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生物体的结构层次
第2节 细胞分化形成组织
情境导入
斗鱼的发育过程
在这个过程中，除细胞的数量增加以外，还发生了什么变化？
许多生物的生长发育都是从一个受精卵开始的。受精卵是由精子和卵细胞融合而成的，这个细胞不断分裂形成许多形态、结构、功能类似的新细胞。
在生物体生长发育过程中，其中大多数细胞发生了变化，形成了多种多样的细胞，这一过程就是细胞分化。
推进新课
细胞分化
细胞分化形成了不同的细胞群，每个细胞群都是由许多形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的。组织就是由一种或多种细胞组合而成的细胞群。
受精卵
两个细胞
四个细胞
多个细胞
细胞
分化
上皮组织
骨骼肌
肌肉组织
神经组织
肌腱
血液
骨组织
皮下脂肪
结缔组织
结缔组织
人和动物的受精卵经过细胞分裂、分化，形成了上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织四种基本组织。
人和动物具有四种基本组织
细胞分裂、分化、生长过程中细胞数目和形态结构的变化如下表：
细胞分裂 细胞分化 细胞生长
细胞数目的变化
形态结构的变化
增多
不变
不变
形成不同组织
不变
变大
你能说出图中的组织分布在动物体的什么部位吗？
观察人体的四种基本组织
活动
目的要求：
观察人体基本组织的切片，认识人体的四种基本组织。
材料器具：
人体基本组织的永久切片，显微镜，等等。
方法步骤：
对比课本上的插图，用显微镜分别观察四种基本组织的永久切片。
消化道上皮——上皮组织
(放大250倍)
上皮组织由上皮细胞构成，覆盖在身体表面和体内管腔的内表面，保护身体免受伤害或感染，有些上皮组织还有分泌功能。
如皮肤中的上皮组织起保护作用，小肠内表面某些上皮细胞能分泌肠液。
小肠上皮
皮肤
筋膜——结缔组织
(放大100倍)
结缔组织的种类很多，细胞排列疏松，具有支持、连接、保护、营养等功能。
骨组织、血液、皮下脂肪、肌腱等都属于结缔组织。
血液
骨
皮下脂肪
肌腱
平滑肌——肌肉组织
(放大40倍)
肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张等功能，肌肉组织在动物运动中发挥作用。
附着在骨骼上的肌肉、心脏壁上的肌肉、消化道壁上的肌肉等都属于肌肉组织。
骨骼上的肌肉
心脏壁上的肌肉
胃壁上的肌肉
运动神经元——神经组织
(放大100倍)
神经组织构成一个通信网络，主要由神经细胞构成，能够接受刺激，产生并传导兴奋。
脑
中枢神经
主要结构特征 主要分布位置 功能 举例
上皮组织
结缔组织
肌肉组织
神经组织
细胞排列紧密，细胞间质少
细胞间质发达
主要由肌细胞构成
主要由神经细胞构成
覆盖在身体表面或体内管腔的内表面
分布较广
骨骼、心脏壁、消化管壁等
脑、脊髓以及神经中
保护、分泌
支持、连接、保护、营养等
收缩，舒张
接受刺激，产生并传导兴奋
口腔上皮、皮肤的复层上皮
血液、韧带、脂肪、软骨
心肌、骨骼肌、平滑肌
脑和脊髓中的神经组织
比较人体四种基本组织的主要结构特征、主要分布位置和功能，并举例。填写下表。
植物体内有哪些组织，和动物体内的组织一样吗？
植物体具有多种组织
植物的几种主要组织
分生组织
输导组织
保护组织
营养组织
锦紫苏芽尖分生组织
(放大25倍)
在植物体内有一部分细胞，始终保持分裂能力，这样的细胞群称为分生组织。例如，植物的根尖和芽中都有分生组织。
植物的几种主要组织
分生组织的细胞一般比较小，细胞壁薄，细胞核比较大，细胞质粘稠，具有很强的分裂能力，能不断地分裂产生新细胞，新细胞经过分化形成各种组织。
分生组织的特点
植物的几种主要组织
保护组织覆盖在植物体表面，对内部的各种组织起到保护作用。
白花紫露草叶表皮
保护组织
植物的几种主要组织
保护组织能减少植物体内水的丢失，防止病原微生物的侵入，还能控制植物体与外界的气体交换。
我们观察过的洋葱表皮属于保护组织。
白花紫露草叶表皮
保护组织
植物的几种主要组织
野百合茎营养组织(透明部分)
营养组织细胞壁薄，液泡大，有贮存营养物质的功能。
植物的几种主要组织
营养组织细胞
果实和种子中的营养组织细胞能够储存营养物质，番茄果肉属于营养组织。
叶片中的叶肉细胞含有叶绿体，能制造有机物，叶肉也属于营养组织。
植物的几种主要组织
野百合茎输导组织(黄色部分)
植物体内运输水和无机盐的导管、运输有机物的筛管都属于输导组织。
发达的输导组织使得陆生植物有更强的适应能力。
植物的几种主要组织
俗话说“藕断丝连”，你知道 “藕断丝连”的“丝”是植物体的什么组织吗？
“丝”是植物体的输导组织。
植物的几种主要组织
类型 分布 功能
分生组织
保护组织
输导组织
营养组织
根的尖端，茎的顶端，茎中的形成层
根、茎、叶等表皮
茎、叶脉、根尖等处的导管、筛管
根、茎、叶、花、果实、种子中
分裂产生新细胞，
分化形成其他组织
保护内部柔嫩的部分
运输水分和无机盐，
运输叶制造的有机物
贮存营养物质，
制造有机物
植物的几种主要组织及其分布与功能
植物的几种主要组织
1. 请用线将人体基本组织与主要的分布部位连接起来。
上皮组织
结缔组织
肌肉组织
神经组织
脑
呼吸道内表面
血液
骨骼
消化管内表面
骨骼肌
皮肤的表皮
思考与练习
2. 判断下列说法是否正确，并说明理由。
（1）甘蔗茎中有许多纤维状结构，对甘蔗有保护作用，属于保护组织。 （ ）
（2）植物的叶片主要属于营养组织。 （ ）
（3）上皮组织都分布在体表。 （ ）
（4）辣椒的果肉主要属于营养组织。 （ ）
（5）植物体内输导组织是连成一体的。 （ ）
×
√
×
√
√
3. 小敏意外摔倒导致膝盖轻微破皮，幸好并未流血，用碘伏擦拭受伤处感觉很疼。擦破的皮和感觉到疼的组织分别是（ ）
结缔组织、神经组织
上皮组织、神经组织
上皮组织、肌肉组织
结缔组织、肌肉组织
B
4. 我国科学家发明了一款新型植物茎流传感器（如图），可直接贴附在茎杆、叶片等表面，监测植物体内水分的运输及分配情况。由此推测，该传感器可监测的植物组织是（ ）
保护组织
输导组织
分生组织
营养组织
B
5. 简要说明一棵古树为什么仍能保持生长的能力。
因为在古树的茎尖、根尖以及茎的树皮内都有保持分裂能力的分生组织，分生组织分裂产生的细胞，一部分仍保持分裂能力，另一部分则长大并分化为具有特定形态特征和生理功能的细胞，构成组织，使器官生长或新生，这使得古树仍能保持生长的能力。
动物的主要组织及其分布与功能
课堂小结
主要结构特征 主要分布位置 功能 举例
上皮组织
结缔组织
肌肉组织
神经组织
细胞排列紧密，细胞间质少
细胞间质发达
主要由肌细胞构成
主要由神经细胞构成
覆盖在身体表面或体内管腔的内表面
分布较广
骨骼、心脏壁、消化管壁等
脑、脊髓以及神经中
保护、分泌
支持、连接、保护、营养等
收缩，舒张
接受刺激，产生并传导兴奋
口腔上皮、皮肤的复层上皮
血液、韧带、脂肪、软骨
心肌、骨骼肌、平滑肌
脑和脊髓中的神经组织
类型 分布 功能
分生组织
保护组织
输导组织
营养组织
根的尖端，茎的顶端，茎中的形成层
根、茎、叶等表皮
茎、叶脉、根尖等处的导管、筛管
根、茎、叶、花、果实、种子中
分裂产生新细胞，
分化形成其他组织
保护内部柔嫩的部分
运输水分和无机盐，
运输叶制造的有机物
贮存营养物质，
制造有机物
植物的几种主要组织及其分布与功能

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