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5.4.3 真菌导学案
适用年级：八年级 班级： 姓名：
1.1.描述真菌的主要特征；
学习目标 2.知道真菌繁殖的方式；
3.认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。
1.霉菌和蘑菇的营养方式。（重点）
重难点
2.真菌的结构特点及繁殖方式。（难点）
第一部分： 教材导读
（一）各种各样的真菌
1. 真菌不都是有害的，有些霉菌可以用来制作 、 、 等食品。
2. 除了蘑菇，真菌中也有个头小很多的多细胞个体，如 ，还有单细胞的个体，如 。
（二）真菌的结构
1. 酵母菌细胞有 ，还有 、 、 、 等。和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真
菌的细胞都有 。真菌和动植物都属于 。
2. 青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和
细胞核。组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫 ；深入到营养物质内部
的，叫 。 能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用。与细菌一样，真菌
细胞内也没有 ，只能利用现成的有机物生活。
3. 蘑菇的菌体也是由 构成的，地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的 和 ；地上部
分叫 ，由 和伞状的 组成。
、
（三）真菌的生殖
在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的 。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件
下，都能发育成一个新个体。蘑菇也是用 繁殖的。真菌可以通过产生大量的 来繁殖后代。
第二部分： 合作探究
酵母菌 霉菌
1. 酵母菌的结构有什么特点？
2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？
第三部分： 中考先知道
1.（2023·内蒙古通辽·中考真题）某同学发现家里贮藏的桔子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生长
和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的是（　　）
A.①为直立菌丝
B.②在适宜条件下能发育成新个体
C.③从桔子内部只吸收水分和无机盐
D.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的
2.（2023·黑龙江·中考真题）我们吃的面包膨大而松软，在制作过程中发挥作用的微生物是（　　）
A.醋酸杆菌
B.大肠杆菌
C.酵母菌
D.青霉菌
第四部分： 勤学多练
1.放久的面包会长出“黑毛”，这些“黑毛”属于霉菌，这些霉菌来自于（　　）
A．空气中飘来的菌丝
B．空气中飘来的孢子
C．面粉中携带的菌丝
D．面粉中携带的孢子
2．蘑菇虽然常出在树林中，但它们却不是植物，这是因它们（　　）
A.不产生种子
B.无根、茎、叶分化
C.细胞内没有叶绿体
D.生活在潮湿环境
3．酵母菌是一种常用于制作馒头的菌种，其生殖方式属于（　　）
A.分裂生殖
B.出芽生殖
C.芽孢生殖
D.有性生殖
4.某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝,实现了脱贫。关于灵芝的说法正确的是 (　　)
A.细胞内含有叶绿体　　　
B.与细菌一样进行分裂生殖
C.有根、茎、叶的分化　　　
D.细胞内具有真正的细胞核
5. 下列叙述正确的是（　　）
A.细菌是原核生物，没有遗传物质
B.霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核，属于真核生物
C.酵母菌不可以通过出芽生殖的方式来繁殖后代
D.荚膜有保护细菌的作用，与细菌的生殖有直接关系
6．请认真阅读下列短文，并回答有关问题．
一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的
身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。这些丝线还进一步深入
蟋蟀的体内。数日后，这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳，然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延
伸，它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，
风将带着它们再次去“犯罪”。
（1）文中所说的“尘埃”指的是　 　；“丝线”指的是　 　。
（2）这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”，与蟋蟀是什么关系？　 　。
（3）文中所说：“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含义是什么？ 。 　
（4）你认为使蟋蟀致死的是哪种生物？ 。
第五部分： 思维导图
略
第六部分： 课后反思5.4.3 真菌导学案
适用年级：八年级 班级： 姓名：
1.1.描述真菌的主要特征；
学习目标 2.知道真菌繁殖的方式；
3.认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。
1.霉菌和蘑菇的营养方式。（重点）
重难点
2.真菌的结构特点及繁殖方式。（难点）
第一部分： 教材导读
（一）各种各样的真菌
1. 真菌不都是有害的，有些霉菌可以用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品。
2. 除了蘑菇，真菌中也有个头小很多的多细胞个体，如青霉，还有单细胞的个体，如酵母菌。
（二）真菌的结构
1. 酵母菌细胞有细胞核，还有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细
胞都有细胞核。真菌和动植物都属于真核生物。
2. 青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。组
成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，叫营养菌丝。
营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用。与细菌一样，真菌细胞内也没有叶绿体，只能利用
现成的有机物生活。
3. 蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子
实体，由菌柄和伞状的菌盖组成。
、
（三）真菌的生殖
在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，
都能发育成一个新个体。蘑菇也是用孢子繁殖的。真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。
第二部分： 合作探究
酵母菌 霉菌
1.酵母菌的结构有什么特点？
答：酵母菌是单细胞真菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡和细胞核。
2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？
答：青霉的孢子颜色是青色，生长状态越好，颜色越鲜亮。孢子着生状态是呈扫帚状。
第三部分： 中考先知道
1.（2023·内蒙古通辽·中考真题）某同学发现家里贮藏的桔子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生长
和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的是（　　）
A.①为直立菌丝
B.②在适宜条件下能发育成新个体
C.③从桔子内部只吸收水分和无机盐
D.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的
【答案】D
【解析】
①是孢子，②是直立菌丝，③是营养菌丝，A不符合题意；②是直立菌丝，在营养物质表面向上生长的，叫
直立菌丝，不能发育成新个体，能发育新个体的是孢子，B不符合题意；③是营养菌丝，营养菌丝能够从营
养物质内吸收有机物，供霉菌利用，C不符合题意；青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个
细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫直
立菌丝；深入到营养物质内部的，叫营养菌丝，D符合题意。故选 D。
2.（2023·黑龙江·中考真题）我们吃的面包膨大而松软，在制作过程中发挥作用的微生物是（　　）
A.醋酸杆菌
B.大肠杆菌
C.酵母菌
D.青霉菌
【答案】C
【解析】
做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热
膨胀而形成小孔，使得面包暄软多孔。C正确，ABD错误。故选 C。
第四部分： 勤学多练
1.放久的面包会长出“黑毛”，这些“黑毛”属于霉菌，这些霉菌来自于（　　）
A．空气中飘来的菌丝
B．空气中飘来的孢子
C．面粉中携带的菌丝
D．面粉中携带的孢子
【答案】B
【解析】
放久的面包会生出“黑毛”，这是由霉菌引起的，霉菌是空气中的孢子落在面包上形成的。故选 B。
2．蘑菇虽然常出在树林中，但它们却不是植物，这是因它们（　　）
A.不产生种子
B.无根、茎、叶分化
C.细胞内没有叶绿体
D.生活在潮湿环境
【答案】C
【解析】
蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因为蘑菇的体内没有
叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持
生活，属于分解者。
3．酵母菌是一种常用于制作馒头的菌种，其生殖方式属于（　　）
A.分裂生殖
B.出芽生殖
C.芽孢生殖
D.有性生殖
【答案】B
【解析】
酵母菌属于真菌，酵母菌在环境条件较好时，如在营养充足，温度适宜时进行出芽生殖，在条件不良时又
可以进行孢子生殖，B符合题意。故选 B。
4.某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝,实现了脱贫。关于灵芝的说法正确的是 (　　)
A.细胞内含有叶绿体　　　
B.与细菌一样进行分裂生殖
C.有根、茎、叶的分化　　　
D.细胞内具有真正的细胞核
【答案】A
【解析】
灵芝属于真菌,细胞内不含叶绿体,A 错误。灵芝通过孢子来繁殖后代，B 错误。灵芝不是植物,没有根、茎、
叶的分化,C错误。灵芝属于真核生物,细胞内具有真正的细胞核,D正确。故选 A。
5. 下列叙述正确的是（　　）
A.细菌是原核生物，没有遗传物质
B.霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核，属于真核生物
C.酵母菌不可以通过出芽生殖的方式来繁殖后代
D.荚膜有保护细菌的作用，与细菌的生殖有直接关系
【答案】B
【解析】
细菌没有成形的细胞核，只有 DNA集中的核区，内含遗传物质，A错误；霉菌、蘑菇等属于真菌，细胞内有
真正的细胞核，属于真核生物，B正确；酵母菌属于单细胞真菌，可以通过出芽生殖的方式繁殖后代，C错
误；荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖没有直接关系，D错误。故选 B。
6．请认真阅读下列短文，并回答有关问题．
一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的
身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。这些丝线还进一步深入
蟋蟀的体内。数日后，这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳，然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延
伸，它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，
风将带着它们再次去“犯罪”。
（1）文中所说的“尘埃”指的是　 　；“丝线”指的是　 　。
（2）这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”，与蟋蟀是什么关系？　 　。
（3）文中所说：“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含义是什么？ 。 　
（4）你认为使蟋蟀致死的是哪种生物？ 。
【答案】
（1）孢子；菌丝
（2）寄生
（3）孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其他蟋蟀（生物）
（4）真菌
【解析】
（1）一粒“尘埃”为生殖细胞——孢子，“丝线”指的是菌丝，过的是一种寄生生活。
（2）“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上并进入蟋蟀的体内，吸收其营养物质生长繁殖，产生细丝，可以
是一种寄生关系。
（3）由于孢子比较轻，可以随风飘动，一旦条件适宜，就可以繁殖新个体，文中所说：“风将带着它们再
次去‘犯罪’”，含义是孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其他生物。
（4）这种生物靠孢子繁殖后代，有大量的菌丝构成，营寄生生活，可以判断该种生物为真菌。
第五部分： 思维导图
略
第六部分： 课后反思

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