资源简介

(共33张PPT)
第一节
细胞学说——现代生物学的“基石”
第二章 细胞的结构和生命活动
教学目标
生命观念——通过观察多种多样的细胞，理解各种细胞既具有相似的基本结构，在形态与功能上又有显著差异，进而形成细胞和生物体既具有统一性，又具有差异性的观念。
科学思维——分析细胞学说建立的过程，领悟科学发现的特点。
科学探究——能熟练操作光学显微镜，增强科学实验技能。通过观察增加感性认识，克服对微观结构认识的困难，领悟科学思想和方法
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新课导入
波澜不惊的湖泊、清澈见底的小溪、水草丛生的池塘、浩瀚无边的大海……其中的生物都是由什么构成的？
细胞学说的建立和发展
PART 01
积极思维 细胞中的蛋白质分子是怎样组成的呢
事实:
1.人们早就从制造老花镜中认识到凸透镜具有放大物体影像的作用。一些有好奇心的人开始制作凸透镜，用它观察人类肉眼无法看到的微小物体，最早的显微镜因此而诞生。
2.荷兰科学家列文虎克(A.van Leeuwenhoek，16321723)从童年开始，就热爱大自然，遇到问题总喜欢刨根问底，对科学研究非常执着。他酷爱制作放大镜和显微镜，一生制作了400多台显微镜(图2-1-1)。列文虎克没有想到，他制作的显微镜成了揭开微观生物世界神秘面纱的工具。
3.当时最好的显微镜只能将微小物体放大近300倍但已经能够让人们看到肉眼看不到的生命现象了。列文虎克是第一个用显微镜来观察细菌和原生动物的人。他通过显微镜观察到了“苍蝇腿上长满密密的绒毛”“人的牙垢中存在游荡和跳舞的小生物”......1675年，他描述了运动的原生动物和游动的精子；1681年，
他又描述了细菌。
积极思维 细胞中的蛋白质分子是怎样组成的呢
1.推测 根据初中阶段使用显微镜的经验，推测列文虎克的显微镜至少应具备哪些结构
2.分析 根据初中阶段使用显微镜的经验，推测列文虎克的显微镜至少应具备哪些结构
凸透镜、样品架、样品调节器等。
开创了细胞研究的新领域,显微镜的制造和发展为细胞学说的建立奠定了坚实的基础。
细胞学说的建立和发展
荷兰科学家列文虎克（1632—1723），一生制作了400多台显微镜。其中最好的显镜只能将微小物体放大近300倍。他第一个用显微镜观察细菌和原生动物，通过显微镜观察到了“苍蝇腿上长满密密的绒毛“，1675年，他描述了运动的原生动物和游动的精子。（第一个观察到活细胞）
细胞学说的建立和发展
英国植物学家布朗用分辨率较高的显微镜，研究某植物时发现其表皮、花粉、胚珠等部位的细胞内普遍存在一种构造，并将之命名为“细胞核”。
细胞学说的建立和发展
1838年，德国植物学家施莱登使用分辨率达1 m的显微镜，观察了大量的植物组织后提出：“植物，不论发展到多么高级，都是由充分个体化的、各自独立的、分离的物体组成的聚合物，这些物体就是细胞。”
细胞学说的建立和发展
1839年，德国动物学家施旺在对鱼、蛙、猪等多种动物细胞进行系统观察后发表了《关于动植物的结构和生长的一致性的显微研究》指出：“细胞是有机体，整个动物和植物都是细胞的集合物，它们依照一定的规律排列在动物和植物体内。”
细胞学说的建立和发展
1858年，德国科学家魏尔肖指出:细胞是先前存在的细胞通过分裂产生的，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。”这被认为是对细胞学说的重要补充。
施莱登和施旺共同创建了细胞学说（cellthteory）:一切动物和植物都是由细胞组成的，细胞是一切动物和植物体的基本单位。
细胞学说的建立和发展
细胞学说仅涉及到动植物细胞，不涉及原核细胞、真菌和病毒。
细胞学说将动物和植物统一到细胞水平，这对现代生物学的发展具有重要意义。
意义
PART 01
生物学研究的重要工具——显微镜
光学显微镜
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目镜
镜筒
物镜转换器
物镜
通光孔
压片夹
聚光器
光圈
反光镜
粗准焦螺旋
细准焦螺旋
镜臂
载物台
镜柱
镜座
安放
对光
放片
调焦
观察
①低倍物镜对准通光孔。
②左眼看，右眼睁。
③转动反光镜，看到明亮的视野。
取镜、安放
标本放在载物台上，压住，正对通光孔。
镜筒先下降，直到接近标本。
注意：侧视看着物镜，以防压碎标本。
左眼注视目镜，调节粗准焦螺旋使镜筒缓缓上升，直到看清物像，再调节细准焦螺旋使物像更清楚。
低倍镜观察，找到观察的目标
正确使用光学显微镜的高倍镜
正确使用光学显微镜的高倍镜
在低倍镜下移动装片，将目标移到视野中央。
转动转换器，换成高倍镜。
调节聚光器的升降螺旋和光圈，使得亮度适宜。
缓慢调节细准焦螺旋，使物像清晰。
高倍镜下仔细观察
电子显微镜
透射电子显微镜
大肠杆菌
需将样品制成超薄切片，适于观察细胞内部结构
电子显微镜
扫描电子显微镜
细菌
主要用于观察细胞等样品的表面形态和结构
PART 01
细胞的大小和形态
细胞的大小和形态
噬菌体
（细菌病毒）
细菌
细胞是生物体结构和功能的基本单位。
除了病毒外，所有生物体都是由细胞构成的。
病毒没有细胞结构，但其生命活动离不开活细胞。
细胞的大小和形态
鸵鸟的卵细胞直径10cm左右
最小细胞：支原体直径100nm
③ 同一细胞，处于不同的发育阶段的大小也不一样 。
① 不同生物的细胞大小不同 。
② 同一生物不同组织的细胞大小不同 。
细胞的大小和形态
细菌细胞
红细胞
肌肉细胞
神经细胞
叶肉细胞
①细胞的形状多种多样
②细胞总能保持一定的形态
③细胞的形态结构与功能相适应
使用光学显微镜观察各种各样的细胞
显微镜成的是倒立放大的虚像。
高倍显微镜可以将细胞放大，更清晰地观察到细胞的形态、结构。
实验原理
（1）制作临时装片：擦、滴、取、展、盖
注意：材料要少，切片要薄，盖盖玻片时，一定要缓慢，且与载玻片成45°角，防止装片中产生气泡，影响观察。
（2）显微镜的使用
①在低倍镜下观察，找到物像；
②移动装片，将物像移至视野中央；
③转动转换器，换上高倍物镜；
④若视野暗，可调反光镜或光圈；（光线暗用凹面镜，光线强用平面镜）
⑤转动细准焦螺旋，直到直到看清物像为止。
实验步骤
使用光学显微镜观察各种各样的细胞
（1）将载玻片擦拭干净，在其中央滴一滴清水。
（2）用镊子夹取菠菜叶下表皮，将其浸入水滴并展平。
观察菠菜叶表皮细胞
使用光学显微镜观察各种各样的细胞
观察菠菜叶表皮细胞
（3）用镊子夹起盖玻片，使其一边先接触载玻片中央的水滴边缘，然后轻轻盖在菜叶下表皮上，避免产生气泡。
（4）显微镜下观察，记录。
表皮细胞
保卫细胞
（有叶绿体）
（无色，透明）
使用光学显微镜观察各种各样的细胞
观察人口腔上皮细胞
（2）用牙签轻轻刮取自己的口腔内侧，将牙签上的刮取物涂布于生理盐水中，盖玻片。
（1）在载玻片中央滴一滴质量分数为0.9％的生理盐水。
使用光学显微镜观察各种各样的细胞
观察人口腔上皮细胞
（3）染色：在盖玻片一侧滴一滴稀碘液，在盖玻片另一侧用吸水纸吸引。
（4）显微镜下观察，记录。
使用光学显微镜观察各种各样的细胞
观察永久玻片标本或单细胞生物临时玻片标本
在显微镜下,观察人的骨组织、肌肉组织和神经组织的永久玻片标本，或采集池塘水观察藻类或草履虫、变形虫等单细胞生物，并绘制所观察到的各种细胞物像。
1.在制作临时玻片标本时，我们还有哪些需要注意的事项
2.不同的组织细胞在形态方面有哪些差别
不同的临时玻片标本在制作时所滴液体不同,如植物细胞用清水、人的口腔上皮细胞用生理盐水等;盖上盖玻片的方法是用镊子夹起盖玻片,使它的一边先接触载玻片中央的液滴边缘,再轻轻放下,目的是避免形成气泡。
不同的组织细胞承担不同的功能,形态与功能相适应是细胞的一个重要特征。例如:动物体内具有收缩功能的肌肉细胞呈长条形或长梭形;红细胞则为两面凹的圆盘状,有利于氧气的运输。
课堂小结
细胞学说—现代生物学的基石
细胞学说建立和发展、内容、意义
显微镜
光学显微镜
正确使用显微镜的高倍镜
电子显微镜
细胞的大小和形态
细胞的大小、形态
使用显微镜观察各种细胞
习题检测
1.细胞学说被列为19世纪自然科学的三大发现之一，下列关于细胞学说的叙述，错误的是（ ）
A.细胞学说认为细胞可分为真核细胞和原核细胞
B.细胞学说认为细胞是所有生物的结构和功能单位
C.施菜登和施旺共同提出一切动物和植物都是由细胞组成的
D.细胞学说揭示了生物体结构的统一性
答案：A
解析：细胞学说并未将细胞分为真核细胞和原核细胞，而且研究的只是动植物细胞（真核细胞），A错误；细胞学说涉及了动植物细胞，细胞学说认为细胞是所有生物的结构和功能单位，B正确；施莱登和施旺共同提出一切动物和植物都是由细胞组成的，C正确；细胞学说揭示了生物体结构的统一性，从而阐明了生物界的统一性，D正确。
习题检测
2.下列关于细胞学说的叙述正确的是（ ）
A.由施莱登、施旺和胡克创立
B.罗伯特 胡克首次观察到植物的木栓组织中真正的活细胞
C.生物体都具有共同的结构单位——细胞
D.“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是对细胞学说的重要补充
答案：D
解析：细胞学说主要是由施莱登和施旺创立的，A错误；罗伯特·胡克首次观察到植物的木栓组织由许多规则的小室组成，并把“小室”称为细胞，但它们并不是活细胞，B错误；除病毒外，生物体都具有共同的结构单位一细胞，C错误；德国科学家魏尔肖的名言“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，是对细胞学说的重要补充，D正确。
习题检测
3.下面是五位学生在显微镜使用实验中的具体操作：
甲：用平面镜对着光源以增大视野亮度。
乙：用显微镜观察切片时，两眼睁开，左眼观察，右手画图。
丙：用卫生纸擦拭目镜。
丁：使用高倍物镜已看到细胞，感觉有些模糊，于是试着调细准焦螺旋。
戊：使用低倍物镜找不到细胞，于是立即换高倍镜期望能快速找到细胞。
上述操作正确的是（ ）
A.乙、丁 B.甲、丁 C.丁、戊 D.丙、戊
答案：A
解析：凹面镜具有聚光作用，增加视野亮度应该用凹面镜对着光源，甲操作错误；观察装片时，两眼睁开，左眼观察，右手按照看到的物像画图，乙操作正确；擦拭物镜和目镜时应该用擦镜纸，不能用卫生纸，丙操作错误；高倍物镜下调焦只能使用细准焦螺旋，丁操作正确：使用高倍物镜时，必须先在低倍物镜下找到物像后，将物像调至清晰且移至视野中央再换高倍镜进行观察，戊操作错误。
习题检测
4.下列关于高倍显微镜使用步骤和要点的说法，错误的是（ ）
A．同样的光圈和反光镜下，换用高倍镜后视野的亮度变低
B．低倍镜下找到物像后，应把要放大观察的物像移至视野中央
C．由低倍换至高倍物镜后，需调节粗准焦螺旋以找到物像
D．放大100倍时视野中均匀分布着64个细胞，放大400倍后只能看到4个
答案：C
解析：同样的光圈和反光镜下，换上高倍镜后，进光量变小，视野会变暗，A正确；低倍镜下找到物像后，应把 要放大观察的物像移至视野正中央，转动转换器后，只需调节细准焦螺旋即可看到清晰的物像，B正确、C 错误；显微镜的放大倍数指的是对物像长度和宽度的放大，64个细胞均匀分布在视野中，应按面积考虑， 在原来基础上长度和宽度再放大4倍，则视野中的细胞只能看到4个，D正确。

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