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第6．1课《种萝卜》教学设计
课题 种萝卜 单元 专题周 学科 劳动实践 年级 四年级上
核心素养目标 劳动观念：通过种植萝卜和胡萝卜，能认识到种植背后的辛勤劳动，懂得一分耕耘一分收获的道理。劳动能力：能掌握选种、整地、播种、浇水和护理等种植萝卜和胡萝卜的基本技能，提高劳作技能和动手实践能力。劳动品质与习惯：能培养细致、耐心和毅力等品质，逐步养成按时完成任务和认真观察植物生长的良好劳动品质与习惯。劳动精神：能体验劳动的乐趣和成就感，培养合作精神和团队意识，实际劳动中强化不怕苦、不怕累的劳动精神，学会互相帮助，共同进步。
教学重点 1、明白栽培需要的环境2、认识萝卜的生长条件3、了解栽培作物的方法
教学难点 掌握如何整地做畦能正确地种植萝卜
教学准备 工具和材料：长柄锄头、四齿耙、喷雾器、种植工具
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 开始种植吧我们将学习如何从小小的种子开始种植萝卜和胡萝卜，了解选种、整地、播种、浇水和护理的每一步！想知道萝卜和胡萝卜需要什么样的温度、水分、土壤和光照才能长得最好吗？我们一起来发现这些小秘密！“熟食甘似芋，生荐脆如萝卜味甜，入口清脆、多汁，“梨”，民间有“十月萝卜赛人参”之说。在我国，南北各地都广泛栽培萝卜。视频导入：《种萝卜》 观看视频，思考种萝卜需要这样哪些问题？ 培养学生的观察力和创造力，激发他们对劳动与艺术的热爱和表达欲望。
讲授新课 一、工具和材料1、长柄锄头：用来做畦、除草、开穴。2、四齿耙：用来翻地、粉碎大土块。3、喷雾器：用来喷洒药物、液体肥料、给种子和幼苗洒水.4、种植工具：碗或盆（用来浸泡种子）、萝卜种子、手套。二、萝卜的生长条件1、温度：白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和、凉爽、温差较大的气候。2~3℃℃时种子就可发芽，发芽适宜温度为 20~25°C。幼苗期可耐25℃左右高温和短时间零下2~3℃℃的低温，叶片生长适宜温度为15 ~20℃，小萝卜快速长大最适地温为13~18°C。2、水分：白萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱。3、土壤及养分：以富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤为佳。4、光照：白萝卜要求充足的光照。光照不足，产量低，品质差。三、议一议1、白萝卜需要什么样的土壤条件才能生长得最好？（1）富含腐殖质：土壤里有很多腐烂的植物或叶子，这样的土壤对白萝卜的生长非常好，因为它们提供了很多养分。（2）深厚的土壤：白萝卜的根需要很多空间往下长，所以土壤要很深，这样萝卜才能长得大。（3）排水良好：土壤不能太湿，也不能有水泡着，这会让白萝卜烂掉。水要能从土里很快地流走。四、萝卜的种植时间萝卜四季均可种植，这里介绍各季种植时间。春萝卜：早春播种，初夏收获，生长期一般为25~60天。本地一般2~3月播种，4~6月上旬收获。夏萝卜：5~6月播种，7~8月收获。生长期为 45 ~ 70天。秋萝卜：一般7月中下旬播种，9月中旬收获。生长期为50 ~ 90 天。冬萝卜：冬萝卜播种期一般宜选在9月上中旬。播种过迟由于气温较低，会导致叶簇生长量不够，产量不高。在南方，虽然萝卜一年四季都能播种种植，但种植旺季一般是在7月下旬至8月上旬。五、议一议1、不同季节种植的萝卜是否有不同营养价值或味道？（1）营养不同：不同季节种植的萝卜可能因为气温和日照不同而有不同的营养成分。（2）味道差异：春季和秋季的萝卜通常较甜，夏季的萝卜可能略辣，冬季的萝卜更脆嫩。（3）口感变化：夏季的萝卜较爽脆，冬季的萝卜更细腻。（4）生长期影响：生长期较长的萝卜（如冬萝卜）可能积累更多营养。2、为什么萝卜在不同季节的生长期会有所不同？（1）气温影响：不同季节的气温不同，温暖的天气可以让萝卜长得更快，而寒冷的天气会让萝卜长得更慢。（2）日照时间：夏天的日照时间长，可以促进萝卜快速生长；冬天的日照时间短，萝卜生长较慢。（3）雨水供应：不同季节的降雨量不同，充足的雨水有利于萝卜的快速生长，干燥的季节则生长较慢。（4）昼夜温差：春秋季节昼夜温差适中，有利于萝卜的生长，而夏季的昼夜温差大，冬季寒冷，生长速度会有所不同。六、选种1、萝卜种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，只选用饱满健全的种子，淘汰瘪、碎、霉变的种子。2、看：外观饱满、色泽鲜明。3、浸：漂浮数量少，很少其他杂质。4、捏：浸种后用手挤压有弹性。七、议一议1、为什么饱满健全的种子比瘪、碎、霉变的种子更适合种植？（1）含有更多营养：饱满健全的种子内部有更多的营养，可以帮助幼苗更好地生长。（2）发芽更容易：饱满健全的种子发芽速度更快，出苗更整齐。（3）更健康：瘪、碎、霉变的种子可能已经受到了损伤或感染。（4）较高存活率：饱满健康的种子更有可能成长为强壮的植株。2、种子的质量如何影响萝卜的最终收成？（1）发芽率高：高质量的种子发芽率更高，这意味着更多的种子能够长成幼苗，增加最终的收成。（2）幼苗更强壮：饱满健全的种子能长出更强壮的幼苗，这些幼苗在生长过程中更能抗病虫害，从而提高生产量。（3）生长更快：高质量的种子提供了更多的营养，使得植物生长更快，萝卜能够在更短的时间内成熟。八、整地做畦1、宜选择施肥多、耗肥少、土壤中遗留大量肥料的前作，前茬以豆类为佳。2、播种前深翻地2~3次，翻耕深度不低于20 厘米，用锄头翻土，同时敲碎大土块，铲除杂草。3、做畦一般按每畦1米规划，其中畦面宽0.65米，修整成龟背形。畦沟宽、深0.35米。九、议一议1、为什么豆类作物的前茬特别适合种萝卜？（1）提供肥料：豆类作物会增加土壤中的氮肥，有助于萝卜的生长。（2）土壤疏松：豆类作物的根系会使土壤变得松软，有利于萝卜的根部生长。（3）减少病害：豆类和萝卜不是同一类植物，轮作可以减少土壤中病菌和虫害的积累。2、如果土壤中遗留的肥料不够，应该怎么办？（1）施加更多肥料：在种植萝卜前，加入适量的有机肥或化肥，增加土壤中的养分。（2）使用堆肥：将厨余垃圾、落叶等有机物堆肥后，加入土壤，提供营养。（3）种植肥料作物：在种萝卜之前，可以先种一些能增加土壤肥力的植物，比如豆类，然后再种萝卜。十、开穴施肥1、萝卜栽培一般采用穴播方式或条播。2、穴播时，每畦播两行，行距 35 厘米、穴距 25 ~ 30 厘米。3、挖穴后，施入优质农家肥做基肥。十一、议一议为什么萝卜栽培要采用穴播或条播方式？（1）节省空间：穴播和条播可以合理安排种子的间距，使每个萝卜都有足够的生长空间。（2）便于管理：这种播种方式便于后续的浇水、施肥和除草等管理工作。（3）保证营养：穴播和条播可以使萝卜的根有更多的空间吸收土壤中的养分和水分。（4）减少竞争：合理的间距减少萝卜之间的竞争，让每个萝卜都能健康生长。2、为什么在挖穴后要施入优质农家肥做基肥？（1）提供营养：优质农家肥可以为萝卜提供生长所需的营养，帮助它们长得更快、更壮。（2）改善土壤：农家肥可以让土壤变得更加松软，利于萝卜的根部生长。（3）增加肥力：农家肥释放出的肥力能持续较长时间，为萝卜整个生长期提供养分。（4）增强抗病能力：健康的土壤和充足的营养能让萝卜更强壮，减少生病的机会。十二、播种撒籽：点播时每穴播种5~7粒。尽量让种子在穴内散开以免出苗后拥挤，影响秧苗质量。铺土：撒种后，要铺盖一层约 2厘米厚的细土。浇水：铺土后浇透水，浇水时轻轻慢洒，避免把种子冲出土层。之后，每天傍晚浇水一次，保持土壤湿润，直到出苗。正常情况下5~7天幼苗就会出土。十三、议一议为什么每穴要播种5~7粒，而不是只播1粒或者更多粒？（1）保护植物：轻轻浇水防止水流伤害植物。（2）保护土壤：慢慢浇水防止土壤被冲走。（3）充分吸收：慢慢浇水让植物根部吸收更多水分。（4）防止积水：轻轻浇水避免水积在土壤上，防止烂根。浇水时为什么要采用轻轻慢慢的方式？直接大力浇水会怎样？（1）保护植物：轻轻浇水防止水流伤害植物。（2）保护土壤：慢慢浇水防止土壤被冲走。（3）充分吸收：慢慢浇水让植物根部吸收更多水分。（4）防止积水：轻轻浇水避免水积在土壤上，防止烂根。十四、管理间苗：间苗就是拔掉病苗、弱苗，保留壮苗。一般间苗2次，第1次在幼苗长出2~3片真叶时，第2次在幼苗长出3~4片真叶时。在萝卜苗“破肚”(萝卜苗根部开始膨大)时定苗，每穴内留一个最茁壮的小苗。中耕、除草、培土：中耕，俗称“锄地”，使用锄头、铁耙等工具对植株之间的土地进行深锄，中耕深度一般为2~10厘米，根据植株的成长情况而定。由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高，必须保持土壤疏松，适时进行中耕。中耕切勿过深，避免伤害植株的根系。同时，中耕时要注意避开植株，以免伤害或者弄断植株。结合中耕，清除杂草。同时，将锄松的行间细土或是专配的细肥土覆盖到植株根部，进行培土。合理灌溉：萝卜在不同的生长阶段，对水分的需求不同。在萝卜发芽期间，要保证土壤中有充足的水；幼苗至肉质根快速生长前一段时间要少浇，以利直根深扎入土；在叶片生长旺盛期,适量浇水，以满足叶片生长需要；肉质根生长旺盛期，应均匀供水，保持土壤湿润，防止忽干忽湿，造成萝卜空心。浇水宜在傍晚进行。土壤水分过多时，要注意排水。分期追肥：萝卜生长时需要大量的肥料，萝卜在生长过程中要施肥3次。第一次施肥要在幼苗生长出两片叶子时我们可以用粪水施肥。在直根生长前期追施一次速效性氮肥，配合叶面喷施1~2次生物肥。在肉质根开始膨大期，应重施追肥，可结合浇水施入腐熟人类尿，并增施磷钾肥。防治病虫害：萝卜的害虫主要有蟋蟀、钻心虫、菜青虫及黄条跳甲等。病害主要有霜霉病、黑腐病及蚜虫病毒病等。防治病害的关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病能力，结合药防进行综合防治。十五、议一议为什么要进行间苗，直接种植较少的种子不可以吗？（1）提高发芽率：种多一些种子保证有更多发芽的机会。（2）防止病虫害：有些种子可能被虫子吃掉或生病，多种一些确保有健康的植物。（3）保证生长空间：间苗后，每株植物有足够的空间和养分。为什么萝卜生长的不同阶段需要不同的浇水方式？（1）种子发芽期：需要保持土壤湿润但不积水，这样种子才能顺利发芽。（2）幼苗期：需要适量浇水，保持土壤湿润，帮助幼苗快速生长。（3）根部生长期：需要较多水分，帮助萝卜根部膨大，但要避免积水。（4）接近收获期：需要减少浇水，让萝卜根部更坚实，不易裂开。十六、收获当萝卜的叶色转淡，开始变为黄绿色肉质根充分膨大，基部圆钝时，应及时采收。收获过早，产量低；收获过晚，易空心，影响品质。十七、议一议为什么萝卜的叶色转淡，变为黄绿色时表明可以采收？（1）成熟标志：叶色转淡、变为黄绿色是萝卜成熟的标志，说明它已经长好了，可以采收了。（2）停止生长：叶子变黄表示萝卜的生长已经减慢或停止，继续长不会有明显的增产。（3）最佳品质：这个时候采收的萝卜味道和质地是最好的，不容易空心或变硬。2、收获过晚对萝卜的品质有什么具体影响？（1）容易空心：收获过晚的萝卜内部会出现空洞，影响食用口感。（2）变得苦涩：过晚采收的萝卜可能变得苦涩，不如及时采收的萝卜甜脆。（3）变硬：萝卜放得太久会变硬，吃起来不再鲜嫩。（4）养分流失：叶子继续生长会消耗储存在萝卜根部的养分，导致萝卜品质下降。十八、胡萝卜的特点胡萝卜是橙色的，味道甜，而普通萝卜一般是白色或红色，味道有点辣。胡萝卜富含β-胡萝卜素，对视力有好处；普通萝卜则多用于凉拌或煮汤，有助于消化。十九、胡萝卜的种植选种和整地：选择优质的胡萝卜种子，深翻土壤，并加入适量肥料。播种：将种子按照行距20厘米、株距10厘米撒播或条播，然后覆盖一层薄土。浇水：保持土壤湿润，但不要积水，特别是在种子发芽和幼苗期。间苗和除草：当苗长到3-4片真叶时，间苗一次，保持每株间隔10厘米，保持畦面无杂草。施肥：生长期间可以适量追肥，特别是在根茎膨大期，加速胡萝卜的生长。采收：当胡萝卜的根茎充分膨大，颜色变深时，就可以采收了。二十、议一议为什么深翻土壤和施肥对胡萝卜的生长很重要？（1）根部需要空间：深翻土壤可以让土壤变松软，给胡萝卜的根部提供更多的生长空间，让它们长得又大又直。（2）吸收营养：深翻土壤后施肥，可以把肥料混合在土里，让胡萝卜的根部更容易吸收养分，帮助它们长得更快更健康。（3）防止积水：松软的土壤排水更好，防止积水，减少根部腐烂的风险。（4）改善土壤结构：施肥能增加土壤中的有机质，改善土壤结构，提供胡萝卜生长所需的良好环境。2、为什么胡萝卜的幼苗期需要特别注意浇水？（1）帮助发芽：充足的水分可以帮助胡萝卜种子顺利发芽，长成幼苗。（2）促进根系生长：幼苗期的胡萝卜根系较弱，需要足够的水分才能正常生长和扎根。（3）防止干旱：幼苗期的胡萝卜很容易因为缺水而枯萎，所以需要特别注意浇水。（4）支持叶片生长：充足的水分有助于胡萝卜幼苗的叶片生长，更好地进行光合作用，积累能量。 了解种萝卜的工具和材料思考白萝卜的生长需要满足哪些条件？讨论白萝卜生长所需的土壤条件有哪些？思考每个季节适合在什么时候种植萝卜？讨论不同季节种植的萝卜在营养和味道上有什么不同？讨论为什么萝卜在不同季节的生长期会有所不同？思考如何选择优质的萝卜种子？讨论为什么饱满健全的种子比瘪、碎、霉变的种子更适合种植？讨论种子的质量怎么影响萝卜的收成？为什么需要深翻土壤和铲除杂草？讨论豆类作物为什么能改善土壤条件？讨论如何提高土壤中的养分以便种植萝卜？思考穴播和条播有什么不同？讨论穴播和条播如何帮助萝卜健康生长？讨论施入优质农家肥对萝卜生长有什么好处？思考为什么点播时每穴要播种5~7粒？讨论为什么每穴要播种5~7粒？讨论浇水时为什么要采用轻轻慢慢的方式？如果直接大力浇水会怎样？为什么萝卜的生长过程中需要进行间苗、中耕除草、合理灌溉、分期追肥和防治病虫害？讨论为什么要进行间苗，直接种植较少的种子不可以吗？讨论为什么萝卜生长的不同阶段需要不同的浇水方式？思考为什么要在萝卜适时采收？讨论如何判断萝卜是否可以采收？讨论为什么要避免过晚收获萝卜？思考胡萝卜和普通萝卜有什么不同？思考胡萝卜的种植过程有哪些关键步骤？讨论为什么深翻土壤和施肥对胡萝卜的生长重要？讨论为什么要特别注意胡萝卜幼苗期的浇水？ 了解本课的学习内容，初步思考课堂任务帮助学生通过学习白萝卜的生长条件，了解植物生长所需的基本要素，培养对植物生长过程的兴趣和观察能力。帮助学生了解植物生长对土壤的具体需求，包括腐殖质、土层深厚、排水良好等。引导学生通过学习萝卜在不同季节的种植时间，帮助学生了解植物种植的季节性差异和生长期。帮助学生通过学习不同季节种植的萝卜在营养价值和味道上的差异，培养他们对蔬菜种植和营养学的兴趣。引导学生通过学习萝卜在不同季节的生长期差异，了解气温、日照、雨水和昼夜温差等环境因素对植物生长速度的影响。帮助学生了解种子质量对植物生长的重要性，并掌握基本的筛选技巧。引导学生通过学习种子的质量对植物生长的影响，学生能够了解选择饱满健康种子的原因。帮助学生理解高质量种子对收成的重要性。引导学生理解合理选择前作、深翻土地和做畦的重要性。帮助学生理解豆类作物对土壤养分、结构和病害防治的积极影响。引导学生掌握不同的土壤改良方法，如施肥、使用堆肥和种植肥料作物，来保证作物的健康生长。帮助学生理解不同播种方式的特点和具体操作。帮助学生理解这些方法怎样节省空间、便于管理、保证营养和减少竞争。帮助学生理解其在提供营养、改善土壤、增加肥力和增强抗病能力方面的重要作用，从而掌握基础的种植知识。帮助学生理解正确播种、铺土和浇水的方法对植物生长的重要性。帮助学生理解播种的方法对植物和土壤的重要性引导学生认识到正确的浇水方法对植物和土壤的保护作用。通过学习这段文字，学生可以了解萝卜从播种到成熟的管理方法及其重要性，明白各个环节对植物健康生长的作用，并掌握相关的农业知识和技能。引导学生理解间苗的重要性，包括提高发芽率、防止病虫害、保证植物生长空间和养分帮助学生能理解萝卜生长过程中不同阶段对水分的需求，认识到科学合理的灌溉有助于萝卜的健康生长和提高品质。引导学生理解采收时机对萝卜产量和品质的重要影响。帮助学生理解识别萝卜成熟的标志，以及适时采收对保持最佳品质的重要性。帮助学生理解及时收获的重要性，从而掌握提高作物质量的基本农业知识。帮助学生理解这两种蔬菜的不同特点及其对健康的益处。帮助学生了解从选种、整地到采收的全过程，掌握基本的农业种植知识和技能。帮助学生理解这些措施如何为胡萝卜的根部提供空间和营养，改善土壤结构，从而保证胡萝卜健康成长。引导学生理解浇水对种子发芽、根系和叶片生长的重要性，从而掌握照顾幼苗的基本方法。
课堂练习 1、总结在种植萝卜时需要注意的几项关键点。 完成课堂练习 巩固课堂知识
课堂小结 种萝卜1、明白栽培需要的环境2、认识萝卜的生长条件3、了解栽培作物的方法4、掌握如何整地做畦5、能正确地种植萝卜 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 白萝卜在什么时候收获会变得苦涩？如果萝卜种得太密，对它的生长会有些什么影响？ 布置作业 拓展学生的学习能力
板书 观看板书 强调教学重点内容
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第一课时
种萝卜
（湘教版）四年级
上
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
06
课后作业
学习目标
劳动观念：通过种植萝卜和胡萝卜，能认识到种植背后的辛勤劳动，懂得一分耕耘一分收获的道理。
劳动能力：掌握选种、整地、播种、浇水和护理等种植萝卜和胡萝卜的基本技能，提高劳作技能和动手实践能力。
劳动品质与习惯：能培养细致、耐心和毅力等品质，逐步养成按时完成任务和认真观察植物生长的良好劳动品质与习惯。
劳动精神：能体验劳动的乐趣和成就感，培养合作精神和团队意识，实际劳动中强化不怕苦、不怕累的劳动精神，学会互相帮助，共同进步。
新知导入
本单元学习任务
项目内容 具体要求
任务1 种萝卜
任务2 制作剁椒萝卜
任务3 雕刻萝卜花
新知导入
我们将学习如何从小小的种子开始种植萝卜和胡萝卜，了解选种、整地、播种、浇水和护理的每一步！
开始种植吧
新知导入
想知道萝卜和胡萝卜需要什么样的温度、水分、土壤和光照才能长得最好吗？我们一起来发现这些小秘密！
生长小秘密
新知导入
你知道吗，不同季节种植萝卜和胡萝卜会有不同的生长期和味道。我们来看看春、夏、秋、冬种植有哪些不同吧！
四季的变化
新知导入
新知导入
“熟食甘似芋，生荐脆如萝卜味甜，入口清脆、多汁，“梨”，民间有“十月萝卜赛人参”之说。在我国，南北各地都广泛栽培萝卜。
种萝卜
探究新知
认识工具
工具材料
长柄锄头：用来做畦、除草、开穴。
探究新知
认识工具
工具材料
四齿耙：用来翻地、粉碎大土块。
探究新知
认识工具
工具材料
喷雾器：用来喷洒药物、液体肥料、给种子和幼苗洒水。
探究新知
认识工具
工具材料
种植工具：碗或盆（用来浸泡种子）、萝卜种子、手套。
新知讲解
边做边学
1、温度：白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和、凉爽、温差较大的气候。2~3℃℃时种子就可发芽，发芽适宜温度为 20~25°C。幼苗期可耐25℃左右高温和短时间零下2~3℃℃的低温，叶片生长适宜温度为15 ~20℃，小萝卜快速长大最适地温为13~18°C。
萝卜的生长条件
新知讲解
边做边学
2、水分：白萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱。
萝卜的生长条件
新知讲解
边做边学
3、土壤及养分：以富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤为佳。
萝卜的生长条件
新知讲解
边做边学
4、光照：白萝卜要求充足的光照。光照不足，产量低，品质差。
萝卜的生长条件
新知讲解
议一议
1、白萝卜需要什么样的土壤条件才能生长得最好？
（1）富含腐殖质：土壤里有很多腐烂的植物或叶子，这样的土壤对白萝卜的生长非常好，因为它们提供了很多养分。
（2）深厚的土壤：白萝卜的根需要很多空间往下长，所以土壤要很深，这样萝卜才能长得大。
（3）排水良好：土壤不能太湿，也不能有水泡着，这会让白萝卜烂掉。水要能从土里很快地流走。
新知讲解
边做边学
萝卜四季均可种植，这里介绍各季种植时间。
萝卜的种植时间
新知讲解
边做边学
1、春萝卜：早春播种，初夏收获，生长期一般为25~60天。本地一般2~3月播种，4~6月上旬收获。
萝卜的种植时间
新知讲解
边做边学
2、夏萝卜：5~6月播种，7~8月收获。生长期为 45 ~ 70天。
萝卜的种植时间
新知讲解
边做边学
3、秋萝卜：一般7月中下旬播种，9月中旬收获。生长期为50 ~ 90 天。
萝卜的种植时间
新知讲解
边做边学
4、冬萝卜：冬萝卜播种期一般宜选在9月上中旬。播种过迟由于气温较低，会导致叶簇生长量不够，产量不高。
萝卜的种植时间
新知讲解
边做边学
5、在南方，虽然萝卜一年四季都能播种种植，但种植旺季一般是在7月下旬至8月上旬。
萝卜的种植时间
新知讲解
议一议
1、不同季节种植的萝卜是否有不同营养价值或味道？
（1）营养不同：不同季节种植的萝卜可能因为气温和日照不同而有不同的营养成分。
（2）味道差异：春季和秋季的萝卜通常较甜，夏季的萝卜可能略辣，冬季的萝卜更脆嫩。
（3）口感变化：夏季的萝卜较爽脆，冬季的萝卜更细腻。
（4）生长期影响：生长期较长的萝卜（如冬萝卜）可能积累更多营养。
新知讲解
议一议
2、为什么萝卜在不同季节的生长期会有所不同？
（1）气温影响：不同季节的气温不同，温暖的天气可以让萝卜长得更快，而寒冷的天气会让萝卜长得更慢。
（2）日照时间：夏天的日照时间长，可以促进萝卜快速生长；冬天的日照时间短，萝卜生长较慢。
（3）雨水供应：不同季节的降雨量不同，充足的雨水有利于萝卜的快速生长，干燥的季节则生长较慢。
（4）昼夜温差：春秋季节昼夜温差适中，有利于萝卜的生长，而夏季的昼夜温差大，冬季寒冷，生长速度会有所不同。
新知讲解
选种
实践体验
1、萝卜种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，只选用饱满健全的种子，淘汰瘪、碎、霉变的种子。
新知讲解
选种
实践体验
2、看：外观饱满、色泽鲜明。
新知讲解
选种
实践体验
3、浸：漂浮数量少，很少其他杂质。
新知讲解
选种
实践体验
4、捏：浸种后用手挤压有弹性。
新知讲解
议一议
1、为什么饱满健全的种子比瘪、碎、霉变的种子更适合种植？
（1）含有更多营养：饱满健全的种子内部有更多的营养，可以帮助幼苗更好地生长。
（2）发芽更容易：饱满健全的种子发芽速度更快，出苗更整齐。
（3）更健康：瘪、碎、霉变的种子可能已经受到了损伤或感染。
（4）较高存活率：饱满健康的种子更有可能成长为强壮的植株。
新知讲解
议一议
2、种子的质量如何影响萝卜的最终收成？
（1）发芽率高：高质量的种子发芽率更高，这意味着更多的种子能够长成幼苗，增加最终的收成。
（2）幼苗更强壮：饱满健全的种子能长出更强壮的幼苗，这些幼苗在生长过程中更能抗病虫害，从而提高生产量。
（3）生长更快：高质量的种子提供了更多的营养，使得植物生长更快，萝卜能够在更短的时间内成熟。
新知讲解
整地做畦
实践体验
1、宜选择施肥多、耗肥少、土壤中遗留大量肥料的前作，前茬以豆类为佳。
新知讲解
整地做畦
实践体验
2、播种前深翻地2~3次，翻耕深度不低于20 厘米块，用锄头翻土，同时敲碎大土块，铲除杂草。
新知讲解
整地做畦
实践体验
3、做畦一般按每畦1米规划，其中畦面宽0.65米，修整成龟背形。畦沟宽、深0.35米。
新知讲解
议一议
1、为什么豆类作物的前茬特别适合种萝卜？
（1）提供肥料：豆类作物会增加土壤中的氮肥，有助于萝卜的生长。
（2）土壤疏松：豆类作物的根系会使土壤变得松软，有利于萝卜的根部生长。
（3）减少病害：豆类和萝卜不是同一类植物，轮作可以减少土壤中病菌和虫害的积累。
新知讲解
议一议
2、如果土壤中遗留的肥料不够，应该怎么办？
（1）施加更多肥料：在种植萝卜前，加入适量的有机肥或化肥，增加土壤中的养分。
（2）使用堆肥：将厨余垃圾、落叶等有机物堆肥后，加入土壤，提供营养。
（3）种植肥料作物：在种萝卜之前，可以先种一些能增加土壤肥力的植物，比如豆类，然后再种萝卜。
新知讲解
开穴施肥
实践体验
1、萝卜栽培一般采用穴播方式或条播。
新知讲解
开穴施肥
实践体验
2、穴播时，每畦播两行，行距 35 厘米、穴距 25 ~ 30 厘米。
新知讲解
开穴施肥
实践体验
3、挖穴后，施入优质农家肥做基肥。
新知讲解
议一议
1、为什么萝卜栽培要采用穴播或条播方式？
（1）节省空间：穴播和条播可以合理安排种子的间距，使每个萝卜都有足够的生长空间。
（2）便于管理：这种播种方式便于后续的浇水、施肥和除草等管理工作。
（3）保证营养：穴播和条播可以使萝卜的根有更多的空间吸收土壤中的养分和水分。
（4）减少竞争：合理的间距减少萝卜之间的竞争，让每个萝卜都能健康生长。
新知讲解
议一议
2、为什么在挖穴后要施入优质农家肥做基肥？
（1）提供营养：优质农家肥可以为萝卜提供生长所需的营养，帮助它们长得更快、更壮。
（2）改善土壤：农家肥可以让土壤变得更加松软，利于萝卜的根部生长。
（3）增加肥力：农家肥释放出的肥力能持续较长时间，为萝卜整个生长期提供养分。
（4）增强抗病能力：健康的土壤和充足的营养能让萝卜更强壮，减少生病的机会。
新知讲解
播种
实践体验
1、撒籽：点播时每穴播种5~7粒。尽量让种子在穴内散开以免出苗后拥挤，影响秧苗质量。
新知讲解
播种
实践体验
2、铺土：撒种后，要铺盖一层约 2厘米厚的细土。
新知讲解
播种
实践体验
3、浇水：铺土后浇透水，浇水时轻轻慢洒，避免把种子冲出土层。之后，每天傍晚浇水一次，保持土壤湿润，直到出苗。正常情况下5~7天幼苗就会出土。
新知讲解
议一议
1、为什么每穴要播种5~7粒，而不是只播1粒或者更多粒？
（1）保证发芽：有的种子可能不发芽，多播一些可以保证有种子能发芽。
（2）预防虫害：一些种子可能会被虫子吃掉，多播一点确保有剩下的。
（3）节省空间：播太多种子在一起，植物会争夺养分，长不好。
（4）选出强壮的植物：多播几颗，可以挑选长得最好的留下。
新知讲解
议一议
2、浇水时为什么要采用轻轻慢慢的方式？直接大力浇水会怎样？
（1）保护植物：轻轻浇水防止水流伤害植物。
（2）保护土壤：慢慢浇水防止土壤被冲走。
（3）充分吸收：慢慢浇水让植物根部吸收更多水分。
（4）防止积水：轻轻浇水避免水积在土壤上，防止烂根。
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管理
实践体验
1、间苗：间苗就是拔掉病苗、弱苗，保留壮苗。一般间苗2次，第1次在幼苗长出2~3片真叶时，第2次在幼苗长出3~4片真叶时。在萝卜苗“破肚”(萝卜苗根部开始膨大)时定苗，每穴内留一个最茁壮的小苗。
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实践体验
2、中耕、除草、培土：中耕，俗称“锄地”，使用锄头、铁耙等工具对植株之间的土地进行深锄，中耕深度一般为2~10厘米，根据植株的成长情况而定。由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高，必须保持土壤疏松，适时进行中耕。中耕切勿过深，避免伤害植株的根系。同时，中耕时要注意避开植株，以免伤害或者弄断植株。结合中耕，清除杂草。同时，将锄松的行间细土或是专配的细肥土覆盖到植株根部，进行培土。
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3、合理灌溉：萝卜在不同的生长阶段，对水分的需求不同。在萝卜发芽期间，要保证土壤中有充足的水；幼苗至肉质根快速生长前一段时间要少浇，以利直根深扎入土；在叶片生长旺盛期,适量浇水，以满足叶片生长需要；肉质根生长旺盛期应均匀供水，保持土壤湿润，防止忽干忽湿，造成萝卜空心。浇水宜在傍晚进行。土壤水分过多时，要注意排水。
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4、分期追肥：萝卜生长时需要大量的肥料，萝卜在生长过程中要施肥3次。第一次施肥要在幼苗生长出两片叶子时我们可以用粪水施肥。在直根生长前期追施一次速效性氮肥，配合叶面喷施1~2次生物肥。在肉质根开始膨大期，应重施追肥，可结合浇水施入腐熟人类尿，并增施磷钾肥。
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管理
实践体验
5、防治病虫害：萝卜的害虫主要有蟋蟀、钻心虫、菜青虫及黄条跳甲等。病害主要有霜霉病、黑腐病及蚜虫病毒病等。
防治病害的关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病能力，结合药防进行综合防治。
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议一议
1、为什么要进行间苗，直接种植较少的种子不可以吗？
（1）提高发芽率：种多一些种子保证有更多发芽的机会。
（2）防止病虫害：有些种子可能被虫子吃掉或生病，多种一些确保有健康的植物。
（3）保证生长空间：间苗后，每株植物有足够的空间和养分。
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2、为什么萝卜生长的不同阶段需要不同的浇水方式？
（1）种子发芽期：需要保持土壤湿润但不积水，这样种子才能顺利发芽。
（2）幼苗期：需要适量浇水，保持土壤湿润，帮助幼苗快速生长。
（3）根部生长期：需要较多水分，帮助萝卜根部膨大，但要避免积水。
（4）接近收获期：需要减少浇水，让萝卜根部更坚实，不易裂开。
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收获
实践体验
1、当萝卜的叶色转淡，开始变为黄绿色肉质根充分膨大，基部圆钝时，应及时采收。
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收获
实践体验
2、收获过早，产量低；收获过晚，易空心，影响品质。
新知讲解
议一议
1、为什么萝卜的叶色转淡，变为黄绿色时表明可以采收？
（1）成熟标志：叶色转淡、变为黄绿色是萝卜成熟的标志，说明它已经长好了，可以采收了。
（2）停止生长：叶子变黄表示萝卜的生长已经减慢或停止，继续长不会有明显的增产。
（3）最佳品质：这个时候采收的萝卜味道和质地是最好的，不容易空心或变硬。
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2、收获过晚对萝卜的品质有什么具体影响？
（1）容易空心：收获过晚的萝卜内部会出现空洞，影响食用口感。
（2）变得苦涩：过晚采收的萝卜可能变得苦涩，不如及时采收的萝卜甜脆。
（3）变硬：萝卜放得太久会变硬，吃起来不再鲜嫩。
（4）养分流失：叶子继续生长会消耗储存在萝卜根部的养分，导致萝卜品质下降。
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胡萝卜的特点
知识拓展
胡萝卜是橙色的，味道甜，而普通萝卜一般是白色或红色，味道有点辣。胡萝卜富含β-胡萝卜素，对视力有好处；普通萝卜则多用于凉拌或煮汤，有助于消化。
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胡萝卜的种植
知识拓展
1、选种和整地：选择优质的胡萝卜种子，深翻土壤，并加入适量肥料。
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胡萝卜的种植
知识拓展
2、播种：将种子按照行距20厘米、株距10厘米撒播或条播，然后覆盖一层薄土。
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胡萝卜的种植
知识拓展
3、浇水：保持土壤湿润，但不要积水，特别是在种子发芽和幼苗期。
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胡萝卜的种植
知识拓展
4、间苗和除草：当苗长到3-4片真叶时，间苗一次，保持每株间隔10厘米，保持畦面无杂草。
新知讲解
胡萝卜的种植
知识拓展
5、施肥：生长期间可以适量追肥，特别是在根茎膨大期，加速胡萝卜的生长。
新知讲解
胡萝卜的种植
知识拓展
6、采收：当胡萝卜的根茎充分膨大，颜色变深时，就可以采收了。
新知讲解
议一议
1、为什么深翻土壤和施肥对胡萝卜的生长很重要？
（1）根部需要空间：深翻土壤可以让土壤变松软，给胡萝卜的根部提供更多的生长空间，让它们长得又大又直。
（2）吸收营养：深翻土壤后施肥，可以把肥料混合在土里，让胡萝卜的根部更容易吸收养分，帮助它们长得更快更健康。
（3）防止积水：松软的土壤排水更好，防止积水，减少根部腐烂的风险。
（4）改善土壤结构：施肥能增加土壤中的有机质，改善土壤结构，提供胡萝卜生长所需的良好环境。
新知讲解
议一议
2、为什么胡萝卜的幼苗期需要特别注意浇水？
（1）帮助发芽：充足的水分可以帮助胡萝卜种子顺利发芽，长成幼苗。
（2）促进根系生长：幼苗期的胡萝卜根系较弱，需要足够的水分才能正常生长和扎根。
（3）防止干旱：幼苗期的胡萝卜很容易因为缺水而枯萎，所以需要特别注意浇水。
（4）支持叶片生长：充足的水分有助于胡萝卜幼苗的叶片生长，更好地进行光合作用，积累能量。
课堂练习
1、总结在种植萝卜时需要注意的几项关键点。
（1）选种：选择饱满、健康的种子，这样幼苗更容易发芽和成长。
（2）整地：种植前要把土壤翻松，清除杂草，让土壤变得松软和深厚，萝卜的根才能长得好。
（3）播种：把种子均匀地撒在土里，种子之间要保持一定的距离，这样每个萝卜都有足够的空间生长。
（4）浇水：保持土壤湿润但不积水。特别是在种子发芽和幼苗期，土壤不能太干。
（5）施肥：在整地时可以施一些有机肥料，之后在生长过程中根据需要适量追肥，特别是在根茎膨大期。
（6）除草：定期清除畦面上的杂草，以防它们和萝卜争夺养分和水分。
课堂总结
种萝卜
1
明白栽培需要的环境
2
认识萝卜的生长条件
3
了解栽培作物的方法
4
掌握如何整地做畦
5
能正确地种植萝卜
板书设计
种萝卜
种萝卜
明白栽培需要的环境
认识萝卜的生长条件
了解栽培作物的方法
劳动之识——掌握如何整地做畦
劳动之行——能正确的种植萝卜
作业布置
1、白萝卜在什么时候收获会变得苦涩？
（1）时间太长：如果白萝卜在土里种得太久，就会变得苦涩。
（2）天气太热：在高温天气下，白萝卜长时间留在土里也容易变苦。
（3）缺水：白萝卜长时间缺水会变得苦涩，不鲜嫩。
（4）已经老了：当白萝卜的叶子开始变黄或干枯时，说明白萝卜已经老了，再不收就会变苦。
作业布置
2、如果萝卜种得太密，对它的生长会有些什么影响？
（1）长得太小：萝卜种得太密，每个萝卜的生长空间不够，结果会长得很小。
（2）营养不够：种得太密，土壤里的营养和水分要分给很多萝卜，每个萝卜得到的就不够了。
（3）容易生病：种得太密，空气不流通，萝卜之间容易传染病菌，导致生病。
（4）不够阳光：太密的萝卜互相遮挡阳光，每个萝卜都得不到充足的阳光，影响生长。
（5）不好拔：种得太密，收获时萝卜根部会纠缠在一起，不好拔出来。
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