资源简介

教学设计
课程基本信息
学科 科学 年级 三年级 学期 秋季
课题 水能溶解多少物质
教科书 书 名：义务教育教科书科学三年级上册 出版社：教育科学出版社
教材分析
《水能溶解多少物质》是教学版科学三年级上册“水”单元第5课，本课指向“物质的变化与化学反应”这个核心概念下的“物质的溶解与溶解”中的内容，本节课的学业要求：认识物质在一定量水中的溶解程度；初步建立直观模型解释物质在一定量水中的溶解程度。 《水》单元从教材用“水能溶解食盐和红糖”的话题引入，唤起学生已有认知“水能溶解一些物质”，由此引出本课研究的主题“物质能否在水中一直溶解下去”，从而开展探索活动“不同物质在水中溶解能力不同”。本课教材由四部分组成：第一部分——聚焦，从学生已有认知“水能溶解一些物质”出发，引出本课的主题“如果把物质不断地加入一定量的水中，它们能持续溶解下去吗”。第二部分——探索，首先让学生交流能够溶解在水中的物质有哪些；其次设计一个实验说明不同的物质在水中的溶解能力可能不一样，然后通过对比实验来探究食盐和小苏打在水中溶解的量是否一样。第三部分 ——研讨，在实验与探究的基础上，让学生用对比实验中确切的数据来说明：食盐和小苏打在水中的溶解能力不同。理解物质在水中的溶解度是有限的，不同物质的溶解能力也不同。第四部分——拓展，思考是什么原因使物质有不同的溶解能力，有没有办法让没有溶解的食盐和小苏打继续溶解？从而让学生思维得到提升，为后面的学习作铺垫。
学情分析
根据生活经验，三年级的学生都知道，把食盐和糖放进水里会慢慢地溶化。学生在一年级也学过“溶解”一词，所以学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。本课中使用的小苏打这种材料，学生很少接触，大都不清楚小苏打的样子及在生活中的用途。本课学生将学到一种新的实验方法——对比实验，通过设计对比实验，开展探究活动，发现物质在水中的溶解能力是有限的；通过对比食盐和小苏打在水中溶解能力的不同，进一步理解“不同物质在水中的溶解能力不同”这一科学概念。最后，将引导学生从微观角度思考溶解的本质。
教学目标
1.科学观念：知道水能溶解食盐和小苏打，认识食盐和小苏打在一定量水中的溶解程度是不同的。 2.科学思维：初步建立直观模型解释物质在一定量水中的溶解程度。 3.探究实践：能够运用对比法，观察实验现象、分析实验数据，并最终得出实验结论。 4.态度责任：体验科学探究的乐趣，养成观察记录的好习惯。
教学重难点
教学重点： 1.采用对比实验的方法研究，发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。
教学难点： 1.理解物质在水中的溶解程度是有限的，能从宏观与微观的角度思考溶解的本质。
教学过程
聚焦 1.回顾：在一年级“它们去哪儿了”这一课的学习中，我们了解到有些物质能够溶解在水中， 有些物质不能溶解在水中。 2.举例：食盐和红糖能溶解在水里。 3.认识小苏打。 二、探索 1.猜一猜：食盐和小苏打谁在水中溶解得更多呢？说说你的理由。 (预设：小苏打溶解的更多，因为小苏打的颗粒很小；食盐溶解的更多......) 学习任务一：想一想，如何设计实验，才能保证实验的准确呢？ 1.学生畅谈想法。 (预设：相同容器、同样多的水、相同时间、都要搅拌等。) 2.引入对比实验。 对比法，只能改变一个条件，其它条件保持相同。 学习任务二：探究食盐和小苏打的溶解能力 1.出示实验任务。 对比法探究食盐和小苏打的溶解能力。 实验步骤： ①在两个烧杯中分别加入50毫升清水； ②分别取一平勺食盐和小苏打，加入杯子中，用搅拌棒充分搅拌 ； ③待完全溶解后 ，再加入第二勺，继续搅拌......直到食盐和小苏打不能溶解为止。 ④记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的数量。 2.思考怎样才算完全溶解。 3.开始探究。 4.汇报实验结论和发现。 5.引导学生观察实验数据汇总表，对有差异的数据进行交流。 三、研讨 小结：物质在水中的溶解程度是有限的，不同物质的溶解能力也不同。 1.为什么食盐的溶解能力强于小苏打呢？ 四、拓展 有没有办法让没有溶解的食盐和小苏打继续溶解？

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