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(共35张PPT)
生物圈中的
绿色植物
3
第5章 绿色开花植物的生活史
第1节 种子萌发形成幼苗
生活史是指生物在一生中所经历的生长、发育和繁殖的全过程。
成熟植株
种子
（萌发）
（种子在果实内）
（传粉、受精）
营养生长
生殖生长
幼苗
果实
绿色开花植物的生活史是“从种子到种子”的过程。
种子
（萌发）
幼苗
新课导入
1.一粒种子是怎样长成幼苗的
2.什么样的种子萌发能形成幼苗
3.种子萌发需要怎样的环境条件
问题
认识种子是我们解决这些问题的前提。
探究新知
种子都有种皮和胚
下面常见的植物种子，你都认识吗？
种子的形态
向日葵
板栗
南瓜
西瓜
豌豆
莲花
活 动：观察种子的结构
目的要求：
材料器具：
提示：碘液遇到淀粉会变蓝。
1.解剖和观察菜豆、玉米等种子，识别种子的基本结构。
2.学会处理和解剖种子的方法，掌握观察种子结构的程序。
浸泡过1天的菜豆种子和玉米种子，放大镜，解剖刀，镊子，白瓷盘，碘液，等等。
种子的结构示意图
菜豆种子的结构示意图
种脐
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
玉米种子的纵剖面结构示意图
种皮与果皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
胚乳
1. 菜豆与玉米的种子分别由哪些部分组成？
4. 将碘液滴在玉米种子的纵剖面上时，为什么胚乳部分会呈现蓝色？
3. 种子各部分结构的主要功能是什么？
2. 菜豆与玉米的种子在结构上有何相同和不同之处？
讨 论
菜豆种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚乳
种皮
胚
玉米种子
保护种子内部结构
发育为新的植物体
小 结
菜豆种子和玉米种子的比较:
不同点 全部结构 子叶 胚乳 贮存营养物质的结构
菜豆种子
玉米种子
相同点 种皮和胚
种皮、胚和胚乳
两片，肥厚
一片，不肥厚
无
有
子叶
胚乳
(1)都有种皮和胚
(2)都贮存有供胚发育的营养物质
(3)胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成
双子叶植物：如菜豆的种子，种子的胚有两片子叶的植物。
单子叶植物：如玉米的种子，种子的胚只有一片子叶的植物。
拓 展
板栗
西瓜
小麦
水稻
高粱
向日葵
探究种子萌发的过程
种子的萌发过程
种子萌发的过程中胚的各部分发生了什么变化？
胚根：首先发育，成为根
胚轴：发育成连接根和茎的部位
子叶或胚乳：提供完营养物质后逐渐萎缩
胚芽：发育成幼苗的茎和叶
种子萌发时的形态结构变化
种子的萌发
胚芽
胚轴
胚根
子叶或胚乳
植株的茎和叶
连接根和茎的部位
植株的根
提供营养物质
完整的植株
首先 发育
上下 伸长
破土 而出
小 结
为什么同样播种的种子有的萌发了，有的却没有萌发呢？
种子萌发需要适宜的条件
种子萌发的条件——内在条件
种子萌发需要胚成熟且完整
将大米种到地里，种子会萌发吗？
活 动：探究种子的营养成分
点击图片播放
实验小结
现象：烘烤后，试管内壁出现水雾
现象:燃烧后留下少量的灰
无机盐
水
实验小结
现象：挤压种子的胚后，纸上出现油迹亮点
现象：在用小麦粉制成的白色溶液中加入碘液，溶液会变蓝
淀 粉
脂 肪
种子萌发足够的供胚发育的营养储备
种子内部贮存的营养成分有：水、无机盐、脂肪、淀粉和蛋白质。
实验小结
现象：揉洗面团之后，剩下一些黏着而富有韧性的物质
蛋白质
种子萌发需要种子有生活力且不在休眠期
种子的休眠
点击图片播放
因此农作物在播种之前，要进行选种和测定种子的发芽率。
小 结
种子萌发的内部条件
胚成熟且完整
足够的供胚发育的营养储备
种子有生活力且不在休眠期
发芽率= —————————×100%
发芽的种子数
检测的全部种子数
种子萌发的条件——外部条件
活 动：探究种子萌发的外部条件
可选用的材料器具:
4个小锥形瓶(或其他可替代器皿)，电冰箱，新鲜绿豆，水。
实验计划示意图如图：
1.比较①和③，②和③， ③和④，分别可得出什么结论？
2.该实验设计是否可以用于探究不同种子萌发的适宜温度 研究设计取决于什么
讨 论
1.比较①和③，②和③， ③和④，分别可得出什么结论？
适量的水
充足的空气
适宜的温度
2.该实验设计是否可以用于探究不同种子萌发的适宜温度 研究设计取决于什么
种子萌发的条件
内部条件
外部条件
胚成熟且完整
足够的供胚发育的营养储备
种子有生活力且不在休眠期
适量的水
充足的空气
适宜的温度
小 结
人工种子
拓 展
点击图片播放
种子萌发形成幼苗
观察种子的结构
种子萌发的过程
种子萌发的条件
双子叶植物种子—菜豆
单子叶植物种子—玉米
种子都有种皮和胚
胚芽—茎和叶
胚轴—茎和根的连接部分
胚根—根
子叶/胚乳—提供营养
内在条件
外部条件
胚发育为新植物幼体
种子萌发需要适宜的条件
课堂小结
1.种子萌发的内在因素是（ ）。
完整而有活力的胚 B. 完整的子叶
C. 完整的胚芽 D. 完整的胚乳
A
思考练习
2. 我国北方地区早春播种时，用地膜覆盖可以促进种子萌发，主要原因是（ ）。
提高地温 B. 降低光照强度
C. 提高土壤肥力 D. 防止害虫
A
3. 为研究子叶在种子萌发和幼苗生长中的作用，设计如下实验。
①取菜豆种子500粒，平均分成5组（A~E），浸入水中24h，让其萌发。
②选择其中4组种子，在萌发的不同时间除去子叶。
③两周后，收集所有幼苗，烘干，称量干重，所得结果如下表所示。
组别 处理方法 两周后平均干重
A 没有除去子叶 4.3
B 在萌发的第4天除去子叶 0.7
C 在萌发的第7天除去子叶 1.8
D 在萌发的第10天除去子叶 4.0
E 在萌发的第13天除去子叶 4.3
单位：g/株
请回答：
（1）两周后平均干重最低的是哪一组？为什么？
（2）本实验说明菜豆种子萌发和幼苗生长早期需要的营养物质来自哪里？
B，因为子叶是种子萌发和幼苗初期生长的营养来源。
子叶
组别 处理方法 两周后平均干重
A 没有除去子叶 4.3
B 在萌发的第4天除去子叶 0.7
C 在萌发的第7天除去子叶 1.8
D 在萌发的第10天除去子叶 4.0
E 在萌发的第13天除去子叶 4.3
单位：g/株

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