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第一节 农业
第四章 中国的经济发展
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“粮票”
50年前普通中国人一个月的食物
粮票：25斤/人/月
（极端时期12斤）
油票：0.3-0.4斤/人/月
肉票：0.5斤/人/月（时有时无），春节会翻倍
高粱
土豆
红薯
玉米
面粉
大米
没有水果，蔬菜也几乎没有
今天的日常饮食
今天中国人的饮食
中国人今天可自由选择的食物非常多
“以前”VS“现在”
50年来我国的农产品发生了什么样的变化？
农产品种类极大丰富
农产品产量极大提高
中国人从吃不饱到吃得好
这一切依赖于农业的发展
学习目标
1．了解农业的概念，同时初步了解不同类型的农业。
2．知道农业的重要作用，掌握农业是国民经济的基础，能将农业与生活生产进行联系。
3．了解中国农业的发展以及农业现状，知道我国农业取得巨大成就的原因。增强对祖国的自豪感。
农业(第一课时）
一、让“土地”奉献的产业
1.农业的概念
农业是一种直接利用土地、气候和水资源所从事的生产活动，一种让“土地奉献”的产业。是支撑国民经济建设与发展的基础产业。
农业就是种植农作物吗？

一、让“土地”奉献的产业
种植业:在耕地上种植水稻、小麦、大豆、棉花等农作物，这样的生产部门称为种植业。
观察图片，说明种植业的劳动地点和劳动产品各是什么？
劳动地点：耕地
劳动产品：农产品（粮食、蔬菜、水果等）
一、让“土地”奉献的产业
2.农业的分类
一、让“土地”奉献的产业
2.农业的分类
观察图片，说明渔业的劳动地点和劳动产品各是什么？
劳动地点：水域
劳动产品：水产品（鱼、虾、贝类、海带、紫菜等）
渔业:在水域中进行天然捕捞，或者人工养殖有价值的水生生物的生产部门称为渔业。
一、让“土地”奉献的产业
2.农业的分类
观察图片，说明林业的劳动地点和劳动产品各是什么？
劳动地点：林地
劳动产品：木材及其附加产品（树胶、松脂等）
林业:种植、养育、保护、采伐林木以及对树胶、松脂等进行采集加工的生产部门。
一、让“土地”奉献的产业
2.农业的分类
观察图片，说明畜牧业的劳动地点和劳动产品各是什么？
劳动地点：草地或其他土地
劳动产品：畜产品（肉、蛋、奶等）
畜牧业:在草地上靠放牧或饲养牲畜及家禽等而获得产品，这样的生产部门称为畜牧业。
今天的日常饮食
根据刚才所学，举例说明图中的食物各属于哪个农业生产部门的产物？
一、让“土地”奉献的产业
3.农业的重要性
除了饮食以外，我们生活中的方方面面都与农业密切相关
“衣”
“食”
“住”
“行”
“用”
直接满足
日常生活
毛纺织工业
的原材料
建筑行业
的原材料
汽车制造业
的原材料
家具制造业
的原材料
二、中国农业的发展
1.农业成就巨大
项目 1978 1980 1990 2000 2007 2008 2010 2017
谷物 2 1 1 1 1 1 1 1
肉类 3 3 1 1 1 1 1 1
籽棉 3 2 1 1 1 1 1 2
大豆 3 3 3 4 4 4 4 4
花生 2 2 2 1 1 1 1 1
油菜籽 2 2 1 1 2 1 1 2
甘蔗 7 9 4 3 3 3 3 3
茶叶 2 2 2 2 1 1 1 1
水果 9 10 4 1 1 1 1 1
主要农产品产量居世界的位次
近年来，我国哪些农产品居世界首位？
二、中国农业的发展
1.农业成就巨大
在我国人口不断增加而耕地没有增加的情况下，为什么能实现这样的奇迹？
解放后中国人口增长曲线
二、中国农业的发展
2.成就巨大的原因
①农业生产的地区分布趋于合理
在农业生产水平比较高的东部地区，建设了大量的高产稳产农田。
在农业生产水平比较低的西部地区，培育了新的农业基地。
二、中国农业的发展
2.成就巨大的原因
②发展新型农业：创汇农业、观光农业、绿色农业、城郊农业等
城郊农业
城郊农业
观光农业
创汇农业
新 型 农 业
阅读
新型农业是相对于传统农业而言的，诸如创汇农业、观光农业、绿色农业等。创汇农业以外向型为主要特征，所生产的农产品面向国际市场。山东半岛、长江三角洲、珠江三角洲等地，以水果、蔬菜、花卉、畜禽等农产品的外向型经营为重点，是重要的创汇农业基地。观光农业将农业生产与旅游观光相结合，引导游客开展消遣性农事活动，如游览、垂钓、采摘水果和蔬菜。绿色农业侧重生产无公害农产品、绿色食品和有机食品，改变过度依赖化肥、农药的农业生产方式。
阅读资料（教材P85），说一说我国出口创汇为主的农产品基地一般布局在哪些地区？为什么？
一般布局在沿海开放地区，便于出口
观光农业应该布局在哪里？
应布局城市近郊，接近人口密集的地区，但又不能占用城区大面积土地。
自动收割机在收割水稻
温室大棚里的草莓
农田滴灌设施
二、中国农业的发展
2.成就巨大的原因
③农业生产条件的改善和农业机械化水平的提高
杂交水稻
阅读
20世纪70年代以前，我国水稻平均产量不到4500千克/公顷，目前超级杂交水稻已突破12000千克/公顷，使我国在耕地面积减少的情况下粮食产量保持持续增长的态势。
“杂交水稻之父”袁隆平
阅读
一生求“稻”，天涯逐梦。2021年5月22日，“杂交水稻之父”“共和国勋章”获得者袁隆平院士与世长辞，在告别仪式上上万人自发为袁老送行。
课堂活动
1.阅读下列材料，谈一谈你从中获得的启示。
无土栽培是采用人工配制的营养液，以塑料、锯末、泥炭等作为植物生长支撑介质的栽培方法。无土栽培的营养液成分易于控制，可随时调节并循环使用，在光照、温度适宜而缺乏土壤
的地方，如沙漠、海滩、荒岛，
皆可推广进行。大都市的近郊，
也可采用无土栽培的方式生产
蔬菜和花卉。
农业科技的不断提高，使许多不适应农业生产的自然环境条件得到改善，农业生产空间大大拓展。
课堂活动
2.讨论：发生下列变化的主要原因。
荔枝生产于中国南部，以广东、广西、福建、台湾等省区栽培较多。读图，从经济社会发展和科学技术进步对农产品生产和消费影响的角度。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的时代已尘封于历史的记忆中！
是啊！即使是生活在我国北方的老百姓，现在也可以享受到一千多年前唐朝贵妃的“待遇”。
保鲜、冷冻技术的不断提高
交通运输条件大大改善
二、中国农业的发展
2.成就巨大的原因(小结）
①农业生产的地区分布趋于合理
②发展新型农业
沿海地区布局创汇农业
城郊地区布局观光农业
绿色农业
东部建设高产稳产农田
西部培育新的农业基地
③农业生产条件不断改善
农业灌溉技术
农业机械化
保鲜冷藏技术提高
运输条件改善
因地制宜发展农业
科学技术在农业发展中越来越重要
课堂练习
1. 我国农业在国民经济中的地位是( )
国民经济的主导 B. 国民经济的基础
C. 国民经济的关键 D. 国民经济的先行官
2. 在以下活动中，哪项不属于农业生产活动（　　）
A.草场放牧 B. 水塘养鱼 C. 野外探矿 D. 植树造林
3. 读图，我国农业各部门中，产值比例最大的是（　　）
A. 种植业 B. 牧业 C. 林业 D. 渔业
牧业35%
渔业11%
林业
4%
种植业50%
谷物、蔬菜
肉、蛋、奶
鱼、虾
水 果
4.把以下食品与相关的农业类型连线:
种植业
畜牧业
渔业
林业
学习目标
1.运用资料，说出中国主要粮食作物和经济作物的分布特点。
2.运用资料，说出我国畜牧业的分布特点。
农业(第二课时）
三 主要农作物的分布
这四种饮食是哪个地区的特色饮食？主食分别是什么？
面条
面饼
米粉
大米
过桥米线
三、主要农作物的分布
兰州牛肉拉面
烤鸭
椰子海鲜饭
三、主要农作物的分布
请判断下面农作物，哪些是粮食作物？
粮食作物 VS 经济作物
三、主要农作物的分布
1.中国主要粮食作物的分布
淮河
秦岭
北方
小麦集中分布区
水稻零星分布
南方
水稻集中分布区
小麦零星分布
东北：春小麦
华北：冬小麦
根据不同的播种期，小麦可分为冬小麦与春小麦。冬小麦在秋季播种，次年的夏季收获，对越冬条件有较高要求。春小麦在春季播种，秋季收获。
面食为主
米饭为主
中国小麦、水稻分布
粮食-小麦
粮食-水稻
北麦南稻
三、主要农作物的分布
1.中国主要粮食作物的分布
中国主要土地利用类型的分布
中国干湿地区分布
北方：降水少，水源不足，适合发展旱地粮食作物小麦；
南方：降水多，水源丰富，适合发展水田作物水稻。
水田
三、主要农作物的分布
1.中国主要粮食作物的分布
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
淮河
秦岭
中国小麦、水稻分布
我国在很多地区都建立了商品粮基地
请把①三江平原、②松嫩平原、③洞庭湖平原、④鄱阳湖平原、⑤成都平原、⑥江汉平原、⑦江淮地区这7个商品粮基地的序号标注在图中。
三、主要农作物的分布
2.中国主要经济作物的分布
你知道下列产品的产地吗？
三、主要农作物的分布
2.中国主要经济作物的分布
油料和饮料作物
油料作物中，油菜在我国种植面积最广，产量要占到全国油料总产量的一半以上。油菜的最大产区是长江流域。花生分布较为普遍，山东、河南两省为主要产区。
饮料作物中，茶叶种植历史悠久，是我国传统的农产品。秦岭—淮河线以南的丘陵、山地为主要产茶区，主要产茶省有福建、云南、浙江、四川、湖北等。
阅读
中国部分经济作物的分布
阅读图文资料，总结我国棉花、糖料作物、油料作物和饮料作物的分布特点。
三、主要农作物的分布
2.中国主要经济作物的分布
中国部分经济作物的分布
棉花：新疆（长绒棉）、长江中下游地区、黄河中下游地区
糖料作物：南甘（蔗）北甜（菜）
油料作物：南油（菜）北花（生）
热带作物：华南地区
饮料作物（茶）：南方地区的丘陵、山地
油料-油菜
糖料-甘蔗
经济-棉花
糖料-甜菜
油料-花生
三、主要农作物的分布
2.中国主要经济作物的分布
（1）结合身边实际，说一说家乡有哪些重要的经济作物，举例说明这些经济作物与我们生产生活的密切关系。
（2）中国北方有一家制糖厂，拟在附近开辟一个甘蔗生产基地，以满足制糖原料的需求。这种想法是否可行？为什么？
课堂活动
（1）略。
（2）不可行，因为甘蔗生长需要高温多雨的气候，主要分布在南方地区的南部地区，不适合在北方种植。
三、主要农作物的分布
小结
地区 耕地 油料 糖料 粮食 其他
北方（秦岭-淮河以北）
南方（秦岭-淮河以南）
旱地
水田
大豆
花生
油菜
甜菜
甘蔗
小麦(华北：冬小麦；东北：春小麦）
水稻
棉花
棉花、茶叶
南北方农作物分布
这四种饮食的肉食是什么？分别来自于哪个农业部门？
牛肉
（畜牧业）
鸭肉
（畜牧业）
猪肉
（畜牧业）
虾
（渔业）
四、畜牧业的分布
中国畜牧业分布
牧区畜牧业
农耕区畜牧业
四、畜牧业的分布
中国畜牧业分布
1.牧区畜牧业
（1）中国的四大牧区是指哪些地区？主要畜种有哪些？
（2）读图分析中国牧区发展畜牧业有哪些有利条件？
读中国畜牧业分布图，回答下列问题:
四、畜牧业的分布
1.牧区畜牧业
中国畜牧业分布
四大牧区：
内（内蒙古）
脏（西藏）
清（青海）
新（新疆）
有利条件：草场资源丰富，牧场广阔，适宜放牧，有悠久的畜牧业历史。主要畜种有马、牛、羊等。
四、畜牧业的分布
2.农耕区畜牧业
中国畜牧业分布
（1）中国农耕区畜牧业主要饲养的禽畜有哪些？
（2）结合教材中的文字说一说，中国农耕区畜牧业的重要地位及发展方向？
读中国畜牧业分布图，回答下列问题:
四、畜牧业的分布
2.农耕区畜牧业
中国畜牧业分布
畜禽为主：鸡、鸭、鹅、生猪等
发展方向：
由分散饲养向专业化饲养转变
四、畜牧业的分布
课堂活动
（1）哪一幅图反映的是中国牧区畜牧业的景观，哪一幅图反映的是中国农耕区畜牧业的景观？
（2）填写下表，比较中国牧区畜牧业和农耕区畜牧业的差异。
主要畜产品 饲养方式 饲料来源
牧区畜牧业
农耕区畜牧业
牧区畜牧业
农耕区畜牧业
牛、羊、马
家禽和生猪
放牧
圈养
天然草场
粮食
课堂练习
1.晓畅家住吉林，暑假期间他随同妈妈来银川探亲，并带来了一些礼物。你认为下列礼物中最有可能是吉林特产的是（ ）
A.人参、木耳 B.茶叶、咖啡 C.茶叶、荔枝 D.柑橘、甘蔗
2.下列地区和农作物的搭配，符合因地制宜地发展原则的是（ ）
A.南部沿海——甘蔗、春小麦 B.长江中下游平原——甜菜、花生
C.华北平原——小麦、水稻 D.东北平原——春小麦、甜菜
3.南方地区的农业生产特点是（ ）
A.农田多为水田，作物一年两熟至三熟
B.农田多为水田，作物一年一熟
C.农田多为旱地，作物以水稻和油菜为主
D.农田多为旱地，作物以小麦和大豆为主
4.最适合在内蒙古自治区发展的农业部门是（ ）
A. 种植业 B. 林业 C. 畜牧业 D. 渔业
课堂小结
农业
北方
南方
牧区畜牧业
内蒙古牧区
新疆牧区
青海牧区
西藏牧区
粮食作物：主要是水稻
经济作物：棉花、油菜、甘蔗、茶叶等
农耕区畜牧业
畜种：家禽和生猪
圈养为主
地形、
气候影响
粮食作物：小麦为主（华北：冬小麦；东北：春小麦）
经济作物：棉花、花生、 大豆、甜菜等
天然草场，放牧牛羊马
农业成就巨大
成就巨大的原因
概念：让“土地奉献”的产业
类型：种植业、畜牧业、林业、 渔业等
农产品产量大幅提高
种类极大丰富
中国人从吃不饱到吃得好
地区分布趋于合理
发展新型农业
农业生产条件不断改善
建设高产稳产农田
培育新的农业基地
农业灌溉技术
农业机械化
保鲜冷藏技术提高
运输条件改善
主要农作物的分布
畜牧业的分布
让“土地”奉献的产业
中国的农业发展
谢 谢

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