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第2．1课《认识电冰箱》教学设计
课题 认识电冰箱 单元 第二单元 学科 劳动实践 年级 六年级上
核心素养目标 劳动观念：通过了解电冰箱的结构和高效使用，学会合理存储食品，提升生活质量，体现劳动创造价值的重要性。劳动能力：通过学习电冰箱的结构及正确使用方法，能够更规范地操作，确保食品长期安全存储，提升生活质量。劳动品质与习惯：通过仔细阅读和理解电冰箱使用说明书，培养遵守操作规范和安全使用电器的良好习惯。劳动精神：在学习如何正确使用和维护电冰箱的过程中，能够注重细节，追求操作的准确性，体现精益求精的劳动精神。
教学重点 1、了解电冰箱的类型2、认识电冰箱的结构3、熟悉常见冰箱类型
教学难点 掌握冰箱注意事项能够正确操作冰箱
教学准备 工具和材料：电冰箱、使用说明书。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 认识电冰箱电冰箱是用来冷藏和冷冻食物的家用电器，可以对储存的食物进行有效保质。为什么它有如此神奇的功能呢？家用冰箱全解析今天我们学习家用冰箱的选择与使用，从结构到功能，全面认识冰箱的高效与节能秘诀。冰箱的正确打开方式在本课程里，我们将详细探讨冰箱的正确使用和维护方法，帮助你提升使用效率，延长使用寿命。视频导入：《认识冰箱》 观看视频，了解食品保存与电冰箱。 培养学生的观察力和创造力。
讲授新课 一、工具和材料1、电冰箱、使用说明书。二、边学边做电冰箱的结构不同型号的电冰箱结构存在着差异。工作原理2、家用电冰箱利用电能输入电动机，转换成机械能。通过压缩机对制冷系统做功，在冰箱内营造一个循环低温的环境。三、实际体验活动流程认识电冰箱活动流程使用冷冻室冷冻室温度通常为-18℃，可以较长时间储存冷冻食品和制取少量冰块等。冷冻食品存放：速冻食品要在其尚未解冻的状态下，尽快置于冷冻室内。装袋分类存放：食品分小包装按类存放，不仅方便存取，还避免不必要的长时间开门，从而达到节能、不易风干或不易串味等目的。生熟分类存放：熟食和生食应装袋分开存放，可避免交叉污染和串味。制冰：往制冰盒里倒入四分之三容积的纯净水，擦干外盒，然后放入冷冻室冷冻。四、议一议1、冷冻室的温度为什么通常设定为-18℃？（1）防止细菌生长：在-18℃的低温下，大多数细菌无法生长，这样可以保证食物长时间不变坏。（2）保持食物新鲜：这种温度能很好地保持食物的味道和营养，让食物即使放久了也还是新鲜的。（3）适合冷冻食品：很多冷冻食品都是设计在这样的温度下保存的，这样可以更好地保持它们的质量。（4）制冰效果好：-18℃可以很快地把水变成冰，这样我们能快速得到冰块，方便使用。2、生食和熟食为什么需要分开存放？（1）防止细菌交叉感染：生食中可能带有细菌，如果和熟食放在一起，细菌会污染熟食导致我们生病。（2）避免串味：生食和熟食混在一起容易使味道互相影响，这样熟食可能会有奇怪的味道。（3）保持食物新鲜：分开放置能让食物保持各自的味道和质量，延长它们的新鲜期。五、实际体验使用冷藏室冷藏室温度通常为4~8℃，可以短期储存不需要冻结的食品和饮料等，如水果、蔬菜、鸡蛋和牛奶等冷藏分区储存：冷藏区存放位置不同，相应的温度也会存在一定差异。一般而言，冰箱的冷藏区下面比上面的温度低一些，靠里面比靠门边的温度低一些。如豆制品、奶类等物品可以置于冷藏室靠内；蔬果等食品怕冻，置于冷藏室中部；鸡蛋、要吃的饭菜置于冷藏室靠外。蔬果分开存放：水果和蔬菜要用密闭保鲜盒分开存放，不能放在一起，因为一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫。鸡蛋装盒(袋)冷藏。家里常备的鸡蛋短期吃不完，可以用保鲜盒(袋)保存好，放入冰箱冷藏。六、议一议1、为什么冷藏区不同位置的温度会有差异？（1）冷空气流动：冷藏室的冷空气主要从背部和底部吹出，因此靠近这些地方的温度会更低。（2）开门影响：离门近的地方因为经常开关，冷空气容易流失，所以温度会稍高一些。（3）冷热空气的自然流动：冷空气比热空气重，会自然沉到底部，所以冷藏室底部的温度比顶部低一些。2、为什么水果和蔬菜要用密闭保鲜盒分开存放？（1）防止乙烯影响：一些水果会释放乙烯气体，这种气体会加速蔬菜变蔫和变坏。（2）避免串味：水果和蔬菜混在一起容易产生交叉气味，影响各自的口感和新鲜度。（3）保持湿度：密闭保鲜盒可以保持水果和蔬菜各自适宜的湿度，更好地保持它们的新鲜。七、展示汇报冰箱的节能和环保节省电力的使用建议。（1）减少开门次数每次打开冰箱门，冷空气会跑出来，温度会上升，冰箱需要更多的电力来重新冷却。计划好拿东西，尽量一次性拿完需要的东西，避免频繁开关冰箱。（2）注意关好冰箱门如果冰箱门关不紧，冷空气会漏出来，冰箱就需要更多的电力来保持冷却。拿完东西后，检查一下冰箱门是否关好了。确保门边的密封条干净，没有被食物卡住。如何选择节能环保的冰箱。（1）看节能标志：选择带有绿色节能标志和一级能效标识的冰箱，因为它们更省电。（2）选择适合的尺寸：根据家庭成员数量和食物存储需求，选择大小合适的冰箱，这样可以避免浪费能源。（3）看新技术：选择带有变频技术和双循环系统的冰箱，这些技术可以使冰箱更高效、节能。3、不同温区的合理利用。（1）冷冻室的使用：将肉类、鱼类和冰淇淋等需要长期保存的食物放在冷冻室，它的温度更低，可以保持食物新鲜更长时间。（2）冷藏室的使用：将水果、蔬菜、饮料和剩饭菜等需要短期保存的食物放在冷藏室，它的温度适中，可以保持食物的最佳口感和新鲜度。（3）温度调节：根据季节和食物种类调节冰箱各区域的温度，比如夏季温度相对偏低，冬季可以稍微调高，使冰箱更加节能高效。八、评价改进改进冰箱使用习惯优化食物存放（1）分类摆放食物：将不同类型的食物分类摆放，方便查找和取用。（2）不要塞满冰箱：保持食物之间有空隙，让冷空气流通更好地保持食物新鲜。（3）适当使用保鲜盒和保鲜袋：使用保鲜盒和保鲜袋能更好地存储食物，防止串味和冰箱异味。2、定期维护与清洁（1）定期除霜：如果冰箱不是自动除霜的，定期手动除霜可以提高制冷效率。（2）清理冰箱内部：每月清洁冰箱内部，确保卫生，防止细菌滋生和食物变质。（3）检查温度设置：定期检查并调整冰箱温度，确保冷冻室和冷藏室的温度在合适范围内，提高保鲜效果。3、避免空置冰箱（1）适度填充冰箱：冰箱内适度填充食物可以更高效地保持低温，避免空置浪费电力。（2）使用冰块填充空位：如果食物不多，可以用冰块或冷冻袋填充空位，帮助冰箱保持温度。（3）储备常用食品：保持冰箱内有一定数量的常用食品，避免每次打开冰箱空气大量流失。九、安全提示禁止将瓶装或罐装的啤酒、饮料放入冷冻室。十、议一议1、选择冰箱时为什么要看节能标志？（1）省电：带有节能标志的冰箱用更少的电，所以可以帮你们家省下更多电费。（2）环保：节能冰箱消耗的能源少，可以减少对环境的污染，保护我们的地球。（3）高效：有节能标志的冰箱通常制冷效果更好，可以更有效地保持食物新鲜。（4）长寿命：节能冰箱通常使用的技术更先进，不容易坏，可以用更长时间。2、为什么家庭需要选择适合大小的冰箱？（1）避免浪费能源：冰箱太大用电多，太小要挤放东西，都会浪费电。（2）装得下所有食物：选择合适大小的冰箱，可以确保家庭所有的食物都有足够的空间存放。（3）节省空间：太大的冰箱会占用家里很多空间，选择合适大小的冰箱可以节省家里的空间。（4）更方便使用：合适的冰箱大小让取放食物方便，不用挤，也不用空。十一、知识拓展常见的家用的冰箱类型家用冰箱有许多不同的类型，它们各有特点，适合不同家庭的需求。单门冰箱：只有一个门的小型冰箱，里面有一个小冷冻室，适合空间有限的小家庭或单身人士使用。双门冰箱：上面是冷冻室，下面是冷藏室的设计，有两个独立的门，适合大多数家庭使用。对开门冰箱：左右对开门设计，一边是冷冻室，一边是冷藏室，空间大，适合大户人家或需要更多存储空间的家庭。三门冰箱：通常有一个独立的中间层（变温室），可以根据需要灵活调整温度，适合需要分区存储的家庭。多门冰箱：有四个或更多门的冰箱，设计更复杂，分区更多，适合存储多种食物的大家庭使用。不同类型的冰箱适合不同的家庭需求，选择合适的冰箱能更好地满足日常生活需要。十二、议一议为什么选择合适类型的冰箱对家庭很重要？（1）节省空间：合适的冰箱大小可以节省家庭空间，避免占用太多地方。（2）省电省钱：选对冰箱可以更节能，帮家庭节省电费，减少浪费。（3）存储方便：合适的冰箱可以更好地存放食物，方便取用，不会因为空间不足而挤在一起。（4）保鲜效果好：选择对的冰箱能更好地保鲜食物，避免食物变质浪费。2、多门冰箱和对开门冰箱的空间利用率如何？（1）多门冰箱：分区更多：多门冰箱有四个或更多门，提供了更多分区，可以更有序地存放不同类型的食物。灵活调整：多门冰箱的各个分区温度可以独立调整，适应不同食物的需要，利用率更高。（2）对开门冰箱：空间大：对开门冰箱左右两个门，一边是冷冻室，一边是冷藏室，提供了很大的存储空间。方便取用：对开门冰箱的设计方便打开和寻找食物，尤其是宽大的冷藏室，符合大户家庭需要。 思考电冰箱怎样通过压缩机制冷？思考为什么要将生食和熟食分开存放？讨论为什么保持食物的低温很重要？讨论为什么生食和熟食不能混合存放？思考为什么水果和蔬菜要分开存放在冷藏室？讨论为什么冷藏室的不同位置温度会不一样？讨论为什么水果和蔬菜要分开放在密闭保鲜盒里？思考为什么减少开冰箱门的次数可以节省电力？思考为什么选择带有节能标志和一级能效标识的冰箱更省电？思考为什么要根据食物种类和季节调节冰箱各区域的温度？思考为什么冰箱里的食物不能塞得太满？思考为什么要定期清洁冰箱和检查温度设置？思考为什么冰箱内要保持一定的食物数量，不要完全空置？讨论为什么选择冰箱时要注意是否有节能标志？讨论为什么冰箱的大小要与家庭需求相匹配？思考为什么不同类型的冰箱适合不同家庭的需求？讨论为什么选择合适类型的冰箱能提高家庭生活质量？讨论多门冰箱和对开门冰箱哪种更适合需要分类存放食物的家庭？ 引导学生了解电冰箱的基本结构和工作原理。帮助学生掌握冷冻食品的正确存放方法，确保食品安全和节能。帮助学生理解冷冻室在-18℃设定下的好处及其对食品保存的重要性。帮助学生理解生食和熟食分开存放的原因，确保食品安全和质量。帮助学生理解冷藏室不同区域和方法的使用技巧，确保食品存放的科学性和新鲜度。帮助学生理解冷藏室内部温度差异的原因，科学合理地存放食物。引导学生理解使用密闭保鲜盒分开存放水果和蔬菜的好处，确保它们的保存效果和新鲜度。帮助学生了解减少冰箱能耗的具体方法，培养节约用电的意识。引导学生了解如何选择节能环保的冰箱，培养环保意识和节能意识。帮助学生理解不同温区的合理利用方法，掌握科学存放和节能的技巧。教会学生掌握优化食物的存放方法，提高食物的新鲜度和冰箱的使用效率。帮助学生理解定期维护和清洁冰箱的重要性，确保冰箱高效运作和食物卫生安全。帮助理解避免冰箱空置的重要性，提高冰箱的使用效率和节能效果。帮助学生理解节能冰箱的优点，培养节能环保意识。帮助学生理解选择适合大小的冰箱的重要性，避免浪费能源和家庭空间。引导学生了解家用冰箱的不同类型及其特点，以便根据家庭需求选择合适的冰箱。帮助学生理解选择合适类型冰箱的重要性，提高家庭的空间利用、节能效果和食物保鲜水平。帮助学生理解多门冰箱和对开门冰箱的空间利用特点，以便根据家庭存储需求选择合适的冰箱。
课堂练习 1、为什么冷冻食品要尽快放入冷冻室？ 完成课堂练习 巩固课堂知识
课堂小结 认识电冰箱了解电冰箱的类型认识电冰箱的结构熟悉常见冰箱类型掌握冰箱注意事项能够正确操作冰箱 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 说一说你家里使用的是哪种电冰箱？ 布置作业 拓展学生的学习能力
板书 观看板书 强调教学重点内容
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第一课时
认识电冰箱
（湘教版）三年级
上
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
课后作业
06
教学目标
通过了解电冰箱的结构和高效使用，学会合理存储食品，提升生活质量，体现劳动创造价值的重要性。
01
02
03
04
劳动能力
劳动精神
劳动品质与习惯
劳动观念
通过学习电冰箱的结构及正确使用方法，能够更规范地操作，确保食品长期安全存储，提升生活质量。
通过仔细阅读和理解电冰箱使用说明书，培养遵守操作规范和安全使用电器的良好习惯。
在学习如何正确使用和维护电冰箱的过程中，能够注重细节，追求操作的准确性，体现精益求精的劳动精神。
新知导入
本单元学习任务
项目内容 具体要求
任务1 认识电冰箱
任务2 做雪糕
任务3 清洁电冰箱
新知导入
电冰箱是用来冷藏和冷冻食物的家用电器，可以对储存的食物进行有效保质。为什么它有如此神奇的功能呢？
认识电冰箱
新知导入
今天我们学习家用冰箱的选择与使用，从结构到功能，全面认识冰箱的高效与节能秘诀。
家用冰箱全解析
新知导入
在本课程里，我们将详细探讨冰箱的正确使用和维护方法，帮助你提升使用效率，延长使用寿命。
冰箱的正确打开方式
新知导入
探究新知
材料用具
材料用具
材料用具：电冰箱、使用说明书。
新知讲解
边做边学
1、不同型号的电冰箱结构存在着差异。
电冰箱的结构
新知讲解
边做边学
2、家用电冰箱利用电能输入电动机，转换成机械能。通过压缩机对制冷系统做功，在冰箱内营造一个循环低温的环境。
工作原理
新知讲解
实际体验
认识电冰箱活动流程
活动流程
新知讲解
实际体验
冷冻室温度通常为-18℃，可以较长时间储存冷冻食品和制取少量冰块等。
使用冷冻室
新知讲解
实际体验
冷冻食品存放：速冻食品要在其尚未解冻的状态下，尽快置于冷冻室内。
使用冷冻室
新知讲解
实际体验
装袋分类存放：食品分小包装按类存放，不仅方便存取，还避免不必要的长时间开门，从而达到节能、不易风干或不易串味等目的。
使用冷冻室
新知讲解
实际体验
生熟分类存放：熟食和生食应装袋分开存放，可避免交叉污染和串味。
使用冷冻室
新知讲解
实际体验
制冰：往制冰盒里倒入四分之三容积的纯净水，擦干外盒，然后放入冷冻室冷冻。
使用冷冻室
新知讲解
实际体验
注意事项
使用冷冻室
新知讲解
实际体验
注意事项
使用冷冻室
1. 冷冻食品前，要先检查食品的包装是否完好，确保不会造成污染。
2. 冷冻食品放入冰箱冷冻室后，关闭门才可启动冷冻室，冷冻室开门期间会导致温度下降，影响食物品质。
3..冷冻室不宜过度放置食物，以避免影响冷冻效果。
新知讲解
议一议
1、冷冻室的温度为什么通常设定为-18℃？
（1）防止细菌生长：在-18℃的低温下，大多数细菌无法生长，这样可以保证食物长时间不变坏。
（2）保持食物新鲜：这种温度能很好地保持食物的味道和营养，让食物即使放久了也还是新鲜的。
（3）适合冷冻食品：很多冷冻食品都是设计在这样的温度下保存的，这样可以更好地保持它们的质量。
（4）制冰效果好：-18℃可以很快地把水变成冰，这样我们能快速得到冰块，方便使用。
新知讲解
议一议
2、生食和熟食为什么需要分开存放？
（1）防止细菌交叉感染：生食中可能带有细菌，如果和熟食放在一起，细菌会污染熟食导致我们生病。
（2）避免串味：生食和熟食混在一起容易使味道互相影响，这样熟食可能会有奇怪的味道。
（3）保持食物新鲜：分开放置能让食物保持各自的味道和质量，延长它们的新鲜期。
新知讲解
实际体验
冷藏室温度通常为4~8℃，可以短期储存不需要冻结的食品和饮料等，如水果、蔬菜、鸡蛋和牛奶等。
使用冷藏室
新知讲解
实际体验
1、冷藏分区储存：冷藏区存放位置不同，相应的温度也会存在一定差异。一般而言，冰箱的冷藏区下面比上面的温度低一些，靠里面比靠门边的温度低一些。如豆制品、奶类等物品可以置于冷藏室靠内；蔬果等食品怕冻，置于冷藏室中部；鸡蛋、要吃的饭菜置于冷藏室靠外。
使用冷藏室
新知讲解
实际体验
2、蔬果分开存放：水果和蔬菜要用密闭保鲜盒分开存放，不能放在一起，因为一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫。
使用冷藏室
新知讲解
实际体验
3、鸡蛋装盒(袋)冷藏。家里常备的鸡蛋短期吃不完，可以用保鲜盒(袋)保存好，放入冰箱冷藏。
使用冷藏室
新知讲解
议一议
1、为什么冷藏区不同位置的温度会有差异？
（1）冷空气流动：冷藏室的冷空气主要从背部和底部吹出，因此靠近这些地方的温度会更低。
（2）开门影响：离门近的地方因为经常开关，冷空气容易流失，所以温度会稍高一些。
（3）冷热空气的自然流动：冷空气比热空气重，会自然沉到底部，所以冷藏室底部的温度比顶部低一些。
新知讲解
议一议
2、为什么水果和蔬菜要用密闭保鲜盒分开存放？
（1）防止乙烯影响：一些水果会释放乙烯气体，这种气体会加速蔬菜变蔫和变坏。
（2）避免串味：水果和蔬菜混在一起容易产生交叉气味，影响各自的口感和新鲜度。
（3）保持湿度：密闭保鲜盒可以保持水果和蔬菜各自适宜的湿度，更好地保持它们的新鲜。
新知讲解
冰箱的节能和环保
展示汇报
1、节省电力的使用建议。
（1）减少开门次数
每次打开冰箱门，冷空气会跑出来，温度会上升，冰箱需要更多的电力来重新冷却。
计划好拿东西，尽量一次性拿完需要的东西，避免频繁开关冰箱。
（2）注意关好冰箱门
如果冰箱门关不紧，冷空气会漏出来，冰箱就需要更多的电力来保持冷却。
拿完东西后，检查一下冰箱门是否关好了。确保门边的密封条干净，没有被食物卡住。
新知讲解
冰箱的节能和环保
展示汇报
2、如何选择节能环保的冰箱。
（1）看节能标志：选择带有绿色节能标志和一级能效标识的冰箱，因为它们更省电。
（2）选择适合的尺寸：根据家庭成员数量和食物存储需求，选择大小合适的冰箱，这样可以避免浪费能源。
（3）看新技术：选择带有变频技术和双循环系统的冰箱，这些技术可以使冰箱更高效、节能。
新知讲解
冰箱的节能和环保
展示汇报
3、不同温区的合理利用。
（1）冷冻室的使用：将肉类、鱼类和冰淇淋等需要长期保存的食物放在冷冻室，它的温度更低，可以保持食物新鲜更长时间。
（2）冷藏室的使用：将水果、蔬菜、饮料和剩饭菜等需要短期保存的食物放在冷藏室，它的温度适中，可以保持食物的最佳口感和新鲜度。
（3）温度调节：根据季节和食物种类调节冰箱各区域的温度，比如夏季温度相对偏低，冬季可以稍微调高，使冰箱更加节能高效。
新知讲解
改进冰箱使用习惯
评价改进
1、优化食物存放
（1）分类摆放食物：将不同类型的食物分类摆放，方便查找和取用。
（2）不要塞满冰箱：保持食物之间有空隙，让冷空气流通更好地保持食物新鲜。
（3）适当使用保鲜盒和保鲜袋：使用保鲜盒和保鲜袋能更好地存储食物，防止串味和冰箱异味。
新知讲解
改进冰箱使用习惯
评价改进
2、定期维护与清洁
（1）定期除霜：如果冰箱不是自动除霜的，定期手动除霜可以提高制冷效率。
（2）清理冰箱内部：每月清洁冰箱内部，确保卫生，防止细菌滋生和食物变质。
（3）检查温度设置：定期检查并调整冰箱温度，确保冷冻室和冷藏室的温度在合适范围内，提高保鲜效果。
新知讲解
改进冰箱使用习惯
评价改进
3、避免空置冰箱
（1）适度填充冰箱：冰箱内适度填充食物可以更高效地保持低温，避免空置浪费电力。
（2）使用冰块填充空位：如果食物不多，可以用冰块或冷冻袋填充空位，帮助冰箱保持温度。
（3）储备常用食品：保持冰箱内有一定数量的常用食品，避免每次打开冰箱空气大量流失。
新知讲解
安全提示
安全提示
禁止将瓶装或罐装的啤酒、饮料放入冷冻室。
新知讲解
议一议
1、选择冰箱时为什么要看节能标志？
（1）省电：带有节能标志的冰箱用更少的电，所以可以帮你们家省下更多电费。
（2）环保：节能冰箱消耗的能源少，可以减少对环境的污染，保护我们的地球。
（3）高效：有节能标志的冰箱通常制冷效果更好，可以更有效地保持食物新鲜。
（4）长寿命：节能冰箱通常使用的技术更先进，不容易坏，可以用更长时间。
新知讲解
议一议
2、为什么家庭需要选择适合大小的冰箱？
（1）避免浪费能源：冰箱太大用电多，太小要挤放东西，都会浪费电。
（2）装得下所有食物：选择合适大小的冰箱，可以确保家庭所有的食物都有足够的空间存放。
（3）节省空间：太大的冰箱会占用家里很多空间，选择合适大小的冰箱可以节省家里的空间。
（4）更方便使用：合适的冰箱大小让取放食物方便，不用挤，也不用空。
新知讲解
常见的家用的冰箱类型
知识拓展
家用冰箱有许多不同的类型，它们各有特点，适合不同家庭的需求。
新知讲解
常见的家用的冰箱类型
知识拓展
1、单门冰箱：只有一个门的小型冰箱，里面有一个小冷冻室，适合空间有限的小家庭或单身人士使用。
新知讲解
常见的家用的冰箱类型
知识拓展
2、双门冰箱：上面是冷冻室，下面是冷藏室的设计，有两个独立的门，适合大多数家庭使用。
新知讲解
常见的家用的冰箱类型
知识拓展
3、对开门冰箱：左右对开门设计，一边是冷冻室，一边是冷藏室，空间大，适合大户人家或需要更多存储空间的家庭。
新知讲解
常见的家用的冰箱类型
知识拓展
4、三门冰箱：通常有一个独立的中间层（变温室），可以根据需要灵活调整温度，适合需要分区存储的家庭。
新知讲解
常见的家用的冰箱类型
知识拓展
5、多门冰箱：有四个或更多门的冰箱，设计更复杂，分区更多，适合存储多种食物的大家庭使用。
新知讲解
常见的家用的冰箱类型
知识拓展
不同类型的冰箱适合不同的家庭需求，选择合适的冰箱能更好地满足日常生活需要。
新知讲解
议一议
1、为什么选择合适类型的冰箱对家庭很重要？
（1）节省空间：合适的冰箱大小可以节省家庭空间，避免占用太多地方。
（2）省电省钱：选对冰箱可以更节能，帮家庭节省电费，减少浪费。
（3）存储方便：合适的冰箱可以更好地存放食物，方便取用，不会因为空间不足而挤在一起。
（4）保鲜效果好：选择对的冰箱能更好地保鲜食物，避免食物变质浪费。
新知讲解
议一议
2、多门冰箱和对开门冰箱的空间利用率如何？
（1）多门冰箱：
分区更多：多门冰箱有四个或更多门，提供了更多分区，可以更有序地存放不同类型的食物。
灵活调整：多门冰箱的各个分区温度可以独立调整，适应不同食物的需要，利用率更高。
（2）对开门冰箱：
空间大：对开门冰箱左右两个门，一边是冷冻室，一边是冷藏室，提供了很大的存储空间。
方便取用：对开门冰箱的设计方便打开和寻找食物，尤其是宽大的冷藏室，符合大户家庭需要。
课堂练习
素养宝库
1、为什么冷冻食品要尽快放入冷冻室？
（1）防止细菌繁殖：细菌在室温下繁殖速度快，立即冷冻可以抑制其生长。
（2）保持食品新鲜：迅速冷冻有助于锁住食品的营养和新鲜度。
（3）避免食品部分解冻再冷冻：部分解冻后的食品再次冷冻会影响食品质量和安全。
课堂总结
1
了解电冰箱的类型
认识电冰箱
2
认识电冰箱的结构
3
熟悉常见冰箱类型
4
掌握冰箱注意事项
5
能够正确操作冰箱
板书设计
认识电冰箱
认识电冰箱
了解电冰箱的类型
认识电冰箱的结构
熟悉常见冰箱类型
劳动之识——掌握冰箱注意事项
劳动之行——能够正确操作冰箱
课后作业
1、说一说你家里使用的是哪种电冰箱？
50
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