的性质
转换法
液柱长短
温度高低
想一想：（2）如果给这个温度计标出刻度，就可以用它来粗略地测量温度。为了提高测量精度，在制作这个温度计时，玻璃管的内径应选择大一些的还是小一些的？为什么？
玻璃管应选择内径小一些的。理由: 升高相同的温度，液体的体积膨胀程度相同，选用内径更小的玻璃管，其液柱上升的高度更大，更容易观察，制作的温度计测量精度更高。
课堂小结
1. 温度：物理学中用温度表示物体的冷热程度，一般用符号t（或T）表示。
2. 温度计
结构：玻璃管（刻度、单位 ℃）、玻璃泡、测温液体。
原理：根据液体的热胀冷缩的性质来工作。
3. 温度计的使用：测量前观察分度值、量程。
测量：会选、会放、会看、会读、会记录。
自我检测
1.请你举出2~3个物态变化的实例，并与同学交流、讨论。
冰熔化成水，由固态变成液态；
工厂里用铁水浇铸工件，由液态变成固态。
2.关于温度计的使用：
（1）图甲中测量水温的做法正确的是_______；在观察温度计的示数时，三位同学的眼睛分别处在如图乙所示的a、b、c三个不同的位置，其中正确的是_______。
D
b
A B C D
a
b
c
（2）如图甲所示的温度计的示数为_______℃。 如图乙所示的体温计的示数为_______ ℃。
-8
37.8
甲 乙
3.温度与人们的生活息息相关。下列温度值，你认为不合理的是（ ）。
A.人的正常体温约36.5 ℃
B.在1.01×105Pa大气压强下，冰水混合物的温度为0℃
C.冰箱冷冻室的最低温度为0℃
D.适合人们洗澡的热水温度约为40 ℃
BC
4.小红记录了9月2日一天中不同时刻的温度，数据如表1.1-3所示。
时刻 7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00
温度/℃ 14 15 16 19 22 25 27 29 29 28 27
表1.1-3 9月2日不同时刻的温度
（1）请你根据表中的数据绘制出从7:00 至 17:00这段时间内气温随时间变化的图像。（提示：可以用柱状图、折线图或曲线图表示）
（2）根据画出的图像推测9月2日13:30的温度大致为______℃。
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时刻 7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00
温度/℃ 14 15 16 19 22 25 27 29 29 28 27
表1.1-3 9月2日不同时刻的温度
（1）如图所示：

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