资源简介

(共15张PPT)
第二单元
呼吸与消化
第5课时 食物中的营养
一、选择题
1. 下列食物中, 含有丰富的淀粉的是(　　)。
A. 米饭 B. 鸡蛋 C. 包菜
A
2. [金华市婺城区期末]典典因饥饿而感到头晕, 为了尽快恢复, 他需要补充的食物是(　　)。
A. 鸡蛋 B. 牛肉 C. 面包
C
点拨：人饥饿时, 会导致血糖低而感到头晕, 需要及时补充富含糖类的食物。
3. 麦哲伦的船队在三年环球航行中, 大量水手因患维生素C缺乏病而死亡。假如你“穿越”到船队出发前, 要告诉麦哲伦尽量多带(　　)。
A. 腌肉和鱼干 B. 蔬菜和水果 C. 鸡蛋和面粉
B
4. 观察如图所示的猪肉, 发现它分成三层: 第1层是较硬的猪皮, 第2层是白色的肥肉, 第3层是红色的瘦肉。其中, 脂肪含量比较丰富的是(　　)。
A. 猪皮 B. 白色的肥肉
C. 红色的瘦肉
B
点拨：猪皮和红色的瘦肉主要的营养成分是蛋白质, 白色的肥肉主要的营养成分是脂肪。
5. 关于我们每天所吃食物的说法正确的是(　　)。
A. 多吃脂肪可能发胖, 所以含有脂肪的食物不要吃
B. 青少年应适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物
C. 可以只吃自己喜欢的食物
B
二、填空题
1. 食物中的营养成分通常分为____________、__________、_________、_________、_________和_________六大类。
2. 如果某人出现口腔溃疡、手指脱皮等情况, 那么他的身体可能缺乏________, 我们可以食用________、________等食物来补充这种营养成分。
蛋白质　
糖类
脂肪
维生素
无机盐
水
维生素
蔬菜
水果
三、某小组通过实验了解了食物中有哪些营养成分, 并把实验结果记录在下表中, 请回答以下问题。
食物 淀粉 脂肪 蛋白质
土豆 √
白菜
肥肉 √
瘦肉 √ √
食物 淀粉 脂肪 蛋白质
米饭 √
大豆 √ √ √
青苹果 √
面包 √ √
1. 上述食物中, 有一种食物营养全面, 含有丰富的植物蛋白, 被广泛应用在医用、食用、饲用和工业中, 你认为这种食物最有可能是________。
大豆
食物 淀粉 脂肪 蛋白质
土豆 √
白菜
肥肉 √
瘦肉 √ √
食物 淀粉 脂肪 蛋白质
米饭 √
大豆 √ √ √
青苹果 √
面包 √ √
2. 下列关于食物中的营养描述正确的是(　　)。
A. 瘦肉基本不含脂肪, 所以多吃瘦肉不会长胖
B. 白菜几乎不含淀粉、脂肪和蛋白质, 所以它没什么营养
C. 每一种食物所含的营养是有限的, 所以我们需要合理搭配, 均衡膳食
C
3. 容易发胖的人应该少吃的食物是(　　)。
A. 甜食、土豆 B. 蛋黄、瘦肉 C. 水果、蔬菜
A
点拨：多吃富含糖类的食物更容易发胖, 甜食、土豆的糖类含量高。
四、某科学实验小组检验了下面几种食物的营养成分, 请根据所学知识回答下列问题。
①猪肉　 　②包菜　　 ③红薯　　 ④黄豆
1. 下面不能简单辨认食物中的营养成分的方法是(　　)。
A. 用实验检验 B. 查阅资料 C. 用嘴巴尝
C
2. 在每一种食物上各滴两滴碘酒, 观察颜色是否有变化, 其实验目的是检验食物中是否含有________。这4种食物中富含这种营养成分的是________(填序号)。
淀粉
③
3. 将每一种食物在白纸上涂抹, 干燥后观察留下的痕迹, 其实验目的是检验食物中是否含有________。通过实验检验, 可以证明这4种食物中含有这种营养成分的是________(填序号)。
脂肪
①④(共14张PPT)
第二单元
呼吸与消化
第8课时 放大镜
一、选择题
1. 下列疾病中与消化器官有关的是(　　)。
A. 气管炎 B. 肠胃炎 C. 皮炎
B
2. [嘉兴市平湖市期末]小明将西瓜籽咽了下去, 西瓜籽“旅行”会经过的消化器官是下列图中的(　　)。
A. B. C.
C
3. 妈妈对典典说吃饭时不能看电视。从身体健康角度出发, 下列解释最合理的是(　　)。
A. 边吃饭边看电视会影响人体的消化
B. 边吃饭边看电视会使食欲变低
C. 吃饭会影响看电视的专注度
A
二、填空题
1. 我们的身体在工作时, 往往需要多个________同时参与, ________完成。
2. 消化器官是非常容易受到伤害的, 过冷、________、________、________或没有经过充分________的食物都会影响它们的工作和健康。
器官
合作
过热
变质
不洁净
咀嚼
三、填图连线题
在下图中对应的位置填出各器官的名称, 并将它们与其功能用线连起来。
口腔
食道
胃
小肠
大肠
四、如图是“消化食物”的模拟实验﹐请观察图中的操作, 回答下列问题。
1. 如图1, 食物消化是从口腔开始的, 由牙齿、唾液和________共同参与。B的名称是________, 它是用来________(填“咀嚼”“切割”或“撕碎”)食物的。
舌
犬齿
撕碎
2. 如图2, 将馒头放入塑料管, 用手挤压馒头上面的塑料管, 这个实验模拟的是________的工作。
食道
3. 如图3, 在塑料袋中装入水、切成小块的馒头和煮熟的蔬菜, 反复揉挤这个袋子。这个实验模拟的是________的工作。最后这些食物变成了食糜, 说明这个器官具有________(填“输送”或“消化”)食物的作用。
胃
消化
4. 食物的消化和吸收主要在________里完成, 食物残渣将被送进________。
小肠
大肠
5. 食物从口腔里进去后, 依次经过了哪些消化器官 填一填。
口腔→________→________→________→________
食道
胃
小肠
大肠
五、 材料阅读题
这里里里外外都在蠕动, 不断地把食物压碎, 并把它们搅拌成黏稠的液体(食糜)。校车也随着食物翻来翻去, 消化液还不断喷到车窗上, 现在我们算是知道汉堡进入肚子里的下场了。
1. 这段文字描写的人体消化器官是________。
胃
2. 该器官的特点是(　　)。
A. 安静 B. 会蠕动 C. 很大
B
3. 文中描述的“不断喷到车窗上”的液体是________, 它可以帮助消化食物。
消化液(共18张PPT)
第二单元
呼吸与消化
第3课时 测量肺活量
一、选择题
1. 深吸一口气, 下列现象能说明运动员肺活量大的是(　　)。
A. 吹哨子的时间很长
B. 说话声音很响
C. 能吹灭点燃的蜡烛
A
点拨：说话声音响说明声带振动幅度大。
2. 下列关于肺活量的说法正确的是(　　)。
A. 肺活量大的人会摄入更多的食物
B. 肺活量大的人比肺活量小的人相同时间内呼吸的次数少一些
C. 肺活量大的人一般都比较胖
B
点拨：肺活量大的人, 一次吸入气体多, 相同时间内呼吸次数相对少。
3. 龙龙和天天吹相同的两个气球, 要吹爆气球, 龙龙至少要吹7口气, 天天至少要吹10口气, 龙龙的肺活量比天天的(　　)。
A. 大 B. 小 C. 一样大
A
4. 增大肺活量最有效的做法是(　　)。
A. 保证充足的睡眠
B. 多参加体育锻炼
C. 多吃些营养品
B
5. 下列肺活量数据不太可能的是(　　)。
A. 梦梦今年上四年级, 她的肺活量是1500毫升
B. 梦梦哥哥是个大学生, 他的肺活量达到3500毫升
C. 梦梦弟弟今年刚上幼儿园, 他的肺活量是1800毫升
C
二、填空题
1. 同一个人在不同的生命时期的肺活量是________(填“相同”或“不同”)的。
2. 人们在运动时, 会通过增加________________次数来获得足够的________。
不同
每分钟呼吸
氧气
三、典典想知道自己的肺活量, 却发现家里没有肺活量测量器, 于是他找到袋子、吹嘴、吸管、夹子、刻度尺、记号笔和剪刀等工具进行制作一个简易的测量工具, 并测量肺活量。请回答下列问题。
1. 典典在家里找到两种袋子(如图), 你觉得他应该选择的是塑料袋________(填字母), 你的理由是____________________________。
A
上下比较均匀, 容易标刻度
2. 典典制作了刻度条并贴在袋子外面, 你觉得“0”刻度应该贴在__________(填“靠近袋口”或“袋子底部”)的位置。
袋子底部
3. 典典把吹嘴和吸管安装在袋口, 将袋口________。
密封
4. 典典排出袋内空气后往里面吹气, 你觉得吹气的正确方法是(　　)。
A. 轻轻吸气, 轻轻呼出
B. 深吸一口气, 尽力呼出 　
C. 深吸深呼三次
B
5. 吹好气, 典典快速收紧袋口, 折叠, 读出鼓起部分的读数。典典重复测量三次, 三次的结果分别是2400、2800和2600, 你觉得他的肺活量应该记为________, 单位是________。
2800
毫升
四、材料阅读题
肺活量因性别和年龄而异, 男性明显高于女性, 在二十岁前肺活量随着年龄增长而逐渐增大, 二十岁以后, 增加量就不明显了。
成年男性的肺活量约3500毫升到4000毫升, 成年女性的肺活量约2500毫升到3000毫升。
肺活量主要取决于胸的扩张与收缩程度, 二十岁后肺活量随着年纪的增长而下降, 每十年下降9%到27%, 但长期坚持体育锻炼的人肺活量也能保持不变。
体育锻炼可以明显提高肺活量, 比如可以经常做一些扩胸练习, 坚持耐力跑、游泳、踢足球、打篮球、折返跑等运动。像中长跑运动员和游泳运动员的肺活量可达6000毫升以上。
1. 运动员的肺活量这么大, ________(填“是”或“不是”)天生的, 更多的是__________________。
不是
通过后天锻炼
2. 根据以上资料, 请对下列说法做出判断。正确的打“√”, 错误的打“×”。
(1)每个人的肺活量都是差不多的。(　　)
(2)男生的肺活量一定比女生大。(　　)
(3)经常运动的人肺活量一般比不爱运动的人大。(　　)
×
×
√
3. 肺活量大对于游泳运动员来说优势是_________________________________________。
可以长时间在水下, 减少上浮次数, 节约时间(共15张PPT)
第二单元
呼吸与消化
第2课时 呼吸与健康生活
一、选择题
1. [温州市鹿城区期末]比赛过程中, 运动员每分钟呼吸次数的增加是为了获取更多的(　　)。
A. 二氧化碳 B. 氧气 C. 其他气体
B
2. 比较强壮型和瘦弱型同学每分钟的呼吸次数, 发现强壮型同学的呼吸次数少些, 下列解释合理的是(　　)。
A. 强壮型同学呼吸功能强些, 胸腔扩张和收缩时气体交换的量大些
B. 瘦弱型同学的气管、支气管吸入的气体少一些
C. 瘦弱型同学的呼吸功能不健全, 无法进行正常工作
A
3. 支原体肺炎是一种呼吸道传染病, 下列做法不安全是(　　)。
A. 出门戴口罩 　
B. 在人群里大口呼吸空气
C. 在公共场所排队保持一米距离
B
点拨：在人群里大口呼吸空气, 会增加感染呼吸道传染病的风险。
4. 下列做法不能增强呼吸功能的是(　　)。
A. 经常参加体育锻炼
B. 每周末坚持爬山
C. 经常吸入二手烟
C
二、填空题
1. 参加完剧烈运动后, 我们感觉腿变酸, 这是由于腿部缺______造成的。因此, 人体会________每分钟呼吸次数, 从而吸入更多的________。
2. 人的呼吸实际上是在进行__________, 使________进入血液, 同时排出__________。
氧
增加
氧气
气体交换
氧气
二氧化碳
三、连线题
请将下列各状态与一分钟内对应的呼吸和心跳次数连起来。
心跳次数
70 次
80 次
120 次
90 次
状态
安静状态
运动刚结束
运动3分钟后
运动8分钟后
呼吸次数
28 次
24 次
46 次
39 次
四、如图是一般情况下, 人体吸进去和呼出来气体的成分比较图, 请根据图回答下列问题。
1. 人体进行气体交换的主要场所是(　　)。
A. 气管
B. 肺
C. 鼻腔
B
2. 吸进人体的空气中, 含量最多的是________, 占________%; 呼出的这种气体含量________(填“有”或“没有”, 下同)发生变化, 说明这种气体对人体________任何作用。
氮气
78
没有
没有
3. 吸进人体的空气中, 氧气占______%, 呼出体外的气体中, 氧气占______%。____________原来在空气中占0. 03%, 呼出后增加到______%。
21
16
二氧化碳
4
4. 聪聪在游泳池里游泳, 深吸一口气后潜入水底, 屏气一段时间再浮出水面尽力呼出气体, 那么聪聪呼出气体中的氧气含量将(　　)16%。
A. 大于 B. 小于 C. 等于
B
五、下表是天天周末活动的安排表, 请根据所学知识回答下列问题。
1. 天天这一天中每分钟呼吸次数最多的应该是在________和________的时候。
2. 这一天他每分钟呼吸次数最少的时间段应该是在________时至________时, 此时他正在________。
跑步
踢足球
12
13
午睡
3. 如果周末遇到了雾霾严重的天气, 天天还能去室外跑步吗 为什么 __________________________________________。
不能；雾霾严重会影响肺的健康(共12张PPT)
第二单元
呼吸与消化
第6课时 营养要均衡
一、选择题
1. 根据“平衡膳食宝塔”, 均衡获取营养应遵循的原则是(　　)。
A. 荤素、粗细粮搭配, 每日吃适量的蔬菜和水果
B. 喜欢吃的应该多吃, 不喜欢吃的就不强迫吃
C. 小孩子长身体应该多吃鱼、肉类就行了, 蔬菜和水果不用吃
A
2. 下列食物中, 我们每天需要最多的是(　　)。
　
A. 水果 B. 谷类 C. 肉类
B
点拨：谷类是主食, 每天的需求量最大。
3. 典典最近在减肥, (　　)是最佳的减肥方法。
A. 到药店买减肥药
B. 每天只吃新鲜水果
C. 适当的体育锻炼加上合理的膳食
C
4. [台州市椒江区期末]下表是典典三天的菜谱, 根据典典的菜谱, 下列说法错误的是(　　)。
A. 典典膳食存在的主要问题是没有做到荤素搭配
B. 典典菜谱的优点是粗细粮搭配
C. 典典吃的食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类
B
早餐 午餐 晚餐
周一 肉包、烤肠 排骨面 红烧肉、米饭
周二 牛奶、面包 猪肉水饺 红烧牛肉、红烧鸡爪、米饭
周三 肉包、豆浆 咖喱牛肉盖饭 红烧带鱼、炸鸡排、米饭
二、填空题
1. 我们能从“平衡膳食宝塔”中的各种食物中获取________, 这些营养必须合理________, 以保障我们的身体健康, 这就是营养的________。
2. 华华最近的运动量比较大, 那么她需要多吃含________的食物来补充营养。
营养
搭配
均衡
糖类
三、龙龙给家人制订了一天的菜单: ①红烧肉、②煮番薯、③牛奶、④清蒸鲈鱼、⑤水蒸蛋﹑⑥白米饭、⑦稀饭。
1. “平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的蛋白质、糖类、_______、维生素、_______和水等营养。将龙龙制订的菜单 中的食物名称填写在上图右边“平衡膳食宝塔”的相应层级中。
脂肪
无机盐
2. 根据“平衡膳食宝塔”, 菜单上还需要添加的食物是(　　)。
A. 馒头 B. 鸡肉 C. 青菜﹑香菇
C
点拨：根据平衡膳食宝塔, 营养需要均衡, 需要补充第二层的蔬菜和水果。
3. 观察“平衡膳食宝塔”, 下列说法中不正确的是(　　)。
A. 水是一天中摄入最多的食物
B. 奶及奶制品、大豆及坚果类
食物富含优质蛋白质
C. 重要的食物层级高, 不重要
的食物层级低
C
四、 材料阅读题
营养学家提醒, 午餐的营养是非常重要的。人如果吃了富含糖和淀粉的午餐, 下午会感觉疲倦, 学习、工作时精力难以集中。他们建议: 午餐宜吃蛋白质含量高的食物, 因为优质的蛋白质可使血液中酪氨酸的含量增加, 使头脑保持敏锐, 对理解和记忆功能有重要作用; 午餐多吃脂肪含量低的食物, 可使人反应灵敏。
1. 我的营养午餐: (合理即可) __________________________________________。
2. 我的膳食搭配原则: _________________________________________________。
米饭、炒肉片、蔬菜沙拉、牛奶
荤素搭配, 粗细粮搭配, 每天吃适量的新鲜蔬菜和水果等(共11张PPT)
第二单元
呼吸与消化
易错易混提优练
易错点1
由于人体的新陈代谢会消耗氧气并产生二氧化碳，所以和吸入的空气相比，呼出的气体中，氮气含量几乎不变，氧气含量减少，二氧化碳含量增多。容易因不清楚人体吸入和呼出的气体的成分含量而出错。
【例】典典坐在车门和车窗关闭的大巴车中, 时间久了觉得越来越闷, 主要是因为车里的(　　)。
A. 氧气越来越少
B. 空气越来越少
C. 二氧化碳越来越少
A
易错点2
在模拟呼吸实验中容易混淆吸气、呼气时的特征而出错。
【例】如图所示的模拟实验中, 吸气时, 橡皮膜向________运动, 气球变________; 呼气时, 橡皮膜向________运动, 气球变________。
下
大
上
小
易错点3
在食物的记录中，有些菜品是由多种食材组成的，需要记录成多种食物。如“番茄炒蛋”中有番茄、鸡蛋两种食材，所以应记为两种食物；零食也需要记录。容易把一份菜品记录成一种食物而出错。
【例】龙龙早餐吃了两个馒头、一杯牛奶和一份木耳炒香菇, 应记录为(　　)种食物。
A. 3 B. 4 C. 5
B
易错点4
一般谷薯类食物中含有较多的淀粉，肉类食物和奶制品中含有较多的蛋白质，油脂类食物中含有较多的脂肪，蔬菜和水果中含有较多的维生素。容易把不同种类中食物主要含有的营养成分混淆而出错。
【例】我们吃鸡蛋、牛奶、豆类这些食物, 主要是为了从中获得(　　)。
A. 蛋白质 B. 维生素 C. 脂肪
A
易错点5
食物在人体内要经过口腔、食道、胃、小肠、大肠等人体器官，这些器官除了食道外都参与了食物消化或营养吸收的过程。容易因对人体消化器官的结构和功能认识不足而出错。
【例】下列消化器官中, 对食物有消化和吸收作用的是(　　)。
A. 口腔 B. 食道 C. 小肠
C(共14张PPT)
第二单元
呼吸与消化
第1课时 感受我们的呼吸
一、选择题
1. [杭州市萧山区期末]下列与呼吸无关的是(　　)。
A. B. C.
C
点拨：胃与呼吸无关。
2. 维持动物生命的必需气体是(　　)。
A. 二氧化碳 B. 氧气 C. 氮气
B
3. 呼吸一次是指(　　)。
A. 吸一次气 B. 呼一次气 C. 一呼一吸
C
4. 天天冬天喜欢把头蒙在被子里睡觉。对于这种现象, 下列说法正确的是(　　)。
A. 无法呼吸到新鲜的空气, 对人体有害
B. 有助于呼吸到温暖的空气, 对人体有利
C. 在氧气越来越少的被子里呼吸, 能锻炼人的呼吸器官
A
二、填空题
1. ________是维持生命必需的物质。__________是植物制造养料所必需的原料。这两种气体对生命具有重要的意义。
2. 雾霾天气我们要尽量减少外出, 如果外出需戴上口罩, 因为雾霾会直接危害我们呼吸器官中的________。
氧气
二氧化碳
肺
三、填图题
请在图中填写与呼吸相关的人体部位的名称。
支气管
气管
肺
四、人体的呼吸是怎样进行的呢 为了解答疑惑, 典典利用吸管、可乐瓶、气球等材料自制了如图的装置来进行探究。根据所学知识回答下列问题。
1. 呼吸是我们的身体从外界吸入________, 呼出_________的过程。
氧气
二氧化碳
2. 在这个模型中, 吸管模拟________, 可乐瓶模拟________, 气球模拟________, 气球皮模拟________。
　　　　　　　
气管
胸腔
肺
膈肌
3. 右图哪种情况模拟吸气 在(　　)里打“√”。
√
4. 吸气时, 膈肌向________运动, 胸腔体积________。呼气时, 膈肌向________运动, 胸腔体积________。(均填“上”“下”“变大”或“变小”)
下
变大
上
变小
五、材料阅读题
呼吸可分为用嘴巴呼吸和用鼻子呼吸, 而正确的呼吸方式是用鼻子呼吸。
当空气进入鼻子之后, 鼻孔中的鼻毛, 也就是附着黏液的毛, 会扫掉空气中的脏东西——但不是完全清除, 接着将相对干净的空气送进肺里。另外, 鼻腔内的空气会被加湿、加温之后才送进肺里。
长期用嘴巴呼吸会影响面部的正常发育, 影响面部美观, 会呈现特殊面容, 表现为鼻翼萎缩、嘴唇肥厚、鼻唇沟变浅、上唇卷曲、牙齿拥挤、腭盖高拱、上切牙突出等, 这种特殊的面容就是“腺样体面容”。
1. 呼吸可以分为________________和________________, 其中正确的方式应该是________________。
用嘴巴呼吸
用鼻子呼吸
用鼻子呼吸
2. 用鼻子呼吸时, _______可以清扫空气中的脏东西, 鼻腔内的空气还会经过____________后再被送入_______部。
3. 我们平时所说的“腺样体面容”是由于长期用________呼吸造成的。
4. 我们可以怎样保护我们的呼吸器官 (合理即可) ___________________________________。
鼻毛
加湿、加温
肺
嘴巴
出门戴口罩(共15张PPT)
第二单元
呼吸与消化
第7课时
食物在口腔里的变化
一、选择题
1. 人体所需要的养料和能量来自(　　)对食物的消化和吸收。
A. 消化器官 B. 呼吸器官 C. 血液循环器官
A
2. 人们常说要“细嚼慢咽”的原因是(　　)。
A. 保护口腔不受伤 　　
B. 仔细品尝食物的味道
C. 彻底粉碎食物, 有利于食物在体内的消化
C
点拨：细嚼慢咽能让牙齿将食物充分磨碎, 这样有利于食物在体内的消化。
3. 在日常生活中, 我们应该保护好自己的牙齿。关于同学们的刷牙方法, 下列叙述正确的是(　　)。
A. 左右来回横着刷 　　
B. 上排牙齿往下刷, 下排牙齿往上刷
C. 可以随便刷, 只要保证牙齿刷干净就好
B
4. 下列说法中, 正确的是(　　)。
A. 不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着相同的作用
B. 唾液对消化没有任何帮助
C. 牙齿是重要的消化工具, 保护好牙齿对我们一生的健康很有意义
C
二、填空题
1. 消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的________和________, 这一过程叫作________。________是人体的消化器官之一(合理即可)。
2. 在口腔中, 舌有________和________食物的作用, 能咬碎食物的是________, 而________能润湿食物。
养料
能量
消化
口腔
搅拌
传送
牙齿
唾液
三、填图连线题
观察下面的牙齿分布图, 根据不同的牙齿形状, 将对应的牙齿名称填入括号内, 并把牙齿名称与相应的作用用直线连接起来。
臼齿
犬齿
门齿
臼齿 撕碎食物
犬齿 咀嚼食物
门齿 切割食物
四、当我们细细咀嚼馒头时, 会尝到甜味。典典猜测, 在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下, 是口腔的唾液使馒头变甜的, 请你根据生活经验, 帮助典典回答下列问题。
1. 馒头在口腔内的________、口感都发生了变化。
形状
2. 馒头的这些变化是舌、________、________共同作用的结果。其中, 舌能够将食物在口腔中进行________和________; 馒头越变越碎是________在起作用; 馒头变得湿润、柔软是________在起作用。
牙齿
唾液
搅拌
传送
牙齿
唾液
3. 典典进一步对馒头进行了研究, 他把碘酒滴在没有咀嚼过的馒头上, 发现馒头变成了________色; 再将碘酒滴在长时间咀嚼后的泥状馒头上, 馒头________________(填颜色情况), 这说明馒头中________的含量变少了。
深蓝
变成了浅蓝色
淀粉
五、下表是某部门经过调查和统计后得到的青少年龋齿率调查表, 仔细分析并回答问题。(调查的总人数为1660人, 分别来自农村和城市)
年龄 (周岁) 农村 城市 总人数(人) 患龋齿人数(人) 龋齿率 总人数(人) 患龋齿人数(人) 龋齿率
14 46 19 41% 58 12 21%
15 342 235 69% 286 115 40%
16 315 206 65% 352 121 34%
17 102 53 52% 159 42 26%
1. 通过比较与分析, 能够知道(　　)。
A. 城市青少年龋齿率高于农村 　　　
B. 城市青少年龋齿率低于农村
C. 城市和农村的青少年龋齿率差不多
A
2. 对比观察健康牙和龋病牙, 在横线上填写对应序号所代表的龋病发生的位置。
A. ________
B. ________
C. ________
牙釉质
牙本质
牙髓
3. 为了预防龋齿, 我们不能(　　)。
A. 早晚刷牙 B. 定期检查牙齿 C. 吃太多糖
C(共15张PPT)
第二单元
呼吸与消化
第4课时 一天的食物
一、选择题
1. [温州市鹿城区期末]早餐, 典典吃了两片面包、一个鸡蛋, 喝了一杯牛奶, 应该记录为(　　)种食物。
A. 2 B. 3 C. 4
B
2. 华华中午在学校吃的菜中有一道豆腐烧肉片, 这道菜的食物来源是(　　)。
A. 动物 B. 植物 C. 动物和植物
C
3. 下列食物一般只能熟食的是(　　)。
A. 橘子 B. 山药 C. 苹果
B
4. 天天记录一天中吃过的食物, 正确的做法是(　　)。
A. 记录一天的食物时, 将“番茄炒鸡蛋”记为一种食物
B. 水和吃的零食因为食用量较少, 可以不记录
C. 将一天中吃过的食物, 按照早餐、午餐、晚餐的顺序进行记录
C
点拨：“番茄炒鸡蛋”记为两种食物, 水和吃的零食也需要记录。
5. 课堂上, 我们将一天的食物进行分类的主要目的是(　　)。
A. 为了将食物名称辨认清楚
B. 为了吃得更好
C. 为了便于我们进一步学习研究
C
二、填空题
1. 身体的生长和人体的生命活动所需要的营养主要来自于________。
2. 分类是科学研究的一种重要方法。分类时首先要确定一定的________, ________不同, 分类结果也不同。
食物
标准
标准
三、分类题
请下列的食物按要求进行分类。(填序号)
①面条　 ②大米　 ③猪肉 　④生菜　 ⑤鱼　⑥苹果　⑦西红柿　⑧胡萝卜　⑨葡萄
⑥⑨
①②③⑤
④⑦⑧
四、下表是梦梦统计的自己一天中吃的食物, 请你根据表格回答下列问题。
早餐 午餐 晚餐 零食
所吃食物 的记录 小米粥、油条、鸡蛋 米饭、炖白菜、糖醋排骨、牛奶 烤鸭、米饭、 胡萝卜丝、苹果 瓜子、橙汁
1. 一天中, 梦梦吃了________种食物, 吃的最多的是________。
12
早餐 午餐 晚餐 零食
所吃食物 的记录 小米粥、油条、鸡蛋 米饭、炖白菜、糖醋排骨、牛奶 烤鸭、米饭、 胡萝卜丝、苹果 瓜子、橙汁
米饭
2. 请提出一种分类方法并将梦梦吃的食物进行分类。(合理即可)
按__________分
______类，如_______________________。
______类，如_________________________
_________________________。
早餐 午餐 晚餐 零食
所吃食物 的记录 小米粥、油条、鸡蛋 米饭、炖白菜、糖醋排骨、牛奶 烤鸭、米饭、 胡萝卜丝、苹果 瓜子、橙汁
食物来源
动物
鸡蛋、排骨、牛奶、烤鸭
植物
小米、油条、米饭、白菜、
胡萝卜、苹果、瓜子、橙子
3. 下列说法正确的是(　　)。
A. 蔬菜含有丰富的营养, 加热后营养会被破坏, 所以蔬菜最好都生吃
B. 多吃喜欢吃的食物会更健康 　　　　　
C. 主食和副食二者缺一不可
C
五、材料阅读题
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品, 发酵食品具有独特的风味。用于制作发酵食品的细菌, 有醋酸杆菌、酵母菌、非致病棒杆菌和乳酸菌等。
我们常吃的发酵食品主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。
谷物发酵制品包括甜面酱、米醋、米酒、葡萄酒等, 这些食品中富含苏氨酸等成分, 可以防止记忆力减退。此外, 还有馒头、面包、包子、发面饼等。豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。乳类发酵制品如酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分, 能抑制肠道腐败菌的生长。
1. 发酵食品是利用______________的发酵作用加工制造的一类食品。
有益微生物
2. 请将下列食品分类。(填序号)
①米醋　　②葡萄酒　　③酸奶　　④面包　　⑤奶酪
⑥酱油　　⑦甜面酱　　⑧馒头　　⑨腐乳　　⑩豆瓣酱
谷物发酵制品: __________________ 　　　　　　
豆类发酵制品: __________________
乳类发酵制品: __________________
①②④⑦⑧
⑥⑨⑩
③⑤

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