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人教·八上·第五单元·第四章
真 菌
图中蘑菇有根、茎、叶吗？
它们的生长是否需要光？
为什么说它们是真菌而非植物？
思考：
海鲜菇
一、真菌的种类
猴头菇
羊肚菌
茶树菇
鸡枞菌
杏鲍菇
竹荪
观察思考
选出毒蘑菇？（多选）
野外，碰见蘑菇一般建议：
敬而远之!
联系生活 1
1
3
2
4
5
菇类
木耳
灵芝
银耳
大型真菌
一、真菌的种类
霉菌并不都是有害的
小型真菌
面包发霉—曲霉
橘皮发霉—青霉
酵母菌（单细胞真菌）
一、真菌的种类
小结：真菌的种类
真菌
单细胞真菌：
酵母菌
多细胞真菌
霉菌（青霉、曲霉）等
菇类、银耳、木耳等
小型真菌
大型真菌
1、酵母菌的结构
形态：
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液泡
单细胞，椭圆形
结构：
有成形的细胞核，属于真核生物
生殖方式：
出芽生殖
酵母菌结构模式图
二、真菌的结构
2、酵母菌的繁殖方式
出芽生殖（主要方式）
孢子生殖（环境不良）
孢子
3、比较:酵母菌、植物细胞、细菌
合作探究
细胞壁
细胞膜
液泡
细胞质
细胞核
细胞膜
荚膜
细胞壁
DNA
细胞质
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
细胞质
比较：酵母菌和植物细胞最大的不同之处是什么？
比较：酵母菌和细菌最大的不同之处是什么？
真核生物
异养
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青霉结构图
曲霉结构图
1、霉菌的形态结构
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青绿色
（二）实验二：观察霉菌
2、比较：青霉、曲霉
青霉
曲霉
孢子
营养菌丝
直立菌丝
细胞核
放射状
扫帚状
生殖细胞
作用：支撑作用
作用：吸收营养物质
营养方式：异养
(三)活动三：观察蘑菇
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
子实体
1、蘑菇的形态结构
孢子
2、蘑菇的生殖方式
孢子生殖
孢子很轻，可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
潮湿、温暖、有土壤
正在进行繁殖的蘑菇
三、真菌的生殖方式
1、议一议：观察图片，结合课本
霉菌的 顶端、蘑菇的 ，生有孢子，这些孢子可以随风飘到各处，每个孢子在适宜环境下，都能发育成一个 。
酵母菌在适宜环境下，是 ；在不良环境下，是 。
菌褶
直立菌丝
新个体
出芽生殖
孢子生殖
孢子生殖
2、制作孢子印
课下，和朋友一起制作一副含孢子印的画吧！
种类 项目 细菌 真菌
细胞结构 ___细胞，_____成形细胞核 ____________，___成形细胞核
个体大小 个体______ 有个体_____的,也有_______
生殖方式 _______繁殖 _______生殖
营养方式 _________ ___________
生活方式 单
没有
单细胞或多细胞
有
微小
微小
较大
分裂
孢子
异养
异养
水分、适宜温度、有机物、一定的生存空间
比较细菌和真菌的异同

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