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【暑期预习】 09 循环系统与人体的新陈代谢
、选择题
下列有关心脏的形态、结构和功能表述不正确的是（　　）
A．心房和心室之间有房室瓣，可以防止血液回流到心房
B．右心室壁比左心室壁更厚，能使血液输送的距离更远
C．较长的舒张期使心脏充分休息，有利于血液流回心脏
D．心肌内的毛细血管壁极薄，有利于气体等物质的交换
下列关于血液各种成分的叙述中，正确的是(　　)
A．红细胞只能够运输二氧化碳
B．血浆能够运载血细胞
C．血小板除了能够止血外，还能吞噬细菌
D．大面积烧伤的病人做血常规化验，显示红细胞数量明显减少
如图为人体某处血管结构和血流方向的示意图．下列有关叙述正确的是（　　）
A．若b为全身组织内的毛细血管，则a内流静脉血，c内流动脉血
B．若b为肾单位毛细血管，则c内流动脉血，血液中尿素增多
C．若b为小肠处的毛细血管，则c内血液中营养物质增多
D．若b为肺部毛细血管，则c内血液中氧减少
2012年2月的某一天，居住在广东（当地环境温度25℃）的张某乘飞机降落到北京（当地环境温度5℃），身体内发生了系列生理变化。其中耗氧量、尿量及体内酶活性的变化依次为（　　）
A．减少、增加、不变 B．增加、增加、不变
C．增加、不变、不变 D．增加、增加、降低
如图表示人体内部分血管，其中箭头表示血流方向。下列说法正确的是（　　）
A．血管A内流的一定是动脉血
B．血管A内有防止血液倒流的瓣膜
C．血管C的管壁比血管A的管壁更厚，弹性更大
D．血管B的管壁只有一层上皮细胞构成，有利于进行物质交换
在”观察小金鱼尾鳍内的血液流动”实验中，如图所示为显微镜下观察到的视野图像，下列叙述错误的是（　　）
A．该实验应在低倍物镜下进行观察
B．用湿纱布包裹鱼的鳃部，有利于小金鱼呼吸
C．图中血管1内流动的血液是静脉血
D．图中血管2是毛细血管
图一表示对“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验材料的处理，图二表示显微镜下观察到的视野图像，下列分析科学的是()
A．为保证小鱼的正常呼吸可以往棉絮上滴加生理盐水
B．使用高倍显微镜能清晰地观察到尾鳍的血液流动
C．血液在图中三种血管内的速度依次是[3]＞[2]＞[1]
D．[2]是毛细血管，判断的理由是红细胞单行通过
如图所示，a、b、c、d、e表示与人体新陈代谢直接相关的生理过程。下列说法错误的是（　　）
A．完成a过程的主要器官是小肠
B．经过b过程血液由静脉血变为动脉血
C．c过程只表示组织内气体交换
D．完成d、e过程的结构单位是肾单位
长期的自然选择，使生物在形态、结构和功能上都表现出一定的适应性。如心脏的四个腔室中，左心室的心肌最发达，这有利于（　　）
A．将血液输送到全身 B．将血液输送到肺部
C．将静脉血转化为动脉血 D．防止血液回流到左心室
某同学上肢伤口感染，医生在其臀部注射药物，药物到达伤口经历的循环路线是（　　）
A．只经体循环
B．先体循环，接着肺循环，后体循环
C．只经肺循环
D．先肺循环，接着体循环，后肺循环
、填空题
美国医学家研发了一种对FSGS(一种罕见的以蛋白尿为特征的肾病)有较好疗效的新型药物。健康人经肾脏中肾单位的滤过和　 　的作用后形成的尿液不会含有蛋白质、葡萄糖等物质，而FSGS患者的尿液中出现大量蛋白质，这表明患者肾单位中　 　的结构异常，病情发展严重时会出现肾衰，需进行透析或肾脏移植。
新陈代谢是生物的最某本特征。请回答下列问题：
（1）人体生命活动所需的水除来自于饮水和进食外，还可由自身细胞的　 　 产生。
（2）人体组织细胞需要的营养物质和氧气，是通过血液循环输送来的，其中能运送氧的是血细胞中的　 　。(选填“红细胞”、“白细胞”或“血小板”)
（3）治疗急性肠炎往往需要静脉滴注抗菌药物。抗菌药物从体静脉进入循环系统到达发病部位，此过程中抗菌药物依次通过心脏各腔(如图)的顺序是 。
A．①→②→…③→④ B．③→④→…→①→②
C．①→②→…④→③ D．③→④→…→②→①
在学习了“泌尿系统”相关内容后，同学们在老师的指导下制作“肾单位模型”，以模拟肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用。制作的材料需要用到：橡皮管、漏斗、水、相同的塑料颗粒、注射器等，制作的成品如图所示。
（1）用塑料颗粒模拟血液中不能进入肾小囊的成分，写出其中一种成分　 　.
（2）若该模型能模拟肾单位功能，则从部位③中流出的是　 　 .
如图表示人体部分生理活动示意图，其中A．B、C表示相关系统，①～⑤表示相关生理过程，请据图回答下列问题：
（1）B系统与外界进行气体交换的主要器官是　 　。
（2）④过程后，血液中的氧含量会　 　（填“增加”或“减少”）。
（1）血液流经肾小球后形成原尿。原尿中的全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐等经过　 　（填序号及名称） 被重吸收送回到周围毛细血管的血液中。
（2）表格为正常情况下人体内的四种液体成分， 其中表示图丙中的 M 成分是　 　。
项目成分 红细胞 大分子蛋白 水 无机盐 葡萄糖 尿素
A √ √ √ √ √ √
B × √ √ √ √ √
C × × √ √ √ √
D × × √ √ × √
、实验探究题
为了研究不同食物所含能量的多少，某研究小组用如图所示装置进行实验。通过分别燃 烧 0.5 克花生仁、大米、牛肉干来加热试管中的 10 毫升水并测量水温， 多次实验后将温 度平均值填入表中。
样品 水温(℃) 水温变化(℃)
燃烧前 燃烧后
花生仁 22 90 68
大米 22 54 32
牛肉干 22 52 30
（1）下列选项中与此实验的科学原理或方法没有直接相关的是 。
A．控制变量 B．燃烧的程度
C．同化作用 D．能量的转化与守恒
（2）本次实验通过比较水的温度变化推测三种食物所含能量的高低，实验中如果不注 意挡风，会使每次测量结果　 　(选填“偏大”“偏小”或“不影响”)。
（3）根据表中的实验数据，可直接得出的结论是：　 　； 说明花生仁富含　 　 (选填“糖类”“蛋白质”或“脂肪”)。
小涛同学利用如图装置进行酵母菌无氧呼吸实验，其步骤如下：
①连接实验装置，______；
②取10%葡萄糖溶液30毫升注入锥形瓶中，置于35℃水浴中；
③取干酵母3克，放入温水中化开后，倒入锥形瓶中，充分振荡摇匀；
④迅速向混合液表面滴加一薄层液态石蜡，用带玻璃导管的橡皮塞密封瓶口，使玻璃导管伸入试管的液面以下；
⑤几分钟后观察实验现象。请回答下列问题：
（1）将步骤①补充完整　 　；
（2）在“混合液表面滴加一薄层液态石蜡”的目的是　 　；
（3）小涛观察到的实验现象是：试管中有气泡和白色沉淀出现；打开瓶塞，可以闻到酒精的气味。根据该实验现象写出酵母菌无氧呼吸的表达式　 　。
、解答题
下表表示正常成年人每天(24小时)水的摄入量和排出量。分析表格回答有关问题。
摄入量/毫升 排出量/毫升
来自饮水 1 300 来自食物 900 来自物质代谢 300 由肾排出 1 500 由皮肤排出 500 由肺排出 400 由大肠排出 100
共计 2 500 共计 2 500
（1）由上表中统计的数据可以看出，人体所需水的主要来源是　 　，人体排出水的主要方式是　 　。
（2）通过计算还发现，正常成年人每天水的排出量和摄入量相等，都是　 　升，这说明人体能够通过调节　 　，使水的排出量和摄入量相适应，以保持机体的　 　。
如图甲为人体部分生理活动过程的示意图，其中A．B、C表示不同物质。
（1）血细胞中能运输A物质的是　 　。
（2）物质B表示的是　 　。
（3）图乙曲线代表血液中某种成分含量变化的趋势，结合图甲分析，下列生理活动中物质含量的变化能用图乙曲线表示的有 （可多选）。
A．血液流经肺部时A含量的变化
B．血液流经小肠时C含量的变化
C．血液流经组织细胞周围时B含量的变化
如图为人体部分生理过程示意图，其中A．B、C表示物质，①、②表示过程。请回答以下问题：
（1）食物所含的七大类营养成分中，不经过过程①直接进行过程②的有机物是　 　。
（2）物质B进入乙细胞后的作用是　 　。
（3）除A外，人体新陈代谢还产生许多其他废物，它们随血液流经　 　(填器官名称)形成尿液。
（4）①、②过程属于新陈代谢的　 　作用。
【暑期预习】 09 循环系统与人体的新陈代谢答案解析
、选择题
B
【解析】心脏是血液循环的动力器官，心脏壁越厚，肌肉越发达，收缩和舒张就越有力，输送血液的距离就长。
A．心房与心室之间、心室与动脉之间，都有能开闭的瓣膜：这些瓣膜只能向一个方向开：房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开。这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉，而不能倒流，正确。
B.左心室的收缩把血液输送到全身，而右心室的收缩把血液输送到肺，二者相比，左心室输送血液的距离长，与此功能相适应，左心室的壁比右心室的壁厚，错误。
C.如以成年人平均心率每分钟75次计，每一心动周期平均为0.8秒，其中心房收缩期平均为0.11秒，舒张期平均为0.69秒。心室收缩期平均为0.27秒，舒张期平均为0.53秒。舒张期长于收缩期的意义是利于血液流回心脏同时使心肌有充分的休息时间，正确。
D.心肌内的毛细血管壁极薄，只有一层上皮细胞构成，有利于气体等物质的交换，正确。
故选B。
B
【解析】白细胞是吞噬病菌的身体卫士，血小板能够止血。
A．红细胞能够运输氧，A不符合题意。
B、血浆的主要作用是运载血细胞，运输人体内所需要的物质和体内产生的废物，B符合题意。
C、血小板能止血，但不能吞噬细菌，C不符合题意。
D、大面积烧伤的病人做血常规化验，显示红细胞数量明显增多偏高，D不符合题意。
故答案为：B
C
【解析】血液循环分为体循环和肺循环。
体循环：左心室→主动脉→各级动脉→全身各处毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房。血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血
肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房。血液由含氧量少的静脉血变成含氧丰富的动脉血。
A：若b为全身组织内的毛细血管，由于组织细胞要进行生理活动，消耗氧，所以a内应流动脉血，c内流静脉血。故A错误；
B：若b为肾单位毛细血管，肾单位中的肾小球只对血液起到了过滤作用，而没有进行气体和营养物质交换，血液的性质并没有发生变化，流的都是动脉血，尿素经过肾小球的滤过作用，c内的动脉血中的尿素含量减少。故b错误。
C：若b为小肠处的毛细血管，小肠是消化和吸收的主要场所，所以c内血液中营养物质增多。故C正确。
D：若b表示肺部毛细血管，则a是肺动脉，c是经过肺泡和毛细血管进行气体交换后的血液，氧气增加，二氧化碳减少。故D错误。
B
【解析】呼吸作用是生物的基本特征，进行的场所是线粒体，其表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，在此过程中释放出大量的能量，一方面满足自身的需要，另一部分以热能的形式散失出去，据此答题。
张某从广东飞往北京，由于广东的温度比北京的高，而因为人是恒温动物，为了维持自身恒定的体温，机体要靠加快代谢产热，代谢加快，体内物质氧化分解较多，而分解有机物要消耗氧气；同时温度降低，汗液减少，代谢水分转化为尿液，所以尿量增加。因为人的体温恒定，人体内体温恒定为37℃左右，酶的活性只与温度有关，所以酶活性是不变的。
故答案为：B
D
【解析】动脉内的血液流动方向是从主干流向分支；静脉的功能是把全身各处的血液送回心脏，故静脉内的血液流动方向是从分支流向主干；连接最小的动脉和静脉之间的血管是毛细血管，毛细血管管腔小，红细胞只能成单行通过。所以A是动脉、B是毛细血管、C是静脉。
A．动脉内的血液流动方向是从主干流向分支，如图A血管一定是动脉， 但是不一定是动脉血，比如肺动脉流的是静脉血，A错误。
B． 血管A是动脉，没有防止血液倒流的瓣膜 ，B错误。
C．血管C的管壁比血管A的管壁薄，C错误。
D．B毛细血管管壁只有一层上皮细胞构成，适于进行物质交换，D正确。
故选D。
C
【解析】 人的血液由血浆和血细胞组成。血浆的成分主要包含水、蛋白质、葡萄糖、无机盐，血浆是是血细胞生存的载体，用于运载血细胞、养料和废物。血细胞包含红细胞、白细胞、血小板，红细胞用于运输氧气（红细胞中血红蛋白二价铁运载氧），白细胞起到防卫作用，用于吞噬病原体，血小板主要起到凝血和止血的作用。
用显微镜观察小鱼尾鳍时，观察到的从主干流向分支的血管是动脉，如图中的血管1，该血管内流动的血液是动脉血，C错误。
D
【解析】毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，只有一层上皮细胞构成；血流速度最慢；这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换。
A．“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验材料的处理中，用湿棉絮包裹在小鱼头部的鳃盖和躯干部，在实验观察过程中，应时常往棉絮上滴加清水，以保证小鱼能正常呼吸，A不符合题意。
B．显微镜下观察小鱼尾鳍的血液流动，通常情况下，使用低倍显微镜观察尾鳍血管内血液流动情况就可以，B不符合题意。
C．[2]血管中的红细胞成单行通过是毛细血管，血流速度是最慢的，C不符合题意。
D、用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管．其中毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，只有一层上皮细胞构成；血流速度最慢；这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换．图中2是毛细血管，因红细胞是单行通过的，D符合题意。
故答案为：D
C
【解析】根据人体的呼吸系统，消化系统、循环系统、泌尿系统等知识解题，过程a是吸收、过程b是肺泡与肺泡周围毛细血管间的气体交换、过程c是组织细胞与周围毛细血管间的气体交换、过程d是肾小球的滤过作用、过程e是肾小管的重吸收功能。
解：A．完成a吸收过程的主要器官是小肠，故A正确；
B、经过b肺泡与肺泡周围毛细血管间的气体交换过程，毛细血管中的二氧化碳进入肺泡、肺泡中的氧气进入毛细血管，血液由静脉血变为动脉血，故B正确；
C、c是组织细胞与周围毛细血管间的气体交换，故C错误；
D、肾单位是形成尿液的基本单位，尿液的形成过程包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用；故D正确；
A
【解析】心脏主要功能是为血液流动提供动力，把血液运行至身体各个部分。心脏是一中空的肌性器官，内有四腔：后上部为左心房、右心房，二者之间有房间隔分隔；前下部为左心室、右心室，二者间隔以室间隔。
心脏是血液循环的动力器官，心脏壁主要由心肌构成，心脏壁越厚，肌肉越发达，收缩和舒张就越有力；心脏四个腔的壁的厚薄是与其功能相适应的，左心室的心肌最发达，这有利于将血液输送到全身。
故选A．
B
【解析】根据药物随血液循环运输知识解题即可。
解：臀部注射药物，药物经臀部周围的毛细血管吸收进入静脉，最后汇集到下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部的毛细血管网→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→上肢伤口部位；药物由臀部到右心房属于体循环，由右心室到左心房属于肺循环，由左心室到上肢伤口属于体循环；
故答案为：B。
、填空题
重吸收；肾小球
【解析】根据肾单位的结构及尿液的形成过程知识解题，尿液的形成过程包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用。
解：尿液的形成过程包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用；肾小球的滤过作用将血浆变成原尿，其中蛋白质和血细胞不能进入原尿内；肾小管的重吸收作用，将原尿变成了尿液，其中全部的葡萄糖、绝大部分的水和部分的无机盐被重吸收进入血液，尿液中没有；尿素的含量经重吸收后，显著增加；故FSGS患者的尿液中出现大量蛋白质，表明患者肾单位中肾小球的结构异常；
故答案为：重吸收、肾小球。
（1）呼吸作用
（2）红细胞
（3）B
【解析】(1)呼吸作用就是指这些有机物在人体细胞中经过氧化分解，生成水、二氧化碳及其它产物的过程，在这个过程中还会释放出能量。
(2)血细胞又称“血球”，是存在于血液中的细胞，能随血液的流动遍及全身。以哺乳动物来说，血球细胞主要含下列三个种类： 红细胞：主要的功能是运送氧。 白细胞：主要扮演了免疫的角色。当病菌侵入人体时，白细胞能穿过毛细血管壁，集中到病菌入侵部位，将病菌包围后吞噬。 血小板：止血过程中起着重要作用。
(3)静脉注射药物，药物进入血液后首先参与体循环，通过上下腔静脉进入心脏的右心房、右心室，然后再进行肺循环，通过肺静脉进入心脏的左心房、左心室.
(1)人体生命活动所需的水除来自于饮水和进食外，还可由自身细胞的呼吸作用产生。
(2)人体组织细胞需要的营养物质和氧气，是通过血液循环输送来的，其中能运送氧的是血细胞中的红细胞。
(3)静脉注射药物，药物进入血液后首先参与体循环，通过上下腔静脉进入心脏的右心房、右心室，然后再进行肺循环，通过肺静脉进入心脏的左心房、左心室.因此药物随血液循环依次流经心脏的右心房、右心室、左心房、左心室.即B：③→④→…→①→②。
（1）红细胞
（2）尿液
【解析】 肾小球的滤过作用，可以滤过大分子的蛋白质和血细胞；肾小管的重吸收作用是吸收全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐；
（1） 肾小球的滤过作用，可以滤过大分子的蛋白质和血细胞；所以用塑料颗粒模拟血液中不能进入肾小囊的成分，塑料颗粒可以是红细胞或者大分子的蛋白质；
（2）部位①是肾小球，部位②是肾小管，所以若该模型能模拟肾单位功能，则从部位③中流出的是尿液；
故答案为：（1） 红细胞 （2） 尿液
（1）肺
（2）减少
【解析】（1）呼吸系统由呼吸道和肺组成，呼吸道是气体进出肺的通道，肺是进行气体交换的主要器官。
（2）组织里的气体交换，动脉将富含氧的血液送到身体各部分的毛细血管网，与组织细胞进行物质交换，将运来的养料和氧供细胞利用，同时，把细胞产生的二氧化碳等代谢废物运走。这样，血液就由含氧丰富、颜色鲜红的动脉血变 成了含氧较少，颜色暗红的静脉血。
（1）B系统与外界进行气体交换的主要器官是肺。
（2）④过程后，即经过循环系统后，血液中的氧含量会减少。
（1）④肾小管
（2）D
【解析】肾小球的滤过作用，可以滤过大分子的蛋白质和血细胞；肾小管的重吸收作用是吸收全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐；
(1)、血液流经肾小球后形成原尿。原尿中的全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐等经过肾小管的重吸收作用被重吸收送回到周围毛细血管的血液中。
（2）M是经过肾小球的滤过和肾小管的重吸收作用后的尿液，所以不存在红细胞、大分子蛋白质和葡萄糖，所以D符合；
故答案为：（1） ④肾小管 （2） D
、实验探究题
（1）C
（2）偏小
（3）质量相同时，花生仁所含的能量最多；脂肪
【解析】花生仁代表脂肪，大米代表糖类，牛肉干代表蛋白质， 为了研究不同食物所含能量的多少 ，应该改选用同质量的脂肪，糖类和蛋白质进行实验，全部燃尽后，观察水温的变化来判断哪种食物中含有的能量最多；
（1）ACD与实验的科学原理或方法有直接相关，此实验属于异化作用，其将自身的能量释放出来的过程，因此同化作用没有直接关系；
（2）实验中如果不注 意挡风，能量会散失到空气中，会使每次测量结果偏小；
（3）从水温的变化可以看出质量相同时，花生仁所含的能量最多，花生仁含有丰富的脂肪；
故答案为：（1） C （2） 偏小 （3）质量相同时，花生仁所含的能量最多、脂肪
（1）检查装置的气密性
（2）为酵母菌提供无氧环境
（3）葡萄糖酶 酒精+二氧化碳+能量
【解析】 酵母菌是一种单细胞真菌，通常在氧气不足的情况下进行无氧呼吸。动物体中的无氧呼吸是一种发酵过程，酵母菌通过这种方式将糖转化为二氧化碳和酒精，并释放出能量。
（1）本实验探究酵母菌的无氧呼吸实验，所以步骤①中连接实验装置，检查气体的气密性；
（2）在“混合液表面滴加一薄层液态石蜡”的目的是放出外界的空气进去，为酵母菌提供无氧环境 ；
（3） 酵母菌无氧呼吸的表达式：葡萄糖酶 酒精+二氧化碳+能量 ；
故答案为：（1）检查装置的气密性（2）为酵母菌提供无氧环境（3 ）葡萄糖酶 酒精+二氧化碳+能量
、解答题
（1）饮水和食物中所含水；肾脏排尿
（2）2.5；排尿量；水平衡
【解析】根据生物体内水的平衡相关知识解题即可。
解：(1)由上表中统计的数据可以看出，人体所需水的主要来源是饮水和食物中所含水，人体排出水的主要方式是肾脏排尿；
(2)通过计算还发现，正常成年人每天水的排出量和摄入量相等，都是2.5升，这说明人体能够通过调节排尿量，使水的排出量和摄入量相适应，以保持机体的水平衡。
故答案为：（1）饮水和食物中所含水、肾脏排尿；（2）2.5、排尿量、水平衡。
（1）红细胞
（2）二氧化碳（或CO2）
（3）A；B；C
【解析】本题考查掌握胰岛素的作用及血液循环过程中血液成分的变化。由图可知：A氧气、B二氧化碳、C葡萄糖。
(1)(2)观图可知，A是氧气，B是二氧化碳。在红细胞内，有一种红色含铁的蛋白质叫血红蛋白，红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白。血红蛋白在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离。因此红细胞的作用主要是运输氧气。
(3)图乙曲线代表血液中某种成分含量增多的趋势；
A是氧气，血液流经肺部时氧气扩散进入血液，血液中氧气含量增多，A正确；
C是葡萄糖，经小肠吸收进入血液，所以血液流经小肠时葡萄糖含量增多，B正确；
B是二氧化碳，当血液流经组织细胞时，组织细胞内的二氧化碳扩散进入血液，血液中的二氧化碳含量增多，C正确。
（1）维生素
（2）参与物质的氧化，分解有机物（或参与呼吸作用）
（3）肾脏
（4）同化
【解析】新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称，其中的化学变化一般都是在酶的催化作用下进行的。性质上分成物质代谢和能量代谢：物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。从外界摄取营养物质并转变为自身物质。（同化作用）。自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物。（异化作用）能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。储存能量（同化作用）释放能量（异化作用）。
（1）由图可知， ① 是食物的消化， ② 是营养的吸收；七大营养素不经过消化吸收的是水、无机盐、膳食纤维、维生素，属于有机物的只有维生素和膳食纤维，但膳食纤维不会被人体吸收；故答案为：维生素；
（2）物质B是由肺泡进入血细胞和组织细胞的，所以B是氧气，氧气在组织细胞中主要参与有氧呼吸作用产生能量；故答案为：参与物质的氧化，分解有机物（或参与呼吸作用）；
（3）尿液的形成的主要器官是肾脏；故答案为：肾脏；
（4）新陈代谢主要包含同化作用和异化作用，而①②是消化吸收作用，是从外界摄入物质到自身体内，属于新陈代谢中的同化作用；故答案为：同化；
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