资源简介

2.1细胞中的元素和化合物——2024-2025学年高一生物学人教版（2019）必修一同步课时作业
学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．蛋白质稀释液中加入双缩脲试剂后，颜色是( )
A.浅蓝色 B.砖红色 C.绿色 D.紫色
2．某同学要进行“生物组织中还原糖的鉴定”，下列各项实验材料中最合适的是( )
A.西瓜汁 B.梨汁 C.牛奶 D.蛋清液
3．下列有关生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测，对应正确的是( )
选项 检测对象 试剂 颜色反应 水浴加热 生物材料
A 淀粉 碘液 蓝色 需要 马铃薯块茎
B 还原糖 斐林试剂 砖红色 需要 西瓜汁
C 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 需要 豆浆
D 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 不需要 花生种子
A.A B.B C.C D.D
4．组成人体和玉米细胞的部分元素占细胞干重的百分比（%）如下表所示，下列有关说法错误的是( )
元素 C H O N K Ca P Mg S
人体 55.99 7.46 14.62 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
玉米 43.57 6.24 44.43 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
A.组成人体和玉米细胞的化学元素在无机自然界中不一定都能找到
B.组成人体和玉米细胞的化学元素种类基本相同
C.玉米和人体细胞中含量较多的四种元素是C、H、O、N
D.同种元素在人体和玉米的细胞中含量不同
5．实验材料的选择是科学探究中的一个关键环节，材料选对了就等于实验成功了一半。在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是( )
A.鸡蛋清含蛋白质多，可用于蛋白质的鉴定
B.花生种子含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.甘蔗茎中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原糖的鉴定
D.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
6．敦煌的鸣沙山月牙泉风景名胜区是国家AAAAA级旅游景区。古往今来以“山泉共处，沙水共生”的奇妙景观著称于世，被誉为“塞外风光之一绝”。月牙泉的鱼和鸣沙山的胡杨树细胞中含量最多的化合物分别是( )
A.水、水 B.水、蛋白质 C.蛋白质、糖类 D.蛋白质、水
7．某小组在野外发现一种白色的不知名野果，把这些野果带回实验室鉴定其组成成分。下列相关实验的叙述，正确的是( )
A.进行蛋白质的鉴定时，NaOH溶液和CuSO4溶液先混合后再使用
B.野果研磨液加热后，也可与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应
C.制备临时装片检测脂肪时，经苏丹Ⅲ染液染色后用清水洗去浮色
D.野果研磨液用斐林试剂检测，出现砖红色沉淀说明其中含葡萄糖
8．在“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”的实验中，将0.1g/mL的NaOH和0.05g/mL的CuSO4等量均匀混合，可用于检测( )
A.梨汁中的还原糖 B.花生种子中的脂肪
C.豆浆中的蛋白质 D.小麦种子中的淀粉
9．下列对斐林试剂和双缩脲试剂配方的叙述，不正确的是( )
A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液
B.斐林试剂含有两种溶液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，用时将两种溶液等量混匀，现配现用
C.双缩脲试剂是将4滴0.1g/mLCuSO4溶液滴入2mL0.01g/mL的NaOH溶液中混合而成的
D.双缩脲试剂含有两种溶液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液
10．植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。据此，对Mn2+的作用，下列推测正确的是( )
A.对调节细胞的渗透压有重要作用 B.对维持细胞的形态有重要作用
C.Mn2+是硝酸还原酶的活化剂 D.对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
11．如图表示细胞中各种化合物在细胞鲜重中的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是( )
A.水、蛋白质、脂质、糖类 B. 蛋白质、糖类、脂质、水
C.水、蛋白质、糖类、脂质 D. 蛋白质、水、脂质、糖类
二、多选题
12．下列关于细胞中元素和化合物的叙述中，正确的是( )
A.组成细胞的元素都能在无机自然界中找到
B.Cu、Mg、Zn、Mo是组成细胞的微量元素
C.沙漠中的仙人掌细胞内含量最多的化合物是水
D.人体肌肉细胞中含量最多的有机物是蛋白质
13．关于细胞和无机自然界中元素的情况，下列叙述正确的是( )
A.细胞中有的元素无机自然界中一定有B.无机自然界中有的元素细胞中一定有
C.组成细胞的化学元素在生物体内和无机自然界中含量相差很大D.碳在地壳中含量最多
三、非选择题
14．下图表示细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答下列问题：
（1）X所代表的元素是_____。A1代表的物质是_____。
（2）与B相比较，脂肪分子储能更多的原因是_____。
（3）一分子c是由_____、_____和_____组成的。
参考答案
1．答案：D
解析：蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，因此，蛋白质稀释液中加入双缩脲试剂后，颜色是紫色。
故选D。
2．答案：B
解析：A、西瓜汁本身有颜色，会干扰实验，A错误;B、梨汁富含还原糖，且本身无颜色，故适合进行还原糠的检测实验，B正确;CD、牛奶和蛋清波中蛋白质含量较多，是鉴定蛋白质的良好材料，但不是进行还原铁鉴定的良好材料，CD错误。故选B。
3．答案：D
4．答案：A
5．答案：C
解析：甘蔗茎中含的糖主要是蔗糖，是非还原性糖，不可用于还原糖的鉴定，所以C错误，故答案为C。
6．答案：A
解析：月牙泉的鱼和鸣沙山的胡杨树细胞中含量最多的化合物都是水，故A正确。
7．答案：B
解析：A、蛋白质鉴定的原理是碱性条件下铜离子与肽键反应，产生紫色反应，所以需要先加入NaOH，后加入CuSO4四滴，A错误;B、蛋白质鉴定的原理是碱性条件下铜离子与肽键反应，加热不会使肽键断裂，所以依然可以与双缩脲试剂反应出现紫色，B正确;C、进行脂肪鉴定时，制片过程中，需要用到体积分数为50%的酒精溶液，加1至2滴，为了洗去浮色，C错误;D、若向该野果的组织样液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀，说明该野果中含有还原糖，不能确定就是葡萄糖，D错误。故选B。
8．答案：A
解析：A、还原糖利用斐林试剂鉴定,斐林试剂是0.1g/mL的NaOH和0.05g/mL的CuSO4等量均匀混合的混合液,A正确;B、脂肪的鉴定用苏丹III或苏丹IV,B错误;C、蛋白质鉴定利用双缩脲试剂,双缩脲试剂是0.1g/mL的NaOH和0.01g/mL的CuSO4溶液,并且两种试剂不需要混合,先后使用，C错误;D、淀粉利用碘液鉴定，D错误.所以A选项是正确的.
9．答案：C
解析：双缩脲试剂和斐林试剂成分相同,都含有NaOH溶液和CuSO4溶液,A正确;斐林试剂是由质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液和等量的质量浓度为 0.1 g/mL的NaOH溶液配制而成的,B正确;双缩脲试剂是先加入质量浓度为 0.1 g/mL的NaOH溶液,再滴入4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液,C错误;双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1 g/mL NaOH溶液)和B液(质量浓度为 0.01 g/mL CuSO4溶液)组成,D正确。
10．答案：C
解析：植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。可见Mn2+可能是硝酸还原酶的激活剂。
11．答案：D
解析：细胞鲜重最多的是水，其次是蛋白质，最少的是糖类，所以D选项正确。
12．答案：ACD
解析：A、构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的，体现了生物界与非生物界的统一性，A正确;B、Mg属于大量元素，B错误;C、沙漠中的仙人掌细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，C正确D、人体肌肉细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，D正确。
13．答案：AC
解析：就细胞和自然界的元素组成而言，没有一种元素是生物界所特有，组成生物的元素都可在自然界找到，但不能说成无机自然界中有的元素，细胞中都有，有很多元素细胞是不具有的。组成细胞的元素在生物体内和无机自然界中含量相差很大，在细胞中C、H、O、N这四种元素的含量最多，约占90%以上。
14．答案：（1）N；酶
（2）脂肪分子中的碳、氢元素含量高
（3）脱氧核糖；磷酸；含氮碱基
解析：(1)图中A的功能可推知其为蛋白质,a代表的小分子物质是氨基酸,因此X所代表的元素一定有N,一般还有S。A1能催化反应,所以其代表的物质是绝大多数的酶。
(2)植物细胞内的储能物质是淀粉,所以B代表的化合物是淀粉;与B淀粉相比较,脂肪分子中的碳、氢元素含量高,氧化分解时所需的氧气更多、释放的能量也越多,故脂肪的储能更多。
(3)C为DNA,c为脱氧核苷酸,一分子脱氧核苷酸是由脱氧核糖、磷酸和含氮碱基(A、T、C、G)组成的。

展开更多......

收起↑