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第二节 动物体的结构层次
R·七年级生物学上册
第三章 从细胞到生物体
说一说图中省略号代表的过程大致是怎样的。
在这个过程中，除细胞的数量增加以外，还发生了什么变化？
斗鱼的发育过程
动物和人体的发育一般都是从一个细胞开始的，这个细胞就是受精卵。以人为例，构成人体的细胞，来源相同，最终形态却不完全一样。这种差异是怎么形成的呢？
通过本节学习，你将知道：
多细胞生物体内多种多样的细胞是怎样形成的？
人体有哪些基本组织？
人体的结构层次是怎样的？
细胞分化形成不同组织
在个体发育过程中，一个或一种细胞通过细胞分裂产生的子代细胞，在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化，这个过程叫作细胞分化。
细胞分裂、分化、生长过程中细胞数目和形态结构的变化如下表：
细胞分裂 细胞分化 细胞生长
细胞数目的变化
形态结构的变化
增多
不变
不变
形成不同组织
不变
变大
细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫作组织。
组织
多细胞生物体都是通过细胞分裂增加细胞数量，通过细胞生长和分化形成生物体内多种多样的细胞。这些细胞进一步形成各种组织。
受精卵
两个细胞
四个细胞
多个细胞
细胞
分化
消化道上皮
（染色，放大450倍）
上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能，如皮肤上皮能保护体表，小肠腺上皮能分泌消化液。
平滑肌
（染色，放大200倍）
肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩和舒张功能，能使机体产生运动。肌肉组织包括平滑肌、骨骼肌、心肌。
软骨（染色，放大200倍）
结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织。结缔组织具有支持、连接、保护、营养等功能。
神经组织
（染色，放大100倍）
神经组织主要由神经细胞构成，能够感受刺激，产生并传导神经冲动，在体内起着调节和控制作用。
实验·探究
人体的基本组织
阅读课本P40 实验·探究，完成下列讨论。
1. 人体的四种基本组织各有什么特点？
上皮组织：上皮细胞形态、结构统一，排列紧密，细胞间质极少
肌肉组织：有明显的纹理，肌细胞呈长圆柱形
神经组织：细胞形状不规则，有突起，还有提供营养的胶质细胞
结缔组织：细胞间质多，细胞间隙大
2. 结合本节所学内容，讨论四种基本组织分别具有什么功能。
上皮组织：保护(如表皮)和分泌(如肠腺上皮)
肌肉组织：收缩和舒张，能使机体产生运动
神经组织：感受刺激，传导神经冲动
结缔组织：连接(成纤维细胞)、保护(巨噬细胞)、
支持(骨组织)、营养(血液)
3. 举例说明人体基本组织的结构是与其功能相适应的。
上皮组织：肠道上皮细胞紧密排列，形成吸收营养和保护内壁的屏障。
肌肉组织：骨骼由坚硬的结缔组织构成，提供身体支撑和保护内脏。
神经组织：心肌由交织的肌纤维组成，能够协调收缩以泵送血液。
结缔组织：神经元具有长长的轴突，能够快速传递电信号协调身体活动。
阅读教材P41，了解胃这一器官的组织构成及其功能。
组织进一步形成器官
人体有许多器官，器官是由组织构成的。那么，组织是怎样构成器官的？
观察·思考
胃的组织构成与功能
阅读课本P41 观察·思考，完成下列讨论。
1. 胃是由哪些组织构成的？
上皮组织：胃壁粘膜层和胃壁浆膜层
结缔组织：胃壁粘膜下层和胃壁浆膜层
肌肉组织：胃壁肌肉层
神经组织：胃壁粘膜下层和胃壁浆膜层
2. 请根据胃的组织构成，推测胃的功能。
胃由上皮组织、肌肉组织、结缔组织和神经组织构成，完成储存和初步消化食物的功能。
器官的概念
由不同的组织按照一定的次序组合在一起构成的行使一定功能的结构，叫作器官。人体具有大脑、心脏、胃、肝、肺、肾、眼、耳、甲状腺、唾液腺等器官。
大脑：对全身起调控作用
胃：储存和初步消化食物
心脏：使血液循环正常进行的功能
能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起，就构成了系统。
系统的概念
器官构成系统和人体
小资料
鸟、哺乳动物等高等动物体的结构层次包括细胞、组织、器官、系统和个体。
口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门以及肝、胰、唾液腺等都是器官，它们有一个共同特点：都是在食物的消化和营养物质的吸收过程中起作用。它们构成了消化系统。
人体的消化系统
此外，人体还有运动系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统等。这些系统既有分工又有协调配合，使人体内各种复杂的生命活动能够正常进行。
练习与应用
1.基于对细胞分化形成不同组织的认识，判断下列说法是否正确。
（1）上皮组织的细胞排列紧密，这有利于实现保护功能。
（2）胃腺细胞和胃壁肌细胞在同一器官内，却属于不同的组织。
（3）人体的四种基本组织功能各不相同，但构成基本组织的细胞都是由受精卵分裂、分化形成的。
一、概念检测
（ ）
（ ）
（ ）
√
√
√
2.将下面左侧所列器官与右侧构成它的主要组织用线连接起来。
心脏
唾液腺
股骨
大脑
上皮组织
肌肉组织
神经组织
结缔组织
3.尝试用图解的形式表示人体的结构层次，并与同学交流。
细胞
分裂、分化
组织
按次序结合在一起
器官
系统
按次序组合在一起
个体
构成
皮肤在人体表面起到保护作用，当皮肤被划破时人会感到疼痛，有时会流血。试说明皮肤中可能包含哪几种组织。
二、拓展应用
在人体表面起保护作用——上皮组织
感到疼痛——神经组织
会流血——结缔组织
课堂小结
细胞
分裂分化
组织
按次序结合在一起
器官
系统
按次序组合在一起
动物体
构成
动物体的结构层次：
1.从课后习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题。
课后作业

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