资源简介

(共31张PPT)
第3课时
制作汽水
（苏教版）六年级
上
01
教学目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
06
板书设计
教学目标
了解汽水特点；知道小苏打与白醋混合产二氧化碳；知道制作汽水的原料和方法；知道工厂制造的汽水中含有添加剂，多吃会影响身体健康。
01
02
通过观察和实验验证科学现象或理论。
03
能通过实验证小苏打与白醋混合产二氧化碳，学会用常见材料制汽水并分辨变化，了解工厂与自制汽水的差异。
科学观念
04
在科学探究中，能意识到实验验证的重要性，展现分工协作与交流能力，对制作汽水充满兴趣，体验制作带来的快乐。
科学思维
探究实践
态度责任
新知导入
喝汽水为什么会打嗝？
打嗝后为什么会觉得凉快呢？
新知导入
观看视频：为什么喝汽水会打嗝
探究新知
活动一：制作汽水中的“气”
原料应该如何选择呢？
无毒、安全、易获取、成本低
要想制作汽水，就要抓住汽水的精髓，会制作汽水中的“气”。那该如何制作“气”呢？
探究新知
活动一：制作汽水中的“气”
实验材料：
小苏打 糖 水 白醋
探究新知
活动一：制作汽水中的“气”
探究新知
活动一：制作汽水中的“气”
想一想，这4种物质中，哪两种物质混合在一起能够产生气泡？
小苏打 糖 水 白醋
探究新知
活动一：制作汽水中的“气”
制定计划：
1.四种物质两两混合，留心观察什么现象
2.几种组合形式
3.物质混合实验，操作注意事项
6种组合形式。固体和固体混合、液体和液体混合、固体和液体混合
哪两种物质混合后会出现气泡。
玻璃棒不要碰到杯底和杯壁
探究新知
活动一：制作汽水中的“气”
探究新知
活动一：制作汽水中的“气”
名称 小苏打 糖 水 白醋
小苏打 ----------- 小苏打与糖的混合物 小苏打溶解在水中，无明显气泡产生 小苏打溶解在白醋中，产生气泡
糖 糖与小苏打的混合物 ----------- 糖溶解在水中，无气泡产生 糖溶解在白醋中，无气泡产生
水 小苏打溶解在水中，无明显气泡产生 糖溶解在水中，无气泡产生 ----------- 白醋溶解在水中，无气泡产生
白醋 小苏打溶解在白醋中，产生气泡 糖溶解在白醋中，无气泡产生 白醋溶解在水中，无气泡产生 -----------
探究新知
活动二：气泡中是什么气体
猜猜气泡中是什么气体。
检测气泡中是什么气体，如何检测？
收集气体，与澄清石灰水混合，摇晃一下，观察变化。
探究新知
活动二：气泡中是什么气体
实验步骤：
(2)用玻璃或塑料导管通过锥形瓶的胶塞，把产生的气体导人澄清石灰水中，观察现象。
实验材料:锥形瓶、玻璃或塑料导管、胶塞、烧杯、小苏打、白醋、装有澄清石灰水的烧杯。
(1)将白醋倒入锥形瓶，再放入小苏打混合，迅速塞上胶塞。
探究新知
活动二：气泡中是什么气体
探究新知
活动二：气泡中是什么气体
将小苏打与白醋混合产生的气体通入澄清石灰水，发现导管口冒出气泡，无色透明的澄清石灰水变浑浊。说明这种新产生的物质为气体——二氧化碳。
实验现象及结论：
探究新知
活动二：气泡中是什么气体
汽水中是否含有二氧化碳呢？
探究新知
活动三：自制柠檬汽水
实验材料：
白糖、小苏打、柠檬、食用色素，冷开水、玻璃瓶。
探究新知
活动三：自制柠檬汽水
方法及步骤：
①将一个柠檬切开,往瓶中挤入柠檬汁,再倒入冷开水。
②加一些糖和食用色素。
③将少许小苏打快速放入瓶中,盖紧瓶盖,把瓶子颠倒几次。
探究新知
活动三：自制柠檬汽水
观察制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有新物质产生？什么时候的变化产生的新物质？
加入的物质 变化 有无新物质产生
探究新知
活动三：自制柠檬汽水
探究新知
活动三：自制柠檬汽水
观察制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有新物质产生？什么时候的变化产生的新物质？
加入的物质 变化 有无新物质产生
柠檬
糖
色素
小苏打
水的味道改变酸
没有
水的味道改变甜
没有
没有
有
水的颜色改变红
水中产生了新物质--气泡
探究新知
活动四：自制汽水与售卖汽水的异同
观察自制汽水与售卖汽水的异同
自制汽水 售卖汽水
外观
口感
原料
暗沉的淡黄色、略浑浊、气泡少
澄清透亮明黄色、气泡多
酸味较重、口感略微单薄、舌尖微麻
香味明显、几乎没有酸味、口腔整体较麻
都是绿色材料，水、柠檬、小苏打、白砂糖、食用色素
水、果葡糖浆、食品添加剂（(二氧化碳、柠檬酸、苯甲酸钠、甜菊糖苷、色素、食用香精)
探究新知
活动四：自制汽水与售卖汽水的异同
二氧化碳是如何充入汽水的
探究新知
活动四：自制汽水与售卖汽水的异同
碳酸饮料能不能经常喝？
探究新知
活动五：拓展生活应用
你知道是谁最早发现了这个汽水的秘密吗？他是如何发现的呢？
课堂练习
1.混合后会产生新物质的是（ ）。
A.水和酒精 B.水和土块 C.白醋和小苏打
2.能使澄清的石灰水变浑浊的气体是（ ）
A.二氧化碳 B.白醋 C.白糖
3.工厂在生产汽水时，通过( )的方法，把较多的二氧化碳直接溶解在水里。
A.减小压力和降温 B.减小压力和升温 C.加大压力和降温
C
A
C
判断题
1.有些碳酸饮料中会加入调味剂和食用色素，长期大量饮用不利于身体健康。（ ）
2.自制柠檬水中没有产生新的物质。（ ）
3.炎热的夏季可以多喝汽水保持凉爽，还有利于消化。（ ）
课堂练习
√
×
×
课堂总结
经过本课的学习，学生能够通过交流，知道汽水的特点；通过实验，知道小苏打和白醋混合后产生二氧化碳；通过实验，知道制作汽水的原料和方法；通过资料，知道工厂制造的汽水中含有添加剂，多吃会影响身体健康。
板书设计
制作汽水
白醋+小苏打 二氧化碳
可以使无色透明的澄清石灰水变浑浊
自制柠檬汽水VS售卖汽水
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
让备课更有效
www.21cnjy.com
Thanks!

展开更多......

收起↑