资源简介

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细 胞
第1节 细胞的基本结构和功能
第2课时 动物细胞的结构和功能
知识回顾
显微镜的操作方法：
打开电源
对光
放置玻片标本
观察
收放
构成动物体的细胞多种多样，这些细胞的结构是怎样的呢？
探究新知
实验目的：
1. 练习制作人口腔上皮细胞临时装片。
2. 用显微镜观察动物细胞的形态和结构。
3. 初步学会画细胞结构简图。
观察人和动物细胞的基本结构
活动
1. 制作人口腔上皮细胞临时装片
滴
（2）用滴管在载玻片中央滴一滴生理盐水。
擦
（1）用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。
方法步骤：
注意！载玻片和盖玻片是易碎的玻璃制品，擦拭时要防止玻璃破碎扎伤手指。
刮
（3）用水漱口，清除口腔中食物碎屑。用消毒牙签的钝端在口腔侧壁上轻轻刮几下。
涂
（4）将牙签的钝端放在载玻片的生理盐水中并涂抹均匀。
染
（6）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从盖玻片对侧引流，使碘液扩散到整个标本。
盖
（5）用镊子夹起盖玻片，使其一边接触载玻片上的液滴，然后缓缓地盖在液滴上。盖片时要防止装片上出现气泡。
擦
滴
刮
涂
染
盖
（1）将制作的口腔上皮细胞临时装片，安放在显微镜的载物台上。
（2）按照显微镜的操作步骤，用低倍物镜观察细胞临时装片，在视野中找到细胞物像，然后旋转细准焦螺旋使物像清晰。
（3）在视野中选择一个完整的细胞，对照右图(教材P34图2-5)仔细观察和识别细胞的内部结构。
2. 观察人口腔上皮细胞结构
人口腔上皮细胞
放大400倍
（4）绘制1~2个口腔上皮细胞的结构简图。
人口腔上皮细胞
放大400倍
阅读教材P51：
生物图的画法及注意事项
平滑肌细胞
上皮细胞
神经细胞
3. 观察不同类型的动物细胞结构
（1）选择2~3种动物细胞的永久玻片标本，对照下图(教材P34图2-6)观察不同类型的动物细胞结构。
（2）比较不同类型动物细胞的形态结构差异，找出这些细胞结构的共同特征。
（3）绘制1~2种动物细胞的结构简图，标注出主要结构名称。
平滑肌细胞
上皮细胞
神经细胞
1. 你所观察到的动物细胞在结构上有哪些相同点？
2. 比较几种观察过的动物细胞，它们有哪些不同点？
讨 论
细胞膜以内，细胞核以外
的结构叫作细胞质。在细胞质内也有许多微细的结构，如线粒体。细胞的许多生命活动都是在细胞质中完成的。
细胞膜
细胞核
细胞质
线粒体
动物细胞最外面有一层极薄的膜，叫作细胞膜。细胞膜将细胞内部与外部环境分开，对细胞具有保护作用。
细胞内有一个近似球形的结构叫作细胞核。在细胞核内，有染色质等微细的结构。细胞核控制着细胞的生命活动。
小资料
细胞的发现
英国物理学家罗伯特·胡克(R. Hooke，1635-1703)用自制的显微镜观察软木结构，发现软木是由一个个蜂窝状的小室组成的，他将这些小室称为“cell”，这就是细胞。胡克是第一位发现细胞的人，但是他所看到的只是植物死细胞的细胞壁。
胡克看到的“细胞”
列文虎克（A. van. Leeuwenhoek，1632-1723）是17世纪荷兰著名的科学家和显微镜制造者。他自学成才，先后磨制透镜并装配成400多台显微镜和放大镜，用这些仪器观察过晶体、矿物、雨水、植物、血液、唾液、精液、牙垢等，发现了原生动物、细菌、多细胞动物的红细胞和精子等多种活细胞。他还对蚤、蚜虫、蚂蚁的生活史，动物的骨骼肌组织、牙骨质、消化物等做过研究。
人类能够发现细胞并对细胞进行深入研究，与显微镜技术的发展有着密切关系。随着显微镜技术的发展，人类对细胞结构的认识不断加深，这促进了人类对细胞功能的深入研究。因此，要了解人类认识细胞的历史，也应该了解显微镜技术发展的历史。
了解显微镜技术发展的历史
目的要求：
1. 通过检索查询专业书籍、互联网等，收集有关显微镜的资料。
2. 初步学会整理收集的资料，撰写综述性小报告。
建议活动
1. 在老师指导下，查阅专业书籍，搜索相关网页，检索和收集有关显微镜技术发展历史和现状的资料。
方法步骤：
2. 将收集的资料按照自己制订的方案加以归类，归类应体现显微镜技术发展历史的不同时期。
3. 按照对显微镜技术发展史的分期，整理不同时期细胞研究取得的成就，撰写综述性小报告。
将小综述报告在全班进行口头交流或制作成墙报，体会显微镜技术的发展对人类认识细胞的影响。
讨论：
1. 下列关于“制作人口腔上皮细胞临时装片”实验的叙述，错误的是（ ）。
用擦镜纸将载玻片和盖玻片擦拭干净
先漱口，再用消毒牙签轻刮口腔侧壁
盖盖玻片时要避免出现气泡
滴加碘液染色是为了便于观察
A
思考与练习
2. 如图是某动物细胞的结构模式图，下列叙述错误的是（ ）。
①对细胞具有保护作用
②是细胞核
③中含有线粒体等许多微细结构
人体其他细胞与口腔上皮细胞的形态、结构不同
D
动物细胞结构简图
课堂小结
细胞核
细胞膜
细胞质
线粒体
对细胞具有保护作用
控制细胞的生命活动
细胞质内有许多微细的结构，如线粒体。细胞的许多生命活动都是在细胞质中完成的。

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