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第7课《收获农作物》教学设计
课题 收获农作物 单元 第3单元 学科 劳动实践指导手册 年级 4年级
教材分析 《收获农作物》作为湘人版四年级上册《体验丰收的喜悦》任务系列中的开篇之作，本课精心设计了一系列活动，旨在让学生不仅学会使用基本的劳动工具，还能亲身体验挖红薯和收割水稻的丰收过程。通过这一实践，学生将直观了解农作物的生长周期，成为观察农民辛勤劳动的直接窗口。本课不仅是知识传授的起点，更是培养学生尊重劳动、珍惜粮食情感的重要基石，为后续课程的学习奠定了坚实的情感与知识基础。
学习目标 劳动观念：通过亲身参与农作物的收获过程，认识到劳动是创造美好生活的源泉，理解每一粒粮食都来之不易，从而培养尊重劳动、珍惜劳动成果的观念。劳动能力：在收获农作物的过程中，学习使用农具、掌握正确的收割技巧，提高手眼协调能力和身体灵活性。 劳动习惯与品质：通过亲身体验劳动的艰辛，更加珍惜劳动成果，形成勤劳节俭、不浪费的良好习惯。劳动精神：在农作物收获中追求精细、专注，力求做到最好，体验并传承精益求精、追求卓越的工匠精神。
重点 通过亲身参与农作物的收获过程，认识到劳动是创造美好生活的源泉，理解每一粒粮食都来之不易，从而培养尊重劳动、珍惜劳动成果的观念。
难点 在收获农作物的过程中，学习使用农具、掌握正确的收割技巧，提高手眼协调能力和身体灵活性。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 1.猜谜语：水里生来水里长，小时绿来老时黄，去掉外壳黄金甲，煮成白饭喷鼻香。 （打一植物） 谜底：水稻头上戴着红缨帽，身穿衣服好多套，无数珍珠藏怀中，脱掉衣服才看到。（打一植物）谜底：玉米水稻和玉米是两种重要的农作物，农作物还有很多。 下面是一些农作物的收获方法，看看是否正确。 （1）棉花在收获时，人工采摘棉絮。 （2）水稻采用采摘植物茎秆的方法，进行收获。 （3）绿豆用铁锹挖掘来收获。 学生进行正确判断同学们经过判断我们知道，了解了人工采摘是棉花和绿豆的收获方法， 那么，水稻的正确收获方法是怎样的呢？今天，我们一起学习《收获农作物》从中寻找答案吧！ 出示课题。 猜谜语思考问题片 通过猜谜语、思考问题活动，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。
讲授新课 一、炎帝的传说中华儿女又被称为“炎黄子孙”。“炎”，即炎帝。传说中，炎帝是居住在南方的太阳神，是他给人间带来了光明，使大地上的万物苗壮生长。炎帝还有另外一个称谓——神农氏。传说中，神农氏是农业之神，是他发明了许多耕田的农具，教会了百姓春播秋收，种植庄稼。这段文字告诉了我们什么？这段文字主要介绍了中华儿女被称为“炎黄子孙”的由来，特别是其中“炎”即炎帝（神农氏）的身份和他在农业方面的伟大贡献。二、劳动准备1.收割农作物，首先要学会使用劳动工具。下面是常见的用于收割和晾晒的传统农具。铲子：挖掘工具。由宽铲斗或中间略凹的铲身装上手柄组成的手用工具，用于挖掘或抛掷物料（如土、煤、谷粒等）。镰刀：收割工具。使用时用左手抓住小麦、水稻等农作物秆茎的中下部，右手握住刀柄下部，刀口向内，往里用力割断农作物秆茎。收割时要戴手套，刀口与身体保持距离，避免被割伤。风车：扬谷工具。使用时先把稻谷倒进料仓，然后左手慢慢打开木栓，右手匀速摇动风车手柄。2.你还知道哪些收割晾晒农作物劳动工具的使用方法？ 木锨、铁锨是搬运与扬场的工具，使用时将锨的底部插入谷物堆中，然后用力铲起谷物。同时，使用锨的底部将谷物扬起，以去除其中的杂质和灰尘。 叉子：用于搬运谷物、秸秆的工具。使用时将叉子的尖刺插入谷物或秸秆堆中，确保插入牢固。同时，用力将叉子抬起并搬运到指定地点，然后轻轻放下并调整位置进行堆放。 耢子：用于平整土地和场地的工具。使用时，将耢子的底部贴近地面并向前推动或拉动，以去除土地上的小石头、杂草等物品并使其表面平整。 磙子： 用于压实土地或场地表面的工具。使用时将磙子放置在需要压实的土地上并向前推动或拉动使其滚动。滚动过程中磙子的重量和底部的小块会压实土地并去除小石头和杂草。劳动实践1.做一做（1）挖红薯劳动时间：霜降节气工具准备：一把铲子或一把锄头步骤 1：先用左手把红薯藤理向一边，然后用右手持铲子把表层的土轻轻地拨开。步骤2：一边挖一边观察是否有红薯裸露出来，看到红薯，就以红薯为中心，从四周开始挖土。步骤3：当四周的土都变得松动，红薯大部分露出时，就可以多使点力用铲子把红薯挖出来。尽量不要把红薯挖破。视频：挖红薯（2）收割水稻“人家稻熟丰年满，泽国天高秋意生。”收割水稻，传统的方式是用镰刀割，利用打谷机使稻穗分离。随着现代化农业的发展，如今农村大多使用联合收割机收割水稻，联合收割机通过直接分离稻穗与稻茎获取稻谷。镰刀收割 打谷机分离 联合收割机收割 2.小贴士镰刀等农具比较锋利，使用时要注意方向、角度和距离，不能伤人伤自己；收割时要戴上手套，防止被作物的叶子割伤；镰刀用完后要刀刃朝里放在角落里；脱粒时手不要碰到滚筒。脱粒、搬运等劳动必须在老师或其他成人的指导下进行。树立安全第一的观念，养成正确使用工具的好习惯。视频：收割水稻四、知识拓展：说一说，你知道一些农作物的收获方法？土豆的收获方法收获时，可以使用铁耙等工具轻轻扒开土壤，一株一株地进行挖掘，尽量避免对土豆的挤压和损伤。挖出的土豆要及时清理表面的泥土和杂质，晾晒后再进行储存。玉米的收获方法秸秆晾晒、机械直收：对于早熟品种，当籽粒水分在25%以下时，可利用玉米联合收获机直接脱粒收获，减少晾晒管理和贮藏的压力。秸秆扒皮晾晒可以加快脱水，提高成熟度，但时间要适时，避免过早或过晚。机械摘棒、分段收获：对于中晚熟品种和晚播晚熟的地块，玉米籽粒水分一般在30%以上，应采取机械摘棒、晒场晾棒的收获方式，待籽粒水分降至25%以下再用机械脱粒。机械割晒、机械拾禾：对于倒伏率较高的地块，适合采取机械割晒、机械拾禾的收获方式。 小麦的收获方法小麦的收获主要使用联合收割机进行。收割机能够一次性完成割麦、脱粒、清选等工序，大大提高了收获效率。 黄豆的收获方法黄豆的收获需要弯腰俯身，连荚带叶地一棵一棵地去拔扯。然后成把成捆地背回去，晾晒起来。等干透后，铺在地上，用木棒或连枷等工具捶打，使黄豆从豆荚中脱出。 阅读、理解、感悟。学生思考、交流 。 学生阅读、实践操作： 挖红薯、收割水稻。学习知识拓展。 通过阅读，引导了解炎帝在农业方面的伟大贡献。 通过交流、探讨，引导学生了解收割农作物 使用劳动工具 。通过阅读、实践；引导学生掌握挖红薯、收割水稻的方法。 通过拓展活动，引导学生了解 一些农作物的收获方法，激发学生珍惜每一粒粮食！
课堂练习 1.说一说，你在收获农作物的感受，和同学们一起分享。 2.说一说本课的收获。 布置作业 拓展与巩固课堂知识
课堂小结 今天，通过本课的学习，我们不仅掌握了几种农作物收获工具的使用方法，还深入了解了挖红薯与收割水稻的细致过程。在这个过程中，我们深刻体会到了农作物收获背后的辛勤劳动与不易。每一粒粮食都凝聚着农民们的汗水与心血，让我们深感其珍贵。因此，今后我们应当更加珍惜和爱护每一粒粮食，不浪费，不糟蹋，用实际行动表达对农民劳动的尊重与感激。 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
板书 收获农作物学会使用收获农作物的工具挖红薯和收割水稻相关知识拓展 观看板书 强调教学重点内容。
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第七课时
收获农作物
（湘人版）四年级
上
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
新知讲解
04
课堂总结
05
课堂练习
06
板书设计
学习目标
劳动观念:通过亲身参与农作物的收获过程，认识到劳动是创造美好生活的源泉，理解每一粒粮食都来之不易，从而培养尊重劳动、珍惜劳动成果的观念。
劳动能力:在收获农作物的过程中，学习使用农具、掌握正确的收割技巧，提高手眼协调能力和身体灵活性。
劳动习惯与品质:通过亲身体验劳动的艰辛，更加珍惜劳动成果，形成勤劳节俭、不浪费的良好习惯。
劳动精神:在农作物收获中追求精细、专注，力求做到最好，体验并传承精益求精、追求卓越的工匠精神。
课时目标
通过本课时的学习，我们可以：
1.了解农作物在每个季节的生长变化,加深对“不误农时”的理解。
2.在收获农作物的过程中，学习使用农具、掌握正确的收割技巧，提高手眼协调能力和身体灵活性。
劳动区域
劳动场所：农场
劳动器具及材料：铲子或锄头、镰刀
新知导入
学习主题
猜谜语：
水里生来水里长，
小时绿来老时黄，
去掉外壳黄金甲，
煮成白饭喷鼻香。
（打一植物）
谜底：水稻
新知导入
学习主题
猜谜语：
头上戴着红缨帽，
身穿衣服好多套，
无数珍珠藏怀中，
脱掉衣服才看到。
（打一植物）
谜底：玉米
新知导入
下面是一些农作物的收获方法，看看是否正确。
（1）棉花在收获时，人工采摘棉絮。
（2）水稻采用采摘植物茎秆的方法，进行收获。
（3）绿豆用铁锹挖掘来收获。
√
×
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新知讲解
学习主题
炎帝的传说
中华儿女又被称为“炎黄子孙”。“炎”，即炎帝。传说中，炎帝是居住在南方的太阳神，是他给人间带来了光明，使大地上的万物苗壮生长。炎帝还有另外一个称谓——神农氏。传说中，神农氏是农业之神，是他发明了许多耕田的农具，教会了百姓春播秋收，种植庄稼。
新知讲解
学习主题
炎帝的传说
这段文字告诉了我们什么？
这段文字主要介绍了中华儿女被称为“炎黄子孙”的由来，特别是其中“炎”即炎帝（神农氏）的身份和他在农业方面的伟大贡献。
新知讲解
劳动准备
收割农作物，首先要学会使用劳动工具。下面是常见的用于收割和晾晒的传统农具。
铲子:挖掘工具。由宽铲斗或中间略凹的铲身装上手柄组成的手用工具,用于挖掘或抛掷物料（如土、煤、谷粒等）。
新知讲解
劳动准备
镰刀：收割工具。使用时用左手抓住小麦、水稻等农作物秆茎的中下部，右手握住刀柄下部，刀口向内，往里用力割断农作物秆茎。收割时要戴手套，刀口与身体保持距离，避免被割伤。
风车：扬谷工具。使用时先把稻谷倒进料仓，然后左手慢慢打开木栓，右手匀速摇动风车手柄。
新知讲解
劳动准备
你还知道哪些收割晾晒农作物劳动工具的使用方法？
木锨、铁锨是搬运与扬场的工具，使用时将锨的底部插入谷物堆中，然后用力铲起谷物。同时，使用锨的底部将谷物扬起，以去除其中的杂质和灰尘。
新知讲解
劳动准备
你还知道哪些收割晾晒农作物劳动工具的使用方法？
叉子：用于搬运谷物、秸秆的工具。使用时将叉子的尖刺插入谷物或秸秆堆中，确保插入牢固。
同时，用力将叉子抬起并搬运到指定地点，然后轻轻放下并调整位置进行堆放。
新知讲解
劳动准备
你还知道哪些收割晾晒农作物劳动工具的使用方法？
耢子：用于平整土地和场地的工具。使用时，将耢子的底部贴近地面并向前推动或拉动，以去除土地上的小石头、杂草等物品并使其表面平整。
新知讲解
劳动准备
你还知道哪些收割晾晒农作物劳动工具的使用方法？
磙子： 用于压实土地或场地表面的工具。使用时将磙子放置在需要压实的土地上并向前推动或拉动使其滚动。滚动过程中磙子的重量和底部的小块会压实土地并去除小石头和杂草。
新知讲解
技术要点
做一做
劳动实践
挖红薯
劳动时间：霜降节气
工具准备：一把铲子或一把锄头
步骤 1：先用左手把红薯藤理向一边，然后用右手持铲子把表层的土轻轻地拨开。
新知讲解
技术要点
劳动实践
步骤2：一边挖一边观察是否有红薯裸露出来，看到红薯，就以红薯为中心，从四周开始挖土。
步骤3：当四周的土都变得松动，红薯大部分露出时，就可以多使点力用铲子把红薯挖出来。尽量不要把红薯挖破。
新知讲解
技术要点
视频：挖红薯
劳动实践
新知讲解
技术要点
“人家稻熟丰年满，泽国天高秋意生。”收割水稻，传统的方式是用镰刀割，利用打谷机使稻穗分离。随着现代化农业的发展，如今农村大多使用联合收割机收割水稻，联合收割机通过直接分离稻穗与稻茎获取稻谷。
劳动实践
收割水稻
新知讲解
技术要点
镰刀收割 打谷机分离 联合收割机收割
劳动实践
新知讲解
技术要点
劳动实践
小贴士
镰刀等农具比较锋利，使用时要注意方向、角度和距离，不能伤人伤自己；收割时要戴上手套，防止被作物的叶子割伤；镰刀用完后要刀刃朝里放在角落里；脱粒时手不要碰到滚筒。脱粒、搬运等劳动必须在老师或其他成人的指导下进行。树立安全第一的观念，养成正确使用工具的好习惯。
新知讲解
技术要点
视频：收割水稻
劳动实践
新知讲解
技术要点
知识拓展
说一说，你知道一些农作物的收获方法？
土豆的收获方法
收获时，可以使用铁耙等工具轻轻扒开土壤，一株一株地进行挖掘，尽量避免对土豆的挤压和损伤。挖出的土豆要及时清理表面的泥土和杂质，晾晒后再进行储存。
新知讲解
技术要点
知识拓展
玉米的收获方法
秸秆晾晒、机械直收：对于早熟品种，当籽粒水分在25%以下时，可利用玉米联合收获机直接脱粒收获，减少晾晒管理和贮藏的压力。秸秆扒皮晾晒可以加快脱水，提高成熟度，但时间要适时，避免过早或过晚。
机械摘棒、分段收获：对于中晚熟品种和晚播晚熟的地块，玉米籽粒水分一般在30%以上，应采取机械摘棒、晒场晾棒的收获方式，待籽粒水分降至25%以下再用机械脱粒。
机械割晒、机械拾禾：对于倒伏率较高的地块，适合采取机械割晒、机械拾禾的收获方式。
新知讲解
技术要点
知识拓展
小麦的收获方法
小麦的收获主要使用联合收割机进行。收割机能够一次性完成割麦、脱粒、清选等工序，大大提高了收获效率。
新知讲解
技术要点
知识拓展
黄豆的收获方法
黄豆的收获需要弯腰俯身，连荚带叶地一棵一棵地去拔扯。然后成把成捆地背回去，晾晒起来。等干透后，铺在地上，用木棒或连枷等工具捶打，使黄豆从豆荚中脱出。
课堂总结
今天，通过本课的学习，我们不仅掌握了几种农作物收获工具的使用方法，还深入了解了挖红薯与收割水稻的细致过程。在这个过程中，我们深刻体会到了农作物收获背后的辛勤劳动与不易。每一粒粮食都凝聚着农民们的汗水与心血，让我们深感其珍贵。因此，今后我们应当更加珍惜和爱护每一粒粮食，不浪费，不糟蹋，用实际行动表达对农民劳动的尊重与感激。
课堂练习
1.说一说，你在收获农作物的感受，和同学们一起分享。
2.说一说本课的收获。
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收获农作物
学会使用收获农作物的工具
挖红薯和收割水稻
相关知识拓展
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