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5.3 ATP的主要来源—细胞呼吸
教学目标：
1、知识目标：比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。
２、能力目标：理解呼吸作用的原理及其在生产和生活中的应用。
３、情感目标：学习科学方法，尊重实验事实养成科学严谨的态度，建立科学的价值观。
教学重点：有氧呼吸的过程及原理
教学难点：
１、细胞呼吸的原理的本质
　２、探究酵母菌细胞的呼吸方式。
教学过程：
复习提问：
1、写出ATP的结构简式（说出各部分名称，水解位置）
2 、ATP中能量的主要来源（引入新内容。板书课题）
问题探讨：
⒈呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？
⒉呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那样剧烈吗？
⒊在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？
学生讨论教师总结：
⒈都是物质的氧化分解过程；都能产生ＣＯ２等产物，并且都能释放能量。
⒉不能。否则细胞中的化合物会迅速而彻底的氧化分解，能量会迅速全部释放出来，细胞的基本结构也会彻底破坏。
⒊能。但在无氧的条件下释放的能量少。
一．细胞呼吸的概念和特点
学生阅读Ｐ91回答：
1．概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并且生成ATP的过程。
2．特点：分解有机物释放能量
二．细胞呼吸的过程：
学生阅读然后回答：
有氧呼吸、无氧呼吸的含义、条件、场所、物质变化、能量变化分别是怎样的？
（一）有氧呼吸：
1．过程：
第一阶段：葡萄糖→丙酮酸＋［Ｈ］（少）＋ＡＴＰ（少）
第二阶段：丙酮酸＋水→ＣＯ２＋［Ｈ］＋ＡＴＰ（少）
第三阶段：Ｏ２＋［Ｈ］→Ｈ２Ｏ＋ＡＴＰ（大量）
2．场所：细胞质基质、线立体基质、线立体内膜
3．能量变化：有机物中稳定的化学能转变为ATP中的活跃的化学能及热能。
4．物质变化：葡萄糖转变为丙酮酸、[H]、ATP、H2O
5．实例：绝大多数生物的呼吸方式
（二）无氧呼吸
1．过程：
第一阶段：葡萄糖→丙酮酸＋［Ｈ］（少）＋ＡＴＰ（少）
第二阶段：丙酮酸→２Ｃ２Ｈ５ＯＨ＋２ＣＯ２＋能量
丙酮酸→２Ｃ３Ｈ６Ｏ３＋能量
2．场所：细胞质基质
3、物质变化：葡萄糖转变为酒精、CO2或乳酸
4．能量变化：葡萄糖中的稳定的化学能转变为热能（大部分）和ATP中活跃的化学能。
5．实例：乳酸菌、破伤风芽孢杆菌等厌氧菌以及动植物体内的寄生虫。
列表比较有氧呼吸无氧呼吸的异同
项目 有氧呼吸 无氧呼吸
不同点 场所 细胞质基质、线立体 细胞质基质
条件 氧气、酶 酶
产物 CO2、H2O 酒精、CO2或乳酸
能量 大量，合成38个ATP 少量、2个ATP
相同点 联系 从葡萄糖到丙酮酸阶段相同，以后不同
实质 分解有机物释放能量，产生ATP
意义 为生命活动提供能量
三．呼吸作用原理的应用
阅读课本P95图及文字说明然后讨论：
1．任选2-3个实例，分析人们在生产和生活中的应用了呼吸作用原理的哪些方面？
2．生活中还有哪些应用细胞呼吸原理的事例？再举例加以说明。
制作酸菜、泡菜等。
本节小结：略
记忆节节清：
1、有氧呼吸三阶段的比较
有氧呼吸 场　所 反应物 产物 释放能量 产生ATP数量
第一阶段 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量 2ATP
第二阶段 线粒体基质 丙酮酸、H2O CO2 、[H] 少量 2ATP
第三阶段 线粒体内膜 [H]、O2 H2O 大量 34ATP
2、有氧呼吸和无氧呼吸的比较
有氧呼吸 无氧呼吸
不同点 场所 细胞质基质、线粒体 细胞质基质
条件 氧气、酶 酶
产物 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸
能量 大量，合成38个ATP 少量、2个ATP
相同点 联系 从葡萄糖到丙酮酸阶段相同，以后不同(第一阶段相同)
实质 分解有机物，释放能量，产生ATP
意义 为生命活动提供能量
习题巩固：
1、玉米进行无氧呼吸产生的能量减少，是因为还有部分能量（ 　）
A．留在丙酮酸分子中 B．留在乳酸分子中
C．留在酒精分子中 D．留在ATP的分子中
2．在有氧呼吸的全过程中，CO2的形成发生在（ 　　）
A．第一阶段 B．第二阶段
C．第三阶段 D．各个阶段
3．有氧呼吸和无氧呼吸的相同点是 （　　 ）
A.都需要氧气 B.都是在线粒体中进行
C.都能产生二氧化碳和水 D.都能产生中间产物丙酮酸
4．在呼吸作用过程中，若有CO2放出，则可推断此过程一定（　）
A．是有氧呼吸　　　　　　B．是无氧呼吸
C．不是酒精发酵　　　　 D．不是乳酸发酵
5. 根据下列不完整的呼吸作用示意图，解答下列问题：
乳酸 CO2
B C
C6H12O6 A D H2O
E
（1）填出图中方格内的物质名称 　　　　　　。
（2）从图中选择有关的字母，填在题的横线上。
1）有氧呼吸的途径是 　　　　　 ；
2）呼吸作用过程中产生能量最多的是 阶段；
3）呼吸作用过程中能产生氢的阶段是 ；
4）氧气参与 阶段的化学反应。
（3）在下列横线上填出相应内容：
1）A与B阶段的反应属于 　　 ，其反应式为 。
2）A与E阶段的反应属于 　　 ，其反应式为 。
3）有氧呼吸的反应式为 。

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