资源简介

(共32张PPT)
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绿色开花植物的生活方式
第3节 吸收作用
情景导入
植物体可以吸水也可以失水
水是细胞的重要组成成分，是植物进行光合作用的原料，水在植物的生活中具有极其重要的作用。植物生活需要的水是从周围环境中吸收的。
推进新课
植物生活需要的水主要是根从土壤里吸收的
方案示例
变 了
萝卜条 开始时质量（克） 硬度的变化情况 结束时质量变化（克）
甲
乙
重
甲：将一根萝卜条，放在清水里浸泡一段时间，然后取出检验萝卜条的硬度变化并称重。
清水
探究植物细胞的吸水和失水
活动
变 了
轻
乙：将一根同样质量的萝卜条，放在20%食盐溶液里浸泡一段时间，然后取出，检验萝卜条的硬度变化并称重。
20%食盐溶液
方案示例
萝卜条 开始时质量（克） 硬度的变化情况 结束时质量变化（克）
甲
乙
1. 说明你们小组同学的假设和实验方案。
2. 当黄瓜细胞吸水时，请描述水的运动途径。
3. 分析实验现象，说明黄瓜细胞吸水或失水的条件是怎样的。
4. 讨论实验处理时间过长或过短是否会影响实验结果的准确性。
讨 论
上面的实验说明了什么？
植物细胞可以失水也可以吸水，植物体吸水和失水与植物体周围溶液浓度有关。
植物生活需要的水，主要是根从土壤里吸收的。
根怎样吸收土壤里的水？
观察根毛
活动
根冠
伸长区
成熟区
根毛
分生区
1. 根的主要吸水区域是根尖的哪个部分？
讨 论
成熟区有大量的根毛，是根吸收水的主要部位。
2. 根与土壤接触的表面积是怎样扩大的？
根毛数量多，表面积大，扩大了根与土壤的接触面积。
　　有人做过统计，在成熟区单位面积(mm2) 上的根毛数目，玉米约有420条，豌豆约有230条。成熟根毛的长度为0.5~10.0mm，平均直径约为10μm。有人观察到一株黑麦在抽穗时的根毛多达150亿条，其总面积约有400m2。由此可见，植物根部生有大量根毛，扩大了根的吸收面积。
根毛细胞的细胞壁极薄，细胞质少，液泡大。根毛穿过土壤颗粒的空隙时，与土壤颗粒紧密地黏附在一起，利于吸收土壤中的水和无机盐，构成土壤溶液。
吸水：
根毛细胞液浓度大于土壤溶液浓度。
失水：
根毛细胞液浓度小于土壤溶液浓度。
　　1. 在植物栽培过程中为什么一次施肥过多，会造成“烧苗”现象？
　　当土壤溶液浓度大于根毛细胞液的浓度时，根毛细胞不仅不能从土壤中吸水，反而会使细胞液中的水分渗到土壤里去，就会造成植物失水，这就是“烧苗” 现象。
联系生活实际解释下列问题
　　2. 移栽植物时为什么根部要带很多的土？
　　移栽植物时根部多带土可以很好地保护幼根和根毛，移栽后可以使植物在短时间内吸收到土壤中的水分，有利于植物移栽成活。
　　合理灌溉：合理灌溉就是要根据植物的种类、不同生长期，以及土壤的含水情况对植物进行灌溉。
水稻田
小麦田
玉米田
观察图片：人们正在田地里做什么？
植物生活需要多种无机盐
观察土壤浸出液培养的幼苗
演示
1. 土壤浸出液与蒸馏水的主要区别是什么？
土壤浸出液中除了水，还有土壤中的无机盐。
用蒸馏水培养的幼苗长势较弱，根系不发达，茎叶枯黄；用土壤浸出液培养的幼苗长势良好，根系发达，茎叶生长旺盛，颜色鲜绿。
2. 描述两株幼苗的色泽，以及根系和茎叶的长势。
讨 论
3. 两株幼苗为什么长势不同？说明原因。
绿色开花植物的生活需要无机盐；根不但从土壤里吸收水，而且从土壤中吸收无机盐。
讨 论
植物生活需要多种无机盐，其中需要量最多的是含氮、含磷和含钾的无机盐。植物如果缺少某种无机盐，就不能正常生长，并会出现相应的症状。
正常
缺氮
缺磷
缺钾
小资料
三类无机盐在植物生活中的作用
无机盐种类 缺乏时的表现 在植物生活中的作用
含氮无机盐 植株矮小瘦弱，叶发黄，严重时叶脉呈淡棕色 促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂
含磷无机盐 植株特别矮小，叶呈暗绿色，并出现紫色 促进幼苗的发育和花的开放，加快果实、种子的成熟
含钾无机盐 茎秆软弱，容易倒伏，叶边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 使茎秆健壮，促进淀粉的形成和运输
　　离开土壤，你觉得图片中的植物能一直生长下去吗？　
无土栽培是不依赖于土壤的农作物栽培方式
　　根据植物生活需要的无机盐种类、数量和比例配制营养液，用营养液来栽培植物，这就是无土栽培。
生活中的无土栽培
不同植物及同一植物不同生长期，所需要的无机盐种类和数量不同。人工配制的营养液能更合理地满足植物体的需要，种植出优质、无污染的粮食、蔬菜、水果、花卉、苗木和饲料等，而且产量比土壤中之提高几倍、十几倍甚至几十倍。
无土栽培改变了传统农业离不开土壤的限制，为粮食、蔬菜和花卉的工厂化、自动化生产开辟了广阔的前景。
1. 植物移栽时，根部总要带一个土坨，请解释这样做的原因。
移栽植物时根部多带土可以很好地保护幼根和根毛，移栽后可以使植物在短时间内吸收到土壤中的水分，有利于植物移栽成活。
思考与练习
2. 农业生产中的一些栽培措施可以影响农作物的生理活动，促进农作物的生长发育，从而达到增加产量等目的。例如，给农田施肥的同时，往往需要适当浇水。此时浇水的原因是什么？请说明理由。
一些肥料在高浓度下可能对植物根系造成伤害，造成 “烧苗”。浇水可以稀释肥料的浓度，降低肥害风险。
3.餐桌上糖拌番茄和盐拌青菜的盘里为什么会出现少许液体？
糖拌番茄的糖和盐拌青菜的盐溶解于水，使得蔬菜细胞周围的溶液浓度高于细胞内的细胞液浓度，导致蔬菜细胞中的水分渗出。
吸收作用
根尖的根毛区
根毛细胞
水
无机盐
土壤溶液
液泡
含氮的无机盐
含钾的无机盐
含磷的无机盐
细胞液
主要发生在
表皮细胞处
吸收
有
吸收
存在于
存在于
浓度一般大于其浓度
主要包括
周围有
课堂小结

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