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第1节 第1课时
激素的发现及研究实例
第三章 体液调节
侏儒症患者的症状就是生长迟缓，身材矮小，病因是患者幼年时生长激素分泌不足。
1.如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？
不能。生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再长长，此后注射生长激素对长高已无作用。
问题探讨
不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等，青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素，治疗应听从医生的建议。
问题探讨
侏儒症患者的症状就是生长迟缓，身材矮小，病因是患者幼年时生长激素分泌不足。
2.有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素，你赞同这种想法吗？请说明理由。
一、外分泌腺和内分泌腺
1、外分泌腺概念:
凡是分泌物经由_____而流出_____或流到________的，称为外分泌腺，例如_____、_______、_____等
导管
体外
消化腔
汗腺
唾液腺
胃腺
汗腺
唾液腺
胃腺
2、内分泌腺概念:
凡是没有_____的腺体，其分泌物——_____直接进入腺体内的________，并随_________输送到_________的，称为内分泌腺，例如_____、_______、________等
导管
激素
毛细血管
血液循环
全身各处
垂体
甲状腺
肾上腺
甲状腺
肾上腺
垂体
一、外分泌腺和内分泌腺
下列关于内分泌腺的说法正确的是（ ）
A. 内分泌腺分泌的激素，通过导管进入周围的毛细血管
B. 胃腺、肠腺都把分泌物排到体内，所以都属于内分泌腺
C. 泪腺、汗腺都把分泌物排到体表，所以都属于内分泌腺
D. 各种内分泌腺分泌的激素，参与人体生命活动的调节
D
一、外分泌腺和内分泌腺
事实与问题：胰腺分泌胰液，胰液（含消化酶）经导管流向小肠，促进食物的消化。胰液的分泌是如何调节的呢？
胃酸（稀盐酸）→感受器（ ）→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器（ ）→分泌胰液
小肠黏膜
胰腺
胃
胰腺
小肠
狗的胃、小肠和胰腺的位置示意图
二、激素的发现
1、囿于定论的沃泰默
狗的上段
小肠肠腔
①稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
②稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
③稀盐酸
狗的上段小肠肠腔
胰腺分泌胰液
注入
结果
(切除通向该段小肠的神经，只留下血管)
观点：胰腺分泌胰液只受神经调节
实验分析：
①②形成对照实验，自变量和因变量分别是什么？
自变量：稀盐酸的作用部位
因变量：胰腺是否分泌胰液
二、激素的发现
1、囿于定论的沃泰默
狗的上段
小肠肠腔
①稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
②稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
③稀盐酸
狗的上段小肠肠腔
胰腺分泌胰液
注入
结果
(切除通向该段小肠的神经，只留下血管)
观点：胰腺分泌胰液只受神经调节
实验分析：
二、激素的发现
实验①/③与②对比
说明
用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液
实验①与③对比
说明
小肠内有无神经不影响胰液分泌
剔除神经后为什么还会有胰液分泌？
×
2、另辟蹊径的斯他林和贝利斯
斯他林
贝利斯
（受盐酸刺激，小肠黏膜细胞可能产生了一种化学物质，随血流到达胰腺，引起胰液分泌）
不是反射，而是化学调节。
两位英国科学家读了沃泰默的论文，却大胆地做出另一种假设：这不是神经反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
二、激素的发现
（1）作出假设
制成提取液
注射
同一条狗的静脉
胰腺分泌胰液
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰
对照组
实验组
讨论1：斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？
二、激素的发现
2、另辟蹊径的斯他林和贝利斯
（2）实验方法步骤
说明小肠黏膜细胞产生一种化学物质，随血液到达胰腺促进其分泌胰液。
①胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制；
②他们把小肠黏膜分泌的这种化学物质称作促胰液素。
二、激素的发现
2、另辟蹊径的斯他林和贝利斯
（3）实验结果及分析
（4）实验结论
稀盐酸
小肠神经
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器
(传出神经及其支配的胰腺)
胰液
神经调节
激素调节
胰腺
胰液
促胰液素
血液循环
小肠黏膜
通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌；
通过反射弧来完成。
研究表明，胰液的分泌受神经和体液共同调节，但以体液调节为主。
讨论2：促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？
二、激素的发现
实例1：胰岛素的发现
糖尿病的症状：吃得多、喝得多、尿得多，体重轻。
1869年，研究者发现了胰腺中的胰岛，但对它的作用一无所知。
胰腺
腺泡
胰岛
导管
血管
胰岛
导管
腺泡
胰腺中的胰岛
分泌胰岛素和胰高血糖素, 调节血糖平衡
三、激素研究的实例
讨论1：科学家试图向实验性糖尿病狗注射胰腺提取物来证明胰岛素的存在，但收效甚微。这是为什么呢？
胰管
腺泡细胞
胰岛
血管
（提示：胰岛素的化学本质为蛋白质，而胰腺的腺泡中含有多种蛋白酶）。
胰岛素属蛋白类激素，因胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。
实例1：胰岛素的发现
三、激素研究的实例
讨论2：要想获得胰岛素，必须排除胰腺分泌的胰蛋白酶的干扰，班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
（提示：分泌消化酶的外分泌腺，有导管）
【班廷的实验】
（1）实验步骤：
结扎狗的胰管，胰腺萎缩只剩胰岛→ 胰腺提取液
↓
摘除另一只健康狗的胰腺→糖尿病的狗
　　 ↓
血糖恢复正常
胰岛
胰腺
萎缩
正常
胰腺
胰岛
腺泡
正常狗
结扎胰管
摘除胰腺的
糖尿病狗
治愈的狗
实验结论：胰岛素由胰腺中的 分泌。
含胰岛素可降血糖
高血糖
三、激素研究的实例
实例2：睾丸分泌雄性激素的研究
1849年，德国研究者做了如下实验：
公鸡摘除睾丸
雄性性征明显消失
睾丸重新移植回去
雄性特征逐步恢复
正常的公鸡
阉割后的公鸡
后来，科学家从动物睾丸中提取出________，并证实，其为睾丸分泌的_______。
睾酮
雄激素
三、激素研究的实例
推知相应激素的生理功能。
用某种方法处理实验动物（摘除所研究的内分泌腺）
出现相应的病理症状（观察实验动物）
注射摘除腺体的提取物（已摘除的腺体重新移植回去）
讨论3：从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
三、激素研究的实例
上述两个实验都分别用到了“加法原理”和“减法原理”。
（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——减法原理。
给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——加法原理。
（2）摘除睾丸——减法原理 重新移植睾丸——加法原理
讨论4：联系必修学到的内容，具体分析以上两个实例哪些实验用到了 “减法原理”或 “加法原理”。
加法原理：与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”
减法原理：与常态比较，人为减少某种影响因素的称为“减法原理”
三、激素研究的实例
习题检测
1．下列关于促胰液素的发现过程，叙述正确的是（ ）
A．巴甫洛夫曾认为盐酸导致胰液分泌属于激素调节
B．沃泰默认为盐酸刺激胰腺神经，促使胰腺分泌胰液
C．斯他林和贝利斯认为胰腺分泌胰液是反射而非化学调节
D．现已证实，胰腺分泌胰液受神经和促胰液素的共同调节
D
习题检测
2．下列叙述中，不正确的是（ ）
A．沃泰默认为小肠上的微小神经难以剔除干净，所以胃酸促进胰腺分泌胰液是十分顽固的神经反射
B．促胰液素的发现说明人和高等动物的生命活动除了受神经系统的调节外，还受激素调节
C．斯他林和贝利斯通过实验证明了胃酸促进胰腺分泌促胰液素，从而促进胰液的分泌
D．巴甫洛夫也曾认为小肠中盐酸导致胰液分泌属于神经反射
C
习题检测
3.下列属于人体内分泌腺的是(　　)
①甲状腺　 ②唾液腺　 ③肾上腺　 ④脑垂体
A.①②③ B.①③④
C.②③④ D.①②④
B
习题检测
4.斯他林和贝利斯在研究胰液分泌过程中发现了动物激素——促胰液素，他们的实验设计中最关键的是 (　　)
A.将稀盐酸注射到狗的小肠腔中
B.将稀盐酸注射到狗的血液中
C.将狗的小肠的神经剔除,然后将稀盐酸注射到狗的小肠中
D.将狗的小肠黏膜和稀盐酸在体外研磨,然后将提取液注射到同一条狗的静脉中
D
习题检测
5.下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验,下列选项分析错误的是(　　)
①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液　
②稀盐酸→静脉血液→胰液不分泌　
③稀盐酸→小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液
A.①与②对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果
B.①与③对比说明胰液分泌不受神经的调节
C.①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节
D.要探究胰液的分泌是否受神经的调节,应该再设计实验继续探究
B
第三章 体液调节
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