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第一单元 走进化学世界
课题 1 物质的变化和性质
板块导航
01/学习目标 明确内容要求，落实学习任务
02/思维导图 构建知识体系，加强学习记忆
03/知识导学 梳理教材内容，掌握基础知识
04/效果检测 课堂自我检测，发现知识盲点
05/问题探究 探究重点难点，突破学习任务
06/分层训练 课后训练巩固，提升能力素养
1．认识化学变化的基本特征，能判断易分辨的、典型的化学变化和物理变化。
2．理解化学性质和物理性质的概念，知道常见的物理性质和化学性质，并学会判断。
3．能区分对物质的变化和性质的描述。
4．知道物质的变化与性质、性质与用途之间的关系。
重点：物理变化和化学变化的判断。
难点：对性质和变化的描述的区分。
一、物理变化和化学变化
1．实验探究——物质的变化
把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心
实验（1）
加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试管口。
实验（2） 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中。
在一支试管中加入 1~2ml 氢氧化钠溶液，向其中滴加硫
实验（3）
酸铜溶液。
实验（4） 在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸。
实验记录
变化后有无
实验编号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质
新物质生成
实验（1） 液态的水 _________________ 水 ____
实验（2） 固态的石蜡 _________________ 液态的石蜡 ____
实验（3） 蓝色硫酸铜溶液等 _________________ 蓝色的氢氧化铜沉淀等 ____
实验（4） 颗粒状石灰石等 _________________ 二氧化碳气体等 ____
2. 物理变化和化学变化
物理变化 化学变化
概念 _________________叫作物理变化。 _________________叫作化学变化，又叫________。
特征 ___________生成。 ___________生成。
汽油挥发、铁水凝固、玻璃杯破碎、石 燃烧、铁生锈、粮食酿酒、食物腐败、呼吸作用、
举例 蜡熔化、水结冰、灯泡发光、汽油挥发 光合作用等。
等等。
常伴随的
现象 一般是物质的____和____等发生改变。 改变____、放出____、生成____等。
判断依据 变化过程中是否___________。
化学变化中一定有物理变化，物理变化中没有化学变化。在物质在发生化学变化的过程中，
相互关系 会____发生物理变化。例如：点燃蜡烛时，石蜡燃烧生成二氧化碳和水是____________，而
石蜡受热熔化是____________。
【名师拓展】物理变化有 4 种常见形式：
（1）物质的三态变化（固态、液态、气态的转换）
（2）形状的改变（如矿石粉碎、玻璃破碎、剪纸、海水晒盐）
（3）某些能量形式的改变（电灯通电后发光放热，电能转变为光能和热能）
（4）位置的改变（物体从甲地移到乙地）
【易错提醒】
1．生成新物质是化学变化的唯一判断依据。注意不能依据有无明显现象来判断是物理变化还是化学变化。
2．不是所有的化学变化都有明显的实验现象，没有明显现象的变化也可能是化学变化；有变色、放出气体、
生成沉淀等现象的也不一定是化学变化 ，如海水晒盐也有沉淀、干冰升华也放出气体，却是物理变化。
3．化学变化中，一定有物理变化和能量变化，不一定有明显现象。
4．燃烧一定是化学变化，爆炸不一定是化学变化。由燃烧引起的变化一定是化学变化，如烟花爆竹爆炸、
火药爆炸、加油站爆炸等；单纯由于压力增大引起的爆炸是物理变化，如夏天汽车轮胎爆炸、吹爆气球、
锅炉爆炸等。
5．有这些现象不一定发生化学变化：
①颜色改变:氧气由无色气体变成蓝色液体是物理变化。
②放出气体：加热水时，随着温度的升高溶解在水中的气体逸出
③生成沉淀：海水晒盐，有盐粒从海水中析出
④放热、发光：灯泡发光放热。
二、物理性质和化学性质
1．物理性质和化学性质
物理性质 化学性质
物质不需要发生____________就表现出 物质在____________中表现出来的性质叫
概念
来的性质叫作物理性质。 作化学性质。
通常状况下，二氧化碳是无色无味的气 铁能在潮湿的空气中生锈，木炭能在空气
举例 体，密度比空气大，能溶于水，降温后 中燃烧生成二氧化碳并发光、放热等。
能变成固态的干冰。
____、____、光泽、味道、气味、密度、 ________、能支持燃烧、稳定性、不稳定
硬度、____、沸点、________、挥发性、 性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性、
常见性质
延展性、________、导热性、活性炭的 腐蚀性等，或能与……反应、可与……反
吸附性、浓硫酸的吸水性等。 应、受热（或见光）易分解等。
物理性质不需要发生化学变化就能表现 化学性质要在化学变化中才能表现出来
区别
出来
【名师拓展】能通过感官感知的、仪器测量的、由实验获得的数据计算的物质的性质属于物理性质。
例如：颜色、气味、味道、状态、是否易挥发、易升华，可以利用眼耳鼻舌等感官感知；熔点、沸点、硬
度、密度、导电性、导热性，可以用仪器测量；溶解性可通过做实验获得的数据计算得到。这些都是物理
性质。
2．实验探究——氧气和二氧化碳的性质
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。点燃一根小木条，将其
分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木炭燃烧的现象并记录发生的变化。
实验记录
性质 氧气 二氧化碳
颜色 ________ ________
状态 ________ ________
气味 ________ ________
能否支持燃烧 ________支持燃烧，使火焰燃烧更旺 ________支持燃烧，火焰熄灭
【思考与讨论 p12】参考【答案】
氧气的性质：通常状况下，氧气是无色无味的气体，能支持燃烧；其中“无色无味气体”是物理性质，“能
支持燃烧”是化学性质。
二氧化碳性质：通常状况下，二氧化碳是无色无味的气体，不能支持燃烧。其中“无色无味气体”是物理
性质，“不能支持燃烧”是化学性质。
鉴别氧气和二氧化碳：可以通过化学性质的不同进行鉴别。具体操作为：将燃着的小木条分别插入待鉴别
的两瓶气体中，若木条燃烧更旺，则该瓶气体为氧气；若木条熄灭，则该瓶气体为二氧化碳。
3．闻气体时的正确操作
________________________，使极少量气体飘入鼻孔。
【易错提醒】切不可将鼻孔凑到容器口闻气体的气味。
二、变化与性质
1．变化和性质的区别
物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程；物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。性质是变
化的内因，性质决定变化；变化是性质的具体表现。化学性质只有在化学变化中才能表现出来。
2．性质和变化在叙述上的区别
（1）性质一般描述为：某物质“能”(或“____”、“____”、“____”、“难”、“不能”、“不可以” 、
“不易”、“不会”)怎样或 “是……”、“具有……”，即有表示____或者____的词语。而变化的叙述中
一般没有以上字眼。
（2）描述物质的变化往往用 “在”、“了”、“已经”等表示时态词语，也可是表示过程的词语，如：
挥发、燃烧等。
（3）举例：“酒精燃烧”描述了化学变化-----燃烧，“酒精能燃烧”描述了酒精的化学性质-----可燃性；
“铁生锈”是________，“铁易生锈”是________；“汽油挥发”是________，“汽油易挥发”是
________。
三、变化、性质和用途的关系
例：酒精燃烧体现了酒精有可以燃烧的性质（可燃性），酒精的可燃性又决定了酒精可以做酒精灯或内燃
机的燃料，同理反推即可。
1．请判断下列说法的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
（1）物质发生化学变化都有新物质产生 ( )
（2）有发光、放热、出现沉淀等现象的变化一定属于化学变化( )
（3）历史典故“火烧赤壁”中发生了化学变化 ( )
（4）“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”的变化中蕴含着物理变化( )
（5）“爆竹声中一岁除”的变化是物理变化( )
（6）“吹尽黄沙始见金”的变化是物理变化( )
（7）动植物呼吸，植物光合作用都是化学变化( )
（8）铁矿石炼铁、铁铸成铁锅都是化学变化( )
（9）厨房中菜刀生锈的变化属于物理变化( )
（10）生活处处有化学，用高粱酿造白酒一定发生了化学变化( )
（11）燃烧不一定是化学变化( )
（12）爆炸一定是化学变化( )
（13）有发光发热或者有气体放出一定是化学变化( )
（14）氢氧化钠能与硫酸铜反应是化学性质( )
（15）固体加热产生气体的变化一定是化学变化( )
（16）生铁用于铸造铁锅是利用铁的物理性质导热性( )
（17）铁片和铜片——看颜色，是利用物理性质区分的( )
（18）自来水和酒精——点燃，看能否燃烧是利用物理性质区分的( )
（19）白酒和白醋——闻气味，是利用物理性质区分的( )
（20）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊是二氧化碳的化学性质( )
（21）黄金的密度是 19.3g/cm3 是黄金的物理性质( )
（22）白磷易自燃是白磷的物理性质( )
（23）一氧化二氮在高温下能分解生成氮气和氧气是一氧化二氮化学性质( )
2．取两张白纸，一张从中间撕开，另一张用火柴点燃，仔细观察发生的变化并记录观察到的变化，你能从
中发现什么问题吗？
3．下列描述中属于物理变化的是 （填序号，下同），属于化学变化的是 ，两种变化的根本区别
是 。
①棒冰融化
②食物腐败
③镁带在空气中燃烧
④木棒受力折断
4．取一根银白色的镁条做如下实验，并做好记录：①用剪子剪一片；②另取一镁条放入醋酸中产生大量
气泡；③在空气中点燃镁条产生大量白烟；④把镁条剪成细丝状并连接电池与灯泡，灯泡发光。
问题：
(1)上述各项中发生的变化，只属于物理变化的是哪几项？ 理由是什么？ 。
(2)由此可知镁的物理性质、化学性质各有哪些？ 。
问题一 判断物理变化和化学变化
【典例 1】下列现象主要是由化学变化引起的是（ ）。
A．海水晒盐 B．酒精挥发 C．甲烷燃烧 D．冰雪消融
【解题技巧】
1.判断物理变化和化学变化的唯一标准是：是否生成新物质。生成新物质的变化是化学变化，不生成新物质
的变化是物理变化。
2.变化中伴随的现象“变色、产生气体、生成沉淀”和能量的变化“发光、放热、吸热”等，只能帮助我们
判断是否生成新物质，不能作为判断的标准。要看这些现象的产生是不是因为新物质引起的，要排除物质
状态改变引起的现象，如干冰升华变成二氧化碳气体、海水晒盐时食盐从水中结晶析出、淡蓝色的液氧汽
化后变成无色氧气、灯泡通电后发光放热等都是物理变化。故有明显现象的不一定是化学变化，没有明显
现象的也可能是化学变化，现象只能帮助判断，不能作为判断的依据。
3.寻找对变化的描述中体现能生成新物质的关键字、词。如：燃烧、点燃、火、炒、成灰等
【变式 1-1】我国的茶文化历史悠久，种茶、制茶、饮茶都源于中国。下列制茶的过程中发生化学变化的是
A．采摘茶叶 B．炒制茶叶 C．揉捻成型 D．分拣装袋
【变式 1-2】中华传统文化蕴含丰富的化学知识。下列古诗词中涉及到化学变化的是
A．蜡炬成灰泪始干 B．清明时节雨纷纷
C．飞流直下三千尺 D．两岸猿声啼不住
问题二 对化学变化的理解
【典例 2】判断镁条在空气中燃烧是化学变化的依据是
A．发出耀眼的白光 B．生成白色固体物质
C．镁条逐渐变短 D．放出大量的热
【解题技巧】
1.抓住能证明生成新物质的现象即可。如：典例 2 中镁条和空气中的氧气分别是固体和气体，生成的白色固
体肯定是与镁条和氧气不一样的新物质，据此判断“生成白色固体物质”表明该变化是化学变化。
2.如何判断哪种现象是能证明新物质的现象？一般排除常见的物态变化带来的影响后，从物质的颜色、状态
等方面考虑。如：典例 2 中镁条和氧气都无法通过物态变化成为白色固体，故该白色固体肯定是新物质。
【变式 2-1】物质发生化学变化时，一定会有
A．颜色变化 B．气体沉淀产生
C．发光、放热 D．新物质生成
【变式 2-2】通过化学课程的学习。我们知道化学变化的本质就是生成新物质。下面对化学变化生成的“新
物质”解释正确的是
A．自然界中从未有过的物质
B．在组成或结构上与变化前物质不同的物质
C．物质的表面积发生了改变的物质
D．与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质
问题三 判断物理性质和化学性质
【典例 3】2023 年杭州亚运会主火炬的燃料是使用废碳再生的甲醇（化学式为 CH3OH），秉持绿色低碳的
理念。下列属于甲醇化学性质的是
A．无色透明液体 B．有特殊气味 C．能与水互溶 D．易燃
【解题必备】
1.熟记常见的物理性质：色、态、味、两点（熔点沸点）、两度（硬度密度）、溶解性、挥发性、延展性、
导电导热性、活性炭的吸附性、浓硫酸的吸水性。
2.熟记常见的化学性质：可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性、腐蚀性、能（可）
与……反应、受热（或见光）易分解等。
【变式 3-1】防晒霜中二苯酮是一种接触性过敏原。下列属于二苯酮化学性质的是
A．无毒性，但使用过量对人体健康有害
B．熔点 48.1℃：沸点 305.9℃
C．浅黄色晶体，不溶于水
D．密度为1.146g / mL
【变式 3-2】文房四宝中“墨”的主要成分是炭黑。下列性质中属于炭黑的化学性质的是
A．可燃性 B．熔点高 C．难溶于水 D．常温下呈固态
问题四 根据描述判断变化和性质
【典例 4】木炭是一种常见物质，根据下面的描述填空。
①木炭是灰黑色的固体；②木炭能燃烧；③将木炭粉碎；④取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，发
出白光。
上述描述中属于物理性质的是 (填序号，下同)，属于物理变化的是 ，属于化学性质的是 ，属于
化学变化的是 。
【解题技巧】
1．分两步进行：先判断是变化还是性质，再判断是物理变化还是化学变化、是物理性质还是化学性质。
2．判断变化和性质先寻找关键词：
（1）性质描述：常有“能、可、会、易、难、是、具有”或在这些词前面加“不”等表示能力或者属性的
用语。
（2）变化描述：常有 “在”、“了”、“已经”等表示时态的词。也可能有表示动态过程的词，如“燃
烧、与……反应”等。
3．若没有关键词，根据常见的物理性质和化学性质进行判断。
4．描述物理性质和化学性质时，不能直接说“颜色、状态、气味……”，而应该具体说出什么颜色、什么
状态……如：氧气是无色无味的气体，密度比空气略大，能支持燃烧。
【变式 4-1】镁是一种银白色金属，硬度较小，能在空气中剧烈燃烧。用坩埚钳夹一段镁条在酒精灯上点燃，
镁条剧烈燃烧，发出耀眼的白光，放出热量，生成一种白色固体--氧化镁。以上描述，属于镁条物理性质的
是 ，属于化学性质的是 ，作为化学变化判断依据的是 。
【变式 4-2】指出下列描述是物理变化还是化学变化？是物理性质还是化学性质？填序号。
①酒精挥发 ②氢气是无色气体 ③火药爆炸 ④铁丝生锈 ⑤酒精燃烧 ⑥植物光合作用 ⑦木柴可以燃
烧 ⑧食物消化 ⑨汽车轮胎爆炸 ⑩氢气不易溶于水
(1)物理变化 。
(2)化学变化 。
(3)物理性质 。
(4)化学性质 。
问题五 性质和用途
【典例 5】空心玻璃微珠是一种粒度为 10~250 微米，壁厚为 1~2 微米的空心球体，在深海、深空领域都有
广泛的应用。其用作飞船返回舱隔热材料，最主要利用的性质是
A．质量轻 B．低导热 C．高强度 D．耐腐蚀
【解题必备】性质决定用途，用途体现性质，性质与用途之间一定存在对应关系。
【变式 5-1】2024 年 1 月 9 日消息，我国高空风能发电机成功发电。其原理是通过氦气球提供初始升力，上
升到一定高度后，在 500 米以上高空采集捕获风能。氦气球升空利用氦气的性质是
A．密度小 B．化学性质稳定 C．无色无味 D．通电发光
【变式 5-2】2023 年 11 月 23 日长征二号丁运载火箭成功将卫星互联网技术试验卫星发射升空，火箭燃料一
定具有的性质是
A．可燃性 B．还原性 C．氧化性 D．气体
1．哈尔滨在 2024 年开年火爆出圈，迎来了五湖四海的游客参观游玩，在以下的热门活动中，与物质化学
性质相关联的一项是
A．吃火锅 B．切冻梨 C．赏冰雕 D．玩冰雪
2．下列过程中，发生化学变化的是
A．冰雪融化 B．冶炼钢铁
C．风力发电 D．打造金饰
3．我们生活在一个日新月异的物质世界里。下列变化与其他三项有本质不同的是
A．飞沙走石 B．液氮制冷 C．汽油挥发 D．火上浇油
4．神舟十七号航天员乘组，于 2024 年 4 月 30 日成功撤离中国空间站，踏上回家之路。返回舱在返回过程
中，一定涉及化学变化的是
A．脱离空间站 B．自由下落 C．外壳烧蚀 D．打开降落伞
5．下列物质的变化过程中既发生物理变化，又发生化学变化的是
A．石蜡燃烧 B．久置于空气中的浓硫酸失去了吸水性
C．白磷自燃 D．灯泡通电发光、放热
6．考试要求使用的 2B 铅笔的主要成分是石墨。石墨的下列性质中属于化学性质的是
A．熔点高 B．可燃性 C．难溶于水 D．常温下呈固态
7．2023 年三位科学家因“量子点”而获诺贝尔化学奖，同时他们的贡献还在于开发出了一种新型的纳米晶体
材料。该材料具有的下列性质属于化学性质的是
A．密度小 B．耐磨损 C．导电性强 D．抗氧化性
8．下列物质的用途中，利用其物理性质的是（ ）。
A．乙醇用作燃料 B．氯化钠用于制氯气
C．煤用于火力发电 D．木炭用于吸附色素
9．用物理变化、化学变化、物理性质、化学性质填空：
（1）卖炭翁，伐薪烧炭南山中。“伐薪”是 。，“烧炭”是 。
（2）有机化合物一般可以燃烧，受热易分解。“可以燃烧、受热易分解”属于 。
（3）酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发生成气体，能与水以任意比例混合，这都属于 。
（4）锌粒能与稀硫酸反应生成氢气并放出热量，锌粒的这一性质属于 。
（5）在寒冷的冬天向玻璃上哈气，会出现一层水雾，这一现象是 。
1．下列各组日常生活或工业生产中发生的变化，全部属于化学变化的一组是
A．天然气燃烧 水结成冰 B．铁矿石炼铁 水果腐烂
C．玻璃敲碎 粮食酿酒 D．灯泡发光 研墨
2．《天工开物》记载的下列造物过程中涉及化学变化的是
A．棉线织布 B．葡萄酿酒 C．楠木制舟 D．沙里淘金
3．下列说法正确的是
A．需要加热才能发生的变化一定不是物理变化
B．所有的爆炸都是化学变化
C．有发光，发热现象的变化就是化学变化
D．化学变化中伴随着物理变化
4．铜是人类最早使用的金属。它是紫红色的，富有延展性，是热和电的良导体，在湿空气中表面生成铜绿。
铜和铜合金有着广泛的用途。下列性质属于铜的化学性质的是
A．紫红色 B．有延展性 C．能导热，能导电 D．能在表面生成铜绿
5．高铁列车依靠车顶的受电弓滑板与接触网持续摩擦获取电力.从而维持高速运行。石墨可用于制造受电弓
滑板，这一应用与石墨的下列性质无关的是（ ）。
A．滑腻感 B．还原性 C．导电性 D．熔点高
6．我国古代书法家用墨(含炭黑等物质)书写的字画能够保存很长时间不变色，其中利用的炭黑性质属于化
学性质的是
A．密度较小 B．难溶于水 C．不容易与空气中的物质反应 D．黑色粉末
7．作为奥运接力火炬的燃料要求在常温下既易液化又易气化，下列物质最适合作火炬燃料的是
选项 A B C D
化学式 C2H6 C3H8 C4H10 C5H12
沸点/℃ －88.6 －42.1 －0.5 36.1
熔点/℃ －183.3 －189.7 －138.4 －129.7
A．A B．B C．C D．D
8．金奇同学对一未知金属做了如下实验：取一块金属，用小刀轻轻切下一块，把其投入水中，该金属漂浮
于水面，并与水发生剧烈反应，在水面上急速转动，四处游动，同时发出嘶嘶的响声，立刻熔化成银白色
的小球，并逐渐缩小，直到完全消失。根据以上叙述，归纳出该金属的四种物理性质：
① ；② ；③ ；④ 。
9．化学就在我们身边。某快递公司在卸载环节中造成危险化学品氟乙酸甲酯泄露。现收集到有关氟乙酸甲
酯的下列信息：
①氟乙酸甲酯是无色透明的液体；②沸点为 104.5℃；③可溶于酒精，不溶于水；④易燃，要远离火源；
⑤剧毒，有腐蚀性，会刺激眼睛、呼吸系统和皮肤；⑥氟乙酸甲酯在燃料、医药、农药等领域有广泛的用
途，是制造抗肿瘤药物和抗菌药物的起始原料等。
请根据上述内容，可归纳出氟乙酸甲酯的物理性质： （填序号），化学性质 （填序号），用途
（填序号），保存时应注意 。
10．天然气的主要成分是甲烷。①通常状况下，甲烷是无色、无味的气体，密度比空气小；②在加压、降
温的条件下，甲烷由气态变为液态；③甲烷具有可燃性；④在点燃的条件下，甲烷与充足的氧气反应生成
二氧化碳和水；⑤甲烷可用作燃料，还可用于制氢气、炭黑。请用序号填空：描述物理性质的是 ，描述
化学性质的是 ，描述物理变化的是 ，描述化学变化的是 ，描述用途的是 。
11．（1）物质发生化学变化时，会伴随发光、放热、变色、放出气体或出现沉淀等现象，这些现象可以帮
助我们判断有没有发生化学变化。下表有四位同学的错误观点，请你用熟悉的日常事例来否定其错误观点。
同学 错误观点 否定例证
甲 有发光现象发生的变化一定是化学变化
乙 有放热现象发生的变化一定是化学变化
丙 有沉淀现象发生的变化一定是化学变化
丁 有气体放出现象发生的变化一定是化学变化
（2）某单位曾发生了一起亚硝酸钠中毒事件。亚硝酸钠外观酷似氯化钠且有咸味，亚硝酸钠和氯化钠的有
关资料如下：
项目 亚硝酸钠 氯化钠
常温状态 白色固体 白色固体
熔点 271℃ 801℃
沸点 320℃会分解，放出有臭味的气体 1413℃
加稀盐酸 放出红棕色的气体二氧化氮 无现象
①根据上表，请你写出氯化钠的两条物理性质。Ⅰ、 Ⅱ、
②根据上表，请你写出亚硝酸钠的两条化学性质：Ⅰ、 Ⅱ、
③鉴别亚硝酸钠和食盐的方法可以是： 。第一单元 走进化学世界
课题 1 物质的变化和性质
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01/学习目标 明确内容要求，落实学习任务
02/思维导图 构建知识体系，加强学习记忆
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04/效果检测 课堂自我检测，发现知识盲点
05/问题探究 探究重点难点，突破学习任务
06/分层训练 课后训练巩固，提升能力素养
1．认识化学变化的基本特征，能判断易分辨的、典型的化学变化和物理变化。
2．理解化学性质和物理性质的概念，知道常见的物理性质和化学性质，并学会判断。
3．能区分对物质的变化和性质的描述。
4．知道物质的变化与性质、性质与用途之间的关系。
重点：物理变化和化学变化的判断。
难点：对性质和变化的描述的区分。
一、物理变化和化学变化
1．实验探究——物质的变化
把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心
实验（1）
加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试管口。
实验（2） 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中。
在一支试管中加入 1~2ml 氢氧化钠溶液，向其中滴加硫
实验（3）
酸铜溶液。
实验（4） 在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸。
实验记录
变化后有无
实验编号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质
新物质生成
实验（1） 液态的水 产生气泡，遇冷凝结成水珠 水 无
实验（2） 固态的石蜡 熔化成液态 液态的石蜡 无
实验（3） 蓝色硫酸铜溶液等 产生蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有
实验（4） 颗粒状石灰石等 产生气泡，石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有
2. 物理变化和化学变化
物理变化 化学变化
概念 没有生成新物质的变化叫作物理变化。 生成新物质的变化叫作化学变化，又叫化学反应。
特征 没有新物质生成。 有新物质生成。
汽油挥发、铁水凝固、玻璃杯破碎、石 燃烧、铁生锈、粮食酿酒、食物腐败、呼吸作用、
举例 蜡熔化、水结冰、灯泡发光、汽油挥发 光合作用等。
等等。
常伴随的
现象 一般是物质的形状和状态等发生改变。 改变颜色、放出气体、生成沉淀等。
判断依据 变化过程中是否有新物质生成。
化学变化中一定有物理变化，物理变化中没有化学变化。在物质在发生化学变化的过程中，
相互关系 会 同时 发生物理变化。例如：点燃蜡烛时，石蜡燃烧生成二氧化碳和水是化学变化，而石
蜡受热熔化是物理变化。
【名师拓展】物理变化有 4 种常见形式：
（1）物质的三态变化（固态、液态、气态的转换）
（2）形状的改变（如矿石粉碎、玻璃破碎、剪纸、海水晒盐）
（3）某些能量形式的改变（电灯通电后发光放热，电能转变为光能和热能）
（4）位置的改变（物体从甲地移到乙地）
【易错提醒】
1．生成新物质是化学变化的唯一判断依据。注意不能依据有无明显现象来判断是物理变化还是化学变化。
2．不是所有的化学变化都有明显的实验现象，没有明显现象的变化也可能是化学变化；有变色、放出气体、
生成沉淀等现象的也不一定是化学变化 ，如海水晒盐也有沉淀、干冰升华也放出气体，却是物理变化。
3．化学变化中，一定有物理变化和能量变化，不一定有明显现象。
4．燃烧一定是化学变化，爆炸不一定是化学变化。由燃烧引起的变化一定是化学变化，如烟花爆竹爆炸、
火药爆炸、加油站爆炸等；单纯由于压力增大引起的爆炸是物理变化，如夏天汽车轮胎爆炸、吹爆气球、
锅炉爆炸等。
5．有这些现象不一定发生化学变化：
①颜色改变:氧气由无色气体变成蓝色液体是物理变化。
②放出气体：加热水时，随着温度的升高溶解在水中的气体逸出
③生成沉淀：海水晒盐，有盐粒从海水中析出
④放热、发光：灯泡发光放热。
二、物理性质和化学性质
1．物理性质和化学性质
物理性质 化学性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的 物质在化学变化中表现出来的性质叫作化
概念
性质叫作物理性质。 学性质。
通常状况下，二氧化碳是无色无味的气 铁能在潮湿的空气中生锈，木炭能在空气
举例 体，密度比空气大，能溶于水，降温后 中燃烧生成二氧化碳并发光、放热等。
能变成固态的干冰。
颜色、状态、光泽、味道、气味、密度、 可燃性、能支持燃烧、稳定性、不稳定性、
硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、 氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性、腐
常见性质
延展性、导电性、导热性、活性炭的吸 蚀性等，或能与……反应、可与……反应、
附性、浓硫酸的吸水性等。 受热（或见光）易分解等。
物理性质不需要发生化学变化就能表现 化学性质要在化学变化中才能表现出来
区别
出来
【名师拓展】能通过感官感知的、仪器测量的、由实验获得的数据计算的物质的性质属于物理性质。
例如：颜色、气味、味道、状态、是否易挥发、易升华，可以利用眼耳鼻舌等感官感知；熔点、沸点、硬
度、密度、导电性、导热性，可以用仪器测量；溶解性可通过做实验获得的数据计算得到。这些都是物理
性质。
2．实验探究——氧气和二氧化碳的性质
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。点燃一根小木条，将其
分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木炭燃烧的现象并记录发生的变化。
实验记录
性质 氧气 二氧化碳
颜色 无色 无色
状态 气体 气体
气味 无味 无味
能否支持燃烧 能 支持燃烧，使火焰燃烧更旺 不能 支持燃烧，火焰熄灭
【思考与讨论 p12】参考【答案】
氧气的性质：通常状况下，氧气是无色无味的气体，能支持燃烧；其中“无色无味气体”是物理性质，“能
支持燃烧”是化学性质。
二氧化碳性质：通常状况下，二氧化碳是无色无味的气体，不能支持燃烧。其中“无色无味气体”是物理
性质，“不能支持燃烧”是化学性质。
鉴别氧气和二氧化碳：可以通过化学性质的不同进行鉴别。具体操作为：将燃着的小木条分别插入待鉴别
的两瓶气体中，若木条燃烧更旺，则该瓶气体为氧气；若木条熄灭，则该瓶气体为二氧化碳。
3．闻气体时的正确操作
用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量气体飘入鼻孔。
【易错提醒】切不可将鼻孔凑到容器口闻气体的气味。
二、变化与性质
1．变化和性质的区别
物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程；物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。性质是变
化的内因，性质决定变化；变化是性质的具体表现。化学性质只有在化学变化中才能表现出来。
2．性质和变化在叙述上的区别
（1）性质一般描述为：某物质“能”(或“可以”、“易”、“会”、“难”、“不能”、“不可以” 、
“不易”、“不会”)怎样或 “是……”、“具有……”，即有表示能力或者属性的词语。而变化的叙述中
一般没有以上字眼。
（2）描述物质的变化往往用 “在”、“了”、“已经”等表示时态词语，也可是表示过程的词语，如：
挥发、燃烧等。
（3）举例：“酒精燃烧”描述了化学变化-----燃烧，“酒精能燃烧”描述了酒精的化学性质-----可燃性；
“铁生锈”是化学变化，“铁易生锈”是化学性质；“汽油挥发”是物理变化，“汽油易挥发”是物理性
质。
三、变化、性质和用途的关系
例：酒精燃烧体现了酒精有可以燃烧的性质（可燃性），酒精的可燃性又决定了酒精可以做酒精灯或内燃
机的燃料，同理反推即可。
1．请判断下列说法的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
（1）物质发生化学变化都有新物质产生 ( )
（2）有发光、放热、出现沉淀等现象的变化一定属于化学变化( )
（3）历史典故“火烧赤壁”中发生了化学变化 ( )
（4）“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”的变化中蕴含着物理变化( )
（5）“爆竹声中一岁除”的变化是物理变化( )
（6）“吹尽黄沙始见金”的变化是物理变化( )
（7）动植物呼吸，植物光合作用都是化学变化( )
（8）铁矿石炼铁、铁铸成铁锅都是化学变化( )
（9）厨房中菜刀生锈的变化属于物理变化( )
（10）生活处处有化学，用高粱酿造白酒一定发生了化学变化( )
（11）燃烧不一定是化学变化( )
（12）爆炸一定是化学变化( )
（13）有发光发热或者有气体放出一定是化学变化( )
（14）氢氧化钠能与硫酸铜反应是化学性质( )
（15）固体加热产生气体的变化一定是化学变化( )
（16）生铁用于铸造铁锅是利用铁的物理性质导热性( )
（17）铁片和铜片——看颜色，是利用物理性质区分的( )
（18）自来水和酒精——点燃，看能否燃烧是利用物理性质区分的( )
（19）白酒和白醋——闻气味，是利用物理性质区分的( )
（20）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊是二氧化碳的化学性质( )
（21）黄金的密度是 19.3g/cm3 是黄金的物理性质( )
（22）白磷易自燃是白磷的物理性质( )
（23）一氧化二氮在高温下能分解生成氮气和氧气是一氧化二氮化学性质( )
【答案】(1) √　(2) ×　(3) √　(4) √　(5) ×　(6) √ (7)√　 (8)× (9) × (10)√　(11) × (12)×　(13)×　(14)
√　(15) ×　(16) √　(17) √　(18)× (19)√　　(20) √ 　(21) √ (22) × (23) √
2．取两张白纸，一张从中间撕开，另一张用火柴点燃，仔细观察发生的变化并记录观察到的变化，你能从
中发现什么问题吗？
【答案】一张白纸从中间撕开，变成了两小张，纸的大小发生了变化；一张白纸燃烧时，发出火焰，放出
热量，纸变成了灰，纸和原来的纸不一样了。
【详解】一张白纸从中间撕开，变成了两小张，纸的大小发生了变化，发生的是物理变化；一张白纸燃烧
时，发出火焰，放出热量，纸变成了灰，纸和原来的纸不一样了，发生的是化学变化。
3．下列描述中属于物理变化的是 （填序号，下同），属于化学变化的是 ，两种变化的根本区别
是 。
①棒冰融化
②食物腐败
③镁带在空气中燃烧
④木棒受力折断
【答案】 ①④/④① ②③/③② 是否有新物质生成
【详解】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化
的本质区别为是否有新物质生成。
①棒冰融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。
②食物腐败过程中有新物质生成，属于化学变化。
③镁带在空气中燃烧过程中有新物质氧化镁生成，属于化学变化。
④木棒受力折断过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。
所以属于物理变化的是①④，属于化学变化的是②③，本质区别为是否有新物质生成。
4．取一根银白色的镁条做如下实验，并做好记录：①用剪子剪一片；②另取一镁条放入醋酸中产生大量
气泡；③在空气中点燃镁条产生大量白烟；④把镁条剪成细丝状并连接电池与灯泡，灯泡发光。
问题：
(1)上述各项中发生的变化，只属于物理变化的是哪几项？ 理由是什么？ 。
(2)由此可知镁的物理性质、化学性质各有哪些？ 。
【答案】(1) ①④/④① ①④变化中没有新物质生成
(2)镁的物理性质是质地较软，能够导电；化学性质是镁能与醋酸发生化学反应，在空气中能够燃烧。
【详解】（1）①用剪子剪一片,只有形状发生改变，属于物理变化；
②另取一镁条放入醋酸中产生大量气泡，有新物质生成，发生化学变化；
③在空气中点燃镁条产生大量白烟，有新物质生成，发生化学变化；
④把镁条剪成细丝状是镁条形状改变，连接电池与灯泡，灯泡发光，电能转化为光能，均属于物理变化。
故只属于物理变化的是①④；理由是①④中没有新物质生成。
（2）用剪子剪一片说明镁质地较软，把镁条剪成细丝状并连接电池与灯泡，灯泡发光说明镁能够导电，所
以镁的物理性质是质地较软，能够导电；
另取一镁条放入醋酸中产生大量气泡，说明镁和醋酸发生反应生成气体，在空气中点燃镁条产生大量白烟，
说明镁条燃烧生成白色固体，所以化学性质是镁能与醋酸发生化学反应，在空气中能够燃烧。
问题一 判断物理变化和化学变化
【典例 1】下列现象主要是由化学变化引起的是（ ）。
A．海水晒盐 B．酒精挥发 C．甲烷燃烧 D．冰雪消融
【答案】C
【解析】A．海水晒盐过程中只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，错误；
B．酒精挥发过程中只是酒精的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，错误；
C．甲烷燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化，正确；
D．冰雪消融过程中只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，错误。
故选 C。
【解题技巧】
1.判断物理变化和化学变化的唯一标准是：是否生成新物质。生成新物质的变化是化学变化，不生成新物质
的变化是物理变化。
2.变化中伴随的现象“变色、产生气体、生成沉淀”和能量的变化“发光、放热、吸热”等，只能帮助我们
判断是否生成新物质，不能作为判断的标准。要看这些现象的产生是不是因为新物质引起的，要排除物质
状态改变引起的现象，如干冰升华变成二氧化碳气体、海水晒盐时食盐从水中结晶析出、淡蓝色的液氧汽
化后变成无色氧气、灯泡通电后发光放热等都是物理变化。故有明显现象的不一定是化学变化，没有明显
现象的也可能是化学变化，现象只能帮助判断，不能作为判断的依据。
3.寻找对变化的描述中体现能生成新物质的关键字、词。如：燃烧、点燃、火、炒、成灰等
【变式 1-1】我国的茶文化历史悠久，种茶、制茶、饮茶都源于中国。下列制茶的过程中发生化学变化的是
A．采摘茶叶 B．炒制茶叶 C．揉捻成型 D．分拣装袋
【答案】B
【详解】A、采摘茶叶过程中，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
B、炒制茶叶的过程中，有新物质生成，属于化学变化，符合题意；
C、揉捻成型只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
C、分拣装袋过程中，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
故选：B。
【变式 1-2】中华传统文化蕴含丰富的化学知识。下列古诗词中涉及到化学变化的是
A．蜡炬成灰泪始干 B．清明时节雨纷纷
C．飞流直下三千尺 D．两岸猿声啼不住
【答案】A
【详解】A、蜡炬成灰泪始干过程中，涉及蜡烛的燃烧，有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故正确；
B、清明时节雨纷纷过程中，没有新物质生成，属于物理变化，故错误；
C、飞流直下三千尺过程中，没有新物质生成，属于物理变化，故错误；
D、两岸猿声啼不住过程中，没有新物质生成，属于物理变化，故错误；
故选：A。
问题二 对化学变化的理解
【典例 2】判断镁条在空气中燃烧是化学变化的依据是
A．发出耀眼的白光 B．生成白色固体物质
C．镁条逐渐变短 D．放出大量的热
【答案】B
【详解】判断镁条在空气中燃烧是化学变化需抓住其本质特征产生新物质，发出耀眼的白光、镁条逐渐变
短、放出大量的热，都不能说明产生了新物质；生成白色固体物质说明有新物质生成，是判断发生化学变
化的依据。故选 B。
【解题技巧】
1.抓住能证明生成新物质的现象即可。如：典例 2 中镁条和空气中的氧气分别是固体和气体，生成的白色固
体肯定是与镁条和氧气不一样的新物质，据此判断“生成白色固体物质”表明该变化是化学变化。
2.如何判断哪种现象是能证明新物质的现象？一般排除常见的物态变化带来的影响后，从物质的颜色、状态
等方面考虑。如：典例 2 中镁条和氧气都无法通过物态变化成为白色固体，故该白色固体肯定是新物质。
【变式 2-1】物质发生化学变化时，一定会有
A．颜色变化 B．气体沉淀产生
C．发光、放热 D．新物质生成
【答案】D
【详解】A、颜色变化只是化学变化中经常伴有的现象，并不是任何化学变化都一定有此现象。A 不符合题
意；
B、气体沉淀产生只是化学变化中经常伴有的现象，并不是任何化学变化都一定有此现象。B 不符合题意；
C、发光、放热只是化学变化中经常伴有的现象，并不是任何化学变化都一定有此现象。C 不符合题意；
D、物质发生化学变化时一定会生成新物质。D 符合题意。
综上所述：选择 D。
【变式 2-2】通过化学课程的学习。我们知道化学变化的本质就是生成新物质。下面对化学变化生成的“新
物质”解释正确的是
A．自然界中从未有过的物质
B．在组成或结构上与变化前物质不同的物质
C．物质的表面积发生了改变的物质
D．与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质
【答案】B
【分析】新物质是相对于反应物而言的，是不同于反应物的物质，故它的组成或结构与反应物一定不同。
【详解】A、化学变化生成的“新物质”是不同于反应物的物质，不一定是自然界中从未有过的物质。A 不正
确；
B、化学变化生成的“新物质”是不同于反应物的物质，所以化学变化生成的“新物质”是在组成或结构上与变
化前物质不同的物质。B 正确；
C、物质的表面积发生了改变的物质还是原物质，它的组成或结构与反应物相同，所以物质的表面积发生了
改变的物质不是化学变化生成的“新物质”。C 不正确；
D、与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质，它的组成或结构与反应物不一定不同，所以与变
化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质不一定是化学变化生成的“新物质”。比如，氧气变为液态氧
时，无色气体变为蓝色液体。没有生成新物质。D 不正确。
综上所述：选择 B。
问题三 判断物理性质和化学性质
【典例 3】2023 年杭州亚运会主火炬的燃料是使用废碳再生的甲醇（化学式为 CH3OH），秉持绿色低碳的
理念。下列属于甲醇化学性质的是
A．无色透明液体 B．有特殊气味 C．能与水互溶 D．易燃
【答案】D
【详解】物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质，如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、
密度、溶解性等；
化学性质：需要发生化学变化表现出来的性质，如可燃性、氧化性等；
A、无色透明液体属于物理性质，不符合题意；
B、有特殊气味属于物理性质，不符合题意；
C、能与水互溶属于物理性质，不符合题意；
D、易燃在燃烧中才能表现出来，属于化学性质，符合题意。
故选：D。
【解题必备】
1.熟记常见的物理性质：色、态、味、两点（熔点沸点）、两度（硬度密度）、溶解性、挥发性、延展性、
导电导热性、活性炭的吸附性、浓硫酸的吸水性。
2.熟记常见的化学性质：可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性、腐蚀性、能（可）
与……反应、受热（或见光）易分解等。
【变式 3-1】防晒霜中二苯酮是一种接触性过敏原。下列属于二苯酮化学性质的是
A．无毒性，但使用过量对人体健康有害
B．熔点 48.1℃：沸点 305.9℃
C．浅黄色晶体，不溶于水
D．密度为1.146g / mL
【答案】A
【详解】A、无毒性，但使用过量对人体健康有害，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，符合题意；
B、 熔点 48.1℃，沸点 305.9℃，熔点、沸点等都不需要通过化学变化表现出来，都属于物理性质，不符合
题意；
C、浅黄色晶体，不溶于水等都不需要通过化学变化表现出来，都属于物理性质，不符合题意；
D、密度为 1.146g/mL，不需要发生化学变化就表现出来，都属于物理性质，不符合题意。
故选 A。
【变式 3-2】文房四宝中“墨”的主要成分是炭黑。下列性质中属于炭黑的化学性质的是
A．可燃性 B．熔点高 C．难溶于水 D．常温下呈固态
【答案】A
【详解】A、炭黑具有可燃性，可燃性需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，选项正确；
A、炭黑熔点高，熔点不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，选项错误；
C、炭黑难溶于水，描述的是物质的溶解性，溶解性不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，选
项错误；
D、炭黑常温下呈固态，描述的是物质的状态，状态不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，选
项错误；
故选：A。
问题四 根据描述判断变化和性质
【典例 4】木炭是一种常见物质，根据下面的描述填空。
①木炭是灰黑色的固体；②木炭能燃烧；③将木炭粉碎；④取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，发
出白光。
上述描述中属于物理性质的是 (填序号，下同)，属于物理变化的是 ，属于化学性质的是 ，属于
化学变化的是 。
【答案】 ① ③ ② ④
【详解】①木炭是灰黑色的固体，该性质不需要化学变化就能体现，则属于物理性质；
③将木炭粉碎过程中没有新物质生成，则属于物理变化；
②木炭能燃烧，该性质需要通过化学变化（燃烧）才能体现，则属于化学性质；
④取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，发出白光，过程中有新物质二氧化碳生成，则属于化学变化。
【解题技巧】
1．分两步进行：先判断是变化还是性质，再判断是物理变化还是化学变化、是物理性质还是化学性质。
2．判断变化和性质先寻找关键词：
（1）性质描述：常有“能、可、会、易、难、是、具有”或在这些词前面加“不”等表示能力或者属性的
用语。
（2）变化描述：常有 “在”、“了”、“已经”等表示时态的词。也可能有表示动态过程的词，如“燃
烧、与……反应”等。
3．若没有关键词，根据常见的物理性质和化学性质进行判断。
4．描述物理性质和化学性质时，不能直接说“颜色、状态、气味……”，而应该具体说出什么颜色、什么
状态……如：氧气是无色无味的气体，密度比空气略大，能支持燃烧。
【变式 4-1】镁是一种银白色金属，硬度较小，能在空气中剧烈燃烧。用坩埚钳夹一段镁条在酒精灯上点燃，
镁条剧烈燃烧，发出耀眼的白光，放出热量，生成一种白色固体--氧化镁。以上描述，属于镁条物理性质的
是 ，属于化学性质的是 ，作为化学变化判断依据的是 。
【答案】一种银白色金属，硬度较小 能在空气中剧烈燃烧 生成一种白色的固体
【详解】物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，包括物质的颜色、状态、气味、熔点、
沸点、硬度、密度、导电性、导热性、延展性、挥发性、吸附性、溶解性等，所以属于镁条物理性质的是
一种银白色金属，硬度较小；化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，包括物质的可燃性、稳定性、
氧化性、还原性、酸碱性、腐蚀性、毒性等，所以属于镁条化学性质的是能在空气中剧烈燃烧；化学变化
判断依据的是有新物质生成，生成一种白色固体，白色固体为氧化镁。故填：一种银白色金属，硬度较小；
能在空气中剧烈燃烧；生成一种白色的固体。
【变式 4-2】指出下列描述是物理变化还是化学变化？是物理性质还是化学性质？填序号。
①酒精挥发 ②氢气是无色气体 ③火药爆炸 ④铁丝生锈 ⑤酒精燃烧 ⑥植物光合作用 ⑦木柴可以燃
烧 ⑧食物消化 ⑨汽车轮胎爆炸 ⑩氢气不易溶于水
(1)物理变化 。
(2)化学变化 。
(3)物理性质 。
(4)化学性质 。
【答案】(1)①⑨
(2)③④⑤⑥⑧
(3)②⑩
(4)⑦
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化。物质的化学性质是指
在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、稳定性；物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的
性质，如颜色、状态、味道、溶解性等；性质和变化，性质是特性，变化是过程，描述性质一般用“能、易、
难、会、可以”等。
【详解】（1）①酒精挥发过程中没有新物质生成，属于物理变化；⑨汽车轮胎爆炸过程中没有新物质生
成，属于物理变化。故填：①⑨。
（2）③火药爆炸过程中有新物质生成，属于化学变化；④铁丝生锈过程中有新物质生成，属于化学变化；
⑤酒精燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化；⑥植物光合作用生成有机物和氧气，过程中有新物质生
成，属于化学变化；⑧食物消化过程中有新物质生成，属于化学变化。故填：③④⑤⑥⑧。
（3）②氢气是无色气体，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；⑩氢气不易溶于水，不需
要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质。故填：②⑩。
（4）⑦木柴可以燃烧，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质。故填：⑦。
问题五 性质和用途
【典例 5】空心玻璃微珠是一种粒度为 10~250 微米，壁厚为 1~2 微米的空心球体，在深海、深空领域都有
广泛的应用。其用作飞船返回舱隔热材料，最主要利用的性质是
A．质量轻 B．低导热 C．高强度 D．耐腐蚀
【答案】B
【分析】空心玻璃微珠用作飞船返回舱隔热材料，最主要利用的性质是低导热。
【详解】根据分析，最主要利用的性质是低导热；
故选 B。
【解题必备】性质决定用途，用途体现性质，性质与用途之间一定存在对应关系。
【变式 5-1】2024 年 1 月 9 日消息，我国高空风能发电机成功发电。其原理是通过氦气球提供初始升力，上
升到一定高度后，在 500 米以上高空采集捕获风能。氦气球升空利用氦气的性质是
A．密度小 B．化学性质稳定 C．无色无味 D．通电发光
【答案】A
【详解】A、氦气的密度比空气小，可用于填充气球。符合题意；
B、化学性质稳定与浮力无关。不符合题意；
C、无色无味与浮力无关。不符合题意；
D、通电发光与浮力无关。不符合题意；
故选 A。
【变式 5-2】2023 年 11 月 23 日长征二号丁运载火箭成功将卫星互联网技术试验卫星发射升空，火箭燃料一
定具有的性质是
A．可燃性 B．还原性 C．氧化性 D．气体
【答案】A
【详解】A、作燃料的物质，一定具有可燃性，才能燃烧，此选项正确；
B、作燃料的物质，不一定具有还原性，此选项错误；
C、作燃料的物质，不一定具有氧化性，此选项错误；
D、作燃料的物质，不一定是气体，此选项错误；
故选 A。
1．哈尔滨在 2024 年开年火爆出圈，迎来了五湖四海的游客参观游玩，在以下的热门活动中，与物质化学
性质相关联的一项是
A．吃火锅 B．切冻梨 C．赏冰雕 D．玩冰雪
【答案】A
【分析】物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫
物理性质；物理性质经常表现为：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解
性、挥发性等。
【详解】A.吃火锅，与人体的消化和吸收过程有关，人体的消化和吸收过程，有新物质生成，属于化学变化，
化学变化过程中表现出来性质属于化学性质，故符合题意；
B.切冻梨的过程中，只是改变了冻梨的形状和大小，属于物理变化，体现的性质不需要发生化学变化就表现
出来，属于物理性质，故不符合题意；
C.赏冰雕的过程中，物质本身没有发生改变，属于物理变化，体现的性质不需要发生化学变化就表现出来，
属于物理性质，故不符合题意；
D.玩冰雪的过程中，物质本身没有发生改变，属于物理变化，体现的性质不需要发生化学变化就表现出来，
属于物理性质，故不符合题意；
故选 A。
2．下列过程中，发生化学变化的是
A．冰雪融化 B．冶炼钢铁
C．风力发电 D．打造金饰
【答案】B
【详解】A、冰雪融化，只有物质状态的改变，没有新的物质生成，是物理变化，故选项错误；
B、冶炼钢铁，有铁和二氧化碳等新的物质生成，是化学变化，故选项正确；
C、风力发电，只有能量形式的改变，没有新的物质，是物理变化，故选项错误；
D、打造金饰，只有物质状态的改变，没有新的物质生成，是物理变化，故选项错误。
故选：B。
3．我们生活在一个日新月异的物质世界里。下列变化与其他三项有本质不同的是
A．飞沙走石 B．液氮制冷 C．汽油挥发 D．火上浇油
【答案】D
【详解】A、飞沙走石过程中没有新物质生成，属于物理变化；
B、液氮制冷过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；
C、汽油挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；
D、火上浇油过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化。
故选 D。
4．神舟十七号航天员乘组，于 2024 年 4 月 30 日成功撤离中国空间站，踏上回家之路。返回舱在返回过程
中，一定涉及化学变化的是
A．脱离空间站 B．自由下落 C．外壳烧蚀 D．打开降落伞
【答案】C
【详解】A、脱离空间站过程中无新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；
B、自由下落过程中无新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；
C、外壳烧蚀过程中涉及燃烧，有新物质生成，属于化学变化，该选项符合题意；
D、打开降落伞过程中无新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；
故选 C。
5．下列物质的变化过程中既发生物理变化，又发生化学变化的是
A．石蜡燃烧 B．久置于空气中的浓硫酸失去了吸水性
C．白磷自燃 D．灯泡通电发光、放热
【答案】A
【详解】A、石蜡受热先熔化，发生了物理变化，然后再燃烧，它与空气的氧气发生反应，生成水和二氧化
碳，发生了化学变化，故 A 选项符合题意；
B、久置于空气中的浓硫酸失去了吸水性，是因为浓度因在空气中吸收水份变小的原因，没有新物质生成，
属于物理变化，故 B 选项不符合题意；
C、白磷在空气中与氧气反应自燃，生成五氧化二磷等磷的氧化物，是化学变化，故 C 选项不符合题意；
D、白炽灯通电发热发光的整个过程中，灯丝没有变成其它的物质,也就是这个过程没有新物质生成，是物理
变化，故 D 选项不符合题意。
本题选 A。
6．考试要求使用的 2B 铅笔的主要成分是石墨。石墨的下列性质中属于化学性质的是
A．熔点高 B．可燃性 C．难溶于水 D．常温下呈固态
【答案】B
【详解】A、熔点是不需要发生化学变化就能够表现出来，属于物理性质，错误；
B、物质表现可燃性时有新物质生成，发生了化学变化，属于化学性质，正确；
C、难溶于水描述的是物质的溶解性，溶解性不需要化学变化就能够表现出来，属于物理性质，错误；
D、常温下呈固态，描述的是物质的状态，状态不需要化学变化就浓度表现出来，属于物理性质，错误。
故选 B。
7．2023 年三位科学家因“量子点”而获诺贝尔化学奖，同时他们的贡献还在于开发出了一种新型的纳米晶体
材料。该材料具有的下列性质属于化学性质的是
A．密度小 B．耐磨损 C．导电性强 D．抗氧化性
【答案】D
【详解】A、密度低，描述的是密度，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故 A 选项错误。
B、耐磨损，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故 B 选项错误。
C、导电性强，描述的是导电性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故 C 选项错误。
D、抗氧化性强，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质，故 D 选项正确。
故答案为 D。
8．下列物质的用途中，利用其物理性质的是（ ）。
A．乙醇用作燃料 B．氯化钠用于制氯气
C．煤用于火力发电 D．木炭用于吸附色素
【答案】D
【解析】A、乙醇用作燃料，是利用乙醇的可燃性，乙醇的可燃性必须通过燃烧这一化学变化才能表现出来，
属于化学性质，故选项错误；
B、氯化钠用于制氯气，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故选项错误；
C、煤用于火力发电，利用煤燃烧放热的性质，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故选项错
误；
D、木炭用于吸附色素，是利用木炭的吸附性，吸附性是不通过化学变化就能表现出来的性质，属于物理性
质，故选项正确。
故选 D。
9．用物理变化、化学变化、物理性质、化学性质填空：
（1）卖炭翁，伐薪烧炭南山中。“伐薪”是 。，“烧炭”是 。
（2）有机化合物一般可以燃烧，受热易分解。“可以燃烧、受热易分解”属于 。
（3）酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发生成气体，能与水以任意比例混合，这都属于 。
（4）锌粒能与稀硫酸反应生成氢气并放出热量，锌粒的这一性质属于 。
（5）在寒冷的冬天向玻璃上哈气，会出现一层水雾，这一现象是 。
【答案】 物理变化 化学变化 化学性质 物理性质 化学性质 物理变化
【详解】（1）“伐薪”只是砍树，没有产生新的物质，属于物理变化；
烧炭产生二氧化碳等物质，产生了新的物质，属于化学变化；
（2）燃烧和受热分解都产生了新的物质，属于化学变化，故“可以燃烧、受热易分解”属于化学性质；
（3）酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发生成气体，能与水以任意比例混合，这些性质都
不能产生新的物质，故这都属于物理性质；
（4）锌粒能与稀硫酸反应生成氢气并放出热量，产生了新的物质，属于化学变化，故锌粒的这一性质属于
化学性质；
（5）在寒冷的冬天向玻璃上哈气，会出现一层水雾，这一现象是液化现象，属于物理变化。
1．下列各组日常生活或工业生产中发生的变化，全部属于化学变化的一组是
A．天然气燃烧 水结成冰 B．铁矿石炼铁 水果腐烂
C．玻璃敲碎 粮食酿酒 D．灯泡发光 研墨
【答案】B
【详解】A、天然气燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化；水结成冰的过程中，只是物质
状态的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故 A 不符合题意；
B、铁矿石炼铁的过程中有新物质铁等生成，属于化学变化；水果腐烂的过程中有新物质生成，属于化学变
化，故 B 符合题意；
C、玻璃敲碎的过程中，只是物质形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化；粮食酿酒的过程中有新物
质酒精生成，属于化学变化，故 C 不符合题意；
D、灯泡发光的过程中电能转化成光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化；研墨的过程中只是形状发
生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故 D 不符合题意；
故选：B。
2．《天工开物》记载的下列造物过程中涉及化学变化的是
A．棉线织布 B．葡萄酿酒 C．楠木制舟 D．沙里淘金
【答案】B
【详解】A、棉线织布过程中没有生成新物质，属于物理变化。
B、葡萄酿酒过程中生成了新物质酒精，属于化学变化。
C、楠木制舟过程中没有生成新物质，属于物理变化。
D、沙子里含有金子，沙里淘金过程中没有生成新物质，属于物理变化。
综上所述：选择 B。
3．下列说法正确的是
A．需要加热才能发生的变化一定不是物理变化
B．所有的爆炸都是化学变化
C．有发光，发热现象的变化就是化学变化
D．化学变化中伴随着物理变化
【答案】D
【详解】A、需要加热才能发生的变化不一定不是物理变化，例如水加热变为水蒸气属于物理变化，故错误；
B、所有的爆炸都是化学变化错误，例如由气体膨胀引起的爆炸是物理变化，如锅炉爆炸，故错误；
C、有发光，发热现象的变化不一定就是化学变化，例如灯泡发光放热属于物理变化，故错误；
D、化学变化一定存在物理变化，物理变化中不一定存在化学变化，故正确。
故选 D。
4．铜是人类最早使用的金属。它是紫红色的，富有延展性，是热和电的良导体，在湿空气中表面生成铜绿。
铜和铜合金有着广泛的用途。下列性质属于铜的化学性质的是
A．紫红色 B．有延展性 C．能导热，能导电 D．能在表面生成铜绿
【答案】D
【详解】A、紫红色不需要通过化学变化表现出来，是物理性质；
B、延展性不需要通过化学变化表现出来，是物理性质；
C、能导热，能导电不需要通过化学变化表现出来，是物理性质；
D、铜在潮湿空气中表面会生成铜绿，需要通过化学变化表现出来，是化学性质。
故选 D。
5．高铁列车依靠车顶的受电弓滑板与接触网持续摩擦获取电力.从而维持高速运行。石墨可用于制造受电弓
滑板，这一应用与石墨的下列性质无关的是（ ）。
A．滑腻感 B．还原性 C．导电性 D．熔点高
【答案】B
【解析】A、石墨具有滑腻感，因此用石墨制成的受电弓滑板能够减小与接触网的摩擦，故该选项不符合题
意；
B、还原性属于化学反应，高铁动车的高速运行是依靠车顶的受电弓滑板与接触网持续摩擦获取电力，该过
程中不涉及还原反应，因此石墨制成的受电弓滑板与还原性无关，故该选项符合题意；
C、受电弓滑板的主要用途是用于输电，因此石墨制成的电受电弓滑板与石墨的导电性有关，故该选项不符
合题意；
D、高铁动车的高速运行是依靠车顶的受电弓滑板与接触网持续摩擦获取电力，因此石墨制成的受电弓滑板
应该具有耐高温、熔点高的性质，故该选项不符合题意；
故选 B。
6．我国古代书法家用墨(含炭黑等物质)书写的字画能够保存很长时间不变色，其中利用的炭黑性质属于化
学性质的是
A．密度较小 B．难溶于水 C．不容易与空气中的物质反应 D．黑色粉末
【答案】C
【详解】A、密度不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，该选项不符合题意；
B、难溶于水不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，该选项不符合题意；
C、不容易与空气中的物质反应，该性质需要通过化学变化才能表选出来，属于化学性质，该选项符合题意；
D、颜色状态不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，该选项不符合题意。
故选 C。
7．作为奥运接力火炬的燃料要求在常温下既易液化又易气化，下列物质最适合作火炬燃料的是
选项 A B C D
化学式 C2H6 C3H8 C4H10 C5H12
沸点/℃ －88.6 －42.1 －0.5 36.1
熔点/℃ －183.3 －189.7 －138.4 －129.7
A．A B．B C．C D．D
【答案】C
【详解】乙烷、丙烷的沸点很低，在常温下很难液化；戊烷的沸点较高，在常温下很难汽化，而丁烷的沸
点为-0.5℃，在常温下既易液化又易汽化，因此最适合作火炬燃料，故选 C。
8．金奇同学对一未知金属做了如下实验：取一块金属，用小刀轻轻切下一块，把其投入水中，该金属漂浮
于水面，并与水发生剧烈反应，在水面上急速转动，四处游动，同时发出嘶嘶的响声，立刻熔化成银白色
的小球，并逐渐缩小，直到完全消失。根据以上叙述，归纳出该金属的四种物理性质：
① ；② ；③ ；④ 。
【答案】 银白色 密度比水小 硬度小 熔点低
【详解】物质的颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度等不需要通过化学变化就能表现出来，属于
物质的物理性质。取一块金属，说明该金属为固体；用小刀轻轻切下一块，说明该金属硬度小；该金属漂
浮于水面，说明该金属密度比水小；熔化成银白色的小球，说明该金属颜色为银白色，熔点低。
9．化学就在我们身边。某快递公司在卸载环节中造成危险化学品氟乙酸甲酯泄露。现收集到有关氟乙酸甲
酯的下列信息：
①氟乙酸甲酯是无色透明的液体；②沸点为 104.5℃；③可溶于酒精，不溶于水；④易燃，要远离火源；
⑤剧毒，有腐蚀性，会刺激眼睛、呼吸系统和皮肤；⑥氟乙酸甲酯在燃料、医药、农药等领域有广泛的用
途，是制造抗肿瘤药物和抗菌药物的起始原料等。
请根据上述内容，可归纳出氟乙酸甲酯的物理性质： （填序号），化学性质 （填序号），用途
（填序号），保存时应注意 。
【答案】 ①②③ ④⑤ ⑥ 密封、远离火源
【详解】没有通过发生化学表现出来的性质叫作物理性质，物理性质主要包括：颜色、气味、状态、沸点、
熔点、溶解性等，氟乙酸甲酯的物理性质：①②③，通过发生化学变化表现出来的性质叫作化学性质，
化学性质包括：稳定性、氧化性、可燃性、助燃性、腐蚀性、毒性等，氟乙酸甲酯的化学性质：④⑤，用
途：⑥，氟乙酸甲酯易燃、有毒，保存时应注意密封、远离火源。
10．天然气的主要成分是甲烷。①通常状况下，甲烷是无色、无味的气体，密度比空气小；②在加压、降
温的条件下，甲烷由气态变为液态；③甲烷具有可燃性；④在点燃的条件下，甲烷与充足的氧气反应生成
二氧化碳和水；⑤甲烷可用作燃料，还可用于制氢气、炭黑。请用序号填空：描述物理性质的是 ，描述
化学性质的是 ，描述物理变化的是 ，描述化学变化的是 ，描述用途的是 。
【答案】 ① ③ ② ④ ⑤
【详解】①通常状况下，甲烷是无色、无味的气体，密度比空气小，颜色、气味、状态、密度等不需要通
过化学变化就能表现出来，属于物理性质；
②在加压、降温的条件下，甲烷由气态变为液态，只是甲烷的状态的改变，没有新物质生成，属于物理变
化；
③甲烷具有可燃性，可燃性需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质；
④在点燃的条件下，甲烷与充足的氧气反应生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化；
⑤甲烷可用作燃料，还可用于制氢气、炭黑，属于甲烷的用途。
综上分析，描述物理性质的是①，描述化学性质的是③，描述物理变化的是②；描述化学变化的是④，
描述用途的是⑤。
11．（1）物质发生化学变化时，会伴随发光、放热、变色、放出气体或出现沉淀等现象，这些现象可以帮
助我们判断有没有发生化学变化。下表有四位同学的错误观点，请你用熟悉的日常事例来否定其错误观点。
同学 错误观点 否定例证
甲 有发光现象发生的变化一定是化学变化
乙 有放热现象发生的变化一定是化学变化
丙 有沉淀现象发生的变化一定是化学变化
丁 有气体放出现象发生的变化一定是化学变化
（2）某单位曾发生了一起亚硝酸钠中毒事件。亚硝酸钠外观酷似氯化钠且有咸味，亚硝酸钠和氯化钠的有
关资料如下：
项目 亚硝酸钠 氯化钠
常温状态 白色固体 白色固体
熔点 271℃ 801℃
沸点 320℃会分解，放出有臭味的气体 1413℃
加稀盐酸 放出红棕色的气体二氧化氮 无现象
①根据上表，请你写出氯化钠的两条物理性质。Ⅰ、 Ⅱ、
②根据上表，请你写出亚硝酸钠的两条化学性质：Ⅰ、 Ⅱ、
③鉴别亚硝酸钠和食盐的方法可以是： 。
【答案】 灯泡发光 摩擦生热 浑浊的泥水静置一会 水的沸腾 常温下为白色固体
熔点 801°C 加热能分解 与稀盐酸反应生成红棕色气体二氧化氮 分别取少量固体，向其中加
入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠无明显现象的是食盐（答案合理即可）
【详解】（1）有发光现象发生的变化一定是化学变化，反例：灯泡发光是物理变化；
有放热现象发生的变化一定是化学变化，反例：摩擦生热是物理变化；
有沉淀现象发生的变化一定是化学变化，反例：浑浊的泥水静置一会是物理变化；
有气体放出现象发生的变化一定是化学变化，反例：水的沸腾是物理变化；
（2）①由表可知，氯化钠的物理性质：常温下为白色固体、熔点 801°，化学性质为：加热能分解；
②①由表可知，亚硝酸钠的化学性质为：加热能分解、与稀盐酸反应生成红棕色气体二氧化氮；
③鉴别亚硝酸钠和食盐的方法：分别取少量固体，向其中加入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠无
明显现象的是食盐（答案合理即可）。
故答案为：①灯泡发光；②摩擦生热；③浑浊的泥水静置一会；④水的沸腾；⑤常温下为白色固体；⑥
熔点 801°C；⑦加热能分解；⑧与稀盐酸反应生成红棕色气体二氧化氮；⑨分别取少量固体，向其中加入
稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠无明显现象的是食盐（答案合理即可）。

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