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第三节 植物体的结构层次
R·七年级生物学上册
第三章 从细胞到生物体
1.动物的结构层次是从什么开始的
细胞
2.动物体的结构从微观到宏观分为哪几个层次
细胞
组织
器官
系统
动物体
知识回顾
同番茄果实一样，植物体各个器官都是由不同组织构成的。植物体组织和器官的形成都是细胞分裂、分化的结果。
结合右图说一说：番茄果实不同部位的细胞在形态结构上各有什么特点？它们各有什么功能？吃番茄时，番茄里那酸甜的汁液来自哪些细胞？
表皮细胞
(放大100倍)
果肉细胞(放大30倍)
通过本节学习，你将知道：
构成植物体的主要组织有哪些？
植物体的结构层次是怎样的？
绿色开花植物有六大器官
绿色开花植物是高等植物，通常由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成。根据功能不同，可将这六大器官分为营养器官和生殖器官两大类。
1.营养器官
（1）根：能够从土壤中吸收水分和无机盐等。
（2）茎：茎内有发达的输导组织，可以运输水分、无机盐和有机物。
（3）叶：能进行光合作用，制造有机物。
2.生殖器官
（1）花：绿色开花植物特有的生殖器官。
（2）果实：果实中孕育着种子，可保护种子并储藏营养物质。
（3）种子：可繁殖后代。
下图是一棵油菜植株及其六大器官，请你在图旁填出六种器官的名称。
根
茎
叶
花
果实
种子
你能说出我们常吃的蔬菜都属于植物的哪个或哪些器官吗？
南瓜
果实
卷心菜
叶
白萝卜
根
土豆
茎
大米
种子
花菜
花
在成熟的植物体内，总保留着一部分不分化的细胞，它们终生保持分裂能力，由这样的细胞群构成的组织，叫作分生组织。
植物的几种主要组织
例如，茎上有芽，芽尖的分生区就是分生组织。
锦紫苏芽尖分生组织
(放大25倍)
分生组织的细胞小，细胞壁薄、细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，再由这些细胞分化形成其他组织。
分生组织的特点
分生组织通过细胞的分裂和分化，形成保护组织、机械组织、输导组织、薄壁组织等。
分生组织
分生组织
输导组织
保护组织
机械组织
薄壁组织
……
根、茎、叶表面的表皮细胞构成保护组织，具有保护内部结构的功能。
白花紫露草叶表皮
保护组织
植物的几种主要组织
机械组织细胞的细胞壁厚。对植物体主要起支撑和保护作用。
香睡莲机械组织(厚壁组织——星状石细胞)
茎、叶柄、叶片、花柄、果皮、种皮等处都有机械组织。
机械组织可以分为厚壁组织和厚角组织。
植物的几种主要组织
根、茎、叶等处有运输水和无机盐的导管，也有运输有机物的筛管，它们都属于输导组织。
野百合茎输导组织(黄色部分)
植物的几种主要组织
根、茎、叶、花、果实、种子中都含有大量的薄壁组织。
野百合茎薄壁组织(透明部分)
植物的几种主要组织
横切面
纵切面
液泡
叶绿体
胞间层
细胞质
初生细胞壁
细胞间隙
细胞核
薄壁组织细胞
薄壁组织细胞的细胞壁薄，液泡较大。
含有叶绿体的薄壁组织细胞能进行光合作用。
果实和种子中的薄壁组织细胞能够储存营养物质。
植物的几种主要组织
观察车厘子的组织
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古话今议
俗话说"秋藕连根"，你知道藕是植物体的什么器官吗？ "藕断丝连"的"丝"是植物体的什么组织呢？
藕是植物体的茎。
“丝”是植物体的输导组织。
绿色开花植物体是由六大器官构成的；每一种器官都由几种不同的组织构成；每一种组织都由形态相似、功能相同的细胞联合在一起形成。
从宏观到微观描述植物体的结构层次：
想一想，如果按照微观到宏观的顺序来描述，植物体的结构层次是怎样的？
细胞
组织
器官
植物体
试一试
剥一个橘子，指出构成橘子的不同组织，其中的“籽”也是组织吗？
橘子是植物的果实，里面的“籽”是种子。外面有果皮，包括橘子皮、橘子瓣，其中有保护组织、薄壁组织、输导组织。种子中除保护组织、薄壁组织外，还有分生组织等。
植物体的五种主要组织
名称 功能 分布
分生组织
保护组织
具有很强的分裂能力，能不断分裂产生新细胞
根尖的分生区、芽的分生区、茎的形成层等
保护内部结构
位于根、茎、叶表面
名称 功能 分布
机械组织
输导组织
薄壁组织
主要起支撑和保护作用
茎、叶柄、叶片、花柄、果皮、种皮等处
具有输导作用：导管运输水和无机盐，筛管运输有机物
在根、茎、叶、花、果实中都有，它将植物体的各个器官联系在一起成为一个整体
具有储藏营养物质的功能
各器官都含有大量的薄壁组织
生物体的各部分在结构上相互联系，在功能上相互配合，共同完成各项生命活动。
动植物体结构层次的比较
植物 动物
结构层次 不同
相同 构成植物体的组织有分生组织、保护组织、输导组织、薄壁组织、机械组织等
构成动物体的组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织和神经组织等
无系统，由器官直接构成植物体
主要有八大系统，由系统构成动物体
由受精卵分裂、分化发育而来，由细胞构成组织，由不同的组织构成器官
练习与应用
1.下图表示植物体的结构层次，请你填写组织和器官的名称。
一、概念检测
细胞
组织
器官
植物体
_____组织
_____组织
_____组织
_____组织
_____组织
_____
_____
_____
_____
_____
_____
_____器官
_____器官
分生
保护
机械
输导
薄壁
营养
生殖
根
茎
叶
花
果实
种子
2.用香蒲(如右图)编织“蒲席”在我国有悠久的历史。香蒲的茎叶具有韧性，与这一特性有关的组织主要是（ ）
A.分生组织 B.保护组织
C.机械组织 D.薄壁组织
C
1. 种植棉花时，需要在适当的时间掐去棉花的顶端，这样做可以控制植株的高度。想一想：这是为什么？
棉花的顶端有分生组织，能够不断分裂产生新细胞，使植物体长高。在适当的时间掐去，可以阻止其继续长高。
二、拓展应用
2. 树皮中有筛管。如果树皮被大面积剥去，植物就会死亡，请说说其中的道理。
位于树皮中的筛管，将叶通过光合作用制造的有机物运输到植物体的其他器官和组织供其利用，如果将树皮剥去，植物体的其他器官就会因得不到有机物而导致植物体死亡。
课堂小结
细胞
组织
器官
植物体
分生组织
保护组织
机械组织
输导组织
薄壁组织
茎
叶
花
果实
种子
根
营养器官
生殖器官
1.从课后习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题。
课后作业

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