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第二章　第二节　细胞——生命活动的基本单位
结构与功能独特的细胞器
第2课时
学习目标
1.说出各种细胞器的结构和功能。
2.使用高倍镜观察叶绿体和线粒体。
一、结构与功能独特的细胞器
内容索引
课时对点练
二、使用高倍镜观察叶绿体和线粒体
一
结构与功能独特的细胞器
教材梳理
1.细胞质
(1)分布：指__________以内、_______以外的部分。
(2)组成：主要包括细胞质基质和细胞器。
细胞质膜
细胞核
2.细胞质基质
(1)成分：呈胶状，包含水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、_______及_________等。
(2)功能：生命活动的_________，为生命活动提供了一定的_________以及所需要的______和_____。
(3)细胞骨架
①主要成分：_______。
②主要功能：_____着细胞的_________和细胞内部结构的_______，还能影响细胞的分裂、分化、运动、________、能量转化和_________。
多种酶
细胞骨架
重要场所
环境条件
物质
能量
蛋白质
维持
特有形态
有序性
物质运输
信息传递
3.细胞器的种类和功能
(1)线粒体
①结构
酶
DNA分子
②功能：进行_________的主要场所。
有氧呼吸
(2)叶绿体
①结构
基粒
色素
酶
叶绿体基质
DNA分子
②功能：进行_________的场所。
光合作用
结构：由________________单层膜及其包被的腔形成
①_______合成与加工的场所
②_____合成的场所
③膜上附着多种酶
(3)内质网
管状或扁平囊状
蛋白质
功能
脂质
(4)核糖体
①分布：一些附着在________和核膜上，一些游离在___________中。
②功能：合成_______。
内质网
细胞质基质
蛋白质
结构：由单层膜形成的_______和______构成
①与细胞_______的形成和分泌有关
②对蛋白质有___________功能
③与植物细胞壁的形成有关
(5)高尔基体
扁平囊
囊泡
功能
分泌物
(6)中心体
①分布：一般存在于__________中，也存在于某些低等植物细胞中。
②结构：由两个相互垂直的________及其周围物质构成。
③功能：与细胞的________有关。
加工和转运
动物细胞
中心粒
有丝分裂
(7)液泡
①分布：存在于_________中。
②结构：由_______包围而成，其中的液体称为细胞液，含有_____、无机盐、______和氨基酸等物质。
③功能：参与调节植物细胞的吸水和失水，与细胞形态乃至植株形态的保持有关。
(8)溶酶体
①成分：内含多种___________。
②功能：清除细胞内多余的___________、衰老的细胞器，某些细胞内的溶酶体也能清除进入细胞内的________等，保障细胞正常的代谢活动。
植物细胞
单层膜
糖类
色素
酸性水解酶
生物大分子
病原体
4.动植物细胞结构的差别：与植物细胞相比，动物细胞不含_______、_______和_____，而植物细胞一般没有_______。
叶绿体
细胞壁
液泡
中心体
(1)核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器(　　)
(2)有中心体的细胞都是动物细胞(　　)
(3)动植物细胞最主要的区别是有无细胞壁(　　)
(4)动植物细胞都有高尔基体，而且其功能相同(　　)
(5)细胞骨架属于细胞质基质(　　)
(6)细胞质基质中的液体称为细胞液(　　)
×
×
√
√
×
×
项目 线粒体 叶绿体
亚显微结构
增大膜面积 _____________________ ____________________
任务一：比较线粒体和叶绿体
阅读教材相关内容，补充完整下表。
核心探讨
内膜向内腔折叠形成嵴
类囊体叠合形成基粒
嵴
叶绿体基质
基粒
生理功能 _________的主要场所 _________的场所
酶的种类和分布 与_________有关的酶分布于____________中 与_________有关的酶分布于_______________中
DNA分布 ____________ ___________
有氧呼吸
光合作用
有氧呼吸
光合作用
内膜和基质
类囊体膜和基质
线粒体基质
叶绿体基质
核心归纳
多角度比较各种细胞器
多角度比较各种细胞器
分布 植物特有 叶绿体、液泡
动物和某些低等植物特有 中心体
动植物均有 线粒体、内质网、高尔基体、核糖体
核心归纳
结构 不具膜结构 核糖体、中心体
单层膜 内质网、液泡、高尔基体、溶酶体
双层膜 线粒体、叶绿体
光学显微镜下可见 线粒体、叶绿体、液泡
成分 含核酸 线粒体、叶绿体、核糖体
含色素 叶绿体、液泡
功能 能量转化 线粒体、叶绿体
1.下列关于细胞质基质的叙述，错误的是
A.细胞质基质是细胞质的一部分
B.细胞质基质能够为生命活动提供所需要的物质和能量
C.细胞中蛋白质可在细胞质基质中合成
D.细胞质基质中有多种酶，也是多种化学反应的场所
典题应用
√
蛋白质合成的场所是核糖体，C错误。
2.如图是动植物细胞亚显微结构模式图，
请回答下列问题：
(1)比较动植物细胞亚显微结构，高等植
物细胞内不含有[　　]________(细胞器)。
(2)若B是衣藻细胞，其细胞质中的细胞
器除图中所示外，还应有[　　]_______。
(3)若A是人的大腿肌细胞，其含DNA的细胞器是[　　]________。
①
中心体
①
中心体
⑥
线粒体
(4)油菜花瓣细胞中除①外，一定不存在的细胞器是[　　]________；其细胞中存在色素的细胞器是[　　]______。
(5)A、B细胞都有的、具有单层膜的细胞器是______(填序号)。
⑩
叶绿体
⑨
液泡
②⑦
图中序号代表的细胞结构分别是
①中心体，②内质网，③核糖体，
④细胞核，⑤细胞质膜，⑥线粒
体，⑦高尔基体，⑧细胞壁，⑨
液泡，⑩叶绿体。只有动物细胞
与低等植物细胞中含有中心体。
液泡中含有色素，可使花瓣细胞呈现一定的颜色。
二
使用高倍镜观察叶绿体和线粒体
教材梳理
1.植物叶肉细胞中常常分布着椭球状的_______，动植物细胞中普遍存在着短棒状或线状的_______。
2.采用新配制的质量分数为1%的健那绿染色液可将活细胞中的线粒体染成_______，而细胞质仍为______。
叶绿体
线粒体
蓝绿色
无色
3.观察叶绿体
光照充足
温度
水滴
适宜
叶肉
椭球状
绿色
叶绿体
细胞质
4.观察线粒体
健那绿染色液
蓝绿色
(1)叶绿体中有色素，用显微镜观察时不需要染色(　　)
(2)实验过程中的临时玻片标本要始终保持有水状态，避免细胞活性受到影响(　　)
(3)在高倍显微镜下可观察到叶绿体具有双层膜结构(　　)
×
√
√
任务二：实践：使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
结合教材相关内容，思考下列问题：
(1)在观察叶绿体的实验中，常选用黑藻叶片作实验材料。试从叶片结构方面分析其原因。
核心探讨
提示　黑藻叶片很薄，可直接观察，且叶绿体较大、数目较少。
(2)用高倍镜观察黑藻叶片临时玻片标本并观察叶绿体时，可观察到黑藻细胞中的叶绿体分布有什么特点？
提示　可观察到黑藻细胞中的叶绿体分布在大液泡周围。
(3)观察线粒体能否用植物的叶肉细胞？为什么？
提示　不能。植物叶肉细胞一般有叶绿体，有颜色干扰，不便观察线粒体。
核心归纳
“使用高倍镜观察叶绿体和线粒体”实验的注意事项
(1)观察叶绿体的实验中，要选择叶绿体体积较大，且细胞内叶绿体数目较少的材料。
(2)必须先在低倍镜下将观察目标移到视野中央，然后再转动物镜转换器换用高倍镜。换上高倍镜后，调节聚光器，转动细准焦螺旋使图像清晰。
3.(2023·江苏宿迁高一期中)下列关于“使用高倍镜观察叶绿体”实验的叙述，正确的是
A.实验前要将黑藻放在黑暗、温度适宜的环境下培养
B.要从新鲜枝上选取一片幼嫩的小叶制成临时玻片
C.在低倍镜下可观察到叶绿体均匀地分布在细胞质基质中
D.在高倍镜下可观察到叶绿体的类囊体
典题应用
√
在该实验中，实验前需要将黑藻放在光照充足、温度适宜的环境下培养，A错误；
在低倍镜下可观察到叶绿体不均匀地分布在细胞质基质中，C错误；
在高倍镜下看不到叶绿体的类囊体，D错误。
4.(多选)下列关于“使用高倍镜观察叶绿体和线粒体”实验的说法，正确的是
A.健那绿染色液是一种活细胞染料
B.在高倍显微镜下，可看到绿色、扁平的椭球状的叶绿体
C.健那绿染色液可将细胞质染成蓝绿色
D.培养好的黑藻叶片可直接放在载玻片上观察叶绿体
√
√
√
健那绿染色液可将活细胞中线粒体染成蓝绿色，而细胞质仍为无色。
网络构建第2课时　结构与功能独特的细胞器
[学习目标]　1.说出各种细胞器的结构和功能。
2.使用高倍镜观察叶绿体和线粒体。
一、结构与功能独特的细胞器
1．细胞质
(1)分布：指细胞质膜以内、细胞核以外的部分。
(2)组成：主要包括细胞质基质和细胞器。
2．细胞质基质
(1)成分：呈胶状，包含水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶及细胞骨架等。
(2)功能：生命活动的重要场所，为生命活动提供了一定的环境条件以及所需要的物质和能量。
(3)细胞骨架
①主要成分：蛋白质。
②主要功能：维持着细胞的特有形态和细胞内部结构的有序性，还能影响细胞的分裂、分化、运动、物质运输、能量转化和信息传递。
3．细胞器的种类和功能
(1)线粒体
①结构
②功能：进行有氧呼吸的主要场所。
(2)叶绿体
①结构
②功能：进行光合作用的场所。
(3)内质网
(4)核糖体
①分布：一些附着在内质网和核膜上，一些游离在细胞质基质中。
②功能：合成蛋白质。
(5)高尔基体
(6)中心体
①分布：一般存在于动物细胞中，也存在于某些低等植物细胞中。
②结构：由两个相互垂直的中心粒及其周围物质构成。
③功能：与细胞的有丝分裂有关。
(7)液泡
①分布：存在于植物细胞中。
②结构：由单层膜包围而成，其中的液体称为细胞液，含有糖类、无机盐、色素和氨基酸等物质。
③功能：参与调节植物细胞的吸水和失水，与细胞形态乃至植株形态的保持有关。
(8)溶酶体
①成分：内含多种酸性水解酶。
②功能：清除细胞内多余的生物大分子、衰老的细胞器，某些细胞内的溶酶体也能清除进入细胞内的病原体等，保障细胞正常的代谢活动。
4．动植物细胞结构的差别：与植物细胞相比，动物细胞不含叶绿体、细胞壁和液泡，而植物细胞一般没有中心体。
判断正误
(1)核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器(　　)
(2)有中心体的细胞都是动物细胞(　　)
(3)动植物细胞最主要的区别是有无细胞壁(　　)
(4)动植物细胞都有高尔基体，而且其功能相同(　　)
(5)细胞骨架属于细胞质基质(　　)
(6)细胞质基质中的液体称为细胞液(　　)
答案　(1)×　(2)×　(3)√　(4)×　(5)√
(6)×
任务一：比较线粒体和叶绿体
阅读教材相关内容，补充完整下表。
项目 线粒体 叶绿体
亚显微结构
增大膜面积 内膜向内腔折叠形成嵴 类囊体叠合形成基粒
生理功能 有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所
酶的种类和分布 与有氧呼吸有关的酶分布于内膜和基质中 与光合作用有关的酶分布于类囊体膜和基质中
DNA分布 线粒体基质 叶绿体基质
　多角度比较各种细胞器
分布 植物特有 叶绿体、液泡
动物和某些低等植物特有 中心体
动植物均有 线粒体、内质网、高尔基体、核糖体
结构 不具膜结构 核糖体、中心体
单层膜 内质网、液泡、高尔基体、溶酶体
双层膜 线粒体、叶绿体
光学显微镜下可见 线粒体、叶绿体、液泡
成分 含核酸 线粒体、叶绿体、核糖体
含色素 叶绿体、液泡
功能 能量转化 线粒体、叶绿体
1．下列关于细胞质基质的叙述，错误的是(　　)
A．细胞质基质是细胞质的一部分
B．细胞质基质能够为生命活动提供所需要的物质和能量
C．细胞中蛋白质可在细胞质基质中合成
D．细胞质基质中有多种酶，也是多种化学反应的场所
答案　C
解析　蛋白质合成的场所是核糖体，C错误。
2．如图是动植物细胞亚显微结构模式图，请回答下列问题：
(1)比较动植物细胞亚显微结构，高等植物细胞内不含有[　　]________(细胞器)。
(2)若B是衣藻细胞，其细胞质中的细胞器除图中所示外，还应有[　　]________。
(3)若A是人的大腿肌细胞，其含DNA的细胞器是[　　]________。
(4)油菜花瓣细胞中除①外，一定不存在的细胞器是[　　]__________；其细胞中存在色素的细胞器是[　　]________。
(5)A、B细胞都有的、具有单层膜的细胞器是________(填序号)。
答案　(1)①　中心体　(2)①　中心体　(3)⑥　线粒体　(4)⑩　叶绿体　⑨　液泡　(5)②⑦
解析　图中序号代表的细胞结构分别是①中心体，②内质网，③核糖体，④细胞核，⑤细胞质膜，⑥线粒体，⑦高尔基体，⑧细胞壁，⑨液泡，⑩叶绿体。只有动物细胞与低等植物细胞中含有中心体。液泡中含有色素，可使花瓣细胞呈现一定的颜色。
二、使用高倍镜观察叶绿体和线粒体
1．植物叶肉细胞中常常分布着椭球状的叶绿体，动植物细胞中普遍存在着短棒状或线状的线粒体。
2．采用新配制的质量分数为1%的健那绿染色液可将活细胞中的线粒体染成蓝绿色，而细胞质仍为无色。
3．观察叶绿体
4．观察线粒体
判断正误
(1)叶绿体中有色素，用显微镜观察时不需要染色(　　)
(2)实验过程中的临时玻片标本要始终保持有水状态，避免细胞活性受到影响(　　)
(3)在高倍显微镜下可观察到叶绿体具有双层膜结构(　　)
答案　(1)√　(2)√　(3)×
任务二：实践：使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
结合教材相关内容，思考下列问题：
(1)在观察叶绿体的实验中，常选用黑藻叶片作实验材料。试从叶片结构方面分析其原因。
提示　黑藻叶片很薄，可直接观察，且叶绿体较大、数目较少。
(2)用高倍镜观察黑藻叶片临时玻片标本并观察叶绿体时，可观察到黑藻细胞中的叶绿体分布有什么特点？
提示　可观察到黑藻细胞中的叶绿体分布在大液泡周围。
(3)观察线粒体能否用植物的叶肉细胞？为什么？
提示　不能。植物叶肉细胞一般有叶绿体，有颜色干扰，不便观察线粒体。
“使用高倍镜观察叶绿体和线粒体”实验的注意事项
(1)观察叶绿体的实验中，要选择叶绿体体积较大，且细胞内叶绿体数目较少的材料。
(2)必须先在低倍镜下将观察目标移到视野中央，然后再转动物镜转换器换用高倍镜。换上高倍镜后，调节聚光器，转动细准焦螺旋使图像清晰。
3．(2023·江苏宿迁高一期中)下列关于“使用高倍镜观察叶绿体”实验的叙述，正确的是(　　)
A．实验前要将黑藻放在黑暗、温度适宜的环境下培养
B．要从新鲜枝上选取一片幼嫩的小叶制成临时玻片
C．在低倍镜下可观察到叶绿体均匀地分布在细胞质基质中
D．在高倍镜下可观察到叶绿体的类囊体
答案　B
解析　在该实验中，实验前需要将黑藻放在光照充足、温度适宜的环境下培养，A错误；在低倍镜下可观察到叶绿体不均匀地分布在细胞质基质中，C错误；在高倍镜下看不到叶绿体的类囊体，D错误。
4．(多选)下列关于“使用高倍镜观察叶绿体和线粒体”实验的说法，正确的是(　　)
A．健那绿染色液是一种活细胞染料
B．在高倍显微镜下，可看到绿色、扁平的椭球状的叶绿体
C．健那绿染色液可将细胞质染成蓝绿色
D．培养好的黑藻叶片可直接放在载玻片上观察叶绿体
答案　ABD
解析　健那绿染色液可将活细胞中线粒体染成蓝绿色，而细胞质仍为无色。

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