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宝鸡市渭滨区2023-2024学年高二下学期期末质量监测
生物试题
一、单选题：本大题共30小题，共60分
1．下列关于微生物培养技术表述正确的是
A．微生物的培养基中都必须加入碳源、氨源、无机盐、水及特殊营养物质
B．无菌技术包括对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌
C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、氧、渗透压的影响
D．使用后的培养基丢弃前一定要进行消毒，以免污染环境
2．接种环、培养皿、培养基、实验操作者的双手所采用的灭菌、消毒方法依次是
①煮沸消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④化学药物消毒 ⑤高压蒸汽灭菌
A．①②③⑤ B．②③⑤④ C．②③④⑤ D．①②⑤④
3．下列有关用平板划线法和稀释涂布平板法纯化培养大肠杆菌的叙述，正确的是
①都需要用固体培养基 ②都需要使用接种针进行接种
③都需要在火焰旁进行接种 ④都可以用菌落数来计数活菌
A．①② B．①③ C．②④ D．③④
4．发酵工程的正确操作过程是
①接种与发酵 ②培养基的配制 ③灭菌 ④产品的分离与提纯 ⑤菌种的选育 ⑥扩大培养
A．①③④⑤②⑥ B．⑤⑥②③①④ C．②⑤③①⑥④ D．⑥⑤②④③①
5．以下关于微生物的分离、培养和鉴定实验，说法错误的是
A．鉴定纤维素分解菌用刚果红染色法
B．鉴定分解尿素的细菌需在培养基中加入酚红指示剂
C．计数土壤中的尿素分解菌应选择菌落数在300以上的平板
D．分离土壤中的纤维素分解菌要到富含纤维素的环境中去寻找
6．中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是
A．揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触
B．发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性
C．发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性
D．高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质
7．泡菜发酵利用的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是
A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生；气体为
B．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生；气体为
C．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气
D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
8．下列有关“分解纤维素的微生物的分离”实验的叙述，正确的是
A．纤维素酶中酶和葡萄糖苷酶都能将纤维素分解成纤维二糖
B．在倒平板时加入刚果红，加入前无需对刚果红溶液灭菌
C．增加样品液中纤维素分解菌浓度时往往利用固体选择培养基
D．为确定得到的是纤维素分解菌，还需进行产纤维素酶的实验
9．某同学将自然发酵的甘蔗汁加入体积分数为3%的无水乙醇中，利用高产菌株酿制甘蔗醋。下列分析错误的是
A．醋酸菌可将甘蔗汁中的糖类和乙醇转化为醋酸
B．添加高产菌株到发酵液后，应高温处理杀灭杂菌
C．发酵过程需要保持通气，温度控制在30至35℃
D．培养液中的醋酸浓度不再上升时即可停止发酵
10．下列关于植物组织培养的叙述中，不正确的是
A．培养基中添加蔗糖可为植物细胞提供营养、调节渗透压
B．离体的植物幼叶、芽尖、花药等可作为组织培养的外植体
C．只有生长素比例明显高于细胞分裂素时才能获得胚状体
D．脱分化阶段一般不需要光照，再分化阶段需要弱光照射
11．下列技术或方法与原理相符的是
A．人参细胞的大量培养和动物细胞培养——细胞增殖
B．植物组织培养和单克隆抗体的制备——细胞的全能性
C．早期胚胎培养和人鼠细胞融合——细胞膜的流动性
D．转基因抗虫棉和克隆羊多利的培育——基因重组
12．下列关于动物细胞工程的说法错误的是
A．动物细胞培养瓶内表面要光滑、无毒、易于贴附
B．胚胎细胞核的移植成功率远高于体细胞核移植
C．动物细胞融合标志着动物细胞全能性的实现
D．单克隆抗体的最主要优点是特异性强，灵敏度高，能够大量制备
13．某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为有几处不正确
植物细胞工程 动物细胞工程
技术手段 植物组织培养、植物体细胞杂交 动物细胞培养和融合、单克隆抗体制备等
特殊处理 酶解法去除细胞壁 胃蛋白酶处理制细胞悬浮液
融合方法 物理方法、化学方法 物理方法、化学方法、生物方法
典型应用 无病毒植物培育、种间植物杂交 单克隆抗体的制备等
培养基区别 所用的糖必须为葡萄糖 所用的糖为葡萄糖、添加动物血清
A．0 B．1 C．2 D．3
14．将特定药物与单克隆抗体相结合制成的“生物导弹”，能够用于杀死人类某些癌细胞。其过程如图所示。下列有关叙述错误的是
A．①过程的原理和植物原生质体融合的原理基本相同
B．经①形成的杂交瘤细胞都能无限增殖并产生特定抗体
C．②过程需要筛选并克隆单个杂交瘤细胞
D．抗体的靶向作用使③过程具有高度特异性
15．用下列所示的酶．不可能达成实验目的的是
A．用酶探究pH对酶活性影响
B．用Taq酶构建基因表达载体
C．用胰蛋白酶制备动物细胞悬液
D．用纤维素酶和果胶酶制备植物原生质体
16．利用外源基因在受体细胞中表达，可生产人类需要的产品，下列各项中最能说明目的基因在受体细胞中完成了表达的是
A．番茄细胞中检测到鱼的抗冻蛋白基因
B．大肠杆菌中检测到人胰岛素基因的mRNA
C．酵母菌细胞中提到人干扰素蛋白
D．山羊乳腺细胞中检测到人凝血酶DNA序列
17．下列关于胚胎工程的叙述，正确的是
A．胚胎干细胞具有发育的全能性，可从早期胚胎中分离获取
B．从附睾中采集的精子直接与成熟的卵子受精，可提高体外受精的成功率
C．对桑椹胚或原肠胚进行分割处理，可培育基因型相同的新个体
D．受体母畜必须经过免疫学检验，以防止排斥植入的胚胎
18．采用机械方法将早期胚胎切割后移植，可以获得同卵双胎或多胎，下列说法正确的是
A．胚胎分割时，应选取发育良好、形态正常的囊胚或原肠胚
B．利用胚胎分割技术可以获得两个基因型完全相同的胚胎
C．胚胎分割时，需将囊胚的滋养层进行均等分割
D．胚胎移植充分发挥雌性优良受体的繁殖潜能
19．细胞工程在农业、医药工业等方面有着广泛的应用，并取得了显著的社会效益和经济效益。下列关于细胞工程的叙述错误的是
A．利用茎尖组织培养技术培育出的脱毒马铃薯往往比未脱毒马铃薯产量高
B．利用植物体细胞杂交技术可以获得白菜-甘蓝杂种植株，打破了生殖隔离
C．使用胚胎分割技术获得同卵双胎或多胎的过程属于有性生殖
D．将病人自身体细胞诱导形成的iPS细胞移植回病人体内，理论上可避免免疫排斥
20．下列关于胚胎工程的叙述中正确的是
A．在饲料中添加促性腺激素，使供体超数排卵
B．选择囊胚进行胚胎分割时，应注意将内细胞团均等分割
C．为了避免发生免疫排斥反应，需要对受体注射免疫抑制剂
D．胚胎移植前需要检查胚胎质量，并在囊胚或原肠胚阶段移植
21．质粒是基因工程中常用的目的基因运载工具。下列有关叙述正确的是
A．质粒上的抗性基因常作为标记基因供重组DNA的筛选
B．天然质粒均可以直接作为载体将目的基因送入受体细胞
C．质粒是只存在于细菌细胞质中能自我复制的小型环状双链DNA分子
D．携带目的基因的重组质粒只有整合到宿主细胞的染色体DNA上才会随后者的复制而复制
22．下列关于基因工程工具酶的叙述，正确的是
A．DNA连接酶能连接DNA分子双链碱基对之间的氢键
B．EcoliDNA连接酶既能连接平末端，也可以连接黏性末端
C．限制酶、DNA连接酶和质粒是基因工程常用的工具酶
D．限制酶能识别双链DNA分子的特定核苷酸序列，并在特定位点进行切割
23．利用PCR既可以快速扩增特定基因，也可以检测基因的表达。下列有关PCR的叙述，错误的是
A．PCR用的DNA聚合酶是一种耐高温酶
B．变性过程中，双链DNA的解开不需要解旋酶
C．退火过程中，引物与模板链的结合遵循碱基互补配对原则
D．延伸过程中，需要DNA聚合酶、ATP和4种核糖核苷酸
24．基因工程中，需使用特定的限制酶切割目的基因和质粒，以便于重组和筛选。已知限制酶Ⅰ的识别序列和切点是-↓GATC-，限制酶Ⅱ的识别序列和切点是-G↓GATCC-．根据图示判断下列操作正确的是
A．目的基因和质粒均用限制酶Ⅱ切割
B．目的基因和质粒均用限制酶Ⅰ切割
C．质粒用限制酶Ⅱ切割，目的基因用限制酶Ⅰ切割
D．质粒用限制酶Ⅰ切割，目的基因用限制酶Ⅱ切割
25．人的血清白蛋白在临床上需求量很大。科学家培育出一种转基因山羊，其膀胱上皮细胞可以合成人的血清白蛋白并分泌到尿液中。下列叙述正确的是
A．可从人体成熟的红细胞中获取血清白蛋白基因
B．应选用膀胱上皮细胞作为目的基因的受体细胞
C．人的血清白蛋白基因只存在于转基因山羊的膀胱上皮细胞中
D．转基因山羊将人的血清白蛋白分泌到尿液中有利于该蛋白的收集
26．某生物的基因型为AaBB，通过相应技术可以分别将它转变为以下基因型的生物：①AABB，②aB，③AaBBC，④AAaaBBBB。则下列相应技术排列正确的是
A．诱变育种、转基因技术、花药离体培养、细胞融合
B．杂交育种、花药离体培养、转基因技术、多倍体育种
C．花药离体培养、诱变育种、多倍体育种、转基因技术
D．细胞融合、杂交育种、诱变育种、多倍体育种
27．动物生物反应器的研究开发重点是动物血液反应器和动物乳腺反应器，即把人体相关基因整合到动物胚胎里，使生出的转基因动物血液中或长大后产生的乳汁中含有人类所需要的药用蛋白质。以下相关说法错误的是
A．在制备乳腺生物反应器时需将目的基因导入受精卵中
B．将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等结合在一起构建表达载体
C．实验过程中采用显微注射的方法导入目的基因
D．获得的转基因动物只有乳腺细胞内具有目的基因
28．枯草杆菌蛋白酶广泛应用于洗涤剂、食品等行业。某研究小组利用蛋白质工程将该蛋白酶中第188位丙氨酸替换为脯氨酸、第239位谷氨酰胺替换为精氨酸、第262位缬氨酸替换为亮氨酸，发现枯草杆菌蛋白酶的催化活性大幅度提高。下列叙述错误的是
A．蛋白质工程最终要达到的目的是获取编码蛋白质的基因序列信息
B．对枯草杆菌蛋白酶进行分子设计必须从预期蛋白酶的功能出发
C．通过基因工程和蛋白质工程生产的枯草杆菌蛋白酶的氨基酸序列不同
D．改造后的枯草杆菌蛋白酶可能是空间结构发生改变导致其催化活性提高
29．目前科学家们通过蛋白质工程制造出了蓝色荧光蛋白、黄色荧光蛋白等。采用蛋白质工程技术制造出蓝色荧光蛋白的过程的正确顺序是
①推测蓝色荧光蛋白的氨基酸序列和确定相对应的脱氧核苷酸序列
②根据预期的蓝色荧光蛋白的功能设计其结构
③合成蓝色荧光蛋白基因
④表达出蓝色荧光蛋白
A．①②③④ B．②①③④ C．②③①④ D．④②①③
30．生物技术安全性和伦理问题是社会关注的热点，下列叙述错误的是
A．应严格选择转基因植物的目的基因，避免产生对人类有害的物质
B．当今社会的普遍观点是禁止克隆人的实验，但不反对治疗性克隆
C．生物武器是用微生物、毒素、干扰素及重组致病菌等来形成杀伤力
D．反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿
二、填空题：本大题共5小题，共40分
31．吃腐烂的水果可能会出现头晕、恶心、呕吐或者更严重的症状，这和微生物产生的毒素有关。某学习小组为了寻找腐烂的苹果中可安全食用的区域，特开展以下实验。用苹果的腐烂部位、距离腐烂部位1cm和2cm的组织做实验材料，检测不同区域中微生物的种类和数量。已知苹果的pH在3.5~4之间，下面是操作流程：
（1）步骤②是______，根据题意，本实验选用的接种方法是______。
（2）步骤③中，为了防止出现微生物之间抑制生长的现象，学习小组配制了不同的细菌和真菌的培养基。这些培养基是______（填“选择培养基”或“鉴定培养基”），它们虽然配方不同，但是一般都含有水、碳源、______。
（3）在步骤③中，可根据______对不同菌种进行初步鉴定。每隔24h统计一次菌落数目，选取菌落数目稳定时记录作为实验结果，这是为了防止______。统计腐烂部位的菌落数目发现，青霉菌、曲霉菌等真菌的数量较多，细菌数目很少。细菌数目很少可能的原因是______（答2点）。
（4）分析数据发现，距离腐烂部位越远，微生物的数量越少；距离腐烂部位2cm的样品中微生物数量极少。有人认为，不能仅凭这个实验就得出距离腐烂部位2cm的部分可安全食用的结论，还需要补充实验操作______。
32．工业上所说的发酵是指微生物在有氧或无氧条件下通过分解与合成代谢将某些原料物质转化为特定产品的过程。利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。某企业通过发酵制作酱油的流程示意图如下。回答下列问题：
（1）米曲霉发酵过程中，加入大豆、小麦和麦麸可以为米曲霉的生长提供营养物质，大豆中的______可为米曲霉的生长提供氮源，小麦中的淀粉可为米曲霉的生长提供______。
（2）米曲霉发酵过程的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖，大量分泌制作酱油过程所需的酶类，这些酶中的______能将发酵池中的蛋白质分解成易于吸收、风味独特的成分，如小分子的肽和______，米曲霉发酵过程需要提供营养物质、通入空气并搅拌，由此可以判断米曲霉属于______（填“自养厌氧”“异养厌氧”或“异养好氧”）微生物。
（3）在发酵池发酵阶段添加的乳酸菌属于______（填“真核生物”或“原核生物”）；添加的酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖的产物是______。在该阶段抑制杂菌污染和繁殖是保证酱油质量的重要因素，据图分析该阶段中可以抑制杂菌生长的物质是______（答出1点即可）。
33．某小组利用塑料饮水杯、充氧泵、空气过滤器、回旋式单向阀、硅胶管等材料制作的一种新型的果酒、果醋两用发酵装置，如下图。请分析回答：
（1）制作果酒、果醋的微生物的代谢类型分别是______型、______型。
（2）图中______和不锈钢气泡石能为发酵罐中的培养液进行充氧操作，______能为通入的空气进行无菌过滤，从而对发酵罐中的培养液实现无菌换气。
（3）酿制果酒时一般将温度控制在______℃，图示装置一般要先通气后紧闭软管夹，通气的目的是______。若要检测果汁发酵后是否有酒精产生，可从出料口取2mL发酵液加入试管，再滴加0.5mL______溶液，观察是否呈现灰绿色。
（4）图中排气构件由回旋式单向阀通过硅胶塞连接于排气口而成，使用前先在单向阀内装入约1/3体积冷却的开水，这样处理的主要好处有______。（至少答出两点）
34．细胞工程在药物生产和育种等领域应用十分广泛。阅读下列材料，回答下列问题。
材料一：人绒毛膜促性腺激素（HCG）是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白。如图是制备抗HCG单克隆抗体流程示意图。
材料二：西湖龙井含有的茶碱是植物细胞的代谢产物，具有提神、抗衰老功效，可利用植物组织培养技术来实现茶碱的工业化生产。
（1）诱导小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合时，采用的化学诱导试剂是______。经HAT培养基培养筛选得到杂交瘤细胞，该细胞具有______特点，再进行克隆化培养和抗体检测，经过多次筛选，才能获得足够数量的能分泌______的杂交瘤细胞。该过程一般在多孔细胞培养板上进行：先将细胞悬浮液稀释到7~10个细胞/mL，再在每个培养孔中滴入0.1mL细胞稀释液，其目的是______。
（2）单克隆抗体最广泛的用途是用作体外诊断试剂，如科学家利用人绒毛膜促性腺激素的单克隆抗体，制作出了早孕试纸，该试纸可以利用尿液诊断早孕的理由是______。
（3）若利用植物组织培养技术，可将龙井茶叶细胞培养到______阶段，然后从______（填细胞器）中提取茶碱；一般来说，植物组织培养培育成植株的生殖方式为______。
35．脑血栓是威胁人类健康的常见疾病，研究发现人体内的t-PA蛋白能高效降解由纤维蛋白凝聚而成的血栓，是心梗和脑血栓的急救药。通过基因工程技术可以大量制备基因工程药物t-PA。
（1）研究人员采用PCR技术可以获得大量t-PA基因，PCR的原理是______，此外，除上述外获得t-PA基因的方法还有______（答出1种即可）。
（2）研究表明，为心梗患者注射大量t-PA会诱发颅内出血，其原因在于t-PA与纤维蛋白结合的特异性不高，若将t-PA第84位的半胱氨酸换成丝氨酸，能显著降低出血副作用。据此，先对天然的t-PA基因进行序列改造，然后再采取传统的基因工程方法表达该改造后的基因，可制造出性能优异的改良t-PA蛋白。（注：如图乙表示相关的目的基因、载体及限制酶。pCLY11为质粒，新霉素为抗生素。）请回答下列问题：
①以上制造出性能优异的改良t-PA蛋白的过程被称为______。已知人t-PA基因第84位半胱氨酸的模板链碱基序列为ACA，而丝氨酸的密码子为UCU，因此改造后的基因决定第84位丝氨酸的模板链的碱基序列应设计为______。
②如图所示，需选用限制酶______和______切开质粒pCLY11，才能与t-PA改良基因高效连接。与单一酶酶切相比，本操作采用的双酶切方法的优点是______。
（3）将连接好的质粒DNA导入大肠杆菌，含t-PA改良基因重组质粒的细胞应具有的性状是______。
A．新霉素抗性且呈蓝色 B．新霉素敏感且呈蓝色
C．新霉素抗性且呈白色 D．新霉素敏感且呈白色
高二生物答案
一、单选题
1．C 2．B 3．B 4．B 5．C 6．C 7．B
8．D 9．B 10．C 11．A 12．C 13．D 14．B
15．B 16．C 17．A 18．B 19．C 20．B 21．A
22．D 23．D 24．C 25．D 26．B 27．D 28．A
29．B 30．C
二、填空题（每空1分，5大题共40分）
31．（1）梯度稀释（等比稀释）；稀释涂布平板法
（2）选择培养基；氮源、无机盐
（3）菌落特征（或者写成菌落的颜色、大小、形状等）；因培养时间不足遗漏菌落数目；
细菌适宜在中性或弱碱性的环境中生长，苹果呈酸性，不适合细菌生长；
青霉菌产生的青霉素等抗生素抑制细菌的生长
（4）检测上述区域中微生物产生的毒素含量
32．（1）蛋白质；碳源
（2）蛋白酶；氨基酸；异养好氧
（3）原核生物；酒精和二氧化碳；酒精、乳酸、食盐
33．（1）异养兼性厌氧 异养好氧
（2）充氧泵 空气过滤器
（3）18～30 有利于酵母菌的繁殖 酸性重铬酸钾
（4）及时排出气体、防止外界杂菌的污染、通过气泡的生成了解发酵状况、排气不需要人工控制等
34．（1）聚乙二醇/PEG；既能迅速大量增殖，又能产生抗体；
所需抗体（抗HCG抗体）；使每个孔内不多于一个细胞，达到单克隆培养的目的
（2）怀孕后尿液中含有HCG，单克隆抗体可以与它特异性结合，从而诊断早孕
（3）愈伤组织；液泡；无性生殖
35．（1）DNA半保留复制；人工合成（或从基因文库中获取）
（2）蛋白质工程；AGA；XmaI；BglⅡ；
防止载体和目的基因自身环化以及目的基因和质粒反向连接
（3）C

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