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第二节 细菌
第四单元：细菌和真菌
人教版 生物 八年级 上册
新 课 引 入
当伤口较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风。这是为什么？如何预防？
思考：
破伤风杆菌适于在无氧环境下生存和繁殖。
如果被生锈的钉子扎伤后，应及时注射破伤风抗毒素。
学 习 目 标
1
通过了解发现细菌的过程，认同发现细菌的过程中的理性怀疑和技术进步起到的重要作用；
2
描述细菌的形态和结构特征；
3
说出细菌的营养方式，描述细菌的生殖方式及芽孢的作用。
课 堂 导 航
1
细菌的发现；
2
细菌的大小和形态；
3
细菌的生殖。
细菌的发现
列文虎克发现细菌
1
列文虎克
能放大200—300倍的显微镜
细菌
细菌从哪里来？
细菌的发现
巴斯德的鹅颈瓶实验
2
一年后肉汤
仍没有混浊
几天后肉汤混浊
细菌的发现
巴斯德的鹅颈瓶实验
2
实验分析
鹅颈瓶中肉汤之所以不腐败，是因为空气中的细菌只能落在瓶颈的弯曲处而不能进入肉汤。
打断鹅颈瓶的瓶颈，空气中细菌进入肉汤并繁殖，肉汤腐败。
实验结论
细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
细菌的发现
巴斯德的鹅颈瓶实验
2
法国科学家巴斯德还发现了乳酸菌和酵母菌，提出了保存酒喝牛奶的巴氏消毒法，被称为“微生物学之父” 。
电子显微镜
细菌的大小和形态
细菌的大小
1
细菌个体微小，大约10亿个细菌堆积在一起才一个小米粒大。
只有用 或 才能看到细菌的形态。
高倍显微镜
电 镜
高倍显微镜
细菌的大小和形态
细菌的形态和种类
2
金黄色葡萄球菌
乳酸杆菌
幽门螺旋菌
细菌种类多，根据细菌外部形态的不同，大致可分为三类：球形、杆形、螺旋形。
细菌的大小和形态
细菌的结构
3
荚膜
细胞质
DNA
细胞膜
细胞壁
鞭毛
细菌结构功能
基本结构
特有结构
细胞质
细胞壁
细胞膜
DNA
（没有成形的细胞核）
鞭毛
荚膜
（液体中游动）
（保护。致病性有关）
细菌的大小和形态
细菌的结构
3
细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物叫做原核生物。
细菌的大小和形态
细菌的结构
3
细胞膜
细胞核
细胞质
动物细胞
植物细胞
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
细胞质
细菌的大小和形态
细菌与动植物细胞结构对比
4
细菌 植物细胞 动物细胞
基 本 结 构 细胞壁 有 有 无
细胞膜 有 有 有
细胞质 有 有 有
细胞核 有 有
特殊结构
无成形的细胞核，只有DNA集中的区域
有的有荚膜、鞭毛
多数有叶绿体
细菌的细胞中无叶绿体，大多数细菌不能制造有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式为异养。
细菌的生殖
分裂生殖
1
在环境适宜的时候，不到半个小时，细菌就能分裂一次，细菌的分裂速度相当快。
细菌生长后期个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，特别能够抵抗高温和干燥等不良环境。
芽孢小而轻，可随风飘，落在适宜环境中，又能萌发成细菌。
细菌的生殖
产生芽孢
2
细菌的生殖
细菌分布广泛的原因
3
①细胞个体 。
②细菌 生殖 快。
③形成 ，抵抗不良环境。小而轻。
小
分裂
速度
芽孢
课 堂 小 结
细菌
细菌发现：
发现者---列文·虎克
理论发展：巴斯德--- “鹅颈瓶”实验
细菌形态：
球状、杆状、螺旋状
细菌结构
基本结构
特有结构
细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA集中区
没有成形的细胞核
鞭毛
荚膜
细菌都是 生物
营养方式：
细菌生殖方式：
大部分异养。亚硝酸细菌、硫细菌等自养。
分裂生殖
单细胞
原核生物
随 堂 练 习
1.(2022潍坊)土壤是无数微生物的家园，常见的微生物有枯草杆菌、大肠杆菌、硝化细菌、根瘤菌、酵母菌、霉菌等。下列有关土壤微生物的说法，正确的是 (　　)
A．都属于原核生物 B．都能促进物质转化
C．都靠孢子繁殖后代 D．都营寄生或腐生生活
B　
2.细菌是以什么形式来对付不良环境的？（ ）
A. 冬眠 B. 遇到不良环境死亡
C. 形成芽孢 D. 形成生殖细胞
C
随 堂 练 习
3.下列关于细菌的说法，正确的是 （ ）
A．细菌能够引发人的疾病，细菌是对人类有害的一种生物
B．细菌没有成形的细胞核，就是没有细胞核
C．细菌在自然界中分布广泛，无处不有，无处不在
D．细菌可以通过产生芽孢繁殖后代
随 堂 练 习
C

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