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八年级上册科学 第1章 水和水的溶液
第6节 物质的分离（3）
---探究实践：粗盐的提纯
一、预学任务
【目标】
1.体验固体混合物初步提纯的实验过程。
2.巩固称量、溶解、过滤和蒸发等操作技能。
【器材】
托盘天平，药匙，烧杯、 、量筒（10mL），胶头滴管、 、铁架台（带铁圈）、滤纸、坩埚钳、 、酒精灯、火柴、粗盐，蒸馏水。
【实验步骤】
（1）溶解 用托盘天平称取5.0克的粗盐，用 将该粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里，边加边用
搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止(如图1)。称量剩余食盐的质量，计算溶解的食盐的质量。
（2）过滤 如图2所示，过滤食盐水。
（3）蒸发 把所得的澄清溶液倒入蒸发皿中。如图3所示用酒精灯加热。在加热过程中，用 不断搅拌。当蒸发皿中出现 停止加热，利用蒸发皿的余热蒸干。
（4）计算产率 用 把固体转移到纸上称量后回收到教师指定的容器中。计算产率。
【交流评价】
1.在上述实验过程中，玻璃棒起到什么作用？
（1）溶解： 。 （2）过滤： 。
（3）蒸发结晶： 。（4） 固体。
2.研究粗盐中可能含有哪些杂质。将4匙粗盐放在纸上，用放大镜进行观察，记录并描述粗盐。你认为粗盐中可能含有的杂质有哪些？
。
二、随堂任务
1．粗盐提纯的操作步骤如图所示，相关说法错误的是(　　)
A．溶解时玻璃棒用于搅拌 B．过滤时玻璃棒用于引流
C．蒸发至滤液被蒸干后再移去酒精灯 D．图中“操作1”是称量
2. 粗盐提纯实验必须使用的一组仪器是（ ）
A. 烧杯、玻璃棒、漏斗、蒸发皿、酒精灯 B. 量筒、烧杯、试管夹、蒸发皿、铁架台
C. 漏斗、玻璃棒、镊子、蒸发皿、铁架台 D. 试管、量筒、药匙、玻璃棒、酒精灯
3.实验小组的同学欲对一粗盐样品进行初步提纯。所用实验仪器或用品如下：
A B C D E F G H
（1）A的名称是 ；
（2）提纯的步骤是：溶解、过滤、 、计算产率；
（3）“过滤”操作的要点可概括为“一贴、二低、三靠”，其中“二低”的含义是
；
（4）实验小组通过正确的计算发现，所得实验结果对与该粗盐的实际含量对比，实验测得的结果比实际偏低，请分析可能的原因： 。
三、课后任务
（一）基础性作业
1.分离和提纯的方法有很多,常用的方法有过滤、蒸发结晶、蒸馏等,请用以上分离方法填空。
可用　　　　的方法除去河水中的泥沙,可用　　　　　　的方法从食盐水中得到食盐晶体,可用
　　　　的方法从自来水中得到蒸馏水。
2．下列为同学们在“粗盐的初步提纯”实验中进行的操作，正确的是( )
A． B． C． D．
3．过滤操作的下列步骤中错误的是( )
A．取一张圆形滤纸，对折两次，打开成圆锥形，放入漏斗
B．如果滤纸高于漏斗边缘，用剪刀剪去多余部分，使滤纸的边缘比漏斗口稍低
C．用少量水润湿滤纸，使滤纸紧贴漏斗，滤纸层与漏斗内壁间不留气泡
D．用棒轻轻搅动漏斗中液体，以加快过滤
4．用过滤方法提纯粗盐时，滤纸上留下的物质是( )。
A．食盐 B．食盐与不溶性杂质
C．无任何物质 D．不溶性杂质
5．“粗盐提纯”实验中，蒸发滤液时，下列操作正确的是( )。
A．把浑浊的液体倒入蒸发皿内加热
B．开始析出晶体后用玻璃捧搅拌
C．蒸发皿中出现较多量固体时停止加热
D．待溶液蒸干后停止加热
6．下列有关混合物分离的说法，错误的是
A．除去粗盐中的泥沙，可以用溶解、过滤、蒸发的方法
B．过滤操作中，玻璃棒起到搅拌作用
C．过滤操作中，液面要略低于滤纸的边缘
D．从海水中提取食盐，可以利用蒸发结晶的方法
7.下图为自来水生产过程示意图。下列说法正确的是（　　）
A．清水池中的清水是纯净物 B．供水系统流出的水可直接饮用
C．消毒过程中发生的主要是化学变化 D．水经过过滤池后可溶性杂质可以明显减少
（二）拓展性作业
8．用粗盐来配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液，需先进行提纯，然后再进行溶液配制，现要配制50g 12%的氯化钠溶液，正确的实验步骤是
A．①③② B．②⑤④ C．②⑤④①③② D．①③②⑤④
9．某兴趣小组进行粗盐（杂质只含有泥沙）提纯实验，并利用所得精盐配制100g溶质质量分数为15%的氯化钠溶液。请完成下列问题：
实验一：如图是甲同学进行粗盐提纯实验的操作示意图。
（1）粗盐提纯实验的正确操作顺序为 　 　（填操作示意图的序号）。
实验二：乙同学用提纯得到的精盐配制100g溶质质量分数为15%的氯化钠溶液（假设称量氯化钠时1g以下用游码）。
（2）称量氯化钠时如果发现指针偏向右侧，正确的操作是　 ，如果称量时氯化钠和砝码位置颠倒了，其它操作步骤均正确，则所配制溶液的溶质质量分数 　 　（填“大于”“等于”或“小于”）15%。
（3）量水时应选择量筒的规格是 　 　mL（填“10”“50”或“100”）。
10．某兴趣小组的同学做粗盐（含有难溶性杂质）提纯实验，并用所得的精盐配制50g5%的氯化钠溶液，实验一：如图是同学们做粗盐提纯实验的操作示意图。
回答下列问题：
（1）操作③中用玻璃棒搅拌的作用是　 　。
（2）操作⑥中错误的步骤是　 　。
（3）粗盐提纯实验的操作顺序为（填操作序号）　 　。
（4）操作④中，当观察到　 　时，停止加热。
实验二：用提纯得到的精盐配制了50g 5%的氯化钠溶液，经检测，溶质质量分数偏小，其原因可能有
　 　（填序号）。
①氯化钠固体仍然不纯 ②调节平衡时砝码端忘垫质量相同的纸片
③量取水时，仰视读数 ④装瓶时，有少量溶液洒出。
11．食盐是我们烹饪美食时的必需品之一，它的主要成分是氯化钠。食盐是一种白色的固体粉末，可溶于水，味道咸。食盐又叫做盐巴。古时候，如果人们想要得到食盐，就必须通过海水来提炼；在现代社会中，人们通过高科技手段就能得到更细腻的食盐，或者更多种类的食盐。盐场中经过长时间日晒往往会长出形状各异的“盐花”（主要成分为食盐）。盐花属于粗盐，下图是粗盐提纯的部分实验操作。21·cn·jy·com
（1）一定质量粗盐提纯实验的正确操作顺序为　 　。（填字母）
（2）盐池中食盐的质量分数始终保持在25％左右不再升高，试分析原因_____________________
　 　。www.21-cn-jy.com
（3）提纯的精盐可用于一定质量分数食盐溶液的配置。现需要配置质量分数为10％的食盐溶液100克，理论上需要25％的盐池溶液多少克？（写出计算过程）【来源：21·世纪·教育·网】
四、整理任务
1.回顾固体混合物初步提纯的实验过程。
2.称量、溶解、过滤和蒸发等操作技能还有需要进一步掌握的吗？
八年级上册科学 第1章 水和水的溶液
第6节 物质的分离（3）参考答案及解析
---探究实践：粗盐的提纯
一、预学任务
【目标】
1.体验固体混合物初步提纯的实验过程。
2.巩固称量、溶解、过滤和蒸发等操作技能。
【器材】
托盘天平，药匙，烧杯、 玻璃棒 、量筒（10mL），胶头滴管、 漏斗 、铁架台（带铁圈）、滤纸、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、火柴、粗盐，蒸馏水。
【实验步骤】
（1）溶解 用托盘天平称取5.0克的粗盐，用 药匙 将该粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里，边加边用 玻璃棒 搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止(如图1)。称量剩余食盐的质量，计算溶解的食盐的质量。
（2）过滤 如图2所示，过滤食盐水。
（3）蒸发 把所得的澄清溶液倒入蒸发皿中。如图3所示用酒精灯加热。在加热过程中，用 玻璃棒 不断搅拌。当蒸发皿中出现 较多固体时 停止加热，利用蒸发皿的余热蒸干。
（4）计算产率 用 玻璃棒 把固体转移到纸上称量后回收到教师指定的容器中。计算产率。
【交流评价】
1.在上述实验过程中，玻璃棒起到什么作用？
（1）溶解：搅拌，加速溶解。 （2）过滤：引流，防止液体冲破滤纸。
（3）蒸发结晶：搅拌，使液体受热均匀，防止局部过热液体飞溅。（4）转移固体。
2.研究粗盐中可能含有哪些杂质。将4匙粗盐放在纸上，用放大镜进行观察，记录并描述粗盐。你认为粗盐中可能含有的杂质有哪些？
通过放大镜可观察到粗盐中的黑色固体物质，这是粗盐中的不溶性杂质：泥沙；粗盐中除了泥沙，还含有不可观察到的可溶性杂质氯化镁、氯化钙等。
二、随堂任务
1．粗盐提纯的操作步骤如图所示，相关说法错误的是(　　)
A．溶解时玻璃棒用于搅拌 B．过滤时玻璃棒用于引流
C．蒸发至滤液被蒸干后再移去酒精灯 D．图中“操作1”是称量
【答案】 C
【解析】 蒸发时，待蒸发皿中出现较多量的固体时，移去酒精灯停止加热，利用余热使滤液蒸干，C错误。
2. 粗盐提纯实验必须使用的一组仪器是（ ）
A. 烧杯、玻璃棒、漏斗、蒸发皿、酒精灯 B. 量筒、烧杯、试管夹、蒸发皿、铁架台
C. 漏斗、玻璃棒、镊子、蒸发皿、铁架台 D. 试管、量筒、药匙、玻璃棒、酒精灯
【答案】 A
【解析】此题考查粗盐提纯的装置。
3.实验小组的同学欲对一粗盐样品进行初步提纯。所用实验仪器或用品如下：
A B C D E F G H
（1）A的名称是 ；
（2）提纯的步骤是：溶解、过滤、 、计算产率；
（3）“过滤”操作的要点可概括为“一贴、二低、三靠”，其中“二低”的含义是
；
（4）实验小组通过正确的计算发现，所得实验结果对与该粗盐的实际含量对比，实验测得的结果比实际偏低，请分析可能的原因： 。
【答案】（1）铁架台 （2）蒸发 （3）滤纸边缘低于漏斗边缘，母液液面低于滤纸边缘
（4）蒸发时，液滴飞溅；称量时操作或读数错误等
三、课后任务
（一）基础性作业
1.分离和提纯的方法有很多,常用的方法有过滤、蒸发结晶、蒸馏等,请用以上分离方法填空。
可用　　　　的方法除去河水中的泥沙,可用　　　　　　的方法从食盐水中得到食盐晶体,可用
　　　　的方法从自来水中得到蒸馏水。
【答案】 过滤　蒸发结晶　蒸馏
【解析】因为河水中的泥沙不溶于水,所以可以用过滤的方法除去河水中的泥沙;一般用蒸发结晶的方法从食盐水中得到食盐晶体;蒸馏水是指用蒸馏的方法制备的纯水。
2．下列为同学们在“粗盐的初步提纯”实验中进行的操作，正确的是( )
A． B． C． D．
【答案】 B
【解析】
A、托盘天平的使用要遵循“左物右码”的原则，图中粗盐和砝码的位置放反了，故图示操作不正确；
B、粗盐的溶解要在烧杯中进行，并用玻璃棒搅拌，故图示操作正确；
C、过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，图中缺少玻璃棒引流，故图示操作不正确；
D、蒸发时，应用玻璃棒不断搅拌，以防止局部温度过高，造成液体飞溅，故图示操作不正确。
3．过滤操作的下列步骤中错误的是( )
A．取一张圆形滤纸，对折两次，打开成圆锥形，放入漏斗
B．如果滤纸高于漏斗边缘，用剪刀剪去多余部分，使滤纸的边缘比漏斗口稍低
C．用少量水润湿滤纸，使滤纸紧贴漏斗，滤纸层与漏斗内壁间不留气泡
D．用棒轻轻搅动漏斗中液体，以加快过滤
【答案】D
【解析】D的操作没有必要，且极易搅破滤纸，不能达到过滤的目的。
4．用过滤方法提纯粗盐时，滤纸上留下的物质是( )。
A．食盐 B．食盐与不溶性杂质
C．无任何物质 D．不溶性杂质
【答案】D
【解析】溶液能穿过滤纸，不溶性固体物质不能通过滤纸。
5．“粗盐提纯”实验中，蒸发滤液时，下列操作正确的是( )。
A．把浑浊的液体倒入蒸发皿内加热
B．开始析出晶体后用玻璃捧搅拌
C．蒸发皿中出现较多量固体时停止加热
D．待溶液蒸干后停止加热
【答案】C
【解析】A项操作达不到提纯的目的，B项操作会使溶液局部温度过高而飞溅出来，D项操作可能使盐粒溅出来。
6．下列有关混合物分离的说法，错误的是
A．除去粗盐中的泥沙，可以用溶解、过滤、蒸发的方法
B．过滤操作中，玻璃棒起到搅拌作用
C．过滤操作中，液面要略低于滤纸的边缘
D．从海水中提取食盐，可以利用蒸发结晶的方法
【答案】 B
【解析】
A.除去粗盐中的泥沙，先将粗盐溶解于水，然后过滤出泥沙，最后蒸发得到的溶液中的水，正确；
B.过滤操作中，玻璃棒起引流作用，此选项此错误；
C.过滤操作中，液面要略低于滤纸的边缘，以防高于滤纸边缘的液体从滤纸与漏斗的空隙流下，造成实验失败，此选项正确；
D.食盐主要成分是氯化钠，氯化钠的溶解度受温度影响不大，对于溶解度受温度影响不大的物质，采用蒸发结晶的方法使溶质从溶液中析出，此选项正确。故选B。
7.下图为自来水生产过程示意图。下列说法正确的是（　　）
A．清水池中的清水是纯净物 B．供水系统流出的水可直接饮用
C．消毒过程中发生的主要是化学变化 D．水经过过滤池后可溶性杂质可以明显减少
【答案】C
【解析】
A．清水池中的清水中，仍然存在大量的可溶性的杂质和微生物，属于混合物，故A错误。
B．供水系统流出的水，没有进行消毒杀菌，因此不能直接饮用，故B错误。
C．在消毒过程中，加入的氯气使水中的微生物中的蛋白质变性，发生了化学变化，故C正确。
D．过滤只能出去不溶性的大颗粒固体，不能去除可溶性的杂质，故D错误。
（二）拓展性作业
8．用粗盐来配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液，需先进行提纯，然后再进行溶液配制，现要配制50g 12%的氯化钠溶液，正确的实验步骤是
A．①③② B．②⑤④ C．②⑤④①③② D．①③②⑤④
【答案】C
【解析】用粗盐来配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液，需先进行提纯，操作为：溶解、过滤、蒸发；
然后再进行溶液配制，步骤为：计算、称量、溶解；故配制50g 12%的氯化钠溶液，正确的实验步骤是②⑤④①③②；
9．某兴趣小组进行粗盐（杂质只含有泥沙）提纯实验，并利用所得精盐配制100g溶质质量分数为15%的氯化钠溶液。请完成下列问题：
实验一：如图是甲同学进行粗盐提纯实验的操作示意图。
（1）粗盐提纯实验的正确操作顺序为 　 　（填操作示意图的序号）。
实验二：乙同学用提纯得到的精盐配制100g溶质质量分数为15%的氯化钠溶液（假设称量氯化钠时1g以下用游码）。
（2）称量氯化钠时如果发现指针偏向右侧，正确的操作是　 ，如果称量时氯化钠和砝码位置颠倒了，其它操作步骤均正确，则所配制溶液的溶质质量分数 　 　（填“大于”“等于”或“小于”）15%。
（3）量水时应选择量筒的规格是 　 　mL（填“10”“50”或“100”）。
【答案】（1）②⑥①④⑤③；（2）继续向左盘添加氯化钠，直至天平平衡；不变；（3）100。
【解析】
（1）粗盐的主要成分是氯化钠，粗盐提纯是通过溶解（把不溶物与食盐初步分离）、过滤（把不溶物彻底除去）、蒸发（氯化钠从溶液中分离出来得到食盐）得到精盐的过程，正确的操作顺序是②⑥①④⑤③。
（2）称量过程中发现指针偏右，说明药品的质量小于砝码的质量，故应进行的操作是继续向左盘添加氯化钠，直至天平平衡。溶质质量＝溶液质量×溶质的质量分数，配制100g溶质质量分数为15%的氯化钠溶液，需氯化钠的质量＝100g×15%＝15g。用托盘天平称量食盐时，1g以下用游码，则没有使用游码，不影响称量氯化钠的质量，则所配制溶液的溶质质量分数不变。
（3）配制100g溶质质量分数为15%的氯化钠溶液，需氯化钠的质量＝100g×15%＝15g，
水的质量为100g﹣15g＝85g（即85mL），量筒量程的选择，应遵循“大而近”的原则，故量水时应选择量筒的规格是100mL。
10．某兴趣小组的同学做粗盐（含有难溶性杂质）提纯实验，并用所得的精盐配制50g5%的氯化钠溶液，实验一：如图是同学们做粗盐提纯实验的操作示意图。
回答下列问题：
（1）操作③中用玻璃棒搅拌的作用是　 　。
（2）操作⑥中错误的步骤是　 　。
（3）粗盐提纯实验的操作顺序为（填操作序号）　 　。
（4）操作④中，当观察到　 　时，停止加热。
实验二：用提纯得到的精盐配制了50g 5%的氯化钠溶液，经检测，溶质质量分数偏小，其原因可能有
　 　（填序号）。
①氯化钠固体仍然不纯 ②调节平衡时砝码端忘垫质量相同的纸片
③量取水时，仰视读数 ④装瓶时，有少量溶液洒出。
【答案】
实验一：（1）加快溶解速率；（2）图⑥中缺少玻璃棒引流；（3）①⑤②③⑥④；
（4）蒸发皿中出现较多量的固体。
实验二：①②③。
【解析】
实验一：
（1）操作③是溶解操作，玻璃棒搅拌的作用是加快溶解速率。
（2）过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，图⑥中缺少玻璃棒引流。
（3）粗盐的主要成分是氯化钠，粗盐提纯是通过溶解（把不溶物与食盐初步分离）、过滤（把不溶物彻底除去）、蒸发（食盐从溶液中分离出来而得到食盐）得到精盐的过程，故操作顺序为①⑤②③⑥④。
（4）蒸发时，待蒸发皿中出现较多量的固体时，应停止加热，利用余热将剩余液体蒸干。
实验二：
①氯化钠固体仍然不纯，会造成实际所取的溶质的质量偏小，则使溶质质量分数偏小。
②调节平衡时砝码端忘垫质量相同的纸片，会造成实际溶质的质量偏小，则使溶质质量分数偏小。
③量水时，仰视读数，比实际液体体积小，会造成实际量取的水的体积偏大，则使溶质质量分数偏小。
④溶液具有均一性，装瓶时，有少量溶液洒出，溶质质量分数不变。
11．食盐是我们烹饪美食时的必需品之一，它的主要成分是氯化钠。食盐是一种白色的固体粉末，可溶于水，味道咸。食盐又叫做盐巴。古时候，如果人们想要得到食盐，就必须通过海水来提炼；在现代社会中，人们通过高科技手段就能得到更细腻的食盐，或者更多种类的食盐。盐场中经过长时间日晒往往会长出形状各异的“盐花”（主要成分为食盐）。盐花属于粗盐，下图是粗盐提纯的部分实验操作。21·cn·jy·com
（1）一定质量粗盐提纯实验的正确操作顺序为　 　。（填字母）
（2）盐池中食盐的质量分数始终保持在25％左右不再升高，试分析原因_____________________
　 　。www.21-cn-jy.com
（3）提纯的精盐可用于一定质量分数食盐溶液的配置。现需要配置质量分数为10％的食盐溶液100克，理论上需要25％的盐池溶液多少克？（写出计算过程）【来源：21·世纪·教育·网】
【答案】（1）ABCD （2）食盐溶液已经是该温度下的饱和溶液
（3）理论上需要25％的盐池溶液的质量为：100g×10%÷25%=40g
【解析】
（1）粗盐提纯的实验过程如下：
A.用天平称量规定质量的粗盐；
B.将食盐倒入烧杯，并倒入适量的水，用玻璃棒搅拌直到全部溶解；
C.对得到的食盐溶液进行过滤；
D.将滤液倒入蒸发皿，用酒精灯进行加热。
则正确顺序为ABCD。
（2）盐池中食盐的质量分数始终保持在25％左右不再升高，原因：食盐溶液已经是该温度下的饱和溶液。
（3）首先用溶液质量×溶质质量分数计算出100g溶液中的溶质质量，再根据“溶液质量=”计算出25%的溶液质量。
四、整理任务
21世纪教育网(www.21cnjy.com)

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