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青岛版六三制科学六上
第二单元《微生物》测试卷（含答案）
时间: 30分钟 满分: 50分
一、填补小能手。(每空1分，共10分)
1.细菌个体十分微小，大约10亿个细菌才相当于一粒小米粒那么大。细菌有 、 和 等形态。
2.平菇、香菇、猴头菇、银耳、虫草菌等都是能够食用或药用的 ，它们都属于 。
3.发霉是一种因霉菌生长而使食品、衣物等 、 的自然现象。
4.根据病毒寄生的生物细胞不同，可将病毒分为 、 、 。
二、我是小法官。(每题1分，共5分)
1.细菌和病毒对我们的生活有百害而无一利，我们应该想办法彻底消灭它们。( )
2.小莉同学认为蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素等，具有抗菌、消炎的作用，所以要多吃蘑菇，而且越漂亮的蘑菇越好吃。( )
3.病毒不能独立生存，必须生活在其他生物的细胞内。( )
4.食品只要在保质期内就一定没有发霉变质。( )
5.动植物遗体的腐烂和分解主要是自然界中病毒的功劳。( )
三、选择大乐园。(每题1分，共5分)
1.小兰同学在吃海苔的时候，发现里面有一小包干燥剂，它的作用是( )。
A.消灭细菌
B.防止食物发霉
C.增加香味
2.下列关于霉菌的描述中，不正确的是( )。
A.霉菌是微生物
B.人们可以利用霉菌做腐乳、制酱以及生产农药等
C.食物在低温保存时，不会发生霉变
3.小明同学最近呕吐、腹泻、浑身酸痛，经医生诊断是诺如病毒感染。下列关于病毒的说法中，正确的是( )。
A.诺如病毒没有传染性和传播能力
B.诺如病毒只会让小朋友患病，对大人没有影响
C.病毒具有传染性，平时生活中要注意勤洗手，注意饮食卫生，做好个人防护
4.为增强自身免疫力，人们需要注射疫苗，疫苗属于( )。
A.细菌 B.病毒 C.霉菌
5.在模拟细菌繁殖的游戏中，在1号杯中放1粒大米，在2号杯中放2粒大米，在3号杯中放4粒大米，以此倍增 则8号杯中要放( )粒大米。
A.32 B.64 C.128
四、思维训练营。(6分)
小菲同学在野外发现了一种不知名的蘑菇(如下图)，请你帮她解决以下疑问。
菌盖
菌柄
菌褶
1.图中各部分的名称都是什么 请帮小菲同学连一连。(3分)
2.判断下列小菲同学说的话是否正确 (3分)
(1)蘑菇属于植物。( )
(2)蘑菇用肉眼就能看到，所以它不属于微生物。( )
(3)金针菇和猴头菇都是味道鲜美的可食用菇，所以这种蘑菇一定也能食用。( )
五、科学实践园。(12分)
小齐同学发现前几天在超市买的面包发霉了，他设计了如下实验探究霉菌生长需要的条件。
1.提出问题：霉菌生长需要什么样的条件
2.做出假设：霉菌生长需要 等条件。(2分)
3.设计实验：四块烘干的面包，编上号码，用牙签在每块面包上放一些霉菌。
第一组：1号面包保持 ，2号面包滴上适量清水，分别装在塑料袋里，用线扎紧袋口后放在温暖的地方。
第二组：3号和4号面包上都滴上适量清水，分别装在塑料袋里扎紧口，把3 号面包放进冰箱冷藏，4号面包放在 的地方。
每天观察并记录面包上霉菌的生长情况。(2分)
4.实验中，第一组探究的是 对霉菌生长的影响；第二组探究的是 对霉菌生长的影响。(2分)
5.为了珍惜粮食，发霉的食物在去掉发霉的部分之后，剩下的还是可以食用的，对人的健康没有影响，这种说法是 (填“正确”或“错误”)的。(1分)
6.在实际生活中，人们为了防止食物和物品发霉采取了各种方法。请写出下列图示代表的方法。(4分)
7.我还知道其它防止食物和物品发霉的方法： 。(1分)
六、科学与生活。(12分)
在大自然中，生活着一大类人的肉眼看不见的微小生命，它们与人类的生活息息相关。让我们走近微生物的世界，探究其中的奥秘吧。
1.将下列微生物的图片与其对应名称用线连起来。(4分)
2.病毒和细菌相比， 的体积更小。因此，小雪同学观察细菌时要选择 ，而观察病毒则应该用 。(3分)
A.电子显微镜 B.显微镜 C.放大镜
3.妈妈告诉奇奇，使用公筷可以减少交叉感染。奇奇对此进行了如下实验。分析实验，回答下列问题：
菜品 结果( cfu/g)
餐前 餐后
公筷 非公筷
凉拌黄瓜 14000 16000 45000
盐水虾 160 150 220
干锅茶树菇 1100 4600 79000
炒芦笋 30 30 530
(注：cfu/g表示每克食物中细菌等微生物的群落总数，数字越大群落总数越多。)
(1)奇奇同学要制作4 道菜而不是1 道菜的原因是( )。(1分)
A.减少实验误差
B.人们喜欢吃
C.齐齐同学喜欢吃
(2)奇奇同学采用的实验方法是( )。(1分)
A.模拟实验 B.对比试验 C.随机试验
(3)通过上述数据分析，说一说使用公筷能否减少细菌数量 ( )。(1分)
A.能 B.不能 C.不一定
暑假的某天中午，小明的妈妈做完饭后，忘记将一块生肉放入冰箱，结果晚上闻到一股异味。这块肉还能食用吗 请用学到的知识解释原因。(2分)
第二单元测试卷
一、1.杆状 球状 螺旋状
2.食用菌 微生物
3.变质 变色
4.动物病毒 植物病毒 噬菌体(或细菌病毒）
二、1.× 2. × 3.√ 4. × 5. ×
三、1. B 2. C 3. C 4. B 5. C
四、1.
2.(1)× (2)× (3)×
五、2.潮湿、温暖
3.干燥 温暖
4.水分 温度
5.错误
6.真空包装 阳光暴晒 低温保存 加干燥剂
7.提示：紫外线杀菌、微波烘烤等
六、1.
2.病毒 B A
3.(1)A (2)B (3)A
4.肉有异味说明变质了，不能再食用。夏天温度高，适宜微生物生存和繁殖，微生物的大量繁殖引起肉变质。

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