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四年级科学上册同步精品课堂（教科版）
6.营养要均衡（分层练习）
基础作业
一、知识展示台
1.在“平衡膳食宝塔”中，面积最大的底层是___________。
2.营养的均衡就是指所获取的营养必须___________搭配。
3.最近手指间有些脱皮，需要多吃含有___________的食物。
4.“平衡膳食宝塔”中的食物用量从下到上呈现___________的变化规律。
5.体育锻炼可以减肥.是由于人体消耗能量而动用了体内储存的___________。
6.要使自己能够获得均衡的能量，我们要不___________不___________。
7.我们在平时的生活中需要食用最多的食物是___________。
二、对错判别处
1.运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。（ ）
2.人需要不同种类的食物，并从中只获取一种营养成分。（ ）
3.生活中爱吃什么就吃什么，因为身体需要。（ ）
4.零食中含有丰富的营养，应该多吃。（ ）
5.为了我们的身体健康，要做到营养均衡。（ ）
6.美味不可过多食用，是有科学道理的。（ ）
7.肥胖的人不仅要多运动，还要尽量减少摄取富含热量的营养物质。（ ）
8.暴饮暴食会使食物在消化道里来不及消化，容易引起消化不良。（ ）
9.价格高的食品，营养价值一定也高。（ ）
10.每日三餐定时定量、均衡营养，有利于青少年的健康成长。（ ）
三、选择大乐园
1.下列说法正确的是（ ）。
A.糖既好吃，又提供能量，应该多吃
B.早上来不及吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去
C.荤素搭配，粗细粮搭配，每天吃适当的新鲜水果和蔬菜
2.一份合理的食谱中，食用量最少的食物应是（ ）。
A.蔬菜水果类
B.谷薯类
C.油脂类
3.我国民间的传统膳食腊八粥的营养特点是（ ）。
A.营养成分单一
B.营养成分比较全面
C.营养最齐全
4.通过“平衡膳食宝塔”图可知，能为我们提供能量的主要是（ ）。
A.第二层
B.第三层
C.底层
5.下列选项中，符合科学饮食原则的是（ ）。
A.荤素搭配
B.多吃含有蛋白质的食物
C.好吃的食物多吃
优化提升
四、科学探究区
1.下面是“平衡膳食宝塔”，根据该图分析并回答下列问题。
（1）人每天摄取最多的食物应是[ ]___________类食物。
（2）人每天摄取最少的食物应是[ ]___________类食物。
（3）青少年每天应比成年人多摄取含___________多的食物，即金字塔第___________、___________层的食物。
（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第___________层的食物，适当多吃第___________层的食物。
2.人们常说，早吃好，午吃饱，晚吃少。早餐一般可以吃含有淀粉的食物，还要适当地增加一些富含蛋白质的食物。午餐应该多吃一些副食，还要增加一些富含蛋白质和脂肪的食物以及新鲜蔬菜，以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少，以清淡容易消化为原则。至少要在就寝前两小时前进餐，另外还要注意荤素搭配，粗粮细粮搭配。
小柯同学制定了一天的食谱，请你根据以上原则进行分析。把不合理的地方用线划去，在表中写上自己的建议。
食谱 我的建议
早餐 切片面包2片、鸡蛋3个、新鲜牛奶1杯、凉掉小黄瓜1份
午餐 米饭1碗、带肥肉的红烧肉1大块、炸鸡腿1只、鲜虾50克
晚餐 大米粥1碗、鲜肉水饺5个、炒青菜1小盘，睡前半小时苹果1个
五、巧妙简答区
小明为了参加运动会，每天都积极参加训练，运动量比平时大了很多。他应该多吃哪一类的食物呢？
参考答案
一、
1.谷薯类 2.合理 3.维生素 4.由多到少 5.脂肪 6.挑食 偏食 7.谷薯类
二、
1.√ 2.× 3.× 4.× 5.√ 6.√ 7.√ 8.√ 9.× 10.√
三、
1.C 2.C 3.B 4.C 5.A
四、
1.(1)① 谷薯 (2)⑤ 油脂 （3）蛋白质 ③ ④ (4)⑤ ②
2.
我的建议
早餐 切片面包2片、鸡蛋1 个、鲜牛奶1杯、凉拌小黄瓜1份。
午餐 米饭1碗（约100克）、西兰花炒胡萝卜1份、肉炒蒜苔l份、鲜虾50克。
晚餐 大米粥1碗、鲜肉水饺5个、炒青菜1小盘，饭后1小时再加苹果l个。
五、
他应该多吃含糖类的食物。食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素等六大营
养成分。糖类、蛋白质和脂肪既是构成组织细胞的物质，又能为人体提供能量。其中糖类是人体内最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类氧化分解。
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