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【核心素养】1.3《制作汽水》分层练习
科学观念：
1.通过交流，知道汽水的特点。
2.通过实验，知道小苏打和白醋混合后产生二氧化碳。
3.通过实验，知道制作汽水的原料和方法。
4.通过资料，知道工厂制造的汽水中含有添加剂，多吃会影响身体健康。
科学思维：
通过观察和实验验证科学现象或理论。
探究实践：
1.能通过实验证明小苏打和白醋混合产生的气泡里的气体是二氧化碳。
2.学会利用生活中常见的材料制作汽水，能够分辨汽水制作过程中产生了哪类变化。
3.能通过阅读资料了解工厂制造汽水和自制汽水的不同。
态度责任：
1.在科学探究中，能意识到要用实验证明自己的猜想。
2.在科学探究中，能分工协作、愿意与他人合作交流。
3.在科学探究中，能展现出对制作汽水的兴趣，并感受到制作的快乐。
一、填空题
1、工厂汽水中的气体，是把______气体加压降温，直接溶解在配有适量糖、柠檬酸、香料等的水里。2．自制汽水中的气体是醋酸和小苏打发生化学反应产生的　 　气体，它能使澄清的石灰水　 　。
二、单选题
1．在自制柠檬汽水的所需物质中，与柠檬酸反应产生气泡的物质是（　　） 。
A．小苏打 B．水 C．食用色素
2. 汽水中含有（ ），经常应用会危害健康。
A.咖啡因 B.白醋 C.小苏打
3. 自制汽水和工业生产的汽水相比，表述错误的是（ ）
A.工业生产的汽水口感好
B.两种汽水的生产原理不同
C.两种汽水的原料都离不开白醋和小苏打
三、实验探究题
1、按照图示写出自制汽水的过程。
（1）_______________________________________________________
（2）_______________________________________________________
（3）_______________________________________________________
2、在制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有产生新物质？什么时候的变化产生了新物质？
3．某小组同学像科学家那样研究了小苏打和白醋混合后产生的气体。请你帮他们完成下列实验。
实验问题：小苏打和白醋混合后产生的是什么气体？
实验假设：是二氧化碳气体。
实验方法：
①用集气瓶收集小苏打和白醋混合后产生的气体，往瓶中插入燃烧的细木条，观察发生的现象。
②把瓶中的气体沿杯壁倒入点燃了两支蜡烛的烧杯(如图)，观察发生的现象。
③将产生的气体倒入一个装有澄清石灰水的透明玻璃杯中，观察澄清石灰水的变化。
实验现象：
（1）把瓶中的气体倒入烧杯(如图)，观察到　 　。
（2）将气体倒入澄清的石灰水中，澄清的石灰水变　 　。
（3）实验分析和实验结论：产生的气体不支持　 　，比空气　 　，能和澄清的石灰水发生反应。
（4）小苏打和白醋混合后，产生的气体是　 　，这种变化属于产生新物质的变化。
答案解析部分
一、1．【答案】二氧化碳
2．【答案】二氧化碳；变浑浊
二、1．A 2.A 3.C
三、1、①将一个柠檬切开，往瓶中挤入柠檬汁，再倒入冷开水。
②加一些糖和食用色素。
③将少许小苏打快速放入瓶中，盖紧瓶盖，把瓶子颠倒几次。
2、切开柠檬、挤汁、兑水、加糖、加食用色素的过程，都没有新物质产生。把小苏打倒入瓶中，发现冒气泡了，这时产生了新物质。
3、（1）位置低的蜡烛先熄灭
（2）浑浊
（3）燃烧；重
（4）二氧化碳
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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