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小学道德与法治课时备课设计
年级 一年级 主备人 审核人 备课时间
课题 10.吃饭有讲究 课型 新授 课时 2 序号 1
内容分析 本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。
课标分析 《课程标准》对于新入学学生养成良好的生活卫生习惯有明确要求。本课根据《课程标准》“健康、安全地生活”的第2条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”而编写。
学情分析 目前，学生日常生活中的饮食问题主要表现在以下几个方面。(1) 吃饭的卫生不少学生没有养成饭前洗手的习惯，没掌握正确的洗手方法。在日常观察中，我们发现很多家长埋怨孩子不认真洗手，可是有多少家长反思过自已是否教过孩子洗手的方法。我们调查过三百多名家长，发现没有一名家长认真地教过孩子如何正确地洗手。你不教，孩子怎么可能会呢 不会洗手，怎么可能养成洗手的习惯呢 (2) 吃饭的科学不少成年人的饮食习惯也不科学。再加上很多家长在教育孩子的过程中往往是情感代替理智，孩子喜欢吃什么就给做什么，长此以往孩子也易形成很多不良的饮食习惯。(3) 吃饭的礼仪中国是礼仪之邦，但是不少家庭教育忽视了这方面的教养，导致孩子没能很好地养成餐桌上的礼仪习惯。
学习目标 1.能做到饭前洗手的好习惯。2.通过活动，感受家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。3.通过活动，知道不偏食，挑食，不去浪费粮食。
学习重难点 教学重点：1.能做到饭前手的好习惯2.通过活动，感受假家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。教学难点:通过活动，知道不偏食，挑食，不要浪费粮食
课前准备 教师:课件，水盆，毛巾，一次性餐具。学生:与家人交流吃饭的工生及礼仪。图片。
学 习 过 程
环节与目标 学习内容及学生活动 评价活动 指导与补救
一、邀趣表演导入 1、我们每天都要吃饭，能告诉老师，你会吃饭吗 会吃饭的同学举手，同学们真核，老师请三名同学来示范一下。实物模拟:(老师先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，让学生上台表演)，提醒其他同学仔细观察。2、引导学生发现先洗手后吃饭的同学予以肯定。3、不洗手就吃饭的，进行提醒。 表扬饭前洗手的同学
二、学习探究 活动一：干干净净吃饭好1.从刚才情景引出:吃饭之前要洗手2.请学生讲台前表演洗手。3.老师指出学生洗手不干净4.课件出示; 学生观察流手的六个步骤。(小组讨论: 怎样洗手才干净)5.请学生讲台前表演，并告诉学生科学的洗于方法洗于才干净。6.《课件出示) 正确的洗手方法课件出示：儿歌老师边做手势边教学生朗读儿歌:小手是个宝,做事不能少。饭前要洗手,千万别忘掉，吃饭时还要注意那些下生习惯呢 答学生,老师随机补充.(洗险、擦嘴、清洗碗、把桌椅擦干净等)活动二： 我在餐桌上课件出示:教材 41 页1.家里要开饭了，同学们该怎么做呢 图1“我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。图2“我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。图3“我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。图 4 妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，展现了家人共餐时的温暖2.小组交流:餐桌还有哪些礼仪呢 3.介绍中国传统用餐礼仪国学小讲堂------吃饭礼仪(出示课件)活动三：我在餐厅吃午餐在餐厅吃午饭，小朋友们该怎么做 (学生展开讨论)。学生进行模拟表演。老师引导做到以下几点:饭前要洗手，盛饭盛菜要排队，吃饭时不讲话。吃饭垃圾放在餐点中指定位置。剩饭剩菜续一倾倒指定地方。饭后放好餐盘和勺子。 课堂常规习惯、听讲习惯的提醒与评价
作业布置 作业内容 作业类型 对应目标 作业时间
每次饭前要洗手 实践型 能做到饭前洗手的好习惯。，吃饭讲礼貌。 2-3min
板书设计 10.吃饭有讲究干干净净吃好饭我在餐桌上
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小学道德与法治单元备课设计
年级 一年级 主备人 审核人 备课时间
单元 第三单元 主题 家中的安全与健康
教材分析 本单元围绕着“家中的安全与健康”主题，安排了《玩得开心》《吃饭有讲究》《别伤着自己》《早睡早起》四课内容，分别围绕家庭生活中的游戏、饮食安全与作息习惯这四个主题开展，它们是并列的四个内容，其主要教学内容是公共教育对学生健康文明的家庭生活方式的引导。由于家庭生活方式是个体化的，其生活领域也是相对隐私的，作为公共力量的学校教育，在积极引导学生过生活的同时，也要避免过度干预学生的家庭生活。同时，也因涉及学生的家庭生活习惯，所以本单元的教学，特别需要加强与家庭教育力量的合作与沟通。
课标要求 本单元内容的编写主要依据《义务教育道德与法治课程标准(2022年版)》中学习主题一“入学教育”第4条“合理制定学习和作息计划，生活有规律”;主题二“道德教育”第 1条“乐于探索，在学习与生活中遇到问题时能够想办法解决，提高动手动脑能力”等要求的基础上，引导学生在“上学了”之后的新生活情境中反思家庭生活，帮助他们由自然的家庭生活状态，进入文明健康、安全愉快、自主治理的家庭生活状态。
学情分析 从学生的心理特点与认知程度来看，一年级学生年龄小、活泼好动、好奇心强但辨别能力、自我保护意识、自主规划、自我管理的意识与能力较弱。因此，在其培养习惯的初始期，引导学生学习有益身心健康的课余活动、培养良好的生活习惯、学习防范意外伤害的方法、培养自主独立的能力就尤为重要。
单元目标 1.知道在家庭中安全与健康方面的一些基本问题。2.形成安全意识，提高自我保护的能力，养成良好的生活习惯，学会健康地生活。
教学重难点 如何有效地与家长进行沟通及作品展示，以落实教学目标。
闭环式单元教学设计 单元总任务 做好家中的健康与安全
要素分解 任务分解 完成闭环
玩得真开心 利用生活中的物品，制作成玩具。
吃饭有讲究 养成吃饭不偏食、不挑食的习惯。
别伤着自己 认识医用酒精、碘伏等外用药品，并学会使用。
早睡早起 每天早睡早起，尝试和爸爸妈妈分房睡。
单元课时安排 课时 内容安排 目标达成
1 第9课《玩得真开心》第1课时 1.感受玩中的快乐，懂得玩耍时的基本安全常识，注意在公共场所玩耍时不影响他人。2.会初步合理地安排一个人在家时的生活。了解放学回到家里，在游戏玩耍时，玩得开心可以有多种方式。3.学会利用生活中的资源有创意地玩，安全、文明的玩。
2 第9课《玩得真开心》第2课时 1.在玩耍时要关心他人，友爱同伴，乐于分享与合作。2.就地取材，能利用生活中的物品，快乐地、有创造性地玩。3.知道玩具交流的几种方式。
3 第10课《吃饭有讲究》第1课时 1.能做到饭前洗手的好习惯。2.通过活动，感受家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。3.通过活动，知道不偏食，挑食，不去浪费粮食。
4 第10课《吃饭有讲究》第2课时 1.初步了解有关食物的营养，学会合理配餐。2.建立良好的用餐习惯。3.通过学习，明白健康成长从合理饮食开始，养成健康文明的生活方式。
5 第11课《别伤着自己》第1课时 1.结合故事讨论与家庭宠物进行活动时的方法，明确自我保护的重要性。2.通过讨论和交流，发现家庭生活中的不安全情况，树立自我保护的安全意识。3.通过讨论和交流，初步掌握一些处理意外伤害的基本方法，能够正确使用常见的药品进行自护。
6 第11课《别伤着自己》第2课时 1.通过讨论和交流，发现家庭生活中的不安全情况，树立自我保护的安全意识。2.通过讨论和交流，初步掌握一些处理意外伤害的基本方法，能够正确使用常见的药品进行自护。3.结合自己的生活经验，学会求助成人，提高自护自救的能力。
7 第12课《早睡早起》第1课时 1.通过本课的学习掌握小学生应该每天睡足十小时。2.知道早睡早起是一个良好的生活习惯以及睡眠不足给身体带来的影响和危害。3.认识到早睡早起的好处以后，能结合自己的生活实际和日常观察寻找办法做到早睡早起，生活有规律。
8 第12课《早睡早起》第2课时 1.知道早睡早起是一个良好的生活习惯以及睡眠不足给身体带来的影响和危害。2认识到早睡早起的好处以后，能结合自己的生活实际和日常观察寻找办法做到早睡早起，生活有规律。3.能够做到一个人独立睡觉，初步形成自主生活能力。

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